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Il pomodoro Big Beef è una varietà precoce sviluppata da scienziati olandesi. La varietà è apprezzata per il suo gusto eccellente, resistenza alle malattie, sbalzi di temperatura e altre condizioni sfavorevoli. Le piante richiedono cure costanti, comprese l'irrigazione e la concimazione.
Descrizione botanica
Caratteristiche dei pomodorini Big Beef:
- maturazione precoce;
- il periodo dall'emergenza alla raccolta è di 99 giorni;
- potente cespuglio diffondente;
- un gran numero di foglie;
- altezza fino a 1,8 m;
- Sul pennello si formano 4-5 pomodorini;
- varietà indeterminata.
I frutti della varietà Big Beef sono caratterizzati da:
- forma arrotondata;
- superficie liscia;
- peso dei pomodori da 150 a 250 g;
- buon sapore;
- polpa carnosa e succosa;
- numero di telecamere – da 6;
- elevata concentrazione di sostanza secca.
La varietà Big Beef si riferisce ai pomodori bistecca, che si distinguono per le loro grandi dimensioni e il gusto eccellente. Negli USA vengono utilizzati per preparare gli hamburger.
Da un cespuglio vengono raccolti fino a 4,5 kg di pomodori. I frutti sono adatti all'alimentazione quotidiana, consumati freschi o previo trattamento termico. Nell'inscatolamento domestico, i frutti vengono trasformati in succo o concentrato di pomodoro.
I pomodori Big Beef hanno una lunga conservabilità.I frutti tollerano il trasporto a lungo termine e sono adatti alla coltivazione per la vendita.
Piantine di pomodoro
I pomodori Big Beef vengono coltivati in piantine. A casa si piantano i semi. Dopo la germinazione, ai pomodori vengono fornite le condizioni necessarie.
Preparazione per l'atterraggio
I lavori di semina vengono effettuati a febbraio o marzo. Il terreno per i pomodori viene preparato in autunno combinando terra del giardino e humus in proporzioni uguali. Il substrato si ottiene anche miscelando torba, segatura e terriccio erboso in rapporto 7:1:1.
Il terreno viene posto in un forno o in un forno a microonde per 10-15 minuti per disinfettarlo. In caso di gelo si posiziona all'esterno o sul balcone.
I pomodori Big Beef vengono piantati in cassette o tazze individuali. Per prima cosa si riempiono i contenitori di terra, si mettono i semi sopra ad intervalli di 2 cm e si versa 1 cm di torba. Quando si utilizzano compresse o tazze di torba, le piantine non necessitano di essere raccolte.
I contenitori con pomodori vengono coperti con vetro o pellicola, quindi lasciati in una stanza calda. A temperature superiori a 25 °C i germogli di pomodoro appariranno in 3-4 giorni.
Cura della piantina
I pomodori nella fase di piantina richiedono cure costanti. Sono previste una temperatura di 20-26 °C di giorno e di 15-18 °C di notte.
La stanza con i pomodori è regolarmente ventilata, ma le piante sono protette dalle correnti d'aria. Se necessario, installa i fitolamp in modo che i pomodori ricevano illuminazione per mezza giornata.
Se i pomodori sono stati piantati in cassette, le piantine vengono raccolte quando compaiono 5-6 foglie. Le piante sono distribuite in contenitori separati.L'uso di compresse o tazze di torba consente di evitare la raccolta.
Prima di piantare i pomodori in un luogo permanente, vengono induriti all'aria aperta. Innanzitutto, il periodo della loro permanenza sul balcone o sulla loggia è di 2 ore. A poco a poco questo periodo viene aumentato. Immediatamente prima della semina, i pomodori vengono conservati in condizioni naturali per 24 ore.
Atterraggio nel terreno
I pomodori Big Beef vengono trasferiti in una serra o in letti aperti. Una resa maggiore si ottiene in terreno chiuso.
Dovrebbero essere piantati pomodori con un'altezza di 30 cm e 7-8 foglie. Tali piante sono caratterizzate da un apparato radicale sviluppato, quindi sono in grado di resistere ai cambiamenti delle condizioni esterne.
Il posto per i pomodori viene scelto tenendo conto del raccolto che vi cresce. I pomodori vengono piantati dopo cavoli, cipolle, carote, barbabietole e legumi.
Il terreno per i pomodori viene preparato in autunno. I letti vengono scavati e concimati con humus. In primavera viene eseguito un profondo allentamento del terreno.
La varietà di pomodoro Big Beef F1 viene piantata a una distanza di 30 cm l'uno dall'altro. Quando si organizzano più file, lasciare 70 cm.
I pomodori vengono trasferiti insieme ad una zolla di terra nella buca preparata. Le radici delle piante sono ricoperte di terra, leggermente compattata. Le piantagioni vengono annaffiate abbondantemente e legate ad un supporto.
Cura del pomodoro
Secondo le recensioni, i pomodori Big Beef producono raccolti elevati con una cura costante. Le piante hanno bisogno di essere annaffiate, concimate e pizzicate i germogli. Per prevenire le malattie e la diffusione di parassiti, le piantagioni vengono trattate con preparati già pronti o rimedi popolari.
Innafiando le piante
I pomodori Big Beef F1 vengono annaffiati settimanalmente. Per l'irrigazione, prendere acqua calda stabilizzata, che viene applicata alla radice delle piante.
L'intensità dell'irrigazione dipende dallo stadio di sviluppo dei pomodori. Prima che inizi la fioritura si annaffiano ogni settimana utilizzando 5 litri d'acqua. Quando inizia la fioritura, l'umidità viene aggiunta ogni 3 giorni, la velocità di irrigazione è di 3 litri.
Dopo l'irrigazione, assicurati di allentare il terreno sotto i pomodori per migliorare l'assorbimento dell'umidità. È importante ventilare regolarmente la serra ed evitare la formazione di una crosta sulla superficie del terreno.
Applicazione del fertilizzante
Durante la stagione, i pomodori vengono nutriti 3-4 volte. Il fertilizzante viene applicato come soluzione o incorporato nel terreno in forma secca.
Lo schema di alimentazione comprende diverse fasi:
- Per il primo trattamento preparare una soluzione di verbasco in rapporto 1:10. Il fertilizzante satura i pomodori con l'azoto, necessario per la crescita della massa verde. In futuro, è meglio evitare l'uso di tali fertilizzanti per evitare una maggiore densità delle foglie di pomodoro.
- Il trattamento successivo viene eseguito dopo 2-3 settimane. Un grande secchio d'acqua richiede 20 g di superfosfato e sale di potassio. I fertilizzanti possono essere applicati direttamente al terreno. Fosforo e potassio stimolano il metabolismo delle piante e migliorano il gusto dei frutti.
- Durante la fioritura si ottiene una soluzione di acido borico, composta da 2 g di sostanza e 2 litri di acqua. I pomodori vengono lavorati foglia per foglia per stimolare la formazione delle ovaie.
- Durante la fruttificazione, i pomodori vengono nutriti nuovamente con fertilizzanti al fosforo e potassio.
Un'opzione alternativa è quella di utilizzare fertilizzanti naturali. La cenere di legno contiene un complesso di sostanze utili. Viene interrato o utilizzato per ottenere un infuso.
Formazione di cespugli
I pomodori Big Beef sono formati in 1 gambo.I figliastri che crescono dalle ascelle delle foglie vengono pizzicati settimanalmente.
Formare un cespuglio consente di ottenere una resa elevata e di prevenire il sovraffollamento. Sulle piante vengono lasciate 7-8 spazzole. In alto i pomodori sono legati ad un sostegno.
Controllo delle malattie e dei parassiti
La varietà Big Beef è resistente alle malattie virali dei pomodori. Le piante non sono sensibili alla fusaoria, al verticillium, alla cladosporiosi e al mosaico del tabacco. Le malattie virali sono le più pericolose per i pomodori perché non hanno cure. Le piante colpite devono essere distrutte.
Con elevata umidità, si sviluppano malattie fungine sui pomodori. La malattia può essere identificata dalla presenza di macchie scure sui frutti, sui gambi e sulle sommità dei pomodori. Per combattere le infezioni fungine vengono utilizzati poltiglia bordolese e preparati a base di rame.
I pomodori attirano grilli talpa, afidi, moscerini, mosche bianche e altri parassiti. Per gli insetti, utilizzare insetticidi o rimedi popolari (infusi con bucce di cipolla, soda, cenere di legno).
Recensioni dei giardinieri
Conclusione
I pomodori Big Beef vengono coltivati per i loro frutti carnosi e saporiti. I cespugli sono potenti e vigorosi, necessitano di essere modellati e legati. La varietà è adatta alla coltivazione in condizioni sfavorevoli. È piantato sotto un riparo di vetro o pellicola.
