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Per assaporare il gusto dei pomodori maturi prima della stagione successiva, i coltivatori di ortaggi coltivano varietà con periodi di maturazione diversi. Le specie di mezza stagione sono molto popolari. Sono inferiori ai precoci in termini di tempo di raccolta, ma sono apprezzati per la loro capacità di conservare i frutti più a lungo e realizzare preparazioni di alta qualità. Le varietà di mezza stagione includono il magnifico pomodoro Gazpacho, le cui caratteristiche e proprietà considereremo nell'articolo.
Caratteristiche del pomodoro di mezza stagione
La scelta di una nuova varietà causa sempre alcune difficoltà. Le varietà di pomodoro differiscono in molti modi. Anche le condizioni di crescita lasciano il segno. I pomodori macinati sono molto più gustosi, i pomodori di serra sono più resistenti alle malattie, i pomodori precoci non hanno sempre un gusto ricco e i pomodori tardivi spesso devono essere raccolti acerbi nelle estati fredde. Ma esistono varietà universali di pomodori che salvano i coltivatori di ortaggi da molti problemi. Il "Gazpacho" è nella lista delle specie che rimangono a lungo preferite dai residenti estivi per le loro qualità.
Quando descrivi la varietà di pomodoro Gazpacho, devi prestare attenzione alle seguenti caratteristiche:
- Tipo di cespuglio. Pianta determinata, a crescita bassa, forte, a foglia media. L'altezza di una pianta adulta non supera i 45-50 cm.
- Il periodo di maturazione è nella media. I pomodori maturano 115-120 giorni dopo la germinazione.Un momento molto conveniente per creare un menu vario e preparazioni culinarie.
- Qualità della frutta. I pomodori della varietà Gazpacho sono di forma cilindrica e di colore rosso intenso. Ricoperto di pelle liscia e lucida. Il sapore del frutto è dolce, molto gradevole e memorabile. La polpa è succosa e carnosa, consentendo di utilizzare i pomodori per produrre succhi aromatici. Il peso dei pomodori varia da 75 a 90 grammi.
- La produttività della varietà è elevata. Con molta cura, da una pianta vengono raccolti più di 4 kg di pomodori Gazpacho maturi e gustosi (vedi foto).
- La qualità di conservazione e la trasportabilità della varietà meritano l'attenzione degli agricoltori. I pomodori non perdono la loro qualità commerciale per molto tempo se vengono create condizioni di conservazione ottimali.
- Metodo di coltivazione. La varietà di pomodoro Gazpacho è consigliata per i terreni aperti, ma molti agricoltori la coltivano anche in serra. La cosa più importante è che il risultato non deluda.
- La resistenza del pomodoro Gazpacho alle malattie e ai cambiamenti climatici è piuttosto elevata.
Le qualità descritte della varietà saranno espresse molto chiaramente se si osserverà attentamente la tecnologia agricola per la coltivazione dei pomodori di mezza stagione, che verrà discussa di seguito.
Preparazione e coltivazione delle piantine
Se decidi di coltivare la varietà di pomodoro Gazpacho, è meglio abbandonare il metodo senza semi.
Ciò consentirà di piantare presto le piantine già forti nel terreno e di raccogliere il raccolto in tempo.
Nelle loro recensioni, i coltivatori di ortaggi notano che è meglio piantare piantine di pomodoro Gazpacho in un luogo permanente entro e non oltre la prima decade di giugno. Pertanto, la data di semina è fissata a metà o fine marzo in modo che le piantine abbiano il tempo di crescere. Anche la semina troppo presto non è auspicabile. Le piantine di pomodoro potrebbero crescere troppo e non attecchiranno bene.L'età ottimale delle piantine di pomodoro della varietà Gazpacho di mezza stagione per la semina nel terreno è di 55-60 giorni.
Dovresti fare attenzione quando acquisti i semi. Sebbene i semi della varietà di pomodoro Gazpacho possano rimanere vitali fino a 7-8 anni, è meglio non utilizzare materiale di piantagione più vecchio di 4-5 anni. Va bene se raccogli tu stesso i semi di pomodoro sulla tua trama. In questo caso, puoi essere sicuro che per la raccolta verranno selezionati i cespugli più sani e produttivi.
Secondo i giardinieri, i semi di pomodoro della varietà Gazpacho possono essere seminati asciutti o pre-ammollati. Ciò non influisce sull'indicatore di rendimento. Per l'uso in ammollo:
- Infuso di cenere. In 1 litro di acqua calda mescolare 2 cucchiai. cucchiai di cenere di legno e lasciare agire per due giorni.
- Soluzione di fitosporina-M. Questo farmaco non solo migliorerà la germinazione dei semi di pomodoro Gazpacho, ma proteggerà anche dalle infezioni fungine.
Prima di seminare i semi di pomodoro, è necessario preparare la miscela di terreno e il contenitore. Una buona opzione è raccogliere in anticipo (in autunno) tutti i componenti del terreno. Dovrai mescolare torba (2 parti), compost (1 parte), terreno erboso (1 parte), sabbia (0,5 parti), un po' di fertilizzante minerale complesso (2 cucchiai) e cenere di legno (1 tazza). Secondo le recensioni dei residenti estivi, questa composizione aumenterà la resa del pomodoro Gazpacho e i cespugli saranno cosparsi di frutti maturi come nella foto.
Per prendersi cura adeguatamente delle piantine, i coltivatori di ortaggi seminano i pomodori Gazpacho in contenitori speciali o contenitori di plastica. Quando si coltivano le piantine, è necessario piantarle, quindi il contenitore dovrebbe essere conveniente. I contenitori vengono lavati con una composizione disinfettante, asciugati e riempiti di terra.
Quando vengono seminati in cassette, i semi vengono disposti in file per fornire condizioni confortevoli per la cura.
Quindi cospargere leggermente di terra e coprire con pellicola. Fino a quando il pomodoro non germoglia la temperatura viene mantenuta a 23°C-25°C. Appena i germogli compaiono sulla superficie della terra, si avvicina il contenitore alla luce e si abbassa la temperatura a 16°C -18°C.
Dopo 2 settimane le piantine di pomodoro dovranno essere potate. Le piante vengono sepolte fino ai cotiledoni e riparate dalla luce solare per un paio di giorni. Durante il trapianto, cercare di non danneggiare le radici.
Ulteriore cura per le piantine della varietà:
- Illuminazione molto buona. Non dimenticare di girare il contenitore attorno al proprio asse in modo che le piantine di pomodoro non si inclinino. E dovrai anche aggiungere un'illuminazione aggiuntiva se non c'è il sole o la giornata è molto breve.
- Irrigazione senza fanatismo. Lo zelo eccessivo danneggerà i pomodori Gazpacho più dell'indifferenza. L'irrigazione eccessiva causerà problemi sotto forma di "gamba nera" sulle piantine. Pertanto, quando lo strato superiore del terreno si sarà asciugato, sarà sufficiente un po' di acqua tiepida.
- Alimentazione. Se il terreno viene acquistato, all'inizio le piantine di pomodoro Gazpacho non vengono nutrite. La miscela contiene abbastanza sostanze nutritive. Se il terreno è stato preparato in modo indipendente, dopo 2 settimane le piantine vengono alimentate con fertilizzanti minerali complessi. La soluzione viene indebolita, riducendo la concentrazione della metà rispetto a quella prevista per i pomodori adulti.
- Indurimento. Le piantine di pomodoro sono costantemente ventilate e 2 settimane prima di piantare in un luogo permanente iniziano a indurirle intensamente. Intensivamente non significa immediatamente. Le piante si abituano gradualmente alla temperatura in cui dovranno crescere ulteriormente. Ciò vale anche per l'illuminazione solare.
I coltivatori di ortaggi considerano le piantine di pomodoro Gazpacho pronte per la semina se hanno uno stelo alto fino a 30 cm e 6 foglie intere di colore verde scuro.
Piantare nel terreno e prendersi cura
I primi giorni di giugno, quando fa caldo, è il periodo migliore per piantare la varietà di pomodoro Gazpacho. Nelle regioni del Sud si può spostare la scadenza di un mese intero.
Per le prime due settimane le piante non devono fare altro che annaffiare. Quindi i coltivatori di ortaggi dovranno dedicare tempo e attenzione ai pomodori:
- Diserbo, allentamento, pacciamatura dei letti. Secondo le recensioni dei residenti estivi, queste procedure non dovrebbero essere ignorate quando si coltivano i pomodori Gazpacho.
- Alimentazione. La varietà risponde bene alla nutrizione con complessi di fertilizzanti minerali. Durante la stagione di crescita, sono sufficienti 2-3 concimazioni affinché i pomodori diano buoni frutti. All'inizio della crescita del pomodoro vengono utilizzate formulazioni contenenti più componenti azotati. Durante il periodo di fioritura e formazione delle ovaie - potassio.
- Trattamenti preventivi. Per evitare di dover fare i conti con parassiti e conseguenze di malattie, durante la stagione vengono effettuati almeno 3 trattamenti del pomodoro Gazpacho. La prima volta è 2 settimane dopo la messa a dimora delle piantine, poi ad intervalli di almeno 14 giorni.
Tra i parassiti che possono danneggiare i pomodori Gazpacho ci sono i grilli talpa, gli scarabei della patata del Colorado, gli afidi e le lumache. Si consiglia ai coltivatori di ortaggi di utilizzare i seguenti farmaci per combattere i parassiti:
- Aktofit;
- Bioslimax;
- Guardia della Natura.
Per coloro che preferiscono i rimedi naturali, sono adatte le ricette popolari. Le infusioni di aglio, ortica e sapone si sono dimostrate efficaci.
A volte i coltivatori di ortaggi notano una scarsa germinazione dei semi di una varietà, quindi esiste una soluzione alternativa: raccogliere da soli i semi di pomodoro. Per fare questo, scegli i frutti migliori, che si trovano sul primo o sul secondo grappolo.
I pomodori completamente maturi vengono posti su un piatto e lasciati alla luce. Dopo una settimana i frutti vengono tagliati, privati dei semi e della polpa e nuovamente lasciati fermentare. Quindi i semi vengono lavati, asciugati all'ombra e inviati allo stoccaggio.
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