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Nella maggior parte dei casi, le zucchine verdi si riferiscono alle zucchine, un tipo di zucchine allevate in Italia e apparse in Russia relativamente di recente, diversi decenni fa. Le zucchine hanno una serie di proprietà e caratteristiche che le hanno permesso di guadagnare rapidamente popolarità tra i giardinieri e di diffondersi nei giardini e nei giardini. Nonostante la zucchina, in effetti, sia anche una zucchina, le sue caratteristiche ben definite permettono infatti di considerarla una coltura separata. Questa affermazione, ovviamente, non si applica alla scienza rigorosa, ma è conveniente nella comunicazione quotidiana e nella descrizione delle tecniche agrotecniche e dei metodi di coltivazione per un'ampia gamma di giardinieri dilettanti.
Descrizione e proprietà
Tutte le zucchine, comprese le zucchine e la zucca, sono classificate come una varietà di zucca a cespuglio, che presenta frutti caratteristici, piuttosto grandi, allungati. La varietà più diffusa negli ultimi anni è stata la zucchina (o zucca verde). Rispetto a quelli ordinari, hanno una serie di caratteristiche chiaramente definite.
Differenze tra zucchine e zucchine normali
Nonostante molte proprietà e caratteristiche comuni, le zucchine verdi, altrimenti chiamate zucchine, presentano anche differenze piuttosto serie rispetto a quelle ordinarie:
- colore. Le zucchine normali sono tipicamente di colore bianco o verde chiaro. Le zucchine sono generalmente di colore verde scuro o altre tonalità di verde, e spesso hanno un motivo a strisce o simili;
- gusto. Le zucchine verdi hanno un gusto più delicato, che permette di mangiarle crude con un trattamento termico minimo;
- maturità e produttività precoci. Le zucchine iniziano a dare i loro frutti molto prima delle zucchine normali - a giugno. Inoltre, grazie alla fruttificazione costante, sono significativamente più produttivi (24 volte), che è uno dei principali vantaggi della coltura;
- dimensione e buccia del frutto. Le zucchine raramente raggiungono i 25 cm, inoltre spesso semplicemente non hanno il tempo di crescere, poiché acquisiscono presto un gusto eccellente, più pronunciato nei frutti di 15-20 cm La buccia delle zucchine è sottile e tenera, il che rende possibile mangiarle it, cosa praticamente impossibile per le zucchine, che hanno la buccia spessa e dura;
- requisiti di cura. Coltivare con successo le zucchine verdi richiede un po’ più di attenzione rispetto alle zucchine normali. Le zucchine hanno più bisogno di umidità e calore, tuttavia, dato che sono una delle colture più senza pretese, le zucchine sono anche piuttosto poco impegnative rispetto alla stragrande maggioranza delle altre piante da giardino.
Proprietà e benefici delle zucchine verdi
Puoi elencare i minerali, le vitamine e altri componenti utili contenuti nelle zucchine per un periodo piuttosto lungo.Ma i benefici specifici apportati dalle verdure ad alcuni sistemi vitali del corpo umano sembrano molto più convincenti:
- digestione. La fibra contenuta nelle zucchine in grandi quantità ha un effetto estremamente benefico sul funzionamento del tratto gastrointestinale, permettendo di risolvere molti problemi legati alla digestione;
- perdita di peso. Le zucchine sono incluse nella stragrande maggioranza delle diete volte a ridurre il peso e i livelli di colesterolo nel sangue umano. Questa grande attenzione dei nutrizionisti è causata dalle complesse proprietà delle zucchine verdi: contenuto calorico minimo, mancanza di grassi nella composizione e alto contenuto di acqua. Tutto insieme ti consente di prevenire l'eccesso di cibo in combinazione con i massimi benefici. Particolarmente utili in questo senso sono le zucchine cotte al vapore;
- proprietà immunitarie, antinfiammatorie e antitumorali. Un'alta concentrazione di vitamina C, così come il contenuto di acido ascorbico, aumenta significativamente l'immunità umana e la sua capacità di resistere a molte malattie, in particolare asma, artrite, cancro, diabete - l'elenco potrebbe continuare per molto tempo. Questa proprietà è particolarmente importante nel periodo autunno-inverno, quando la pressione delle malattie infettive e virali sul corpo è elevata. A loro, così come al cancro, si può resistere con successo grazie alla presenza di antiossidanti nelle zucchine, estremamente utili per questi scopi;
- occhi. La luteina e la zaxantina contenute nelle zucchine verdi hanno un effetto estremamente benefico sugli organi visivi e sono anche preventive contro le malattie oftalmologiche legate all'età.
La maggior parte delle proprietà benefiche delle zucchine di cui sopra non sono note a una vasta gamma di giardinieri dilettanti che coltivano zucchine verdi, principalmente a causa del loro gusto meraviglioso.
Ma le zucchine verdi possono causare anche qualche problema di salute. Questo vale per le persone con malattie dei reni e della cistifellea. Per loro mangiare zucchine è controindicato.
Le migliori varietà di zucchine verdi
Attualmente, ai giardinieri domestici viene offerta un'ampia selezione di diverse varietà e ibridi di zucchine verdi, sia nazionali che straniere.
Aeronauta
Verde zucchine Aeronauta Ha una struttura a cespuglio compatto con un numero limitato di ciglia. Predomina il tipo di fioritura femminile. La pianta ha un germoglio principale di lunghezza insignificante. Aeronaut può essere coltivata sia in piena terra che in serra, ottenendo una resa di circa 7 kg/mq. M. Appartiene alle varietà a maturazione precoce; dà i primi frutti dopo 45 giorni. La forma del frutto è cilindrica con superficie liscia. Il frutto è una zucchina di colore verde scuro, con un possibile disegno costituito da una serie di piccoli puntini di colore verde chiaro. I frutti possono raggiungere un peso fino a 1,3 kg. La polpa del frutto è di colore giallo-biancastro. La varietà è universale e adatta al consumo in qualsiasi forma. Grazie alla combinazione di rese piuttosto elevate, senza pretese e buon gusto, la varietà Aeronaut è una delle più diffuse e apprezzate in Russia.
Delicatezza
Varietà verde delicatezza di zucchine si riferisce al tipo a cespuglio, con frutti verde scuro. È una varietà di mezza stagione ad alto rendimento, i cui primi frutti maturano dopo 55 giorni. La forma delle foglie è leggermente ondulata, sono di media grandezza.I frutti sono di forma cilindrica regolare, piuttosto grandi, raggiungono una lunghezza di 30-35 cm con un peso normale di 1,2-2 kg.
Le qualità gustative della varietà Delicatessen sono evidenti soprattutto durante l'inscatolamento, sebbene sia possibile utilizzare le zucchine in altre forme.
A frutto lungo
La varietà di zucchina a frutto lungo è a maturazione precoce e produce i primi frutti dopo 45 giorni. Come la maggior parte delle zucchine verdi, ha una struttura compatta con tralci corti, il cui numero è piccolo. I frutti sono di colore verde o verde chiaro, hanno forma cilindrica costolata e sono di dimensioni relativamente piccole, raggiungendo un peso di 0,9-1,7 kg. La varietà a frutto lungo è più adatta alla coltivazione in piena terra.
Tsukesha
Una delle varietà popolari di zucchine, Tsukesha, è abbastanza produttiva (12 kg di frutti per cespuglio), adatta alla coltivazione sia all'interno utilizzando coperture cinematografiche che in piena terra.
Ha la capacità, rara per le zucchine verdi, di non perdere gusto e di non diventare ruvida anche quando il campo è ricoperto di vegetazione, il che lo rende comodo per i giardinieri che visitano i loro appezzamenti solo nei fine settimana. Si riferisce alle varietà a maturazione precoce (fruttificazione in 45-50 giorni). Il peso del feto, di regola, non raggiunge 1 kg. La varietà consente la conservazione a lungo termine; inoltre è universale, perfetta per il decapaggio, l'inscatolamento e il consumo fresco.
Zebra
Varietà di zucchine Zebra è una delle varietà di zucchina verde più famose per il suo colore originale. La pianta ha una struttura compatta, un germoglio principale corto e un numero limitato di ciglia. Questa varietà di zucchina verde raggiunge una resa di 9 kg/mq. M.Le zucchine zebra sono adatte sia per la coltivazione in piena terra che sotto ripari cinematografici in serre o focolai. La varietà è una varietà a maturazione precoce; il primo raccolto matura entro 38 giorni. I frutti hanno una classica forma cilindrica, una superficie leggermente costolata e, soprattutto, la proprietà che li distingue da un gran numero di altre varietà è un disegno caratteristico, ovvero un'alternanza di strisce di colore verde scuro e verde chiaro. Le zucchine sono di dimensioni relativamente piccole, raramente superano il peso di 0,5 kg.
Oltre al suo aspetto notevole ed estremamente originale, la varietà presenta anche un'elevata resistenza al freddo e la capacità di ripristinare la crescita e la fruttificazione quando si verificano condizioni favorevoli.
L'enorme popolarità della varietà Zebra è dovuta non solo al suo colore, ma anche all'elevata resa ottenuta con poca manutenzione. Inoltre, la varietà Zebra di zucchine verdi ha un gusto eccellente, essendo universale, perfetta per il consumo in qualsiasi forma.
Signore
Una varietà di zucchine verdi dal colore originale a forma di rete verde chiaro. È classificata come varietà a maturazione precoce, consentendo la raccolta già al 35° giorno. Come la maggior parte delle zucchine verdi, ha una forma a cespuglio compatto. Oltre al colore originale, il frutto ha anche una superficie costoluta e dimensioni relativamente piccole - peso - 0,5-0,6 kg, la lunghezza solitamente non supera i 18 cm I frutti hanno una caratteristica polpa bianco-crema.
Cavilli
L'ibrido di zucca verde Kavili appartiene alle varietà ultra-precoci, che danno frutti dopo 35 giorni. I frutti hanno in genere forma cilindrica regolare, colore bianco-verdastro e dimensioni piccole, che raramente superano i 22-25 cm di lunghezza.Il gusto più gradevole lo acquisiscono i frutti che misurano 16-22 cm, in questo momento è meglio raccoglierli. Hanno le proprietà delle piante partenocarpiche, cioè danno frutti quando l'attività degli insetti è bassa in caso di pioggia e freddo. Hanno un periodo di fruttificazione abbastanza lungo (più di 2 mesi). La zucca verde ibrida Kavili può essere coltivata sia in piena terra che all'interno in serre o vivai.
Kuand
Una delle varietà di zucchine più produttive Kuand allevato per la coltivazione in terreno aperto e chiuso. Con la corretta applicazione delle tecniche agricole la sua resa può raggiungere i 22,6 kg/mq. M.
Kuand è una varietà di zucchine verdi di mezza stagione, che matura in 52-55 giorni. La varietà è universale e può essere utilizzata per alimenti in qualsiasi forma: fresca, in scatola o dopo trattamento termico. Oltre ai vantaggi elencati, ha una bassa suscettibilità alle malattie dell'oidio e del marciume.
Conclusione
La varietà di frutti di zucca verde presentati consente a qualsiasi giardiniere di scegliere facilmente l'opzione che meglio soddisfa le sue esigenze e soddisfa le sue esigenze esistenti.
