Nespola tedesca: semina, cura, benefici e danni, così come sono le varietà

La nespola tedesca è un albero da frutto amante del calore adattato alle condizioni climatiche di Turchia, Iran, Iraq e Transcaucasia. Sono state sviluppate diverse varietà, comprese quelle con elevata resistenza invernale (fino a -30 gradi). Queste varietà possono essere coltivate anche nelle condizioni climatiche della regione di Mosca e di altre regioni della zona centrale.

Descrizione della nespola tedesca con foto

Il nespolo tedesco (Mespilus germanica) è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rosacee. Diversi nomi comuni per la pianta sono:

• pera invernale (i frutti maturano nella seconda metà dell'autunno);
• abratse (in Abkhazia);
• coni (nel Caucaso settentrionale);
• zykyr (in Armenia);
• ezgil (in Azerbaigian).

È un albero deciduo di media altezza. Nei climi caldi (inverni senza gelo), il nespolo tedesco raggiunge i 7–8 m, ma nella zona temperata cresce fino a 3–4 m.La corona è allargata, il tronco è dritto, raggiunge i 20 cm di diametro, la corteccia è di colore grigio-marrone, i germogli sono ricurvi, ricoperti da numerose piccole spine. La pianta non differisce nella diversità delle specie. Esistono solo 2 varietà di nespole tedesche: a frutto grosso e a semi multipli.

Le foglie del nespolo tedesco sono di forma ovale e di colore verde chiaro. Sono di dimensioni piuttosto grandi: fino a 15 cm di lunghezza, fino a 4 cm di larghezza, la superficie è liscia, ma sul lato inferiore si nota una leggera pubescenza. Entro l'autunno le foglie diventano rosso vivo e poi cadono.

I fiori della nespola tedesca sono bianchi e rosa pallido, fino a 3 cm di diametro e in apparenza ricordano le infiorescenze della mela cotogna. Appaiono da maggio a giugno.

I frutti si formano da metà ottobre a fine novembre

Sono di piccole dimensioni (3 cm di diametro), di colore rosso-marrone e presentano sepali spiegati.

Nonostante il nome, la nespola tedesca cresce naturalmente nell'Iran settentrionale, in Iraq e in Turchia. La cultura è diffusa anche in Transcaucasia, Bulgaria e Grecia. In Russia si trova solo nelle regioni meridionali, dalla Crimea e dal territorio di Krasnodar al Caucaso settentrionale. Fatta salva un'attenta cura e un ricovero per l'inverno, la coltivazione è possibile nella regione di Mosca e in altre regioni della zona centrale. La coltivazione in altre zone è problematica a causa della natura termofila del nespolo tedesco.

Proprietà benefiche della nespola tedesca

La composizione chimica del frutto contiene molti minerali e altri composti utili:

• acidi organici;
• vitamine A, C, gruppo B (B₁, IN₂, IN₃, IN₆, IN₉);
• ferro, iodio, potassio, calcio, fosforo, magnesio, zinco, sodio, selenio;
• tannini;
• fitoncidi.

I frutti della nespola tedesca sono prescritti per il trattamento e la prevenzione di alcune malattie.Il consumo regolare ha un effetto positivo sul corpo umano:

• migliora il funzionamento del sistema digestivo;
• riduce il dolore dovuto ai calcoli renali;
• rafforza il sistema immunitario;
• normalizza la pressione sanguigna;
• aumenta la coagulazione del sangue;
• ripristina i tessuti;
• previene la formazione di coaguli di sangue;
• previene l'invecchiamento precoce;
• rinforza unghie, capelli e ossa;
• riduce il rischio di sviluppare cancro, ictus e infarti.

Come utilizzare la nespola tedesca

I frutti della nespola tedesca hanno una consistenza dura e un sapore aspro a causa del loro alto contenuto di acido. Pertanto non vengono consumati subito dopo la raccolta. Per prima cosa devi congelare la frutta in modo conveniente:

• lasciare svernare sui rami e raccogliere all'inizio della primavera;
• raccogliere prima del gelo e riporre nel congelatore per diversi giorni;
• Luogo per la conservazione a lungo termine in frigorifero o in cantina.

A causa del trattamento a freddo, i frutti della nespola tedesca si ammorbidiscono e diventano notevolmente dolci. Allo stesso tempo, si seccano leggermente, si ricoprono di rughe e perdono volume. Il gusto della frutta pronta ricorda le mele cotte.

La nespola tedesca è vietata a chi soffre di allergie, ai diabetici e alle persone con problemi digestivi

Il raccolto può essere utilizzato fresco, ma più spesso viene utilizzato per preparare piatti e bevande:

• marmellata;
• torta con mousse;
• vino e liquori;
• salsa per piatti di carne;
• insalata dolce con altri frutti;
• sorbetto.

Controindicazioni e danni della nespola tedesca

La nespola tedesca è sicura da mangiare. Ma in alcuni casi provoca reazioni allergiche, provoca diarrea, bruciore di stomaco e altri fenomeni spiacevoli. La frutta non dovrebbe essere consumata:

• per chi soffre di allergie;
• persone con gastrite, ulcera, pancreatite;
• pazienti con diabete;
• bambini fino a tre anni compresi.

Come coltivare la nespola tedesca

La nespola tedesca può essere coltivata sia nelle regioni meridionali che nella Russia centrale. La pianta non è molto esigente, ma necessita di alcune cure (annaffiature, concimazioni, protezione per l'inverno), soprattutto nei primi anni di vita.

Piantare la nespola tedesca

La semina dei semi di nespola tedesca è prevista per l'inizio di marzo. Le istruzioni per la coltivazione sono le seguenti:

1. Diversi semi vengono selezionati e posti durante la notte in una soluzione di uno stimolatore della crescita (Kornevin, Epin).
2. Preparare in anticipo una miscela di terreno composta da terreno erboso, humus, torba nera e sabbia in quantità uguali.
3. Trattalo con una soluzione debole di permanganato di potassio. Può essere messo nel congelatore per diversi giorni.
4. Anche i contenitori per piantare vengono lavati con permanganato di potassio. In essi viene posto il terreno.
5. I semi vengono piantati ad una profondità di 1 cm con una distanza di 5–7 cm l'uno dall'altro.
6. Inumidire con acqua stabilizzata (è possibile utilizzare un flacone spray).
7. Posizionare sul davanzale, coprire con pellicola forata e coltivare a condizioni ambientali, arieggiando e annaffiando periodicamente.
8. Dopo 1,5 mesi (cioè più vicino a maggio) appariranno i germogli.
9. Dopo che compaiono due paia di foglie, le piantine di nespolo tedesco si tuffano.

Vengono trapiantati in piena terra all'inizio dell'autunno o nella tarda primavera, lasciandoli svernare in casa. L'area di impianto deve essere completamente aperta e asciutta (non in pianura). È consentita la messa a dimora in mezz'ombra: la pianta non ama la luce solare diretta nei periodi caldi. Il tipo di terreno ottimale è fertile, terriccio leggero. 1–2 mesi prima della semina, aggiungi compost o humus al terreno (un secchio ogni 1–2 m²), e se il terreno è argilloso, aggiungere nella stessa zona 1 kg di segatura o sabbia.

I fori per piantare il nespolo tedesco vengono scavati a una distanza di 4-5 m, la loro profondità dovrebbe essere piccola (il colletto della radice è a filo con la superficie)

Le piante vengono immediatamente annaffiate, vengono installati dei paletti e gli steli vengono legati.

Come prendersi cura

Quando si coltiva la nespola tedesca, si consiglia di seguire le seguenti regole:

1. La pianta necessita di annaffiature regolari, quindi l'acqua dovrebbe essere somministrata settimanalmente e due volte più spesso durante i periodi di siccità. Si consiglia di lasciarlo per 10-12 ore. L'acqua per l'irrigazione non dovrebbe essere fredda.
2. I fertilizzanti vengono applicati a partire dalla seconda stagione. Ad aprile somministrare urea (20 g per albero) o nitrato di ammonio (15 g per buca). In estate la sostanza organica viene aggiunta 3-4 volte. Utilizzare il verbasco, un infuso di erba verde o cibo di agrumi, diluito 2 volte.
3. Il terreno viene periodicamente allentato e le erbacce vengono regolarmente rimosse.
4. In inverno, il cerchio del tronco dell'albero viene pacciamato con foglie cadute, aghi di pino, segatura, paglia e torba. Si consiglia di coprire le giovani piantine con agrofibra.

Ogni autunno, la nespola tedesca deve essere potata e preparata per l'inverno.

Caratteristiche della coltivazione della nespola tedesca nella regione di Mosca

Le varietà coltivate sono caratterizzate da una maggiore resistenza invernale: possono sopportare gelate fino a -30 °C, il che rende possibile la coltivazione di alberi nelle condizioni climatiche della regione di Mosca. Ma vale la pena considerare diverse caratteristiche:

1. Quando si coltivano le piantine, vengono tenute a casa per almeno un anno, ad es. fino alla prossima primavera.
2. Il trapianto nel terreno viene effettuato solo alla fine di maggio, quando non vi è alcuna minaccia di gelate di ritorno.
3. È preferibile coltivare le talee di nespolo tedesco in serra o sotto barattolo e, per l'inverno, trapiantarle in un vaso e spostarle in una stanza fresca.
4. Ogni primavera e autunno viene eseguita la potatura: i rami vecchi e malati vengono rimossi, i germogli scheletrici vengono accorciati della metà e nei due anni successivi di un quarto. La corona viene periodicamente diluita.
5. Per l'inverno, le giovani piantine vengono accuratamente pacciamate, puoi anche avvolgerle in una spessa agrofibra o altro materiale.

Metodi di riproduzione

La nespola tedesca può essere propagata in diversi modi:

• semi;
• talee;
• stratificazione;
• vaccinazione.

I semi hanno una buona germinazione, quindi questo metodo è considerato il più affidabile. Si piantano a marzo e si coltivano in piantine per almeno sei mesi (fino all'autunno) o un anno (prima del trapianto nella primavera successiva).

I semi della pianta vengono spesso utilizzati per la propagazione

Gli alberi di nespolo adulti possono essere propagati per talea. Per fare questo, a maggio, vengono tagliati i germogli sani e da essi si ottengono delle talee lunghe 15-20 cm, le foglie vengono accorciate della metà. Piantato in terreno umido e fertile ad una profondità di 5 cm (rigorosamente in verticale). Coprire con una bottiglia, trasferire in una stanza fresca per l'inverno e tornare in piena terra l'anno successivo.

È ancora più semplice propagare la nespola tedesca usando la stratificazione. Per fare questo, a settembre è necessario piegare alcuni rami inferiori, posizionarli in scanalature pre-scavate e fissarli con graffette. Per prima cosa vengono effettuati diversi tagli sui rami. Le scanalature sono riempite di terra e annaffiate con Kornevin. Le talee vengono coltivate per due anni, dopodiché tutte le parti radicate vengono tagliate e trapiantate in un luogo permanente. È meglio farlo anche in autunno.

Il nespolo tedesco viene innestato su biancospino, mela cotogna, susino, melo o pero. Per fare ciò, vengono utilizzati due metodi: nella divisione e dietro la corteccia. La stessa nespola tedesca viene talvolta utilizzata come portainnesto. Su di esso vengono innestate le pere.

Protezione da malattie e parassiti

La nespola tedesca ha una buona immunità alle malattie e ai parassiti comuni. Ma a volte è affetto da alcuni tipi di marciume, che si osservano particolarmente spesso sullo sfondo di un'umidità in eccesso. Occorre quindi regolare le annaffiature, prestando attenzione alle previsioni del tempo e alle possibili precipitazioni.

Per la prevenzione in primavera e autunno, si consiglia di trattare la nespola tedesca con qualsiasi fungicida:

• poltiglia bordolese;
• "HOM";
• "Maksim";
• "Horo"
• "Fundazolo".

Puoi combattere gli insetti con rimedi popolari: infuso di polvere di tabacco, cenere di legno con sapone, bucce di cipolla, decotto di cime di patate. In caso di invasione di parassiti, gli insetticidi saranno più efficaci:

• "Biotlin";
• "Aktara";
• "Fufanon";
• "Vertimek";
• "Incontro".

Varietà di nespole tedesche per la coltivazione nel paese

Diverse varietà comuni sono adatte alla coltivazione in un cottage estivo:

• Dolce Dracheva;
  
• Soči;
  
• Goytkhovskaya;
  
• Khvamli;
  
• Sentesi Rozsa;
  
• Karadagskaja.
  

Tutte queste varietà hanno frutti grandi: il frutto raggiunge un diametro di 5 cm Tra le varietà senza semi sono popolari Apirena e Gromadnaya Evreinova. Quest'ultimo si distingue per frutti molto grandi, il cui diametro raggiunge i 7–8 cm.

Esistono altre varietà interessanti di nespolo tedesco, ad esempio l'olandese, che è un grande arbusto con fusti diritti. I residenti estivi crescono Royal, così come Nottingham.Queste varietà portano frutti piccoli, ma hanno un gusto eccellente e un aroma fruttato pronunciato.

Raccolta e conservazione

In autunno i frutti diventano rossi, con una sfumatura brunastra. Possono essere lasciati svernare sui rami oppure rimossi immediatamente e inviati in cantina o in frigorifero per la conservazione a lungo termine (temperatura 2–6 gradi Celsius, umidità non superiore al 70%). Se avete bisogno di usarlo subito, vi consigliamo di metterlo nel congelatore per qualche giorno. I frutti possono essere consumati solo dopo essere stati congelati.

I frutti della nespola tedesca maturano da metà ottobre a fine novembre

Conclusione

La nespola tedesca è una pianta ornamentale dai frutti gustosi. Il raccolto viene utilizzato nella medicina popolare. Prendersi cura della nespola tedesca è semplice. La condizione principale è la scelta corretta della varietà, corrispondente alle caratteristiche climatiche di una particolare regione.

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