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Una delle varietà di ribes nero più controverse è Exotica. Questa varietà a frutto grosso e molto produttiva è stata allevata dagli allevatori russi nel 1994. Da allora, il dibattito tra i giardinieri sui vantaggi e gli svantaggi della varietà non si è placato. A tutti piace la dimensione delle bacche, l'elevata resa del raccolto e la sua senza pretese, ma gli agricoltori più esigenti sottolineano il gusto mediocre di Exotica. Questo non vuol dire che questo ribes sia insapore, è semplicemente ordinario, senza un aroma pronunciato o note piccanti. I vantaggi della varietà esotica superano i suoi svantaggi? È necessario risolvere questo problema.
Una descrizione dettagliata della varietà di ribes nero esotico, con foto e recensioni di veri agricoltori, si trova in questo articolo. Qui verranno elencati tutti i pro e i contro e verranno forniti consigli per la coltivazione e la propagazione della varietà.
Caratteristiche della cultura
Il ribes nero Exotic nasce da un'idea degli allevatori nazionali dell'Istituto di ricerca scientifica siberiano tutto russo. Per ottenere un raccolto produttivo e dai frutti grandi, gli scienziati hanno incrociato la varietà Golubka con il polline di Orlovia ed Ershista. Il risultato è stato una varietà a frutto grosso con buone caratteristiche gustative, scopo universale, adatta alla coltivazione industriale.
La varietà esotica ha ricevuto la seguente descrizione:
- il raccolto è a maturazione precoce, a fruttificazione precoce: le bacche maturano entro i primi giorni di luglio;
- il ribes dal frutto più grande di tutte le varietà precoci della selezione russa;
- cespugli di media grandezza, germogli lisci, dritti;
- Le foglie di Exotica sono grandi, rugose, dense;
- i piccioli delle foglie sono dipinti in una tonalità lilla;
- i pennelli sono grandi e sciolti;
- la forma dei grappoli Esotici ricorda l'uva, ognuno di essi contiene 8-10 acini;
- i frutti sono grandi, di forma rotonda regolare, con superficie lucida;
- il peso medio delle bacche è di 3,5-5 grammi, a volte si trovano esemplari più grandi delle ciliegie;
- la buccia del frutto è sottile e non durevole: le bacche tendono a rompersi e a marcire;
- la polpa è tenera, carnosa, agrodolce, con profumo delicato;
- punteggio di degustazione della varietà – 4,4 punti;
- l'equilibrio di acidi e zuccheri nei frutti esotici può variare a seconda della composizione del terreno e delle condizioni meteorologiche di un particolare anno;
- la lacrima non è molto secca, per cui spesso le bacche drenano e non sopportano bene il trasporto;
- quando sono troppo maturi, i frutti del ribes possono cadere;
- la coltura è autofertile - circa il 50%, può essere coltivata senza impollinatori;
- la resa del ribes nero esotico è elevata: circa 3,5 kg per cespuglio;
- su scala industriale, la resa della varietà varia da 1,5 a 5,1 tonnellate per ettaro (a seconda delle condizioni di crescita);
- La pianta ha una buona resistenza invernale (fino a -26 gradi): la varietà è adatta alla coltivazione sia nella regione centrale che in quella siberiana;
- Gli esotici hanno una forte immunità alla ruggine colonnare e all'oidio;
- La varietà ha una resistenza media alla peronospora, all'antracnosi e alla septoria;
- questa coltura è raramente colpita dall'acaro delle gemme.
Vantaggi e svantaggi
Il ribes nero esotico diventa spesso oggetto di controversia per molti giardinieri e agricoltori. Ciò è dovuto all'ambiguità della varietà, approssimativamente allo stesso numero di qualità positive e negative di questa coltura.
COSÌ, i vantaggi di Exotic sono evidenti:
- la dimensione gigantesca delle bacche, che può essere giustamente definita esotica;
- elevata produttività, sia su scala privata che industriale;
- buon gusto e valore vitaminico della frutta (alto contenuto di vitamina C);
- resistenza al gelo normale per il clima russo;
- immunità a malattie pericolose e parassiti.
Sfortunatamente, gli esotici a frutto grosso presentano anche alcuni svantaggi molto significativi:
- a causa della separazione non molto secca, le bacche si scolano rapidamente e non sono adatte al trasporto;
- in diverse condizioni climatiche, le caratteristiche gustative dei frutti di ribes nero possono variare notevolmente;
- i frutti troppo maturi cadono dal cespuglio, quindi Exotica richiede una raccolta regolare e frequente;
- in condizioni di elevata umidità, la pelle del ribes può rompersi e marcire;
- La varietà non tollera bene il caldo e la siccità e necessita di annaffiature regolari.
Per molti residenti estivi e agricoltori, Exotica sta diventando la varietà di ribes nero preferita, lo coltivano da anni nei loro appezzamenti e non lo cambieranno con qualcos'altro. Altri agricoltori (e ce ne sono anche parecchi) rimangono rapidamente delusi dalle bacche esotiche, sostenendo che non sono così grandi e, inoltre, piuttosto aspre.
Raccomandazioni per i giardinieri
Nonostante le recensioni contrastanti, la varietà esotica rimane una delle più popolari in Russia e viene coltivata più spesso nel centro del paese. Per non rimanere deluso da questo ribes a frutto grosso, è necessario seguire alcuni trucchi nel processo di coltivazione.
Gli agricoltori esperti che coltivano la varietà esotica da molti anni raccomandano quanto segue:
- Per piantare cespugli, scegli aree con terreno leggero e fertile che contenga una quantità sufficiente di humus. Se il terreno non soddisfa questi requisiti, migliorane la composizione con l'aiuto di additivi minerali e organici.
- La qualità del raccolto è direttamente correlata al momento della semina: la varietà esotica dovrebbe essere piantata in autunno (fine settembre - prima metà di ottobre).
- Per creare una grande quantità di germogli radicali, la piantina di ribes deve essere interrata in profondità: il colletto della radice dovrebbe trovarsi ad almeno 10 cm sottoterra.
- Dopo la semina, il taglio deve essere tagliato, lasciando solo 2-3 gemme: questo stimola la crescita del sistema radicale. Il terreno deve essere pacciamato con sostanza organica.
- Quando si coltivano industrialmente gli esotici nelle regioni meridionali, è imperativo pacciamare il terreno sotto i cespugli con uno spesso strato (10-12 cm) di paglia, segatura, torba o humus. Ciò salverà le radici dal surriscaldamento e manterrà l'umidità.
- L'impollinazione incrociata con diverse varietà di ribes nero ha un effetto molto benefico sia sulla quantità che sulla qualità del raccolto esotico.Pertanto, i giardinieri esperti consigliano di piantare altre varietà di alta qualità con gli stessi periodi di fioritura nelle immediate vicinanze di questa coltura.
- La varietà Esotica deve essere potata in modo che la maggior parte delle bacche si formino su germogli di due e tre anni (mostrati nella foto sotto). Con questa potatura i frutti saranno grandi e i germogli flessibili non si spezzeranno sotto il peso del raccolto. Entro il quinto o sesto anno di vita, il cespuglio Exotica dovrebbe avere 7-9 germogli di età diverse: è qui che finisce la formazione del ribes. Ora ogni anno il cespuglio viene semplicemente ringiovanito tagliando i vecchi rami.
- L'irrigazione dovrebbe essere regolare, ma non troppo abbondante. Per la varietà esotica è più indicato il metodo di irrigazione a goccia. Il raccolto in questione non resisterà alla siccità.
- I frutti grandi richiedono molta energia dal cespuglio, quindi questo ribes ha bisogno di una buona alimentazione. Una volta ogni due anni è necessario aggiungere materia organica: può essere humus, compost, cenere di legno, liquame o una soluzione di escrementi di uccelli. In primavera si consiglia di nutrire l'arbusto con complessi minerali.
- La spruzzatura preventiva proteggerà il ribes da malattie e parassiti. Si consiglia di effettuare il trattamento tre volte a stagione: all'inizio della primavera, prima della fioritura e dopo la raccolta. Se sulle foglie si notano segni di danneggiamento o presenza di insetti, viene effettuata un'irrorazione urgente con preparati speciali.
È più conveniente propagare i cespugli di ribes nero con germogli dritti mediante talea o divisione.Se possibile, puoi piegare il ramo inferiore a terra e scavarlo: le riprese dovrebbero presto mettere radici.
Revisione
conclusioni
Il ribes nero della varietà esotica non può essere definito universale: questa coltura non è adatta a tutti. Questa varietà non dovrebbe essere piantata da coloro che intendono coltivare bacche per la vendita: il raccolto esotico non dura a lungo quando è fresco. Probabilmente non è necessario piantare questo ribes dove c'è molta umidità, piove spesso o, al contrario, l'estate è spesso secca e calda.
Ma il ribes nero con frutti esoticamente grandi piacerà ai residenti estivi e agli agricoltori o agli agricoltori industriali che coltivano bacche per la successiva lavorazione. Dal raccolto Exotica si ottengono ottime marmellate e conserve aromatiche, perfette per essere congelate.
