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L'uva spina da dattero è il progenitore di molte varietà moderne, poiché è stata allevata molto tempo fa e ha anche una serie di qualità preziose. La pianta ha altri nomi: Goliath, Green Date, No. 8.
Storia della selezione varietale
L'uva spina è stata allevata da allevatori olandesi, ma l'originatore non è registrato. Sul territorio della Russia, la varietà cominciò a essere coltivata fin dai tempi dell'URSS, da essa deriva la cosiddetta "sottospecie popolare". Cresce in tutte le regioni del paese: da Vladivostok a Mosca.
Descrizione della varietà di uva spina Data
L'arbusto è vigoroso, espanso, foglioso, alto fino a 2 m, i rami sono potenti, forti, arcuati o dritti. I germogli sono ricoperti di spine di media grandezza, singole, raramente doppie, assenti alle sommità. L'apparato radicale penetra in profondità nel terreno fino a 2 m.
Il fogliame è di medie dimensioni, lucido, di colore verde brillante.Il colore rimane finché non cade. La forma delle foglie sui germogli vegetativi è leggermente diversa da quella dei fiori. La lamina fogliare presenta lievi rughe. I denti lungo il bordo sono grandi e smussati.
Le ovaie dei fiori sono identiche, verde chiaro, pendenti. Le infiorescenze sono piccole, bianche, con una notevole sfumatura verde, cadenti.
I frutti sono rotondi o ovali, lisci, di colore verde. Il peso dell'uva spina è in media di 15-20 g, la buccia è densa, ricoperta da un rossore viola. Sul lato soleggiato, la pigmentazione della bacca è più scura. La polpa è succosa, dolce, con una caratteristica acidità. La percentuale di zucchero nella bacca è del 9%, ma nelle estati piovose i frutti crescono a un ritmo inferiore.
Caratteristiche della varietà
L'uva spina da dattero è una varietà a maturazione tardiva e autofertile, cioè può formare nuove ovaie dopo l'autoimpollinazione dei fiori. Se pianti diversi cespugli di questa varietà nelle vicinanze, la resa aumenterà di conseguenza. La pianta è in grado di svilupparsi rapidamente e produrre nuovi germogli. I frutti dell'uva spina da dattero possono essere ottenuti solo 4 anni dopo la semina. A 8-10 anni inizia il momento della fruttificazione attiva. Fondamentalmente, il ciclo di vita dell'uva spina dattero è di 25 anni, tuttavia, secondo le recensioni dei giardinieri, la durata può essere più lunga.
Resistenza alla siccità, resistenza al gelo
Il raccolto di bacche ha un'elevata resistenza al gelo. È in grado di sopportare inverni rigidi con temperature fino a -35 °C. Grazie al suo potente apparato radicale, può facilmente far fronte alla siccità, ma un lungo periodo in assenza di umidità influirà negativamente sulla dimensione del frutto. Anche l'acqua in eccesso nel terreno è un fattore negativo per la piena fruttificazione dell'uva spina.Non è consigliabile piantarlo in pianura e in zone con falde acquifere vicine.
Produttività e fruttificazione
Secondo la descrizione della varietà di uva spina dattero, le bacche maturano tardi. Il periodo di maturazione tecnica inizia nella seconda metà di luglio e la piena maturazione avviene a metà agosto. È preferibile raccogliere per fasi, man mano che i frutti maturano. Le bacche sui rami inferiori maturano un po' più tardi di quelle sulla parte illuminata dei germogli. Da un cespuglio vengono raccolti in media 8-10 kg.
Su un terreno fertile, un cespuglio adulto di uva spina da dattero può produrre un raccolto fino a 25 kg.
Area di applicazione
La buccia densa dell'uva spina da dattero protegge le bacche dalle screpolature. Sono quindi ideali da trasportare per lunghe distanze e da conservare senza perdere la forma. I frutti vengono utilizzati per preparare marinate, marshmallow, gelatine, marmellate e composte. L'uva spina da dattero viene utilizzata per la vinificazione.
Per l'inscatolamento si consiglia di raccogliere le bacche nella fase di maturazione tecnica, che avviene alla fine di luglio. Per l'uso in tavola non è necessario raccogliere subito l'uva spina. Può rimanere sui germogli e cadere per 20 giorni senza compromettere il gusto degli acini.
L'indicatore che valuta il grado di idoneità della varietà di uva spina da dattero per lo stoccaggio e il trasporto è elevato.
Resistenza a malattie e parassiti
La varietà di uva spina Date non è un ibrido. Per questo motivo è caratterizzato da una malattia caratteristica delle colture di bacche: l'oidio. Per proteggere la pianta da questa malattia, dovrebbe essere piantata in zone ben illuminate.In generale, l'immunità dell'uva spina da dattero è debole. Ma la resistenza ai parassiti è elevata.
Vantaggi e svantaggi della varietà
I giardinieri piantano l'uva spina da dattero nei loro appezzamenti da decenni, senza cambiare la varietà. Alcune specie sono state a lungo dimenticate, ma questa è richiesta e rilevante oggi. I principali vantaggi dei cespugli di bacche:
- lungo periodo di fruttificazione;
- stabile, fruttificazione elevata;
- adattamento alle condizioni meteorologiche avverse;
- lunga durata;
- dimensione del frutto;
- autofertilità;
- la possibilità di crescita a lungo termine in un unico luogo senza perdita delle qualità di base;
- sapore dolce di frutti di bosco.
Gli svantaggi della varietà includono:
- suscettibilità all'oidio americano;
- presenza di spine;
- maturazione tardiva delle bacche.
Regole per piantare l'uva spina
La coltivazione dell'uva spina della varietà Date inizia con una corretta semina. Pertanto, è importante sapere: il luogo, il momento ottimale e anche come si presenta il processo stesso.
Tempi consigliati
Si consiglia di piantare l'uva spina della varietà Dattero in autunno, anche nei climi temperati. Il periodo più favorevole è la terza decade di settembre o i primi giorni di ottobre. Le giovani piantine di uva spina hanno il tempo di adattarsi a un nuovo posto prima dell'inizio del freddo e in primavera il cespuglio inizierà rapidamente a crescere. È importante pianificare la procedura in modo che rimangano circa 2 settimane prima del gelo.
La semina primaverile inizia presto, subito dopo il disgelo, intorno a marzo, e ad aprile sarà troppo tardi. La cosa principale è arrivare in tempo prima che inizi il processo di flusso della linfa.
Scelta di una posizione adatta
Il dattero di uva spina reagisce negativamente se accanto al ribes nero.La fruttificazione si riduce notevolmente, la dimensione della bacca diminuisce e lo sviluppo del cespuglio nel suo insieme peggiora.
Condizioni per la scelta di un luogo per la semina:
- L'area dovrebbe essere ben illuminata e soleggiata.
- Sarebbe bello se piantassi il cespuglio di bacche in un luogo ventoso. Ciò ridurrà la probabilità di infezioni fungine. Anche il terreno si asciuga più velocemente dopo lo scioglimento della neve.
- Si consiglia di scegliere un terreno con pH neutro o leggermente acido. La crescita dei frutti rallenta in substrati acidi.
- L'uva spina da dattero cresce bene su terreni argillosi e sabbiosi.
- È esclusa la piantagione di cespugli in pianura, terreni paludosi e in luoghi con livelli di falda freatica vicini. Perché l'umidità in eccesso può causare la putrefazione del sistema radicale.
Selezione e preparazione del materiale di semina
Prima di acquistare una piantina di uva spina da dattero, dovresti prestare attenzione a:
- età: le piante di uno e due anni sono adatte alla semina;
- le radici devono essere elastiche, flessibili, esenti da marciumi e zone danneggiate;
- ramificazione: più denso è il giovane cespuglio, più facile sarà attecchire;
- altezza di taglio non superiore a 30 cm;
- mancanza di fogliame e nuovi germogli.
Circa 48 ore prima della piantagione prevista, le radici del giovane cespuglio di uva spina dattero vengono poste in un contenitore con una soluzione stimolante. Per distruggere possibili batteri e funghi, si consiglia di aggiungere una piccola quantità di permanganato di potassio e, 2 ore prima della procedura, trattare i rizomi della piantina con una poltiglia di argilla.
Algoritmo di atterraggio
Le piantine vengono acquistate con una settimana di anticipo e i preparativi per la procedura iniziano 2-3 settimane prima dell'inizio. Allo stesso tempo, scavano il terreno fino a una profondità di 25-30 cm, rimuovendolo erbacce. Aggiungere al terreno:
- 8 kg di humus o letame;
- 2 kg di fertilizzanti di potassio;
- 4 kg di fertilizzanti al fosforo.
La norma è calcolata per 1 mq. M. I cespugli di uva spina dattero vengono piantati in una giornata tranquilla e nuvolosa.
Ulteriori azioni:
- Preparare una buca di 40x40 cm e profonda 60 cm, si calcola che la distanza tra i cespugli di ribes sia di 1–1,5 m.
- Posiziona la piantina nella buca e raddrizza bene le radici.
- La pianta è posta verticalmente rispetto alla superficie della terra. La piantina di uva spina da dattero dovrebbe essere tenuta in questa posizione e allo stesso tempo cosparsa di terra.
- Il colletto della radice dovrebbe trovarsi a 8-10 cm sopra la superficie del terreno.
- Il terreno in cima è leggermente compattato.
- Innaffia ogni cespuglio con acqua tiepida in un volume di 10 litri.
- Il cerchio attorno al tronco viene pacciamato con humus o torba di 10 cm di spessore.
Cure di follow-up per l'uva spina
Ulteriore cura per l'uva spina da dattero comporta la corretta attuazione delle misure agrotecniche. L'irrigazione deve essere tempestiva. Queste procedure vengono eseguite fino a 3 volte al mese. La profondità di bagnatura del terreno è di 40 cm Sotto il cespuglio è necessario versare circa 4-5 secchi d'acqua. L'importante è non saltare l'irrigazione nei momenti principali: durante il periodo di fioritura e la formazione delle ovaie.
Non è necessario concimare per i primi 3 anni dopo la semina. E poi ogni anno, durante lo scavo autunnale del cerchio del tronco, vengono aggiunti al terreno humus, salnitro, perfosfato e cenere di legno. In estate si consiglia di applicare fertilizzanti organici.
Al fine di aumentare la permeabilità all'aria del terreno, viene effettuato l'allentamento. Si consiglia di eseguire la prima procedura prima che il cespuglio inizi a crescere, quindi regolarmente circa 5 volte l'anno. La profondità di allentamento sotto i cespugli è di 7 cm, la distanza tra le file è di 10 cm.
Verso la fine dell'autunno si effettua la potatura preventiva. Rimuovi i germogli rotti, malati e secchi, che rafforzeranno l'uva spina dattero e garantiranno una fioritura rigogliosa in primavera.
I cespugli adulti possono resistere al freddo, ma le giovani piantine hanno bisogno di riparo. Rialzare il terreno con uno strato di 10 cm e ricoprire la parte superiore con materiale ermetico.
Malattie e parassiti, metodi di controllo e prevenzione
La malattia più pericolosa per l'uva spina da dattero è l'oidio. Colpisce il cespuglio e i frutti, rendendoli poco attraenti, non commestibili e sottosviluppati. Di norma, vengono adottate misure preventive per prevenire lo sviluppo della malattia, come:
- spruzzare il cespuglio con solfato di rame o fitosporina;
- rimozione delle erbacce;
- raccogliere le foglie cadute.
Se un arbusto di una varietà è esposto a una malattia, è necessario trattarlo con fungicidi sistemici e bruciare le parti colpite.
Conclusione
L'uva spina da dattero compete con nuove varietà ibride. I suoi vantaggi sono: tecnologia agricola semplice, frutti grandi e produttività. Il cespuglio di bacche è adatto alla coltivazione nella Russia centrale. Un evidente svantaggio della varietà è la mancanza di resistenza all'oidio.
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