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Un uccello con carne simile alla selvaggina, popolare in Europa, inizia ora a interessare gli allevatori di pollame russi. Riguarda faraona: un uccello dal bel piumaggio interessante e con una testa “per tutti”. Alcuni troveranno questa testa spaventosa, altri la troveranno bellissima.
È vero, gli allevatori di pollame russi non conoscono un segreto europeo: gli europei pratici preferiscono allevare faraone in allevamenti speciali situati lontano dalle abitazioni. E il punto non è che le faraone causino problemi se tenute in un cortile personale. Gli uccelli sono semplicemente molto rumorosi ed eccentrici. Le faraone urlano alla minima provocazione e provano persino a volare. I lavoratori agricoli entrano nella stanza con la faraona dopo essersi messi i tappi per le orecchie.
Ma c'è un vantaggio in tale volume. In termini di vigilanza e livello di urla, le faraone superano anche le leggendarie oche che salvarono Roma. Nessuno passerà inosservato davanti alla faraona e qualsiasi intruso che entra nel pollaio verrà immediatamente tradito da questi uccelli.
Allo stesso tempo, allevare la faraona in casa per i principianti non è così difficile come allevare le oche, popolare in Russia. Il tasso di fertilità della faraona è più elevato e l'incubazione delle uova è simile all'incubazione delle uova di gallina.Ci sono differenze, ma sono piccole, quindi molti proprietari di faraone, senza preoccuparsi di allestire le incubatrici, utilizzano la stessa modalità della cova dei polli. In quantità leggermente inferiori, ma le faraone vengono covate in questa modalità. Questo è spesso più semplice e meno costoso che provare a seguire il regime “nativo”, soprattutto se insieme alle uova di faraona vengono deposte anche le uova di gallina.
Allevare e tenere faraone nel proprio giardino
Gli allevatori di pollame principianti potrebbero avere paura di procurarsi la faraona perché non sanno che tipo di uccelli sono.
La faraona comune, antenata selvatica di quella domestica, è un timido abitante delle regioni aride, che depone un piccolo numero di uova e alleva la prole in luoghi appartati. Gli uccelli vivono in stormi.
In termini di caratteristiche economiche, la faraona domestica non è quasi diversa da quella selvatica. Ha iniziato a deporre più uova (60 – 80 all'anno), ma a causa della mancanza di cespugli tranquilli e appartati, non ha alcun desiderio di incubarle. In effetti, l'uccello è solo spaventato. Se è possibile fornire alla faraona condizioni simili a quelle selvatiche, lei stessa farà schiudere i pulcini, cosa provata con successo faraona nella foto, avendo l'opportunità di far schiudere i pulcini in un luogo tranquillo.
Le faraone non hanno abbandonato la loro selvaggia abitudine di spostarsi ovunque solo in branco. A volte è molto interessante osservare una dozzina di uccelli che ritornano da una giornata di “escursione”. Sì, anche se sono liberi e sanno volare, non andranno da nessuna parte e torneranno la sera. Naturalmente, a meno che qualcuno non li sorprenda mentre camminano. Anche i pulcini stanno sempre insieme.
L'importante è catturare la faraona in tempo durante la muta e riprendere l'avvolgimento.Il secondo modo per impedire agli uccelli in volo di volare via è tagliare i tendini dell'articolazione dell'ala. Ma questa operazione deve essere eseguita da un veterinario.
Se non è possibile garantire agli uccelli una vita in un recinto spazioso, la faraona dovrà essere allevata utilizzando un'incubatrice.
Per ottenere un uovo da incubatrice e non un uovo da cibo, sarà necessario un Caesar per 5-6 femmine. Ma i proprietari hanno alcuni problemi nel determinare il sesso della faraona. Il dimorfismo sessuale della faraona è debole e si può facilmente sbagliare.
Come distinguere una faraona femmina da un maschio
Di solito si consiglia di distinguere gli uccelli già sessualmente maturi dai loro orecchini e dalle escrescenze sulla testa.
La crescita sul becco della faraona di entrambi i sessi di solito sembra la stessa.
Gli orecchini sono molto diversi.
In teoria. In pratica, potrebbero non esserci praticamente differenze. Ma gli orecchini della faraona sono spesso curvi e sporgono ai lati, mentre quelli della faraona sono più piccoli, più dritti e rivolti verso il basso.
La seconda differenza: la cresta sulla testa.
La cresta del maschio è solitamente più liscia e liscia verso la coda. La cresta della faraona ricorda piuttosto un cono vulcanico.
Questi uccelli hanno anche richiami diversi. Il Cesare “crepa”, ma il grido della faraona deve essere ascoltato.
Tuttavia, altri proprietari di faraona ritengono che i tentativi di determinare il sesso in base alla forma della testa siano inefficaci, poiché le caratteristiche sessuali secondarie sono spesso molto simili negli uccelli di questa specie. Anche le faraone differiscono poco l'una dall'altra per dimensioni, e c'è sempre il rischio di confondere una faraona obesa per un maschio. Pertanto, gli allevatori esperti di faraona preferiscono determinare il sesso degli uccelli esaminando la cloaca.
Determinazione del sesso della faraona
Raccolta e incubazione delle uova
Senza voler incubare le uova, le faraone possono disperderle ovunque nel loro raggio d'azione, quindi il proprietario dovrà limitare l'area di camminamento della faraona durante la stagione della deposizione, oppure imparare la professione di cercatore. Poiché nessuno vuole essere un motore di ricerca, di solito limitano il cammino della faraona.
È qui che iniziano altri problemi. La faraona è molto negligente con le uova e può facilmente seppellirle nella lettiera o macchiarle negli escrementi. Con tale trattamento da parte degli uccelli, le uova di faraona non brillano di pulizia.
Le regole per la deposizione delle uova in un'incubatrice richiedono di lavare le uova sporche prima dell'incubazione e di disinfettarle con una soluzione di permanganato di potassio. Ma durante il lavaggio è facile cancellare la pellicola protettiva che protegge le uova dall'ingresso di batteri. L'incubatrice, per quanto la disinfetti prima di ogni deposizione delle uova, non sarà in grado di pulire tutto al 100%. Sì, e ci sono anche batteri nell'aria.
Pertanto, se lavare o meno le uova può essere deciso sperimentalmente allevando due lotti di faraone da uova pulite e sporche. Ma in ogni caso, se riesci a mettere una gallina anche su uova sporche, il tasso di schiudibilità sarà più alto, poiché l'uccello può fornire alle uova le condizioni di cura e temperatura necessarie. Un’incubatrice, anche la più avanzata, non è capace di regolazioni così precise.
Le uova di medie dimensioni vengono deposte per l'incubazione. Molto probabilmente le uova piccole daranno alla luce un pulcino sottosviluppato, mentre le uova grandi potrebbero avere un tuorlo doppio. Le uova dovrebbero avere la forma corretta e un colore brunastro. Le uova di faraona sono generalmente color crema, ma il colore del guscio può dipendere in gran parte dalle caratteristiche individuali dell'uccello.
L'incubazione delle uova di faraona dura più a lungo delle uova di gallina, ma meno delle uova di anatra o tacchino. Va tenuto presente che spesso i dati di incubazione possono deviare in una direzione o nell'altra. Ciò dipende in gran parte dalla temperatura nell'incubatrice. Se è troppo alto, i pulcini si schiuderanno prima, ma molti di loro non saranno vitali. A una temperatura più bassa l’incubazione durerà più a lungo, ma i pulcini emergeranno completamente sviluppati. Naturalmente le temperature massime e minime non dovrebbero discostarsi troppo dai valori consigliati. In genere questo è ±0,5°C.
Le uova di faraona vanno girate almeno 4 volte al giorno. L'incubatrice, a seconda del modello, gira le uova da sola, oppure può essere programmata per un certo numero di giri, oppure le uova al suo interno devono essere girate manualmente
Nei pulcini sottosviluppati, dopo la schiusa, una parte significativa del tuorlo rimane nell'uovo, che si secca o riesce a ritirarsi nell'addome.
Puoi anche sperimentare e provare ad allevare uccelli diversi in un'incubatrice. Per questo metodo sono necessarie due incubatrici, in una delle quali avrà luogo il processo di incubazione principale, e nella seconda, a una temperatura più bassa, si schiuderanno quei pulcini per i quali è giunto il momento.
Incubazione congiunta di uova di diversi tipi di pollame
Per evitare confusione su quali uova sono state messe nell'incubatrice e quando, su di esse è scritta la data.
Requisiti per l'allevamento e la cura della faraona
Dopo la schiusa, i pulcini vengono trasferiti in una covatrice. Puoi lasciare i pulcini nell'incubatrice finché non si seccano, oppure puoi trasferirli immediatamente nell'incubatrice. Di solito i pulcini vengono lasciati asciugare completamente.
Dopo essere state poste nell'incubatrice, le faraone vengono accudite allo stesso modo dei polli. Non c'è alcuna differenza particolare tra questi due tipi di uccelli, quindi tutto ciò che è adatto al pollo è adatto anche alla faraona.
Inizialmente i pulcini vengono mantenuti ad una temperatura piuttosto elevata, pari ad almeno 30°C. Questo però non è un dogma ed è meglio concentrarsi sul comportamento dei pulcini stessi, soprattutto se non è presente il termometro. Se i pulcini hanno freddo, si stringono insieme, squittiscono e cercano di mettersi in mezzo al gregge. Se i pulcini vagano tranquillamente intorno alla cova, cercando periodicamente di beccare qualcosa, significa che si sentono a proprio agio a questa temperatura. È peggio se i pulcini corrono negli angoli, si sdraiano e respirano pesantemente. Si stanno surriscaldando. È abbastanza facile riscaldare un pulcino congelato. È molto difficile raffreddarlo rapidamente senza immergerlo nell'acqua. E quando nuota nell'acqua, il pulcino avrà l'ipotermia.
Quando nascono in un'incubatrice, i pulcini spesso sviluppano problemi come uno sviluppo improprio degli arti. Spesso i pulcini nascono con le zampe in direzioni diverse. Puoi provare a legare le gambe con del nastro isolante, ma con un alto grado di probabilità un pulcino del genere morirà comunque.
Mantenimento e cura delle faraone adulte
Come i polli, la faraona si impenna e cresce molto rapidamente. I pulcini adulti vengono trasferiti in una voliera e gli uccelli quasi adulti vengono rilasciati nello stormo generale.Devi ricordare che iniziano a distinguere gli uccelli in base al sesso solo quando maturano, e devi decidere immediatamente quale parte del gregge mandare al macello e quale lasciare per la riproduzione. Se i piccoli non vengono macellati a 3 mesi, gli uccelli possono diventare obesi. La razza da carne francese è particolarmente brava ad ingrassare.
Questi uccelli non richiedono cure particolari. Un pollaio per la faraona è organizzato allo stesso modo dei polli. Entrambi questi tipi di uccelli amano dormire sui trespoli, quindi nel pollaio deve essere attrezzata un'area per dormire.
Le faraone non hanno particolarmente paura dell'inverno. La cosa principale è avere cibo, lettiera profonda e protezione dal vento freddo.
Conservare la faraona. Voliera da interno.
In Europa amano la carne di faraona e, soprattutto, sanno come cucinarla, poiché la carne di questi uccelli, se cotta in modo inappropriato, risulterà dura, anche se gustosa. Ma oggi non è più difficile trovare ricette per preparare la carne di faraona in Francia o in Italia, così la faraona può diversificare i piatti sulla tavola russa.
