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Un ibrido tra un'arancia e un mandarino è chiamato clementino. Questo è un frutto interessante con una buccia d'arancia brillante, un sapore dolciastro e un pizzico di leggera amarezza. Viene coltivato nei paesi della regione del Mediterraneo, da dove viene esportato, anche in Russia. In apparenza sembra più un mandarino.
Qual è il nome di un'arancia incrociata con un mandarino?
Se combini un mandarino e un'arancia reale, ottieni un ibrido chiamato clementino. Attualmente viene coltivato quasi ovunque nei paesi caldi. Viene esportato in Europa e in altre regioni. Vengono venduti principalmente freschi: frutti con due foglie, che vengono appositamente lasciate alla base.
Ibrido tra arancia e mandarino, ha un gradevole aspetto lucido. È dolce, ma ha un'amarezza piccante. Utilizzato sia fresco che per preparare vari piatti e bevande:
- succo;
- liquore;
- Brandy;
- marinata;
- basi per salse;
- infusi;
- cubetti di ghiaccio alla frutta;
- marmellate;
- preparati medicinali (dalla buccia).
Come le arance e i mandarini, l'ibrido va conservato al freddo, in un apposito scomparto del frigorifero per le verdure. Puoi anche coltivarlo a casa, anche se è abbastanza difficile.Molto spesso i frutti sono piccoli e aspri.
Puoi acquistare agrumi nel negozio a un prezzo conveniente. Quando scegli, devi prima guardare la buccia. Non dovrebbe essere secco, letargico o legnoso. Questa condizione indica che i frutti sono rimasti in giro per molto tempo o sono troppo maturi. Se sono pesanti, la buccia è verde e difficile da staccare, al contrario non sono maturi. Inoltre, non dovresti comprare frutta con macchie marroni o aree marce.
La stagione delle vendite va da fine ottobre a febbraio.
Storia dell'origine
L'ibrido di mandarino e arancia ricevette lo status di varietà nel 1902. Prende il nome da un missionario francese di nome Clément Rodier. Secondo alcuni rapporti, è stata lei a scoprire il mandarino ibrido in uno dei rifugi in Algeria.
Esiste un'altra versione dell'origine degli agrumi. Si ritiene che sia apparso molto prima. Inizialmente, il frutto cresceva nei paesi asiatici, per poi diffondersi in tutta la regione del Mediterraneo. Mi è subito piaciuto l'ibrido di mandarino e arancia per il suo gusto e aroma interessanti.
Descrizione e tipologie di ibridi
La clementina è simile nell'aspetto a un mandarino. I frutti sono piccoli, rotondi, leggermente appiattiti sopra e sotto. Il colore è arancione intenso, forse più vicino al rosso. La buccia è dura e aderisce bene alla polpa. Il sapore è dolce, con una piacevole amarezza, la polpa è succosa.
Allo stesso tempo, la clementina presenta molte differenze rispetto al mandarino:
- la forma è più arrotondata;
- la buccia è densa, non molle;
- resistente al freddo;
- contengono più carotenoidi, vitamina C e flavonoidi.
Tutte le clementine si dividono in tre gruppi:
- Quelli senza semi sono i più convenienti perché non hanno semi.
- Clementine: non hanno più di 10 semi.
- Gruppo Montreal: più di 10 semi.
L'ibrido di mandarino e arancia comprende diverse varietà. Le tipologie principali sono:
- Spagnolo: produce frutti piccoli e grandi. Ognuno di loro ha diversi semi.
- Montreal è un ibrido raro. Viene coltivato in Algeria e Spagna. I frutti sono di media grandezza, con un gran numero di semi - 10-12.
- Un altro ibrido di agrumi di mandarino e arancia si chiama corso. Si tratta di frutti dal colore rosso-arancio brillante. Il vantaggio di questa specie è che non ha semi.
Composizione chimica e contenuto calorico
Un ibrido di arancia e mandarino è un frutto chiamato clementina. Il frutto contiene molte sostanze utili, tra cui:
- vitamine A, gruppo B (B1, B2, B5, B6, B9), C, PP;
- potassio;
- calcio;
- magnesio;
- sodio;
- fosforo;
- ferro;
- manganese;
- rame;
- selenio;
- zinco.
Le clementine sono ricche di vitamine e minerali
Il contenuto calorico è di 47 kcal per 100 g.Valore nutrizionale per lo stesso peso:
- proteine – 0,9 g;
- grassi – 0,2 g;
- carboidrati – 10,3 g.
La composizione contiene anche fibre alimentari nella quantità di 1,7 g, ovvero l'8,5% del valore giornaliero. Indice glicemico 47 (per confronto: grano saraceno 55, riso 60-70). Pertanto, il frutto può essere consumato con moderazione per entrambi i tipi di diabete. La clementina è adatta anche all'alimentazione dietetica. In questo caso, puoi mangiare fino a tre frutti al giorno.
Quali sono i vantaggi di un mandarino incrociato con un'arancia?
Grazie alla sua ricca composizione, la clementina apporta all'organismo numerosi benefici:
- rafforzare il sistema immunitario;
- normalizzazione della digestione;
- trattamento del raffreddore;
- prevenzione dell'influenza, patologie virali, diverticolite, sviluppo del diabete mellito di tipo 2;
- ripristino del metabolismo;
- miglioramento dell'umore;
- prevenire l'insonnia;
- eliminazione della cellulite, smagliature, verruche;
- prevenzione dell'invecchiamento precoce;
- effetto antinfiammatorio;
- riducendo il livello di colesterolo cattivo.
Se consumati in eccesso, gli agrumi possono essere dannosi. Contiene sostanze organiche chiamate furanocumarine. Possono interagire con i farmaci per il cuore e portare a complicazioni. Pertanto, è necessario prima consultare il medico.
Va inoltre sottolineato che le furanocumarine possono potenziare l’effetto delle statine, sostanze che abbassano i livelli di colesterolo.
In alcuni casi, l'uso di un ibrido di mandarino e arancia è controindicato:
- gastrite con elevata acidità, specialmente durante una riacutizzazione;
- ulcera allo stomaco;
- disturbi digestivi;
- problemi con lo smalto dei denti;
- reazioni allergiche, intolleranza individuale;
- aumento della concentrazione di potassio nel sangue.
Conclusione
Un ibrido di arancia e mandarino non è meno salutare di altri agrumi. Questo è un frutto interessante dal gusto brillante e contiene vitamine e minerali. Per ottenere i massimi benefici è meglio consumare la clementina fresca.
