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La pera Anjou è una delle varietà a bassa crescita di uso universale. I frutti della varietà vengono utilizzati come additivo per formaggi da dessert e insalate; vengono utilizzati anche per preparare marmellate, composte e vengono consumati freschi. Sul territorio della Russia, la pera Anjou è zonata per la coltivazione nella regione del Caucaso settentrionale.
Descrizione della varietà di pera Anjou
Esistono 2 varietà della varietà: pera Anjou verde e rossa. Nella prima sottospecie la buccia del frutto ha un colore verde chiaro, che rimane inalterato con la maturazione. pere, tranne un giallo appena percettibile su parte del raccolto.
La maturità di questa varietà è difficile da determinare ad occhio nudo, tuttavia esiste un piccolo trucco che permette di determinare se la pera è matura. Per fare questo, devi spremere delicatamente la parte stretta del frutto, proprio all'altezza del gambo, con due dita. Se la pera cede alla pressione significa che è matura.
La varietà di pera rossa Anjou è stata sviluppata per caso. Non è praticamente diverso dal suo predecessore, ad eccezione della tonalità rosso-giallastra del frutto.
L'altezza di un albero adulto raggiunge i 3,5 m, ma esistono anche esemplari di circa 4 m.La raccolta è facile, soprattutto da alberi giovani.
Oltre al suo scopo principale, la pera Anjou viene utilizzata come elemento decorativo per il giardino. La fioritura di questa specie è abbondante e molto bella: piccoli fiori con petali dai delicati toni crema ricoprono l'albero con uno strato denso già in aprile.
Si consiglia di piantare altre varietà accanto alle pere Anjou che le impollinano:
- Sekel;
- Bartlett;
- Staring;
- Bere Bosk.
Caratteristiche del frutto
La pera Anjou è una varietà a frutto grosso, nonostante sia un albero basso. Il peso medio dei frutti è di 250-300 g, le pere raggiungono gli 8-9 cm di lunghezza, mentre il diametro può raggiungere gli 8,5 cm.
La forma del frutto è ovoidale. La parte inferiore è piuttosto larga, ma a partire dalla metà della pera il frutto comincia a restringersi. La parte superiore è stretta, ma arrotondata all'estremità.
Il colore della pelle è verde chiaro. Man mano che la pera matura, i suoi frutti possono ingiallire leggermente, ma in generale il loro colore non cambia, cosa che non si può dire della varietà rossa Anjou. È in tutto e per tutto simile alla varietà verde, tuttavia i frutti maturi di questa pera acquisiscono un colore giallo-rosso.
Il sapore della pera Anjou è dolce, armonico, non troppo dolce, ma nemmeno troppo acido. La polpa è densa.
Pro e contro della pera Anjou
I vantaggi della varietà Anzhu includono le seguenti caratteristiche:
- lunga durata di conservazione del raccolto - da 5 a 7 mesi;
- gusto gradevole di frutta;
- decoratività del legno;
- frutta a basso contenuto calorico, grazie alla quale possono essere incluse nei piatti dietetici;
- versatilità d'uso: puoi coltivarlo sia per te che per la vendita;
- piccola dimensione dell'albero, che semplifica la raccolta;
- frutto grande;
- aroma ricco con note di lime.
Come svantaggio della pera Anjou, i giardinieri evidenziano la necessità di piantare accanto ad essa altre varietà impollinatrici.
Condizioni di crescita ottimali
Quando si sceglie un sito per piantare la pera Anjou, è necessario tenere conto del fatto che si tratta di una varietà amante del calore che necessita di molta luce. È meglio non infoltire le piantagioni, anche se gli alberi si sviluppano bene in condizioni di ombra moderata.
I requisiti per la composizione del terreno sono modesti: l'albero può essere piantato in quasi tutti i tipi di terreno. Il terreno fertile e ben drenato è il più adatto a questo. Non è consigliabile piantare in aree argillose, tuttavia, i terreni argillosi sono abbastanza accettabili. Se necessario, puoi regolare il terreno aggiungendo 
Piantare e prendersi cura della pera Anjou
La tecnologia agricola per piantare le pere Anjou è semplice e non presenta alcuna difficoltà. Anche prendersi cura della varietà è facile a causa della sua bassa crescita. La resistenza alle basse temperature elimina la necessità di coprire l'albero nelle regioni con inverni miti.
Regole di atterraggio
L'algoritmo per piantare le pere Anjou è simile al seguente:
- Il giorno della semina, il materiale vegetale viene messo a bagno in un contenitore con acqua tiepida. Puoi aggiungere un po' di stimolante della crescita per una migliore sopravvivenza della piantina. La piantina viene tenuta in acqua per 4-5 ore, non di più.
- Nella zona prescelta, scavare una buca profonda circa 70-90 cm e accanto alla buca posizionare con cura il terreno scavato.
- Il fondo della buca di semina è riempito con una miscela di terreno fertile. È fatto in modo indipendente. Composizione della miscela: terriccio dell'orto, terriccio e torba, prelevati in rapporto 2:2:1.
- Le radici della piantina vengono adagiate sopra la miscela di terreno, distribuendole uniformemente lungo il fondo della buca di semina.
- L'apparato radicale della pianta è cosparso di terra e il cerchio del tronco è leggermente compattato.
- Per trattenere meglio l'umidità dopo l'irrigazione, è necessario arginare la buca di semina.
A volte dopo l'irrigazione il terreno cede leggermente. Se ciò accade, il cerchio del tronco dell'albero viene cosparso con una piccola quantità di terra, livellandolo al livello del suolo.
Le varietà impollinatrici vengono piantate a una distanza di 4-4,5 m dalle piantagioni. Questo è il periodo ottimale per il trasferimento del polline da parte del vento e degli insetti. Se pianti alberi più vicini, c'è il rischio che i peri maturi interferiscano tra loro. Se le posizioni più lontano potrebbero sorgere problemi di impollinazione.
Irrigazione e concimazione
La pera Anjou non tollera l'umidità stagnante nel terreno, quindi annaffia l'albero raramente: è sufficiente 1 annaffiatura ogni 2 settimane. La frequenza viene aumentata solo in caso di siccità prolungata o di caldo anomalo.
È particolarmente importante assicurarsi che a novembre il cerchio del tronco dell'albero non sia inondato d'acqua, altrimenti l'eccessiva umidità nel terreno in inverno danneggerà l'albero.
Per ottenere un raccolto abbondante di pere, si consiglia di concimare regolarmente le piantagioni. In primavera, per una migliore presa della massa verde, la pera viene alimentata con azoto, che è contenuto in grandi quantità nei fertilizzanti organici. Durante il periodo di fruttificazione attiva, passano alla concimazione con potassio e fosforo. L'aggiunta di fertilizzanti idrosolubili al terreno migliora il sistema immunitario della pera.
La frequenza della concimazione dipende dall'età dell'albero.Le pere giovani non necessitano di alimentazione, soprattutto se coltivate su terreni fertili e aggiungendo una miscela di terreno nutriente alla buca di semina. È vero, se la crescita di un albero rallenta improvvisamente, puoi nutrirlo.
Questo viene fatto dopo l'apertura dei boccioli, ma allo stesso tempo è importante farlo prima della fine di luglio.
Una carenza di nutrienti è indicata dalla comparsa di macchie brunastre o gialle sulle foglie dell'albero. Nel tempo, la lama fogliare della pera inizia ad arricciarsi.
Rifinitura
Le piante mature necessitano di essere potate di tanto in tanto per formare una corona. Questo viene fatto in primavera, rimuovendo i germogli indeboliti o danneggiati. Vengono tagliati anche i rami troppo lunghi o semplicemente d'intralcio. Inoltre, si consiglia di eliminare i germogli che crescono verticalmente e verso il centro dell'albero. Questa potatura ha lo scopo di prevenire l'ispessimento della corona. Per il normale sviluppo del pero, la luce deve raggiungere liberamente i rami interni, poiché un'ombreggiatura eccessiva può creare un'elevata umidità, ambiente ideale per lo sviluppo di numerose malattie.
Non è necessario potare il pero Anjou in estate e in autunno.
Imbiancare
Le pere Anjou devono essere sbiancate in primavera e in autunno. Questa procedura permette di proteggere l'albero non solo dalle basse temperature invernali, ma anche dalle scottature nei mesi primaverili. Inoltre, l'imbiancatura respinge i parassiti e previene la diffusione di alcune malattie.
Come imbiancatura viene utilizzata una combinazione di calce, colla e solfato di rame. Algoritmo per la preparazione della soluzione:
- 1 kg di calce viene diluito in 7-8 litri di acqua.
- 200 g di solfato di rame vengono mescolati con 100 g di colla PVA.
- Il tutto viene versato nella malta di calce e mescolato accuratamente.
- Quando diventa abbastanza viscoso, puoi sbiancare la pera.
Invece della colla PVA, puoi usare l'argilla. Sono sufficienti 200 g Per fare questo, viene messo a bagno in acqua fino a quando non si ammorbidisce fino a diventare una pasta densa, dopodiché è possibile aggiungere l'argilla alla soluzione.
Un'altra opzione per la miscela è il gesso tritato e la calce diluita in vernice a base d'acqua.
L'imbiancatura delle pere viene eseguita nella direzione dal basso verso l'alto. Quindi, l'eccesso di calce, scorrendo verso il basso, riempirà le cavità e le lacune mancanti.
Prepararsi per l'inverno
La varietà di pere Anjou è abbastanza resistente alle basse temperature, quindi le piante adulte non sono coperte per l'inverno. Si consiglia di cospargere gli alberi giovani con uno spesso strato di pacciamatura, fino a 30-35 cm di altezza. La torba viene solitamente utilizzata come materiale per la pacciamatura. Tale protezione proteggerà l'apparato radicale della pera dalle forti gelate.
Se necessario, la torba può essere sostituita con segatura, ricoprendo il terreno vicino al tronco dell'albero con uno strato di circa 20 cm.
Prima di pacciamare le piantagioni, come ulteriore precauzione puoi coprire i tronchi degli alberi con calce. Puoi preparare tu stesso la soluzione o acquistare una miscela già pronta in qualsiasi negozio di giardinaggio.
Nelle regioni con inverni rigidi, per una migliore protezione, le piantine vengono ricoperte con materiale isolante, sopra il quale vengono posati i rami di abete rosso. Infine, la neve viene utilizzata anche per proteggere il pero, rastrellandola più vicino al tronco e ricoprendo l'albero fino ai rami scheletrici.
Produttività
La resa della varietà Anzhu è nella media.La vendemmia viene raccolta a fine settembre, tuttavia i frutti maturano infine in ambienti chiusi, a temperatura ambiente. Il tempo di maturazione è di 3-5 giorni.
Malattie e parassiti
In generale, la varietà Anjou è abbastanza resistente alla maggior parte delle malattie che colpiscono le pere. D'altra parte, è meglio attuare un paio di misure preventive piuttosto che curare poi gli alberi per qualche tipo di infezione che può spazzare via tutte le piantagioni.
Le principali minacce per la varietà Anjou sono:
- crosta;
- ruggine;
- rullo fogliare.
Il farmaco "Skor" o una soluzione di miscela bordolese aiuterà a far fronte alla ruggine. Contro la crosta aiutano la spruzzatura con urea, che funge anche da medicazione superiore, e i preparati chimici "Ardent" e "Merpan".
Come misura preventiva aggiuntiva, si consiglia di bruciare le foglie cadute e di non piantare alberi vicino al ginepro: è portatore di ruggine.
I prodotti chimici non possono essere usati contro il rullo fogliare, poiché attacca gli alberi quando su di essi si sono già formati i frutti. È meglio spruzzare le piantagioni con preparati a base biologica, ad esempio Fitoverm.
Puoi saperne di più su come affrontare i parassiti delle pere dal video qui sotto.
Conclusione
La pera Anjou è perfetta per la coltivazione in Russia. La varietà sopporta tranquillamente temperature invernali piuttosto basse, fruttifica bene anche in annate sfavorevoli ed è molto versatile. I frutti possono essere coltivati non solo per te stesso, ma anche per la vendita.
