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Negli ultimi anni, gli agricoltori e i giardinieri domestici che coltivano bacche per la vendita prestano sempre più attenzione alle more. Per molto tempo questa cultura è stata sottovalutata in Russia e nei paesi vicini. Alla fine, ci siamo resi conto che le more hanno molti vantaggi rispetto ai lamponi: rese più elevate, meno suscettibilità a parassiti e malattie. E le bacche sono molto più sane.
Ma a causa della mancanza di informazioni, i produttori di piccole e medie dimensioni spesso si perdono nella scelta delle varietà. Ora acquistare piantine di more non è un problema, vai in qualsiasi negozio online o semplicemente visita il vivaio più vicino. Ma tutte le varietà sono adatte alla coltivazione commerciale? Ovviamente no! E devi ricordarlo quando scegli le piantine. Uno dei “cavalli da lavoro” che produce bacche per il mercato e anche per i grandi grossisti è la mora di Loch Ness.
Storia della selezione
Le more di Loch Ness sono una delle varietà industriali più apprezzate in Europa e in America. È stato creato nel 1990 nel Regno Unito dal Dr. Derek Jennings. Lochness è un ibrido complesso, le cui colture madri sono varietà europee di more, lamponi e bacche di Logan.
È stato Derek Jennings a isolare il gene del lampone L1 responsabile dei frutti di grandi dimensioni, grazie al quale le more di Loch Ness sono di grandi dimensioni.
Descrizione del raccolto di bacche
Innanzitutto le more di Loch Ness sono un'ottima varietà commerciale. Non è un dessert, anche se le bacche sono grandi e il sapore è gradevole. Questo non dovrebbe essere dimenticato da quei giardinieri che criticano la varietà Loch Ness per il suo basso punteggio di degustazione e l'eccessiva densità delle bacche.
Idea generale della varietà
La mora di Loch Ness forma un potente cespuglio compatto con germogli senza spine alti fino a 4 metri. La varietà è classificata come semieretta: le viti crescono inizialmente diritte, poi si assottigliano e si piegano verso il terreno.
Spara da varietà di mora senza spine Le piante di Loch Ness crescono rapidamente e formano molti rami laterali e rami fruttiferi. Il sistema radicale è potente. Le foglie sono seghettate, di media grandezza, di colore verde brillante.
La varietà produce molti germogli sostitutivi e, se le radici vengono danneggiate intenzionalmente, produce una crescita sufficiente. La fruttificazione avviene sui tralci dell'anno scorso. Il carico sulla boscaglia è grande, anche se non così forte come More di Natchez.
Frutti di bosco
Le bacche della mora di Loch Ness sono grandi, nere lucide, di forma ellittica e molto belle. In molte fonti puoi leggere che i frutti della varietà sono unidimensionali.Questo punto necessita di chiarimenti. Loch Ness produce bacche livellate da un raccolto all'altro. La prima fruttificazione porta le more più grandi - fino a 10 g ciascuna. Successivamente il peso medio degli acini è di 4-5 g I frutti vengono raccolti in grandi grappoli.
Le more di Loch Ness non hanno il sapore migliore. Almeno i buongustai e gli esperti non sono contenti: gli hanno assegnato un punteggio di 3,7 punti. Gli intenditori popolari hanno addirittura assegnato alla varietà 2,7 punti. Forse hanno assaggiato le more di Loch Ness nella fase di maturità tecnica: il grado di maturazione delle sue bacche è difficile da determinare a occhio. La bacca verdastra è leggermente acida. Completamente maturo – dolce, con pronunciata acidità, gradevole al gusto, aromatico.
Le more di Loch Ness sono dense ma succose, con semi piccoli. Tollerano bene il trasporto e sono adatti alla raccolta meccanizzata.
Caratteristica
Le more di Loch Ness sono una delle migliori coltivate fino ad oggi, se consideriamo la varietà come coltura industriale (e lo è).
Principali vantaggi
La varietà Loch Ness ha una buona resistenza alla siccità e può sopportare gelate fino a -17-20⁰ C. Ciò significa che le more necessitano di essere coperte in tutte le regioni tranne quelle più meridionali.
La descrizione della varietà di more di Loch Ness come una delle più senza pretese è vera. Ma con sufficiente cura, le sue bacche diventano più gustose e il raccolto può quasi raddoppiare: da 15 a 25 o addirittura 30 kg per cespuglio.
La varietà non è impegnativa per il suolo e può crescere in tutte le regioni russe. Le more di Loch Ness sono popolari nella zona centrale, vengono spesso piantate nella regione di Mosca.
Non ci sono spine sui germogli, il che rende la manutenzione molto più semplice. Le bacche sono dense, ben trasportabili e sono adatte alla raccolta meccanizzata e manuale.
Periodo di fioritura e epoca di maturazione
Le more di Loch Ness sono una varietà medio-tardiva. Fiorisce all'inizio dell'estate, matura entro la fine di luglio in Ucraina e nella Russia meridionale, nella zona centrale, 10-14 giorni dopo.
La fruttificazione è prolungata, ma non eccessivamente: 4-6 settimane. Nella maggior parte delle regioni, le bacche hanno il tempo di maturare prima del gelo.
Indicatori di resa, date di fruttificazione
La varietà Loch Ness è una delle più produttive. Anche con una scarsa tecnologia agricola, un cespuglio adulto produce circa 15 kg di bacche. La media con cure minime è di 20-25 kg per pianta. Con la tecnologia agricola intensiva è possibile raccogliere fino a 30 kg da ciascun cespuglio di more di Loch Ness.
Le prime bacche compaiono nel secondo anno dopo la semina, la terza stagione è considerata il momento dell'ingresso nella piena fruttificazione. Ma le more produrranno 25-30 kg per cespuglio anche più tardi. La varietà Loch Ness si distingue per un potente apparato radicale, man mano che cresce, la resa aumenta.
Area di applicazione delle bacche
Le more di Loch Ness non sono considerate bacche da dessert, ma se raccolte a piena maturazione il sapore sarà gradevole. I frutti di questa varietà sono perfetti per il congelamento e per ogni tipo di lavorazione. Nonostante le grandi dimensioni delle bacche, possono essere essiccate.
Resistenza a malattie e parassiti
Come l'intero raccolto nel suo insieme, le more di Loch Ness sono resistenti a parassiti e malattie. È vero che i trattamenti a scopo preventivo devono essere effettuati.
Vantaggi e svantaggi
La descrizione della varietà di more di Loch Ness mostra che come coltura industriale è vicina all'ideale. Ma non differisce nel gusto del dessert ed è più adatto alla lavorazione rispetto al consumo di bacche fresche.
Gli indubbi vantaggi della varietà includono:
- Rendimento elevato: fino a 30 kg con terapia intensiva.
- Le bacche sono grandi e belle.
- Il cespuglio forma numerosi germogli sostitutivi.
- Le ciglia crescono rapidamente, con un gran numero di rami laterali.
- I frutti sono densi e si trasportano bene.
- È possibile la raccolta meccanizzata.
- I prodotti trasformati sono di alta qualità.
- I germogli sono senza spine.
- Non è necessario tagliare le ciglia.
- Elevata resistenza alle condizioni atmosferiche avverse, alle malattie e ai parassiti.
- Poco impegnativo per la composizione del suolo.
- Facilità di propagazione della varietà.
Tra le carenze segnaliamo:
- Gusto di frutta mediocre.
- Epoca di maturazione delle bacche medio-tardiva.
- La varietà deve essere coperta per l'inverno.
- Nelle estati piovose o fredde, così come quando piantate all'ombra, le bacche acquistano poco zucchero.
- La varietà Loch Ness contiene poca vitamina C rispetto ad altre more.
Metodi di riproduzione
Le more di Loch Ness sono facili da propagare mediante spappolatura (radicando le cime) e stratificazione. Quando il sistema radicale viene ferito deliberatamente con una baionetta a paletta, il cespuglio cresce molto.
Non dovresti aspettarti nulla di buono dalla semina. Le more di Loch Ness sono un ibrido complesso. Le piantine interesseranno solo gli allevatori quando creeranno nuove varietà.
La propagazione per talea darà buoni risultati. Ma nelle famiglie private non ha senso ricorrere a questo metodo. È molto più facile ottenere diverse o anche una dozzina di nuove piante facendo cadere talee o germogli.
Regole di atterraggio
Le more di Loch Ness vengono piantate allo stesso modo delle altre varietà. Non c'è nulla di complicato in questo; la coltura attecchisce bene se si sceglie il momento, il luogo giusto e l'irrigazione regolare all'inizio.
Tempi consigliati
Le more dovrebbero essere piantate in primavera, dopo che il clima è caldo e il terreno si è riscaldato. La pianta avrà quindi il tempo di attecchire prima del freddo.
Nel sud, la semina viene effettuata in autunno, entro e non oltre un mese prima dell'inizio del gelo.La semina primaverile è indesiderabile: il clima caldo può rapidamente lasciare il posto al caldo, che distruggerà le more che non hanno avuto il tempo di mettere radici.
Scelta di una posizione adatta
Per piantare la coltura è adatto un luogo ben illuminato, necessariamente protetto dal vento freddo. Le acque sotterranee non dovrebbero avvicinarsi alla superficie a meno di 1-1,5 m.
La varietà Loch Ness è poco impegnativa in termini di composizione del terreno, ma non può essere piantata su arenarie. Ma gli argille leggere ricche di sostanza organica sono l'ideale.
Le more non dovrebbero essere piantate vicino a lamponi, solanacee o fragole.
Preparazione del terreno
Viene scavata una buca per piantare le more di Loch Ness con un diametro di 50 cm e la stessa profondità, lo strato superiore del terreno viene messo da parte: sarà utile per preparare una miscela fertile. Per fare questo, il terreno viene mescolato con un secchio di humus, 50 g di potassio e 150 g di fertilizzanti fosfatici. Puoi aggiungere farina di dolomite o gusci d'uovo tritati o macinati (una fonte di calcio).
La sabbia viene aggiunta ai terreni densi e un'ulteriore dose di materia organica viene aggiunta ai terreni carbonatici. Il terreno per le more deve essere leggermente acido (5,7-6,5); se il pH è inferiore aggiungere farina di dolomite o gesso; sopra torba rossa.
La buca di semina viene riempita per 2/3 con la miscela preparata, riempita d'acqua e lasciata riposare per almeno 10-15 giorni.
Selezione e preparazione delle piantine
Le piantine devono essere acquistate da un luogo affidabile. La varietà Loch Ness non è una delle più nuove, ma è piuttosto richiesta e spesso viene acquistata dalle aziende agricole. COSÌ:
- Hai bisogno di molte piantine.
- Nella massa totale è facile scivolare in materiale di piantagione inadatto o in una varietà non reclamata.
Assicuratevi quindi che non ci siano spine sui germogli (la varietà senza spine di Loch Ness), e che essi stessi siano flessibili, con la corteccia liscia e intatta. Una caratteristica distintiva delle more è il loro potente apparato radicale. Nella varietà Loch Ness è meglio sviluppata che in altri rappresentanti della coltura. Prenditi il tempo per annusare la radice: l'odore dovrebbe essere fresco.
Algoritmo e schema di atterraggio
Lo schema di impianto consigliato per le more di Loch Ness è di 2,2-3 m tra i cespugli, le file dovrebbero essere distanti 2,5-3 m l'una dall'altra. Nelle piantagioni industriali è accettabile la compattazione a 1,8-2 m. Ma la distanza tra le file durante la raccolta meccanizzata è una distanza minima. di 3 m deve essere mantenuta.
Piantare le more:
- Al centro della buca di semina viene realizzata una piccola collina, attorno alla quale vengono raddrizzate le radici.
- La miscela fertile si aggiunge gradualmente, compattandola costantemente con cura per evitare la formazione di vuoti, ma per non danneggiare le radici. Il collo è approfondito di 1,5-2 cm.
- Dopo la semina, le more vengono annaffiate abbondantemente. Ciò richiederà almeno un secchio d'acqua.
- Il terreno sotto il cespuglio viene pacciamato con humus o torba acida (alta brughiera).
Cura successiva della coltura
Coltivare le more di Loch Ness non sarà difficile né per i giardinieri alle prime armi né per le piantagioni industriali. La cosa principale è che la piantina attecchisca bene, e per questo è necessario rispettare i termini di semina e annaffiare abbondantemente il cespuglio.
Principi in crescita
Le more di Loch Ness necessitano di essere legate ad un supporto. Puoi usarne qualsiasi: multi-fila, a forma di T o V, alta fino a 2,5 m I germogli sono fissati con un ventaglio, a zigzag, intrecciati, i rami laterali sono posizionati parallelamente al terreno. Per evitare confusione, è meglio spargere i rami fruttiferi e quelli giovani in direzioni diverse.
Chi conserva le more di Loch Ness per la decorazione del giardino e non è troppo preoccupato per le dimensioni del raccolto, può potare i germogli non appena smettono di crescere dritti e iniziano a pendere verso il terreno. In questo modo la varietà non avrà bisogno di essere vincolata affatto. Otterrai un cespuglio decorativo dalla primavera all'autunno, tuttavia, da esso non raccoglierai nemmeno 15 kg di bacche.
Per ottenere 25-30 kg di bacche dalle more di Lochness, sono necessarie un'alimentazione intensiva e una potatura regolare.
Attività necessarie
Le piante devono essere annaffiate. Tutte le more amano l'umidità; la resistenza alla siccità indicata nella descrizione significa una cosa: questa particolare varietà ha bisogno di meno acqua di altre. Quindi, in assenza di pioggia, annaffia il cespuglio almeno una volta alla settimana; se il clima è caldo, un po' meno spesso nelle estati fresche.
Per trattenere l'umidità, fornire nutrimento aggiuntivo e proteggere il sistema radicale dalle alte temperature, pacciamare il terreno. Se non hai humus o torba acida, usa paglia o erba. Come ultima risorsa, puoi coprire il terreno con le erbacce estirpate (assicurati solo che non ci siano semi, altrimenti avrai ulteriori problemi con il diserbo).
La varietà Loch Ness è sovraccarica di bacche e quindi richiede un'alimentazione intensiva. In primavera, subito dopo aver sollevato le viti sul traliccio, il terreno viene concimato con azoto (è meglio assumere nitrato di calcio). Durante il periodo della fioritura e dell'allegagione delle bacche viene utilizzato un complesso minerale completo che non contiene cloro. Durante la maturazione delle bacche sono utili l'alimentazione fogliare con l'aggiunta di umato e chelati e l'alimentazione radicale con una soluzione di verbasco o infuso di erba. All'inizio dell'autunno viene utilizzato il monofosfato di potassio.
Il terreno attorno ai cespugli di more viene allentato in primavera e autunno e coperto di pacciame durante la stagione di crescita attiva e fruttificazione.
Potatura degli arbusti
In autunno i germogli fruttiferi dovrebbero essere tagliati a livello del suolo. Assicurati di rimuovere tutte le ciglia rotte, deboli e malate.
Altrimenti potatura di more Loch Ness è una questione delicata e causa molte controversie tra i giardinieri. L'accorciamento delle sommità dei tralci principali facilita la manutenzione e aumenta la ramificazione laterale. Ma è già forte. Se ispessisci il cespuglio, sarà così sovraccarico di bacche che nessuna quantità di fertilizzante aiuterà.
Ma vale la pena accorciare i germogli laterali: in questo modo ci saranno meno bacche, ma diventeranno più grandi. Di conseguenza, il raccolto totale non sarà influenzato.
Le canne giovani vengono razionate: in primavera, 6-8 di quelle più potenti, che hanno svernato bene, vengono lasciate a fruttificare, il resto viene tagliato.
Prepararsi per l'inverno
In autunno, le more di Loch Ness vengono accuratamente rimosse dai loro supporti (insieme al filo). I rami che portano frutto vengono rimossi, quelli giovani vengono adagiati a terra, fissati, ricoperti con steli di mais secchi, rami di abete rosso e paglia. Sopra viene steso spunbond o agrofibra.
Malattie e parassiti: metodi di controllo e prevenzione
Le recensioni dei giardinieri sulla varietà di more di Loch Ness confermano che si ammala e raramente è colpita da parassiti. È sufficiente trattare i germogli in primavera e in autunno con un preparato contenente rame e non piantare lamponi, fragole o solanacee nelle vicinanze.
Conclusione
Le more di Loch Ness sono un'eccellente varietà commerciale. Quei giardinieri che coltivano il raccolto per vendere le bacche possono piantarlo in sicurezza: i frutti sono grandi, belli, facilmente trasportabili e la cura è minima. Il gusto delle more non è poi così male: piacevole, ma non dolce, ordinario. Ma i frutti di bosco sono ideali per tutti i tipi di preparazioni.
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