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Esistono circa 200 varietà di mandarini, ibridi e altre varietà. Sono classificati in base a varie caratteristiche, ad esempio il colore della buccia e il gusto. Un gruppo separato comprende ibridi e varietà nane, che sono abbastanza facili da coltivare in casa.
Quali tipi di mandarini esistono?
Esistono molte classificazioni di tipi e varietà di mandarini. Come base vengono utilizzati diversi criteri:
- colore – rosso, giallo, verde;
- gusto – dolce, agrodolce;
- ibridi - ottenuti dall'incrocio di due o tre colture;
- regione di origine – turco, cinese, marocchino, abkhazo.
Esiste anche una classificazione scientifica, secondo la quale tutte le varietà sono riunite in sette grandi gruppi pomologici:
- Il Citrus unshiu è una varietà nana giapponese adatta ai climi temperati. Questo gruppo comprende alberi coltivati in Abkhazia, Georgia e Crimea.
- Gli Agrumi Austeri sono i mandarini più dolci con la buccia rosso-arancio, vengono coltivati negli USA.
- Il Citrus deliciosa viene coltivato in Cina e nella regione del Mediterraneo. Può anche essere coltivato come cespuglio domestico.
- Gli agrumi reticolati appartengono al gruppo sino-indiano: tali alberi si trovano in Brasile, Filippine e Taiwan.
- I Citrus nobilis (mandarini nobili) sono un gruppo indiano-malese: la principale regione di coltivazione è il sud-est asiatico. La buccia è spessa, il sapore è gradevole, dolce, la polpa è succosa.
- Gruppo sino-giapponese: varietà nane, spesso coltivate in casa.
- Gli ibridi sono varie forme ottenute incrociando tra loro diverse varietà e tipologie di agrumi.
Esistono più di 200 varietà di mandarini
Classificazione delle varietà di mandarino per colore
Una delle classificazioni più semplici e di importanza pratica è la divisione dei frutti in base al loro colore. Secondo questo indicatore, sono divisi in rosso, giallo e verde.
Varietà di mandarini rossi
I mandarini rossi si distinguono non solo per il loro aspetto gradevole, ma anche per il loro gusto molto dolce. Danno una leggera acidità e spesso i frutti sono completamente dolci, senza alcun retrogusto. La buccia è di colore arancione brillante, più vicino al rosso, spesso lucida. La polpa è dello stesso colore, a volte un po' più chiara. L'elenco delle varietà più popolari di mandarini rossi comprende Clementine, Ellendale, Tangelo e altre varietà.
Clementine
Una varietà ben nota venduta in molte catene di vendita al dettaglio. È un ibrido (ottenuto dall'incrocio con un altro agrume, l'arancio). Il colore della buccia è arancione intenso, la polpa è dolce, praticamente senza acidità.
I frutti della clementina sono leggermente appiattiti sopra e sotto, di piccole dimensioni
Ellendale
Una varietà di mandarini di grandi dimensioni con buccia flaccida che si separa facilmente dalla polpa. Il colore è arancione intenso, vicino al rosso. La polpa è molto aromatica, dolce e non contiene semi. La varietà è stata ottenuta da diversi incroci di mandarini con arance e mandarini (uno degli agrumi).
Tangelo
Questa è una varietà popolare di mandarini e appartiene alla specie nobile. Il colore è arancione brillante, la buccia è densa, la superficie è grumosa. La forma è ovale appiattita. Questa varietà si ottiene anche incrociando il mandarino e il pomelo.
Tangelo è anche chiamato arancio (altri nomi: tangor, tangelo)
Varietà di mandarini gialli
Queste varietà hanno la buccia gialla, più vicina al limone o all'arancio chiaro, spesso con macchie verdastre. Sono anche piuttosto dolci e succosi, anche se sono più acidi. Le più comuni sono le varietà di mandarino marocchine, cinesi e abkhaze.
marocchino
Frutti con buccia dorata facile da sbucciare. La polpa è dolce, quasi priva di acidità, e non contiene semi. La dimensione è media, l'aspetto è molto attraente. Un altro vantaggio è il prezzo conveniente.
I mandarini marocchini sono spesso contrassegnati da un adesivo nero
Cinese
Sono tra i primi a comparire sul mercato e hanno la buccia ruvida e spessa. Il gusto è nella media, la polpa non è così succosa. Allo stesso tempo, sono convenienti, quindi sono richiesti.
I frutti cinesi sono quasi sempre forniti di foglie sui rami.
Tuttavia, le varietà cinesi non sono così succose, sono meno pelabili, hanno la buccia spessa e sono anche più grandi di quelle abkhaze.
Abkhaziano
Abkhazian: la varietà di mandarini gialli più popolare in Russia
Hanno polpa succosa con un gusto agrodolce equilibrato. La buccia è allentata, allentata e si stacca molto facilmente. Questi frutti non contengono semi, quindi possono essere consumati freschi o spremuti senza troppe difficoltà.
Varietà di mandarini verdi
Le varietà verdi non si trovano praticamente in Russia e nei paesi vicini. Sono coltivati principalmente nelle Filippine.
Mandarino filippino verde
Il colore è verde scuro, come il fango di palude. La superficie è grumosa, ma la polpa è molto bella: arancione.
I frutti filippini sono succosi e dolci, hanno un buon aroma
mandarino
Mandarino (da non confondere con Tangelo) - una specie tailandese verde
Il colore è verde intenso, che ricorda in parte il colore del lime, con macchie giallastre. Maturano abbastanza rapidamente e hanno un gradevole sapore dolce. C'è anche un caratteristico odore di agrumi, ma non è così pronunciato.
Varietà di mandarini dolci
Tra quelli dolci ci sono soprattutto le varietà rosse, anche se non mancano altri esempi. La classifica delle varietà più deliziose comprende quanto segue:
- Il Robinson è un frutto dolce e succoso con una buccia arancione brillante, liscia al tatto. La forma è ovale, appiattita. L'unico inconveniente è che aderisce saldamente alla polpa ed è difficile rimuoverla.
- Temple (Royal Mandarin) – la polpa è dolce, il sapore ricorda un'arancia, sono presenti i semi.
- La Cleopatra è una specie indiana coltivata anche in altri paesi (Australia, USA, Spagna). I frutti sono piccoli, la buccia è lucida, sottile, il sapore è molto dolce.
- Dancy: i frutti sono dolci e succosi, ma gli alberi non sono immuni dai parassiti e possono essere gravemente danneggiati dagli insetti.
I mandarini dolci hanno il gusto più gradevole.
Varietà ibride di mandarini
Esistono molte varietà ibride di alberi di mandarino: solo le più famose sono descritte di seguito:
- Settembre è stato allevato in Abkhazia (Sukhumi) ed è stato uno dei primi in URSS. Appartiene alle varietà precoci, la raccolta viene raccolta da settembre a ottobre, motivo per cui l'ibrido ha preso il nome. I frutti sono di piccole dimensioni, la buccia è sottile e facile da staccare. Gusto con un equilibrio tra acido e dolce.
- La Royal è stata allevata in Pakistan e poi perfezionata in California. Il gusto è gradevole, ricco, con un aroma ricco.
- Il Kumquat reale è un triplo ibrido ottenuto da specie diverse. Ha una forma insolita oblunga e un gusto ricco agrodolce, inoltre si distingue per un gran numero di semi. Il frutto può essere mangiato con la buccia. Questo cespuglio può essere coltivato non solo in giardino, ma anche a casa.
- Rangpur è un ibrido ottenuto dall'incrocio con il limone. Il gusto ha una notevole acidità, mentre i frutti sono piccoli - non più di 5 cm di diametro.
- Mineola deriva dal mandarino Dancy e dal pompelmo Duncan. I frutti sono grandi, pesano più di 80 g ciascuno. La buccia è di colore arancione brillante, la polpa ha una dolcezza e acidità pronunciate. La composizione contiene acido folico - 130 g (2 frutti) 100% della dose giornaliera.
- Nova è un ibrido a base di tangelo Orlando e clementina, originario degli stati meridionali degli Stati Uniti. I frutti sono succosi e dolci, grandi - pesano 100 go più.
Varietà di mandarini per coltivazione domestica
A casa, è conveniente coltivare varietà nane di mandarino, che raggiungono un'altezza non superiore a 100-120 cm e crescono normalmente in condizioni interne, soggette a determinate regole di cura (irrigazione, concimazione, allentamento, imitazione dello svernamento). .
Anche in un appartamento puoi ottenere un raccolto di frutta
Le migliori varietà di mandarini per la coltivazione indoor includono quanto segue:
- Pavlovsky fatto in casa cresce fino a 1 m, i frutti sono grandi, pesano 60-80 g e l'aroma ricorda le arance.
- Giubileo - allevato in URSS sulla base dell'arancia e della varietà Miagawa Vase. Produce frutti grandi e saporiti con un equilibrio di sapori agrodolci.
- L'Imperatore è un mandarino nano prolifico che fruttifica a dicembre. La pelle è molle, si stacca facilmente, la polpa è dolce, dal sapore gradevole.
- Unshiu produce un bellissimo cespuglio con ampie foglie decorative. Può essere coltivato anche per la frutta.
- Imperiale: frutti del peso di 60–80 g, sapore dolce. La raccolta matura da novembre a dicembre.
Varietà di mandarini senza semi
Tra le varietà popolari di mandarini senza semi puoi trovare i seguenti nomi:
- Satsuma - piccoli frutti (fino a 30 g) con buccia flaccida e irregolare. La polpa è grossolana, poco succosa, fette di diverse dimensioni, sapore con notevole acidità.
- L'Unshiu è una specie abkhaza dalla polpa succosa e carnosa e dal gradevole retrogusto acidulo. La forma è rotonda, appiattita alla base, la buccia è bitorzoluta, i frutti sono piuttosto grandi (peso 70–100 g).
- Nadorcott è una varietà marocchina con semi assenti o minimi. Il sapore è moderatamente dolce, le fette sono di colore rossastro, la buccia è facile da separare.
Conclusione
I tipi di mandarini sono estremamente diversi. Sono incrociati tra loro e con altri agrumi: arancia, limone, pompelmo. Pertanto, i frutti del mandarino hanno gusti, aspetti, dimensioni e persino forme diversi.
