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Zucchine Ha da tempo guadagnato popolarità grazie alle sue numerose proprietà benefiche e all'estrema senza pretese per le condizioni di crescita. La seconda caratteristica della pianta, ovvero la sua mancanza di impegno nei confronti delle condizioni climatiche e meteorologiche, nonché la cura, rende le zucchine una delle verdure più comuni nella Russia centrale. La regione di Mosca non fa eccezione a questa regola: i giardinieri della regione coltivano attivamente la pianta, ottenendo ottimi risultati sia in piena terra che in serre e serre coperte da pellicola.
Zucchine in crescita nella regione di Mosca
Le tecniche agrotecniche utilizzate per la coltivazione delle zucchine nella regione di Mosca non sono praticamente diverse da quelle utilizzate in altre regioni del paese. Con un certo grado di convenzione, possono essere suddivisi in più fasi.
Selezione della varietà
Attualmente, gli allevatori di vari paesi hanno sviluppato un vasto elenco di varietà e ibridi di zucchine con varie proprietà e caratteristiche. Tutte le varietà di zucchine possono essere suddivise in:
Domestico. I loro indubbi vantaggi sono:
- adattabilità alle condizioni locali;
- di norma, alti tassi di resistenza al freddo, che li consentono non solo nella Russia centrale, che comprende la regione di Mosca, ma anche nelle regioni settentrionali del paese;
- elevate qualità gustative della pianta, soprattutto quando si utilizzano i frutti per l'inscatolamento, poiché questo aspetto è stato intenzionalmente controllato dagli allevatori nazionali.
Esempi delle varietà di zucchine russe più popolari sono Tsukesha, tenero marshmallow, spaghetti e molti altri;
- ibridi stranieri. In alcuni casi meritano particolare attenzione anche gli sviluppi degli allevatori stranieri. Tali varietà, di regola, sono più impegnative da curare, ma allo stesso tempo hanno rese elevate, buccia sottile e gusto eccellente, soprattutto elevato quando sono fresche. Gli ibridi stranieri sono meno adatti allo stoccaggio e alla conservazione, sebbene alcune delle loro varietà abbiano le qualità e le proprietà necessarie. Vengono considerati i più famosi Partenone, Iskander, White Bush e Golda.
Va notato che le differenze tra varietà nazionali ed estere non sono così significative da fare una scelta chiara a favore di uno dei gruppi.
Preparare e piantare i semi
Le zucchine vengono coltivate utilizzando due diversi metodi di semina: semi o utilizzando piantine. I semi in entrambi i casi vengono preparati approssimativamente allo stesso modo.
La semina dei semi per le piantine inizia molto prima, approssimativamente nella seconda metà di febbraio o verso la fine. Per non danneggiare l'apparato radicale durante la successiva semina nel terreno, è meglio piantare i semi in appositi vasi con una miscela di terreno acquistata o preparata autonomamente.I germogli compaiono solitamente entro 3-5 giorni. La loro coltivazione avviene più rapidamente ad una temperatura di 18-20 gradi. Dopo l'emergenza è necessaria la concimazione, solitamente con una soluzione di verbasco.
Quando le piantine raggiungono i 25-30 giorni di età, diventano adatte alla messa a dimora nel terreno.
In caso di semina direttamente in piena terra, è necessario attendere una temperatura stabile del terreno di circa 12-14 gradi.
I semi, come le piantine, vengono piantati con il metodo a grappolo quadrato con una cella di 0,7 * 0,7 m È consentita una semina un po 'più ravvicinata, ma non molto. Il numero di semi caduti nei fori preparati è solitamente 3-4. Dopo la semina e la concimazione, si effettua la pacciamatura con humus.
Cura richiesta dalle zucchine (varietà per la regione di Mosca)
La coltivazione delle zucchine non richiede molta attenzione e tempo. È sufficiente seguire alcune semplici regole:
- dopo l'emergenza, allentare con molta attenzione lo strato superiore del terreno non più profondo di 5 cm;
- Irrigazione regolare ma non frequente (è sufficiente una volta alla settimana) - circa 10 litri di acqua non fredda, ma preferibilmente tiepida per ogni mq. M;
- alimentazione piante, effettuate con soluzione di verbasco o fertilizzanti complessi acquistati. È sufficiente effettuare 2-3 poppate a stagione.
Seguire semplici regole per la cura delle zucchine ti consentirà di ottenere buoni raccolti nella regione di Mosca.
Raccolta e conservazione
La frequenza di raccolta e le condizioni di conservazione dei frutti sono quasi interamente determinate dalle caratteristiche di ogni singola varietà di zucchine, poiché possono variare in un intervallo molto ampio. Ad esempio, le zucchine dovrebbero essere raccolte nella maggior parte dei casi ogni 2-3 giorni, mentre le zucchine bianche dovrebbero essere raccolte una volta alla settimana.
Un esempio di coltivazione di zucchine è nel seguente video:
Le migliori varietà di zucchine per la regione di Mosca
Il numero di varietà e ibridi coltivati con successo dai giardinieri nella regione di Mosca è molto ampio e stupisce con la varietà di varietà di zucchine presentate.
Iskander F1
Ibrido di zucchina Iskander F1 allevato relativamente di recente da allevatori olandesi, è apparso per la prima volta in Russia nella regione di Krasnodar. Il vantaggio principale dell'ibrido di zucchine è l'elevata resa, ottenuta con una cura adeguata e regolare: 17 kg per cespuglio. I frutti dell'ibrido hanno la consueta forma cilindrica, di colore verde chiaro con qualche rivestimento, visivamente simile alla cera. I frutti di zucchina sono nella maggior parte dei casi di piccole dimensioni, raramente pesano più di 0,5 kg e crescono più di 25 cm di lunghezza, inoltre un altro vantaggio dell'ibrido è la sua resistenza al freddo piuttosto elevata, che raramente si trova nelle zucchine straniere.
Varietà di zucchine Tsukesha
Gli allevatori nazionali che hanno creato questa varietà di zucchine hanno mostrato sia un buon senso dell'umorismo, come suggerisce il nome, sia elevate qualità professionali. Il loro livello è confermato da numerosi vantaggi delle zucchine:
- elevata resa di zucchine, che raggiunge i 12 kg di frutti per ciascun cespuglio, superando talvolta questa cifra;
- versatilità della varietà in base alla modalità di utilizzo. Zucchine Zucchine Tsukesha ottimo sia per insalate fresche che per inscatolare o cucinare mediante trattamento termico;
- la capacità delle zucchine di essere conservate a lungo a basse temperature. Ad esempio, le zucchine possono rimanere in frigorifero per diversi mesi senza perdere gusto e altre qualità;
- versatilità della varietà di zucchina in base al tipo di terreno.Le zucchine Tsukeshu possono essere coltivate in piena terra e in serre o serre.
Partenone F1
Il lavoro degli allevatori olandesi (come l'ibrido Iskander). È apparso in condizioni domestiche relativamente di recente, ma grazie a una serie di vantaggi ha rapidamente guadagnato popolarità e fama tra i giardinieri russi. I principali sono i seguenti:
- l'ibrido è partenocarpico, quindi non dipende dall'impollinazione da parte degli insetti e continua a formare ovari fruttiferi senza problemi con tempo freddo e piovoso;
- ha un'elevata produttività;
- ha una resistenza sufficiente alle malattie più comuni nelle aree russe;
- i frutti dell'ibrido hanno elevate caratteristiche gustative, confermate da molti giardinieri domestici.
Marshmallow delicato F1
L'ibrido di zucchina Tender Zephyr, allevato da allevatori russi, ha diverse qualità che lo distinguono dalle altre zucchine:
- delicato sapore dolciastro, unico solo per questo ibrido di zucchina;
- caratteristico ed originale colore bicolore, che ricorda leggermente la varietà Zebra, ma comunque significativamente diverso da essa;
- versatilità dell’ibrido in termini di metodo di cottura. Pur presentando eccellenti proprietà gustative quando è fresco, non le perde durante il trattamento termico o l'inscatolamento.
Il nome dell'ibrido di zucchine sottolinea ancora una volta il vantaggio principale: un gusto eccellente e raramente trovato.
Cespuglio Bianco F1
L'ibrido di zucchina White Bush F1 è stato allevato da allevatori danesi che lavorano approssimativamente alla stessa latitudine della Russia centrale, in particolare nella regione di Mosca. Non sembra quindi affatto sorprendente che l'ibrido si adatti perfettamente alle condizioni della regione. Le sue qualità principali sono le seguenti:
- secondo il periodo di maturazione - una varietà di zucchine a maturazione precoce;
- per tipo di consumo - universale. Può essere utilizzato come alimento dopo il trattamento termico e in scatola;
- colore, forma e dimensione del frutto – frutti cilindrici bianchi, lunghezza – fino a 20 cm, peso – 0,6-0,9 kg;
- resa - circa 12 kg/mq. M.
Oltre alle qualità di cui sopra, la maggior parte delle quali possono essere considerate indubbi vantaggi, l'ibrido di zucchine ha anche un lungo periodo di fruttificazione (più di 2 mesi), resistenza alle principali malattie e gusto eccellente.
Golda F1
La zucchina ibrida Golda F1 appartiene alla categoria delle zucchine medio-precoci, i cui primi frutti possono essere raccolti dopo 45-50 giorni. La pianta ha una potente struttura a cespuglio e frutti abbastanza grandi, di forma cilindrica allungata con superficie leggermente costolata. La dimensione dei frutti di zucchine maturi è piuttosto grande: peso - più di 1,5 kg, lunghezza - fino a 40-50 cm Le verdure di zucchine di piccole dimensioni possono essere utilizzate per il cibo e la lavorazione: 0,2-0,4 kg di peso e fino a 20 cm in lunghezza.
L'ibrido di zucchina Golda F1 ha un alto grado di resistenza a quasi tutte le malattie. Inoltre, ha elevate qualità gustative, che esibisce in quasi ogni forma: in vari piatti, in scatola o in salamoia, così come nel super popolare caviale di zucca.
Varietà di zucchine Zolotinka
Varietà D'oro si distingue non solo per il suo sorprendente aspetto luminoso associato al colore dorato del frutto. Inoltre, le zucchine presentano numerosi altri indubbi vantaggi, tra cui:
- maturazione precoce dei frutti;
- resa abbastanza elevata della varietà combinata con relativa senza pretese per le condizioni di crescita e di cura;
- utilizzo universale in qualsiasi tipo di terreno: sia chiuso che aperto.
Un cespuglio di zucchine Zolotinka produce solitamente circa 15 frutti con un peso medio di circa 0,5 kg.
Varietà di spaghetti
Anche tra la varietà sfrenata delle varietà di zucchine, la varietà Spaghetti, allevata da allevatori nazionali, si distingue. Questa varietà ha preso il nome dalla sorprendente somiglianza della polpa del frutto per acquisire un aspetto durante il trattamento termico che è estremamente simile ai normali spaghetti già pronti. Ciò è dovuto al fatto che la polpa si scompone in fibre relativamente lunghe e dal caratteristico colore bianco o giallo pallido. Solo i frutti dopo la fase finale della maturazione hanno proprietà così uniche.
Oltre all'aspetto eccezionale del prodotto finito, la zucca Spaghetti ha anche la capacità di farlo conservazione a lungo termine per 8-10 mesi senza perdita delle caratteristiche gustative.
Conclusione
Le condizioni della regione di Mosca sono abbastanza adatte per coltivare con successo le zucchine, che sono popolari in Russia. E la varietà di varietà e ibridi disponibili sul mercato rende facile per ogni giardiniere trovare esattamente la varietà di piante giusta per lui.
