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Il ribes nero viene coltivato in Russia da più di mille anni: questo cespuglio di bacche è noto fin dai tempi di Kievan Rus. E in tutti questi anni ha goduto di una popolarità immutata grazie al suo alto contenuto di vitamine e all'aroma indescrivibile che emana sia dai frutti che dalle foglie. Ogni nuovo proprietario di un giardino o di un cottage estivo acquista prima piantine di ribes e sogna buoni raccolti di bacche gustose e sane. Ma molto nella coltivazione del ribes nero dipende dalla scelta corretta della varietà che produrrebbe raccolti in qualsiasi condizione climatica molto diversa del nostro grande paese. Allo stesso tempo, ogni giardiniere si sforza di trovare per sé una varietà che sia gustosa, produttiva e allo stesso tempo non richieda particolari problemi nel prendersene cura.
In questo caso vale la pena dare un'occhiata più da vicino alla varietà di ribes nero con l'interessante nome Bagheera. È noto da molto tempo, ma non ha ancora perso la sua posizione di leader nell'abbondanza di varietà di bacche. Puoi trovare una descrizione della collaudata varietà di ribes Bagheera, nonché foto e recensioni di coloro che hanno affrontato questa bacca in questo articolo.
Storia della creazione
La varietà di ribes nero Bagira è stata ottenuta incrociando la varietà svedese Bredtorp e la varietà bielorussa Minai Shmyrev.Il caso ebbe luogo nel 1985 presso l'Istituto di ricerca panrusso sull'orticoltura intitolato a I.V. Michurin, situato nella regione di Tambov. Gli autori della varietà sono considerati famosi allevatori russi K. D. Sergeeva e T. S. Zvyagina.
Allo stesso tempo, fu presentata una domanda per l'esame della varietà e solo quasi 10 anni dopo, nel 1994, il ribes nero Bagira fu incluso nel registro statale dei risultati dell'allevamento della Russia. È interessante notare che questa particolare varietà di ribes nero, una delle poche, è stata suddivisa in zone per sei regioni molto diverse della Russia:
- Nordoccidentale;
- Volgo-Vyatsky;
- Medio Volga;
- Urali;
- Siberiano occidentale;
- Siberia orientale.
Questa vasta gamma di regioni consigliate per la coltivazione di questa varietà di ribes nero è dovuta alla sua particolare resistenza sia al caldo che alla siccità e al gelo.
Descrizione della varietà
I cespugli di ribes nero Bagheera sono caratterizzati da medio vigore e media espansione. Possono raggiungere i due metri di altezza. Ci sono molte foglie sui rami, quindi i cespugli non possono essere definiti radi, ma piuttosto, al contrario, densi.
I giovani germogli in crescita sono dritti, di medie dimensioni e di colore verde chiaro. I germogli lignificati hanno una tinta giallastra, che può diventare marrone nella parte superiore dei rami.
Le gemme singole sessili di media grandezza hanno forma ovoidale-allungata con apice appuntito. Il loro colore è marrone dorato.
Le foglie hanno una forma standard a cinque lobi con bordo ondulato e sono di medie dimensioni. Il colore varia dal verde chiaro al verde chiaro. La superficie delle foglie è liscia, coriacea, opaca. I piccioli fogliari hanno un leggero colore antocianico con leggera pubescenza.
A volte le foglie rimangono sui cespugli fino al primo gelo e con esse vanno anche sotto la neve. Questa proprietà può essere molto utile per le persone che amano il tè a base di foglie di ribes nero, poiché hanno la capacità di immagazzinarle a lungo termine per il lungo inverno. Inoltre, le foglie di ribes nero vengono spesso utilizzate per marinare molte verdure, cosa che può avvenire nel tardo autunno e le foglie fresche torneranno utili.
I fiori di medie dimensioni sono a forma di vetro. I pennelli di media densità raggiungono una lunghezza di 5-8 cm e hanno una forma conica pendente. Nel pennello si formano da 4 a 7 bacche. Spesso ci sono 2-3 pennelli nei nodi.
La varietà di ribes Bagira può essere classificata come medio-tardiva in termini di maturazione. Perché le bacche maturano intorno alla metà di luglio.
I cespugli di questa varietà sono in grado di iniziare rapidamente a dare i loro frutti: un piccolo raccolto può essere raccolto già nell'anno della semina. Anche se i raccolti più abbondanti dal ribes Bagheera possono essere previsti 2-4 anni dopo aver piantato le piantine.
La produttività è a un livello abbastanza decente: da un cespuglio puoi raccogliere da 3,5 a 4,5 kg di bacche. In termini industriali, la resa arriva fino a 12 tonnellate di bacche per ettaro di impianto.
Il ribes Bagheera ha una buona resistenza all'antracnosi e all'oidio, ma può essere intaccato dalla ruggine. Sfortunatamente, il flagello di tutti i ribes - l'acaro delle gemme - non lo aggira, ma è resistente agli acari.
Bene, come notato in precedenza, la varietà di ribes Bagira si distingue per la sua sorprendente senza pretese rispetto alle condizioni di crescita: può resistere altrettanto facilmente a forti gelate e gelate primaverili, nonché al caldo e alla siccità.
Caratteristiche delle bacche
Le bacche di ribes nero Bagheera sono assolutamente universali nell'uso. A causa dell'elevato contenuto di zucchero - fino al 12%, vengono mangiati con piacere direttamente dal cespuglio e sono quindi molto amati dai bambini.
Si prestano molto bene anche al congelamento e all'essiccazione; danno origine a gustose e aromatiche preparazioni invernali e perfino a vino e liquori fatti in casa.
La dimensione delle bacche è piuttosto grande, sebbene non siano tra le dimensioni dei campioni tra le varietà di ribes nero. Il peso medio di una bacca è di 1,5-2,3 grammi.
Il numero di semi nei frutti è piccolo, hanno una forma oblunga.
Le bacche stesse sono caratterizzate da una tradizionale forma rotonda o piatto-tonda. Hanno le stesse dimensioni su tutto il volume dei pennelli.
Il colore delle bacche è nero, con una superficie lucida. La polpa ha una consistenza delicata e succosa. La buccia non è molto densa, ma la buccia è asciutta e gli acini hanno una trasportabilità abbastanza discreta, soprattutto se raccolti a grappoli interi.
In termini di gusto, le bacche di ribes Bagheera hanno un punteggio di 4,5 su una scala a cinque punti. Hanno anche un aroma ricco. È interessante notare che questa varietà era una delle dieci varietà più deliziose e dessert di ribes nero della selezione domestica.
Secondo la composizione chimica, le bacche sono caratterizzate dal contenuto di:
- Sostanze solubili secche – 17,1 -20,7%;
- Zuccheri totali – 8,8 -12,1%;
- Acido ascorbico – 154,8-191,5 mg/100 g;
- Pectina – 1,2%;
- Acidità titolabile – 2,7 -3,6%;
- Sostanze attive P – 1132,0 mg/100 g.
Le bacche della varietà di ribes Bagheera, pur maturando quasi contemporaneamente, sono in grado di rimanere a lungo sui cespugli senza sbriciolarsi o perdere sapore.
Ottima anche la conservazione degli acini dopo la raccolta, che possono tranquillamente attendere il loro turno per essere lavorati.
Vantaggi e svantaggi
Il ribes Bagheera è popolare tra i giardinieri da più di un quarto di secolo grazie ai seguenti vantaggi:
- Resistente a varie condizioni di crescita sfavorevoli e senza pretese nella coltivazione.
- Le relative bacche a frutto grosso e le loro meravigliose caratteristiche gustative.
- Non male, sopra la media, resa.
- Ottima qualità di conservazione e trasportabilità.
Lo svantaggio principale di questa varietà è la sua vulnerabilità agli acari delle gemme e l'insufficiente resistenza ad alcune malattie fungine. Tuttavia, con la moderna varietà di scelta dei farmaci protettivi, queste carenze possono essere superate con successo.
Recensioni dei giardinieri
I giardinieri in generale sono generalmente soddisfatti della varietà di ribes nero Bagheera, anche se può offrire prestazioni diverse in condizioni diverse.
Conclusione
La varietà di ribes Bagheera ha tutte le ragioni per soddisfare i gusti più esigenti dei giardinieri e portare non solo un ricco raccolto di bacche gustose, sane e grandi, ma diventare anche una vera decorazione del sito.
