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La nostra cultura delle more è stata immeritatamente privata dell'attenzione per molti anni. Quelle varietà che a volte venivano coltivate su appezzamenti personali erano spesso insipide, pungenti e inoltre non avevano il tempo di maturare prima dell'inizio del gelo, anche nelle condizioni della Zona Centrale. Pertanto, i giardinieri si rallegrano per ogni nuovo prodotto che entra nel mercato interno. Le varietà create in Europa attirano l'attenzione. Sono più adatti alla coltivazione nelle nostre condizioni rispetto a quelli nordamericani. Vale la pena prestare attenzione alla varietà polacca di more Polar.
Storia della selezione
La mora cespugliosa Polar è stata creata presso l'Istituto Polacco di Orticoltura, situato nella città di Brzezn. E' stata immatricolata nel 2008.Gli allevatori polacchi di more considerano uno dei loro compiti principali la creazione di varietà che non necessitano di riparo per l'inverno.
Descrizione del raccolto di bacche
Inizialmente, la varietà di more Polar è stata creata come varietà industriale. Ma grazie all'alta qualità delle bacche e alla facilità di cura, ha messo radici nei giardini privati e nei cottage estivi.
Idea generale della varietà
Il Blackberry Polar è un tipico rovo. I suoi potenti germogli crescono dritti, raggiungendo 2,5-2,7 m di lunghezza in un cespuglio adulto. Le punte delle viti non potate possono abbassarsi: questo non è motivo di preoccupazione, ma una caratteristica varietale.
I germogli della mora polare sono privi di spine. I rami giovani sono inizialmente di colore verde brillante, che virano al marrone chiaro verso la fine della stagione. I germogli fruttiferi (annuali) sono marroni, la loro sezione trasversale ricorda un cerchio oblato.
Le foglie sono di colore verde intenso, grandi e costituite da tre o cinque segmenti. Il sistema radicale è potente. La varietà Polar non produce quasi alcun germoglio.
Frutti di bosco
Grandi fiori bianchi si aprono all'inizio di maggio. Le more polari sono grandi, dense, per lo più uniformi, del peso di 9-11 g, i primi frutti sono i più grandi. La forma della bacca è bella, ovale, il colore è nero, con una lucentezza lucida.
Il sapore delle more è dolce, ma non stucchevole, con acidità appena percettibile e un aroma gradevole, assolutamente privo di amarezza. Questo è un raro caso in cui la valutazione della degustazione e le recensioni amatoriali coincidono; le bacche polari hanno ricevuto 4,5 punti.
Caratteristica
Le caratteristiche della varietà di mora polare ne consentono la coltivazione sia nelle regioni meridionali che in quelle settentrionali. Aggiungete qui la senza pretese e l'alta qualità delle bacche, che sorprende anche per questa coltura, e otterrete una varietà quasi ideale per giardini privati o piantagioni industriali.
Principali vantaggi
Le recensioni dei giardinieri sulle more polari coincidono con la descrizione della varietà fornita dai suoi creatori. Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che è stato allevato in un paese vicino ed è destinato alla coltivazione su scala industriale. Per noi, come per i polacchi, questo significa cure facili: in una grande piantagione è difficile prestare attenzione ad ogni cespuglio.
La varietà Polar è altamente resistente alla siccità. Ma non dimenticare che la coltura delle more è impegnativa in termini di irrigazione. Non seccare eccessivamente il terreno se vuoi ottenere un buon raccolto.
La selezione polacca è finalizzata all'allevamento di more che non necessitano di riparo per l'inverno. La varietà Polar è una delle più resistenti al gelo. Gli esperti consigliano di coprirlo solo nelle zone in cui la temperatura rimane a lungo sotto i -23⁰C e sostengono che Polar è in grado di sopportare cali a breve termine fino a -30⁰C.
Ma non è così semplice. I giardinieri praticanti affermano che se si coprono potenti germogli privi di spine (e questo non è così facile), la resa delle more polari aumenterà 3-5 volte. Il fatto è che le ciglia resistono bene alle basse temperature, ma i boccioli dei fiori si congelano leggermente. Quindi pensa per te.
La varietà è poco impegnativa per il suolo (rispetto ad altre more). Le bacche vengono trasportate bene.
Periodo di fioritura e epoca di maturazione
A seconda della regione e delle condizioni meteorologiche, le more polari fioriscono all'inizio o alla metà di maggio. Le prime bacche maturano intorno alla metà di luglio: la varietà è classificata come medio-precoce.
Indicatori di resa, date di fruttificazione
La varietà Polar entra in piena fruttificazione nel terzo anno dopo la semina. La raccolta inizia a metà luglio e prosegue fino alla fine di settembre.
Si ritiene che da un cespuglio di 3-5 anni in condizioni polacche si possano raccogliere da 3 a 5 kg di bacche. La varietà Polar diventerà ad alto rendimento se sarà coperta per l'inverno. Come notato sopra, i suoi boccioli fiorali si congelano, il che può ridurre il numero di bacche di 3-5 volte.
Perché le more polari sono così popolari? Le piantagioni industriali vengono compattate ed è possibile anche la raccolta mediante macchine. Né le risorse umane né le finanze vengono spese per il ricovero invernale, quindi la coltivazione delle more polari è economicamente giustificata. Ma nei giardini privati puoi piantare i cespugli più liberamente e coprirli per l'inverno: questa varietà darà un raccolto decente.
Area di applicazione delle bacche
Le more polari, oltre al loro ottimo gusto, non raggrinziscono, si conservano bene e sono facilmente trasportabili. Ciò consente loro di essere forniti alle catene di vendita al dettaglio per il consumo fresco, congelati per l'inverno e trasformati in succhi, conserve, vino e altri preparati a base di frutta.
Resistenza a malattie e parassiti
La varietà di more Polar si ammala raramente e ha una forte immunità alle malattie. Ciò non sostituisce i trattamenti preventivi. Sono particolarmente importanti nelle piantagioni industriali, dove la coltivazione delle more polari comporta piantagioni molto fitte.
Vantaggi e svantaggi
I vantaggi e gli svantaggi della varietà di more polari sono stati studiati abbastanza bene nelle nostre condizioni, nonostante sia stata allevata solo nel 2008. Le qualità positive di questa cultivar superano significativamente quelle negative:
- Bacca grande e bella.
- Buon sapore.
- Elevata qualità commerciale dei frutti, compresa la trasportabilità.
- Possibilità di coltivare colture senza riparo.
- La varietà Polar è una delle più resistenti all'inverno.
- I germogli sono senza spine.
- La crescita delle radici è molto ridotta.
- Possibilità di piantagioni fitte.
- La varietà di more Polar si è dimostrata efficace come coltura industriale e quando coltivata in giardini privati.
- Elevata resistenza alle malattie e ai parassiti.
- Possibilità di pulizia meccanizzata.
- Puoi ottenere rendimenti elevati coprendo i germogli per l'inverno.
- Polar è una delle varietà più facili da curare.
Ci sono alcuni svantaggi:
- Nella zona centrale le more devono ancora essere coperte.
- I germogli sono potenti, il che rende difficile la preparazione all'inverno nelle regioni fredde.
- Se le more non vengono coperte, a basse temperature alcuni boccioli dei fiori si congelano.
- Ci sono pochi germogli di radici, il che rende difficile per i fan propagare la varietà.
Metodi di riproduzione
La varietà Polar è facile da propagare tramite germogli apicali (spappola). È vero, per questo dovrai lavorare sodo, inclinando il germoglio di rovo selezionato fin dalla tenera età. Non ci sono quasi germogli di radici. Le talee verdi sono spesse e soggette a marcire: è necessario tagliare molti rami per ottenere diverse piante giovani. Puoi dividere un cespuglio adulto.
Regole di atterraggio
Piantare e prendersi cura delle more polari non è un problema nemmeno per un giardiniere alle prime armi. Per semplificarti la vita, devi solo seguire le regole esistenti.
Tempi consigliati
Nelle regioni calde, le more polari vengono piantate in autunno, quando il caldo si attenua. I cespugli riescono a mettere radici e ad adattarsi prima dell'inizio del gelo, e in primavera iniziano immediatamente a crescere.
Le more polari nella zona centrale e nella regione di Mosca vengono piantate in primavera, quando il terreno si è leggermente riscaldato e non c'è pericolo che il freddo di ritorno congeli il terreno e danneggi la radice, che non ha avuto il tempo di adattarsi.
Scelta di una posizione adatta
Per le piantumazioni industriali viene scelta una zona pianeggiante per facilitare il passaggio delle attrezzature. Nei giardini privati, per la varietà Polar è adatto un luogo soleggiato e protetto dai forti venti. Le acque sotterranee non dovrebbero avvicinarsi alla superficie a meno di 1-1,5 m.
Il terreno migliore è quello leggermente acido e ricco di sostanza organica.
Preparazione del terreno
Vengono scavate buche di semina di dimensioni 50x50x50 cm, riempite per 2/3 con una miscela fertile e riempite d'acqua. Quindi possono riposare per 10-14 giorni. Una miscela fertile viene preparata dallo strato fertile superiore del terreno, un secchio di humus, 40-50 g di fertilizzanti di potassio e 120-150 g di fertilizzanti di fosforo.
Se il terreno sul sito è troppo acido, viene aggiunta la calce. Il terreno denso viene arricchito con sabbia, alcalino o neutro - con diverse dosi di torba acida, denso - con porzioni aggiuntive di sostanza organica.
Selezione e preparazione delle piantine
Prova ad acquistare piantine da produttori fidati: in questo modo ci sono meno possibilità di essere ingannato dalla varietà. La corteccia matura della mora polare è marrone e non ha spine. L'apparato radicale deve essere sviluppato, integro e avere un odore fresco.
Preparazione pre-impianto: annaffiare le more in contenitore o immergere la radice esposta per 12 ore.
Algoritmo e schema di atterraggio
Le piantagioni industriali sono compattate a 0,9-1 m, e in Polonia con concimazione intensiva - anche fino a 0,8 M. Nei giardini privati, se possibile, la distanza tra i cespugli di more polari è di 1,5-2 m - per la resa e le bacche di qualità questo avrà un effetto positivo. Lasciare 2,5 m tra le file.
La semina viene eseguita nella seguente sequenza:
- Le more vengono accorciate a 15-20 cm.
- Al centro della buca di semina si forma un tumulo attorno al quale si diffondono le radici.
- Il buco viene riempito con una miscela fertile, approfondendo il colletto della radice di 1,5-2 cm e compattato.
- La superficie viene pacciamata e il cespuglio viene annaffiato con almeno 10 litri d'acqua.
Cura successiva della coltura
Dopo la semina, la giovane pianta viene annaffiata due volte a settimana. Ulteriori cure non presentano particolari difficoltà.
Principi in crescita
Le more polari devono essere legate. Andrà bene qualsiasi traliccio che ti è familiare: multi-fila, a forma di T, a forma di ventaglio. È conveniente legare la crescita annuale da un lato e la crescita giovane dall'altro.
I seguenti fattori influenzano il rendimento:
- intensità di alimentazione;
- se le more si ripararono per l'inverno;
- pizzicare i giovani germogli;
- irrigazione con tempo asciutto.
Attività necessarie
Annaffiare le more polari in assenza di pioggia, soprattutto nella stagione calda. Non dimenticare che la cultura ama l'umidità: qui è meglio versare un secchio d'acqua in più piuttosto che seccare la radice.
La varietà Polar è poco impegnativa in termini di concimazione, ma in sua assenza il raccolto ne risentirà. All'inizio della primavera, le more vengono fertilizzate con azoto, all'inizio della fioritura - con un complesso minerale completo, dopo la fruttificazione - con monofosfato di potassio. La coltura risponde molto bene alla concimazione fogliare.
Se guardi attentamente il video sulla varietà Polar, vedrai che alcune foglie sono gialle, con venature verdi. Si tratta della clorosi che colpisce le more su terreni neutri e alcalini. Le manca il ferro. È facile far fronte al flagello aggiungendo chelato di ferro, o meglio ancora, un complesso chelato, al palloncino durante la concimazione fogliare.
Assicurati di allentare le more all'inizio e alla fine della stagione. Nel mezzo della stagione di crescita, il terreno viene pacciamato con torba rossa. Acidifica il terreno e, grazie alla sua struttura fibrosa, lascia passare bene l'aria e trattiene l'umidità. Inoltre, la torba non dà erbacce germinare in grandi quantità.
Potatura degli arbusti
Dopo che i germogli hanno finito di dare frutti, vengono immediatamente potati. Non bisogna ritardarlo in modo che il legno delle giovani viti maturi meglio nel tempo rimanente prima dell'inizio del gelo.
A seconda del modello di impianto, vengono lasciate 4-7 viti per fruttificare. Per una migliore ramificazione, i germogli laterali vengono pizzicati quando raggiungono i 40-45 cm e tutti i germogli rotti, deboli e che crescono nella direzione "sbagliata" vengono tagliati.
Prepararsi per l'inverno
Sebbene la varietà Polar sia stata creata appositamente come varietà non coprente, in tutte le regioni tranne il sud dell'Ucraina e la Russia è meglio isolare i germogli. Nelle zone in cui le gelate inferiori a 15 gradi sono rare, le radici possono essere sollevate e le ciglia possono essere ricoperte con agrofibra direttamente sul traliccio. Resta quindi da garantire che durante eventuali piogge con conseguente abbassamento della temperatura, il materiale di copertura non impallidisca.
In altre regioni dovrai lavorare sodo: rimuovi i germogli dal traliccio e fissali a terra. Quindi costruisci un riparo con rami di abete rosso, paglia, stocchi di mais secchi, agrofibra o terreno asciutto.
Malattie e parassiti: metodi di controllo e prevenzione
La varietà di more Polar è altamente resistente ai parassiti e alle malattie. In primavera e in autunno, come misura preventiva, è necessario spruzzare l'arbusto con un preparato contenente rame. Non dovresti piantare colture di belladonna, fragole o lamponi a meno di 50 m dalle more.
Conclusione
La varietà di more Polar si è affermata come promettente, ad alto rendimento e non richiede cure particolari. Le sue bacche sono gustose e tollerano bene il trasporto. Le more polari sono consigliate per la coltivazione in giardini privati e come coltura industriale.
