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Probabilmente, anche i proprietari di mucche non molto esperti capiscono che è difficile aspettarsi un'elevata produttività del latte dalle giovenche del primo vitello. Tuttavia, la quantità di latte che produrrà in futuro dipende da quanto correttamente potrà essere munta la prima giovenca. È importante in questa fase costruire rapporti normali con il futuro capofamiglia della famiglia e capire quanto sia adatta per questo ruolo.
Caratteristiche della mungitura del primo vitello
Una mucca non è in grado di produrre latte 365 giorni all'anno, come pensano alcune persone lontane dall'allevamento di animali. Il periodo di allattamento inizia dal momento del parto e dura in media circa 300 giorni. Inoltre, durante i primi 7-10 giorni, la mucca produce colostro e il cosiddetto latte di transizione, assolutamente necessario per l'alimentazione completa del vitello, ma non adatto al consumo umano a causa del contenuto di grassi troppo elevato. Quindi il cosiddetto periodo di mungitura dura circa 90 giorni, durante i quali si forma la quantità massima di produzione lattiera annua, fino al 45%. Nei successivi 100 giorni, la mucca produce circa il 30-35% di latte durante la mungitura, ma il suo contenuto di grassi e quello proteico aumentano.E nei restanti 100 giorni dalla mucca si può ottenere solo il 25% del latte, ma è caratterizzato dal massimo contenuto di proteine e grassi. Segue il cosiddetto periodo di asciutta (60-65 giorni), durante il quale la vacca riposa e recupera per il successivo periodo di lattazione.
Circa 2,5-3 mesi dopo il parto, la mucca viene solitamente accoppiata con un toro, in modo che il ciclo si ripeta l'anno successivo.
Pertanto, il periodo più importante che determina sia la produzione annuale di latte che l'ulteriore sviluppo del latte della mucca è il periodo entro 3 mesi dal parto. Per le manze primogenite è particolarmente importante poiché è necessario allo stesso tempo:
- mungerla dopo il parto;
- determinare la composizione ottimale della fornitura di mangime;
- stabilire un regime di cura adeguato.
Infatti la corretta alimentazione in questo periodo prevede:
- massaggio;
- mungitura;
- alimentazione anticipata;
- rispetto di una chiara routine quotidiana e regole di base di manutenzione.
Quante volte va munto il primo vitello dopo il parto?
Subito dopo il parto, nella mammella possono accumularsi grandi quantità di colostro. Inoltre, durante i primi 7-8 giorni, le manze primogenite spesso manifestano gonfiore alle mammelle, che di solito scompare da solo entro 8-10 giorni. Pertanto, per mungere una mucca dopo il primo parto, si consiglia di eseguire questa procedura il più spesso possibile, 5-6 volte al giorno.
Se si utilizza la mungitura meccanica, è possibile fermarsi alla mungitura tre volte al giorno, ma in questo caso, 1-2 ore dopo ogni mungitura, la prima giovenca deve essere munta nuovamente utilizzando l'attrezzatura della macchina.
A poco a poco, una volta che il gonfiore della mammella si è attenuato, è possibile ridurre il numero di procedure associate alla mungitura. E passa prima alla mungitura a 4 volte e poi alla mungitura a 3 volte.Ma se hai a che fare con animali da latte ad alto rendimento, mungere meno di 3 volte al giorno può influire negativamente sulla produzione complessiva di latte. Pertanto è meglio interrompere la mungitura 3 volte al giorno ad intervalli uguali di circa 8 ore.
Come mungere una mucca al primo vitello
Una corretta alimentazione è uno dei componenti principali della mungitura del primo vitello, sia in condizioni domestiche che industriali. In questo caso viene utilizzata la cosiddetta alimentazione anticipata. La sua essenza sta nel fatto che oltre alla norma abituale, il mangime viene regolarmente integrato con diversi componenti che possono aumentare la produttività del latte della prima giovenca. Molto spesso per questi scopi vengono utilizzati mangimi concentrati e barbabietole.
In questo caso, il volume totale degli additivi per il periodo di mungitura delle manze del primo vitello può raggiungere:
- per mucche ad alto rendimento (produttività da 25 litri al giorno) - oltre il 50%;
- per tutti gli altri almeno il 40%.
È opportuno passare a un nuovo tipo di alimentazione non prima di 10 giorni dalla nascita del vitello. Dopotutto, subito dopo il parto, l'intero corpo del primo vitello nel suo insieme è leggermente indebolito, così come il funzionamento del tratto gastrointestinale. Non puoi caricarlo immediatamente con un tale carico e le ghiandole mammarie devono normalizzare il loro lavoro, altrimenti c'è il rischio di sviluppare mastite.
A partire dal decimo giorno circa, puoi iniziare a introdurre un nuovo sistema di alimentazione, aggiungendo 1,5-2 unità di mangime aggiuntive alla dieta standard ogni settimana.
Ma l'essenza del sistema di alimentazione anticipata è che è sempre necessario aggiungere un po' più di additivi.
Ad esempio, se la prima giovenca dà 20 litri di latte al giorno, allora dovresti aggiungerle tanto mangime concentrato quanto se ne stesse già dando 25 litri. Dopo 4-7 giorni di tale alimentazione, la produttività del latte della prima giovenca aumenta effettivamente e raggiunge la norma calcolata. In questo caso è necessario aumentare nuovamente la quantità di concentrati aggiunti. Continuano a farlo finché la produttività del latte della prima giovenca non smette di crescere. Successivamente, mantengono il livello di mangime allo stesso livello per altri 10 giorni, quindi iniziano gradualmente a ridurlo allo standard.
Come risultato di questo sistema di alimentazione, la produzione di latte iniziale di una manza primogenita può essere aumentata del 28-30%.
È altrettanto importante aderire a un determinato regime nella cura della prima giovenca. Il cibo deve essere somministrato alle manze primogenite a intervalli rigorosamente definiti. Inoltre, la mungitura dovrebbe avvenire rigorosamente secondo l'orologio. Il corpo delle mucche si abitua rapidamente a un determinato programma e inizia a produrre la quantità massima di latte al momento della mungitura. È molto importante dare alle manze primogenite una quantità illimitata di acqua, cambiandola con acqua dolce almeno 3 volte al giorno.
Durante la stagione calda è altrettanto importante mandare le mucche al pascolo ogni giorno. Poiché camminare all'aria aperta contribuisce anche alla massima produzione di latte.
Come mungere correttamente una giovenca
La mungitura stessa e il massaggio che l'accompagna sono gli elementi più importanti nella mungitura delle manze primogenite.
Per la maggior parte degli animali è molto importante abituarli a questa procedura fin dalla tenera età.Già dall'età di diversi mesi è consigliabile tastare e massaggiare regolarmente la mammella, lavandola contemporaneamente da possibili contaminazioni. Se la giovenca non è stata nella fattoria dalla nascita, vale la pena iniziare ad abituarla alla procedura di mungitura subito dopo averla incontrata. Ciò ti consentirà di stabilire un contatto più stretto con l'animale e di conquistare la sua fiducia anche prima del primo parto. Anche se rari, esistono alcuni individui che hanno un carattere eccessivamente violento ed eccitabile e non permettono loro di avvicinarsi alla mammella fino al parto. Di seguito descriveremo diversi modi per affrontare una situazione del genere.
Mungere un primo vitello in casa non è sempre facile, e in questo caso è difficile sopravvalutare l'importanza del massaggio alla mammella. Il massaggio può stimolare la circolazione sanguigna nelle ghiandole mammarie e aumentare la produzione di latte grazie al lavoro di ormoni speciali. Può anche migliorare la qualità e il contenuto di grassi del latte. Il massaggio prima e dopo la mungitura è particolarmente utile e necessario per le manze primogenite, poiché spesso vengono mungite lentamente.
Prima della mungitura si effettua un massaggio preliminare, afferrando ciascuno dei 4 lobi con entrambe le mani. Poi:
- accarezzare e massaggiare il tessuto mammella dall'alto verso il basso e nella direzione opposta;
- sollevatelo leggermente sui palmi delle mani, imitando i movimenti di un polpaccio, e scuotetelo leggermente;
- massaggiare i capezzoli stessi del primo vitello, ma senza esprimere nulla.
Dopo aver eseguito la parte principale della mungitura, viene eseguito il massaggio finale, che consiste quasi negli stessi movimenti. Ma in più, anche la mammella della prima giovenca viene impastata interamente dai lati verso il centro e dall'alto verso il basso, tastando ed eliminando tutti i possibili compattamenti.Dopodiché è possibile effettuare un'ulteriore mungitura e raccogliere una quantità aggiuntiva di latte.
Infine, pulisci la mammella della giovenca con un panno umido, quindi asciugala con un asciugamano e lubrifica i capezzoli con vaselina o una crema speciale dopo la mungitura.
La mungitura può essere effettuata in due modi:
- Manuale;
- utilizzando una mungitrice.
Prima della mungitura, la mammella deve essere asciugata o addirittura lavata con acqua tiepida e un panno se sporca. Successivamente effettuano un massaggio e solo dopo iniziano la mungitura.
La mungitura manuale della prima manza deve essere effettuata utilizzando il cosiddetto pugno. Cioè, il capezzolo viene preso completamente in mano, il pollice e l'indice ne stringono la base e poi, stringendo tutte le altre dita, un flusso di latte viene spremuto fuori dal capezzolo. Inizialmente i movimenti devono essere attenti e fluidi, quindi la velocità di mungitura deve essere aumentata in modo che aumenti anche la produzione di latte.
Piega prima due lobi, poi i due successivi, oppure alternandoli. Il latte deve essere munto completamente; questa operazione è molto importante soprattutto per la prima giovenca. Poiché è la mungitura completa che stimola il processo di formazione del latte e previene molte malattie della mammella.
Le mungitrici vengono solitamente utilizzate nelle aziende agricole dove è difficile mungere manualmente un gran numero di mucche. Si consiglia tuttavia di mungere a mano le manze primogenite nelle prime settimane dopo la nascita e di abituarle solo gradualmente alla mungitura con una macchina.
In ogni caso, le procedure di massaggio prima e dopo la mungitura rimangono obbligatorie per le manze primogenite, anche se viene utilizzata la mungitura automatizzata.
Come mungere una giovenca se è in difficoltà
Molte manze per la prima volta hanno molta paura e non approvano la procedura di mungitura stessa la prima volta. I più impulsivi potrebbero iniziare a battere le zampe o la coda.
Naturalmente, mungere correttamente un primo vitello pazzo non è così facile nemmeno per un proprietario o una casalinga esperti. Ma una combinazione di trattamento affettuoso con alcune tecniche speciali aiuterà a superare questo problema.
Una tecnica che spesso aiuta a sottomettere un animale ostinato è sollevare una zampa anteriore e legarla a un palo. Stando su soli tre arti, la prima giovenca non sarà in grado di scalciare e si abituerà gradualmente al suo nuovo ruolo.
Un’altra tecnica prevede che prima della mungitura, un pezzo di stoffa pesante imbevuto di acqua tiepida viene posto sulla schiena o sul garrese della giovenca. Questo aiuta l'animale a rilassarsi e si sentirà più a suo agio con la procedura di mungitura.
Come abituare un primo vitello alla mungitura con metodi tradizionali
Sin dai tempi antichi, le persone hanno anche sviluppato molti modi per comportarsi con un primo vitello dannoso se non vuole accettare la procedura di mungitura e stare in silenzio.
Chi vuole farcela con l'aiuto dell'amore, dell'affetto e di un buon atteggiamento può prima provare a legare per le corna la prima giovenca nella stalla. Ma non molto brevemente, ma in modo che semplicemente non potesse lasciare la stalla. Quindi le mettono davanti un contenitore con del cibo delizioso e iniziano a mungere gradualmente una tettarella nella tazza. Dopo il riempimento, il contenuto della tazza viene immediatamente versato in un secchio vicino. Dopo un paio di mungiture simili, puoi provare a mungere entrambi i capezzoli. Presto la prima giovenca si abituerà e non ci saranno più problemi.
Esiste un altro modo efficace: raccogliere le pieghe della pelle sulla schiena e mantenerle in questa forma durante la mungitura.
Infine, un modo interessante per gestire un primo vitello durante la mungitura senza violenza è quello di chiedere a un altro assistente umano di pettinarlo con un pettine durante l'intera procedura di mungitura. Dopo una settimana la mucca si abitua e sta in piedi senza problemi.
Cosa influenza la produzione di latte vaccino?
La produzione di latte di una mucca può essere influenzata da molti fattori:
- Razza ed eredità. Le varietà più lattiero-casearie sono considerate Ayrshire e Holstein.
- Età. La produzione di latte della mucca aumenta a 5-7 parti e poi diminuisce gradualmente.
- Stato di salute.
- Qualità e quantità del mangime.
- Durata del periodo secco.
- Copertura tempestiva, non tardiva e non anticipata della giovenca.
- Forma della mammella. Le più produttive sono considerate mucche con mammelle a forma di coppa e a forma di vasca.
- Durata del periodo di allattamento. Il suo aumento porta piuttosto a una diminuzione della produzione lattiera complessiva nella stagione successiva.
- Peso vivo delle mucche.
- Stagione del parto. In inverno la produttività del latte aumenta del 10%.
- Massaggio alla mammella e corretta mungitura.
Conclusione
Mungere correttamente un primo vitello non è sempre facile, ma con un forte desiderio questo problema può essere superato. La cosa principale è amare veramente i tuoi animali e non risparmiare tempo e fatica nel prenderti cura di loro.
