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Ora ci sono così tante varietà e ibridi di melanzane che tra tutte le diversità puoi confonderti. Ogni giardiniere sceglie una varietà secondo il suo gusto e secondo le caratteristiche che gli si addicono. Quando si sceglie una varietà, ovviamente, viene prestata particolare attenzione alla resa e alla facilità di cura del raccolto, ma anche il gusto gioca un ruolo importante. Ad alcune persone piace la densa polpa verdastra delle melanzane, mentre altri preferiscono la tenera polpa bianca. Qualunque sia il colore della polpa, in essa sono presenti dei semi, in un modo o nell'altro. Non devi accontentarti delle melanzane con i semi all'interno. Al momento puoi scegliere quelli la cui polpa sarà quasi senza la presenza di semi.
Classificazione delle varietà in base alla regione di crescita
Le melanzane vengono coltivate in tutta la Russia e, poiché il paese è grande, si tratta delle regioni del tipo meridionale, settentrionale e della zona centrale. La varietà di melanzane va scelta non solo in base al gusto, ma anche in base alla regione in cui crescerà.Le regioni meridionali coltivano le melanzane principalmente per conservarle per l'inverno o per trasportarle in altre regioni. Pertanto, ci sono requisiti per la dimensione del frutto, la densità della polpa e l'assenza di semi al suo interno. Inoltre, la buccia dovrebbe aderire perfettamente alla polpa, in modo che sia più conveniente tagliare il frutto a pezzi.
Nelle regioni settentrionali l'accento è posto sulla maturazione precoce e sulla resistenza agli sbalzi di temperatura e alle condizioni atmosferiche difficili.
Le aree aride necessitano di varietà che tollerino la mancanza di umidità nel terreno.
Varietà di melanzane con pochi semi
Le varietà moderne di melanzane devono soddisfare i seguenti requisiti:
- Ad alto rendimento;
- Mancanza di amarezza nei frutti;
- Resistenza a vari tipi di malattie;
- Buon aspetto e gusto;
- Piccolo numero di semi.
L'ultimo punto è la garanzia che la polpa delle melanzane sarà tenera e gradevole, senza una punta di amarezza. Tra queste varietà si possono distinguere due gruppi, suddivisi secondo il principio della maturazione. Saranno discussi ulteriormente.
Varietà di melanzane a maturazione precoce
Alekseevskij
Le piante di questa varietà si distinguono per la loro piccola altezza, circa 50 cm, su un cespuglio così corto crescono frutti lucidi di colore viola scuro, fino a 18 cm di dimensione, il peso del frutto maturo è piccolo - solo 100-150 grammi , ma la polpa bianca come la neve ha un gusto delicato molto insolito.
I semi del raccolto vengono seminati per la coltivazione delle piantine alla fine o all'inizio di marzo. Le piantine pronte e indurite vengono piantate nella serra all'inizio di maggio. Se nel primo mese d'estate la temperatura rimane stabile e non ci sono forti venti, allora puoi inizialmente piantare le piantine sotto il film in un letto normale e rimuovere il riparo.In agosto, con la cura adeguata, consistente in annaffiature, concimazioni e allentamenti regolari, puoi ottenere un raccolto abbastanza buono.
Behemoth F1
Non per niente questa varietà è stata chiamata così, poiché la coltura adulta raggiunge un'altezza di 2 metri, quindi può essere coltivata solo in serre di altezza adeguata, dove c'è spazio per la crescita.
I frutti raggiungono i 20 cm e pesano 350 grammi. La loro forma è a pera. Dentro melanzane bianche con una punta di verde. La varietà è molto apprezzata per le sue eccellenti qualità di resa e la polpa gradevole, quasi senza semi.
Valentina F1
La pianta è di media altezza con fusto leggermente pubescente, presenta foglie di colore verde brillante con caratteristici tagli lungo i bordi. I frutti sono di colore nero-viola, lunghi fino a 25 cm, e crescono a forma di pera leggermente allungata. La polpa si distingue per un tenue colore beige e l'assenza di amarezza. Il vantaggio principale di questa varietà può essere considerato la capacità di allegare fiori anche in condizioni sfavorevoli.
Quartetto
La pianta cresce come un cespuglio alto circa 40 - 60 cm con piccole foglie lungo tutta la sua altezza. Anche i frutti di un raccolto così piccolo sono piccoli: pesano circa 100 grammi e sono lunghi 11-14 cm.La cosa più interessante di questa varietà è che i frutti si distinguono per un colore insolito per le melanzane senza lucentezza, che è mostrato in la foto. Sono giallo-viola e a forma di pera.
Il quartetto si è diffuso per la sua resistenza ai climi aridi e ai marciumi vari.
Maxi F1
L'altezza della pianta è di circa 1 metro. I frutti di questa varietà maturano il centesimo giorno dopo la germinazione.Le melanzane Maxik hanno un gradevole colore viola scuro lucido, la loro lunghezza è di 25 cm, la polpa del frutto è bianco-verdastra senza alcuna amarezza.
La coltura tollera particolarmente bene gli sbalzi di temperatura e resiste ai virus del mosaico del tabacco e del cetriolo.
Nancy F1
La pianta è bassa con piccole foglie verdi di tonalità chiara. Anche i frutti sono piccoli, pesano fino a 80 grammi e hanno forma ovoidale. Il colore delle melanzane è viola brillante. La polpa del frutto non è amara ed è bianca. Questa varietà resiste agli attacchi dei ragni rossi.
Foschia viola
Il fusto della pianta ha una forte pubescenza e raggiunge i 60 cm, le foglie della pianta hanno una forma ideale, lisce e senza bordi frastagliati. I frutti maturano 100–105 giorni dopo la semina e hanno forma ovale con buccia di colore lilla. La polpa all'interno del frutto è priva di amarezza e bianca.
I giardinieri si sono innamorati di questa varietà per il suo colore elegante mostrato nella foto e per la sua resistenza al marciume batterico. Questa varietà è universale e può essere coltivata in tutta la Russia, in regioni con qualsiasi clima.
Meraviglia viola F1
La pianta è di piccola altezza, circa 60 cm, il fusto presenta una certa pubescenza, il fusto ha foglie leggermente tagliate ai bordi. I frutti maturi sono di forma cilindrica e hanno una tonalità viola lucida. La polpa delle melanzane non è amara e ha una tinta verdastra.
La presentazione e il buon gusto non sono gli unici vantaggi di questa varietà. È anche resistente ai ragni rossi e all'avvizzimento della Verticella.
Bibo F1
L'ibrido inizia a dare i suoi frutti il 55 ° giorno dopo la comparsa dei primi germogli. L'altezza della pianta è di 85 cm, è necessario legarla ad un supporto. I frutti crescono bianchi, ovali-conici, lunghi fino a 18 cm.La tenera carne bianca è nascosta sotto la pelle bianco latte senza amarezza. Le melanzane hanno proprietà gustative e dietetiche molto preziose, che ne consentono l'utilizzo in vari piatti.
Uovo bianco
Cespuglio compatto alto fino a 70 cm. Varietà giapponese. I frutti sono di colore bianco e forma ovoidale, pesano fino a 200 grammi e sono lunghi 10 cm.Questa varietà si distingue per l'elevata resa e la polpa insolitamente gustosa e tenera, praticamente priva di semi. Puoi vedere queste insolite melanzane più chiaramente nella foto:
Varietà di melanzane di mezza stagione
Diamante
È possibile coltivare questa varietà nelle regioni meridionali in terreno aperto, ma nella zona centrale o nei territori settentrionali - solo nelle serre. I frutti maturano il 130° giorno. L'altezza di questa pianta è di circa 60 cm, ed i frutti sono raggruppati nella parte inferiore del raccolto. Poiché sul calice non sono presenti spine, la raccolta è molto più rapida e semplice. Le melanzane mature hanno un peso ridotto - circa 120 grammi e si distinguono per una tonalità viola intenso con una lucentezza lucida. La polpa del frutto è bianca come la neve con una sfumatura verdastra, piuttosto densa e senza amarezza.
Questa coltura è resistente al mosaico e allo stolbur, tuttavia non è praticamente resistente alle malattie che causano avvizzimento.
Cometa
Il raccolto cresce lungo circa 75 cm, il fusto è ricoperto da piccole foglie verde scuro. I frutti maturi hanno forma cilindrica e colore viola scuro, sono lunghi circa 22 cm e hanno un diametro di 6 cm, la polpa è densa e priva di amarezza.
Questa varietà non è influenzata dalla peronospora e dalla peronospora antratica.
Marinaio
La pianta è di tipo semiespanso, alta circa 75 cm, i frutti nella fase matura si distinguono per un colore insolito, come nella foto: strisce bianche si alternano a strisce viola.Il frutto stesso ha la forma di un ovale, a volte una pera, lungo circa 17 cm, la polpa è bianca come la neve, senza amarezza pronunciata.
cigno
La pianta è bassa, raggiunge solo i 65 cm circa, i frutti a maturazione sono allungati, piriformi e bianchi. Il peso di una verdura matura è di circa 250 grammi. La polpa del frutto è bianca come la neve, senza amarezza, con un delicato retrogusto di funghi.
I valori principali di questa varietà sono la resistenza al calore, la capacità di resistere a sbalzi di temperatura, la maturazione stabile dei frutti e il gusto.
Pellicano F1
L'altezza del cespuglio è media, circa 110 cm La maturazione avviene il 116esimo giorno dopo la germinazione. I frutti sono bianchi, a forma di sciabola, allungati, del peso di 250 grammi ciascuno e di lunghezza variabile da 15 a 18 cm.La polpa è leggera, senza retrogusto amaro. Le melanzane vengono utilizzate per preparare e preparare vari piatti.
Ping Pong F1
Un cespuglio con un'altezza media di circa 70 cm dà un raccolto 110 giorni dopo la germinazione. La pianta stessa è simile per forma e dimensioni ridotte ad una pianta ornamentale con foglie piccole. Le melanzane mature assomigliano a una palla. Sono bianchi. Non per niente questa varietà ha ricevuto questo nome. All'interno della verdura c'è una polpa leggera di insalata senza amarezza. Il valore speciale dell'ibrido è che i frutti sono facili da trasportare e non si rovinano a lungo.
Sorpresa
L'altezza del cespuglio è di circa 1,5 m, i rami si stanno allargando. Il frutto maturo ricorda un cilindro viola, lungo circa 20 cm e del peso di 300 grammi. La polpa della melanzana è di colore verde chiaro e non presenta amarezza né vuoti all'interno. La coltivazione può essere effettuata in serre non riscaldate e riscaldate.
Iceberg
Un piccolo cespuglio, di circa 45 - 60 cm, fruttifica bene al 115esimo giorno dalla semina. Questa coltura produce frutti bianchi ovali, lunghi circa 20 cm e del peso di circa 200 grammi. La polpa è succosa e ha un gusto elevato. Il fatto che la polpa non presenti vuoti aiuta nella preparazione di queste melanzane. Può essere coltivato in serre non riscaldate e riscaldate.
La varietà è apprezzata per la fruttificazione regolare, la resistenza al trasporto, la resistenza al calore e la resistenza a molti virus che infettano le melanzane.
Maggiori informazioni sulle varietà di melanzane possono essere viste nel video:
Conclusione
Una tale varietà di varietà di melanzane è associata alle crescenti richieste di giardinieri e allevatori. Se prima le casalinghe potevano solo sognare di fare preparazioni e aggiungere melanzane con una piccola quantità di semi al cibo, oggi potete scegliere la varietà che più vi piace e non preoccuparvi di dover gettare la maggior parte della polpa nella spazzatura. I frutti di colore chiaro contengono meno semi, quindi è meglio sceglierli per piatti in cui i semi saranno superflui.
