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La zucchina è una pianta appartenente alla famiglia delle zucche. È considerato un membro perenne della famiglia, ma viene coltivato come pianta annuale nei climi temperati. Frutta zucchine ha una forma grande, verde-giallastra, oblunga. Tale descrizione può essere trovata in varie riviste di giardinaggio, nella letteratura scientifica ed educativa. Ma in realtà è un ortaggio riconoscente con frutti sani e nutrienti. Le zucchine daranno un buon raccolto a chiunque presti almeno la minima cura durante la coltivazione. Le casalinghe adorano preparare vari piatti e preparazioni per l'inverno con frutti deliziosi.
L'utilità e il valore nutrizionale delle zucchine sono stati da tempo dimostrati. Contiene quasi tutti i tipi di vitamine, molte fibre e minerali. Allo stesso tempo, i frutti sono considerati ipocalorici. Ciò rende possibile classificare le zucchine come un prodotto dietetico. Possono utilizzarli i bambini e gli anziani. Esistono alcune restrizioni per la frutta cruda.
La prima conoscenza di solito avviene con le zucchine della solita forma. Sono considerate specie a cespuglio e semi-arbusto (semi-rampicanti).La cosa interessante di questa cultura è che le piante possono essere coltivate in qualsiasi zona climatica, ad eccezione dell'estremo nord, e ad un costo minimo. Ci sono normali cespugli e zucchine a frutto bianco. La prima varietà ha frutti bianchi e la seconda ha rappresentanti di diversi colori e tonalità: giallo, verde, striato.
Ma le zucchine dalla forma insolita, ad esempio rotonda, possono essere considerate più esotiche.
Zucchine tonde: varietà e caratteristiche
Non esistono tante varietà di forma rotonda quanto quelle normali. Quale dovresti preferire? Tra le zucchine tonde, le più apprezzate sono le solite varietà:
"Palla"
Zucchine tonde a maturazione precoce. Si riferisce alla specie cespuglio con ramificazione media. Ha foglie medie di colore verde chiaro. I frutti sono originali, sferici, pesano fino a 1 – 1,3 kg. Il colore è biancastro o leggermente verde con presenza di chiazze diffuse. Il sapore è ottimo ed è considerata una pianta con un alto grado di produttività. I primi frutti si possono ottenere già il 50° giorno dopo la germinazione. La "Palla" di zucchine è molto apprezzata in cucina come varietà per farcire o cuocere al forno. Durante la crescita, è necessario prestare attenzione alle seguenti caratteristiche:
- esigente di condizioni termiche confortevoli;
- lo sviluppo migliora dopo l'applicazione di fertilizzanti organici;
- Resistente alla putrefazione dei frutti e all'oidio.
Una meravigliosa varietà di zucchine rotonde viene coltivata in diversi modi. Il metodo della piantina funziona bene: puoi ottenere un raccolto prima. Anche la semina diretta dei semi nel terreno dà risultati stabili. I semi per le piantine vengono seminati in aprile e le piante vengono piantate nel terreno dopo un mese e mezzo. Allo stesso tempo, i semi vengono seminati direttamente nel terreno. Questo di solito accade tra maggio e giugno. Viene utilizzato il consueto schema di impianto di 60x60 cm.
"Anguria"
Zucchine rotonde a maturazione tardiva, allevate incrociando con l'anguria. Esternamente è molto simile ad un'anguria, ha un frutto rotondo con grandi semi rosa. Un'altra zucchina tonda dalla lunga conservabilità. Dura quasi fino al nuovo raccolto. I frutti giovani vengono consumati con la buccia e durante la conservazione solo la polpa. Pianta rampicante, richiede una grande distanza tra i fori (almeno 2 m). Le raccomandazioni per la tecnologia agricola non differiscono dalla coltivazione di zucchine di forma ordinaria.
Rappresentanti di zucchine
"Kolobok"
Zucchine tonde a maturazione precoce. È sufficiente che passi un mese e mezzo dalla piena germinazione e si possono raccogliere i primi frutti. La zucchina ha un cespuglio compatto, ma quando manca la luce può lanciare ciglia. Si consiglia di raccogliere quando i frutti sono ancora piccoli (maturazione lattea). Le piccole “campane” sono ottime per le specialità culinarie. I frutti maturi e maturi assomigliano alla zucca sia nel gusto che nell'aspetto. La differenza è che la crosta non si indurisce a lungo e sbucciare le zucchine è molto più semplice. Il peso medio del frutto raggiunge i 600 g La varietà di zucca rotonda "Kolobok" è resistente alle comuni malattie della zucca.
"Tintoretto"
Un'altra maturazione anticipata varietà di zucchine. Il periodo dalla germinazione alla raccolta dura 48-50 giorni. Pianta a cespuglio compatto con frutti arrotondati che pesano fino a 2,2 kg. Il colore del frutto cambia man mano che matura dal verde chiaro al giallo con schizzi. Caratteristiche preziose:
- rendimento elevato e stabile;
- frutti di forma originale;
- buona qualità di conservazione;
- ottima trasportabilità;
- gusto e qualità culinarie di alto livello.
I semi delle zucchine tonde Tintoretto sono grandi. Piantata secondo lo schema 70x70, con una profondità di semina di 5-6 cm.Le date di semina vanno dal 25 maggio al 5 giugno e a metà luglio si raccoglie una resa elevata fino a 10 kg per 1 metro quadrato. M. Le zucchine di questa varietà rotonda vengono coltivate in piena terra.
Varietà ibride
"Buržuin F1"
Una varietà ibrida di zucchine a maturazione precoce. Trascorrono solo 45 giorni prima che i frutti vengano raccolti. Il cespuglio è potente con un gran numero di fiori femminili. I vantaggi della varietà sono considerati:
- elevata produttività;
- forma originale del frutto;
- buona qualità commerciale;
- a frutto grosso.
Ha frutti verde scuro che pesano fino a 3 kg. Le zucchine tonde sono ottime per la coltivazione sia in serra che in piena terra. Caratteristiche della semina:
- diagramma - 60x60 cm;
- densità – 1,5 per 1 mq;
- profondità – fino a 5 cm.
Il periodo ottimale per la semina delle zucchine è maggio. La varietà richiede tutti i componenti della cura. Necessita di condizioni adeguate di irrigazione, nutrizione, illuminazione e temperatura. Grazie per questo con una buona resa fino a 10 kg per 1 mq. zona m. L'ibrido viene utilizzato in cucina per preparare vari piatti. Le zucchine tonde sono adatte per il ripieno. Quasi tutte le casalinghe preparano questo piatto.
"Festival della F1"
Un'eccellente varietà ibrida. Ha un gusto eccellente e un aspetto decorativo. Il diametro del frutto raggiunge i 15 cm, su tutta la lunghezza sono presenti strisce bianco-verdi, in cui il colore verde viene sostituito dal giallo man mano che matura. Detentore del record per la durata di conservazione. Questa varietà di zucchina tonda può essere gustata 10 mesi dopo la raccolta. Il gusto non cambia affatto. La polpa delle zucchine è tenera, di colore arancio, e l'aspetto è molto bello.
L'ibrido viene coltivato in due modi: piantine e semina diretta nel terreno. Le piantine di zucchine dovranno essere piantate solo dopo la piena fiducia nell'assenza di gelo. Molto reattivo alla buona preparazione del terreno.Prima di piantare, allenta il terreno con l'aggiunta di compost. Ciò servirà anche come buon arricchimento per il terreno e consentirà alle piantine di zucchine rotonde di tollerare più facilmente le fluttuazioni di temperatura. A loro piace la pacciamatura con humus o torba e l'irrigazione regolare. Nella semina diretta i semi di zucchina vengono posti ad una profondità di 5-6 cm.
Stranieri rotondi
"Tondo di Piacenza"
Varietà precoce ad alto rendimento di allevatori italiani. Il periodo di maturazione dei frutti è di 55 giorni. Le zucchine hanno frutti sferici originali di colore verde scuro. Hanno un sapore gradevole, soprattutto se acerbi (il diametro del frutto è di 10 cm) e sono destinati ai terreni aperti. Le raccomandazioni per la tecnologia agricola non differiscono dai normali requisiti per la coltivazione delle zucchine. Piantato da piantine e semina nel terreno. I frutti vengono spesso utilizzati freschi per preparare insalate, oltre che per panature, ripieni e preparazioni invernali.
"De Nizza"
Varietà super precoce ad alto rendimento. Ci vogliono 40 giorni prima che inizi la fruttificazione. Quanto prima inizia la raccolta dei frutti, tanto più lungo dura il periodo di raccolta della zucca tonda. Una pianta con un cespuglio compatto senza formazione di viti. I frutti sono piccoli (fino a 15 cm di diametro), di colore verde chiaro con buccia delicata e sottile. La polpa non ha quasi semi. Il metodo di coltivazione della piantina consente di ottenere frutti rotondi molto prima rispetto alle varietà convenzionali. Quando si semina nel terreno, questo indicatore si sposta in una data successiva. I semi per le piantine vengono seminati nell'ultima settimana di aprile, semina diretta - inizio giugno. Piccoli frutti acerbi danno spazio alla fantasia della casalinga nella preparazione di spuntini originali.
Sfumature della tecnologia agricola
È consuetudine coltivare le zucchine tonde utilizzando due tecnologie:
- metodo della piantina;
- semina diretta nel terreno.
La pianta ama il calore, quindi è meglio fornirle condizioni confortevoli. Per ottenere piantine di alta qualità, i semi di zucchina rotondi vengono seminati ad aprile. I giardinieri esperti confrontano le loro azioni con il calendario della semina lunare. Alcuni considerano obbligatoria la procedura di germinazione. Ciò ridurrà il tempo prima della germinazione. Per le piantine di zucchine tonde preparare contenitori con terreno fertile e fornire il calore e l'illuminazione necessari. Non appena compaiono i germogli, puoi piantare le piantine in piena terra entro due settimane. Questa tecnologia consentirà di raccogliere prima le zucchine rotonde, ma i frutti non saranno adatti alla conservazione. Dovranno essere utilizzati man mano che maturano.
I semi di zucchina rotondi dovranno essere seminati nel terreno poco dopo. È necessario che la terra si riscaldi e la minaccia del gelo passi. Le piantine di zucchine tonde resisteranno al freddo, ma il gelo distruggerà subito i teneri germogli. Il periodo principale è la fine di maggio o l'inizio di giugno. Con questa tecnologia dovrai tenere subito conto dello schema di impianto per non rimuovere successivamente le piante per il diradamento. Le zucche rotonde sono piante semi-vitivanti, quindi devono avere molto spazio per crescere.
Il terreno è fertilizzato e allentato. I semi vengono seminati a una profondità non superiore a 5 cm e in futuro le piante necessitano di annaffiature e concimazioni tempestive. Le zucchine hanno una grande massa fogliare, quindi necessitano di ulteriore nutrizione.
È necessario ispezionare le piante per prevenire malattie o attacchi di parassiti. Cose a cui prestare attenzione:
- batteriosi;
- rosa incipriata;
- marciume radicale.
I principali parassiti delle zucchine rotonde sono le larve e le lumache.
Parliamo di semi
Questo è un criterio molto importante per un buon raccolto di zucchine rotonde. Il materiale di alta qualità dà il risultato corretto.
Se decidi di coltivare varietà ibride di zucchine rotonde, dovresti prestare attenzione al produttore. Trova informazioni e recensioni da coloro che hanno già seminato tali semi. Non è consigliabile germinare i semi ibridi. L'acqua rimuoverà tutte le sostanze presenti sul seme che migliorano la germinazione e la stabilità.
I semi di varietà semplici vengono solitamente germinati. Per preservare la varietà che preferiscono, molte persone raccolgono i semi da soli. Quali vantaggi offre questo? Il giardiniere sceglie una pianta esente da difetti e danni da parassiti. Le zucchine hanno già compiuto il loro ciclo di vita in giardino e hanno acquisito resistenza alle condizioni di un particolare sito. Pertanto, la germinazione di tali semi è sempre migliore. I semi lasciano frutti sani e belli. Vengono rimossi dalle piante secche. Per verificare la prontezza del frutto, fai scorrere un'unghia lungo la buccia. Quelli che non lasciano traccia vengono rimossi. Non c'è bisogno di affrettarsi. I semi acerbi delle zucchine rotonde produrranno una scarsa germinazione l'anno prossimo.
Ora i frutti stanno maturando. Questo richiede circa 20 giorni. La stanza deve essere ventilata. Successivamente si tagliano le zucchine nel senso della lunghezza e si selezionano i semi. Non vengono lavati né fermentati, ma solo asciugati bene senza sole.
Conservare i semi raccolti in sacchetti, sacchetti (carta), barattoli di vetro. I sacchetti di carta devono essere forati con un ago per aumentare l'accesso all'aria. Solo i semi molto ben essiccati possono essere conservati in barattoli.Ogni varietà è firmata, indicando sempre l'anno di raccolta. Conservare in cantina, sul ripiano inferiore del frigorifero, in un luogo fresco (senza umidità!). Il periodo ottimale è fino a 4 anni. I semi rimangono validi per 8 anni, ma il miglior tasso di germinazione è tra i due e i tre anni. Prima di piantare, viene controllata la germinazione di tutto.
Zucchine tonde – originali e gustose. Sempre più giardinieri scelgono varietà insolite per ottenere un buon raccolto e decorare le loro aiuole.
