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La grande ragnatela è diffusa in tutte le latitudini temperate della Russia, principalmente nelle foreste di conifere. La maggior parte dei funghi di questa famiglia sono non commestibili o velenosi, quindi i raccoglitori di funghi li evitano.
Che aspetto ha un grande ragno web?
La ragnatela grande o abbondante (Cortinarius largus), come molti rappresentanti della famiglia delle ragnatele, è più spesso chiamata erba paludosa o palude.
Questo rappresentante della famiglia ha un corpo abbastanza grande
Esternamente, questa specie è insignificante, tuttavia differisce dagli altri rappresentanti della famiglia per una tonalità molto specifica dell'imenoforo, della gamba, della parte superiore e della polpa.
Descrizione del tappo
Ha una forma convessa o convessa a cuscino ed è di colore grigio chiaro con una sfumatura viola. Con il passare del tempo aumenta di dimensioni e può raggiungere fino a 10 cm di diametro.
La superficie del cappuccio è liscia e asciutta
Sotto di esso c'è un imenoforo con placche di colore lilla frequentemente posizionate. Nel tempo diventano di colore brunastro o marrone.
Descrizione della gamba
Si trova centralmente, ha forma cilindrica, all'estremità si addensa e si espande, acquisendo una forma a clava. Alla base ci sono particelle della coperta a forma di anello. Il colore è lilla chiaro alla base del cappello, inferiormente è marrone chiaro o bruno.
Il gambo del corpo fruttifero non contiene cavità
La polpa è di media densità senza odore né sapore caratteristici, ha un colore lilla chiaro, che col tempo diventa bianco.
Dove e come cresce
Distribuito nelle latitudini temperate della Russia. Cresce nelle foreste di latifoglie o di conifere su arenarie (singolarmente o in gruppi), margini della foresta (in famiglie fino a 30 pezzi). Il periodo migliore per la raccolta è settembre o metà ottobre. Spesso i frutti si possono trovare a fine ottobre, anche durante le prime gelate.
Il fungo è commestibile o no?
La grande ragnatela è commestibile in qualsiasi forma. Poiché la sua polpa non ha un odore specifico o un sapore distinto, l'opzione migliore per consumare questo prodotto è in salamoia o in scatola.
I doppi e le loro differenze
Il fango, come quasi tutti gli esemplari commestibili, ha controparti non commestibili.
Alghe d'argento differisce per dimensioni più piccole e colore chiaro (bianco o viola) del cappuccio e delle gambe. Il piano argentato ha una forma piatta, presenta pieghe e protuberanze sulla superficie.
La ragnatela d'argento è un fungo non commestibile
Alghe paludose melmose caratterizzato dalla presenza di muco su un cappello bruno e un gambo bianco a forma di fuso
La ragnatela melmosa è una controparte condizionatamente commestibile della ragnatela maggiore
Conclusione
La ragnatela grande non è sicuramente il fungo più popolare, nonostante il suo buon gusto e le grandi dimensioni. I raccoglitori di funghi inesperti farebbero meglio a non correre rischi ed evitarli, poiché esiste la possibilità di confondere questi frutti con specie non commestibili.
