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L'uva spina è apprezzata per la sua senza pretese, produttività e bacche ricche di vitamine. Non ci sono molte varietà gialle di uva spina e una di queste è il miele.
Storia dello sviluppo della varietà
L'uva spina del miele è stata allevata da specialisti domestici dell'Istituto di ricerca tutto russo di Michurinsk. L'istituto scientifico si occupa dei problemi dell'orticoltura e dello sviluppo di nuove varietà di colture di frutta e bacche. La varietà di uva spina Honey ha preso il nome dal sapore dolce e dal colore giallo delle bacche.
Descrizione del cespuglio e delle bacche
L'uva spina del miele è un cespuglio espanso di medie dimensioni. Sui germogli sono presenti numerose spine che interferiscono con la raccolta.
Le bacche della varietà Miele sono di colore giallastro e di grandezza media. La forma è rotonda o a pera. La pelle è sottile, traslucida. La polpa è tenera e morbida.
Caratteristiche
Quando si sceglie una varietà di uva spina, le sue caratteristiche sono importanti: resa, resistenza al gelo, alla siccità, alle malattie e ai parassiti. Quando si coltivano bacche per la vendita, viene prestata particolare attenzione alla loro trasportabilità.
Produttività
L'uva spina del miele ha un alto rendimento. Da un cespuglio vengono raccolti fino a 4-6 kg di frutti. La varietà risponde positivamente alla tecnologia agricola aumentando la produttività.
Resistenza alla siccità e resistenza invernale
La varietà Honey ha una resistenza invernale media. I cespugli tollerano temperature che scendono fino a -22 gradi in inverno.
Anche la resistenza dell'uva spina alla siccità rimane a un livello medio. In assenza di umidità, il cespuglio perde le ovaie e i frutti perdono il loro contenuto di zucchero.
Resistenza a malattie e parassiti
L'uva spina al miele è suscettibile alle malattie fungine che si sviluppano in condizioni di elevata umidità. Molto spesso, l'uva spina mostra segni di oidio. Pertanto, l'irrorazione preventiva è una fase obbligatoria della cura della varietà.
La mancanza di cure e l'elevata umidità creano le condizioni per la moltiplicazione dei parassiti. Seguire le pratiche agricole e i trattamenti regolari della boscaglia aiuta a sbarazzarsi degli insetti.
Periodo di maturazione
La raccolta dai cespugli della varietà Honey inizia alla fine di luglio. I frutti maturi acquisiscono un colore giallo brillante. Vengono utilizzati freschi o surgelati, ma anche per realizzare composte, conserve, marmellate e altre preparazioni casalinghe.
Trasportabilità
A causa della buccia morbida, le bacche della varietà Honey non vengono conservate a lungo. La durata di conservazione dell'uva spina nel frigorifero non supera i 4-5 giorni.
Le cassette basse vengono utilizzate per il trasporto delle bacche. Il fondo del contenitore è coperto di carta, l'uva spina viene versata sopra.
Vantaggi e svantaggi
I principali vantaggi della varietà di uva spina Honey:
- sapore dolce;
- elevata produttività;
- resistenza al gelo.
Gli svantaggi del miele di uva spina sono:
- un gran numero di spine;
- la necessità di proteggersi dalle malattie.
Condizioni di crescita
Per ottenere una resa elevata, si consiglia di fornire l'uva spina al miele con una serie di condizioni:
- luce naturale costante;
- assenza di bozze;
- pianura o altura;
- terreno fertile neutro o leggermente acido.
Il gusto e la dimensione delle bacche della varietà Miele dipendono dall'illuminazione della zona. All'ombra, l'arbusto cresce lentamente, il che ne influenza la produttività.
Non è consigliabile piantare l'uva spina nelle pianure o nelle zone umide. Con la costante esposizione all'umidità, il sistema radicale marcisce, il cespuglio non si sviluppa e muore nel tempo. È consentito piantare la varietà Honey nel mezzo di un pendio non ripido.
Il terreno argilloso non è adatto per piantare un cespuglio. Nel terreno pesante, l'umidità ristagna costantemente e i nutrienti raggiungono le radici più lentamente. L'aggiunta di sabbia e humus contribuirà a migliorarne la struttura.
Caratteristiche di atterraggio
L'uva spina viene piantata in autunno dopo la caduta delle foglie (da fine settembre a metà ottobre). Prima dell'inverno, il cespuglio avrà il tempo di mettere radici e resisterà bene al freddo.
Se i lavori vengono rimandati alla primavera, è importante completarli prima che si aprano i boccioli. Tuttavia, il suolo e l'aria devono riscaldarsi bene.
Per la semina, scegli piantine sane della varietà Honey, annuali o biennali. Il cespuglio dovrebbe avere un forte apparato radicale lungo 30 cm e diversi germogli. Scegli piantine senza segni di danni o marciume.
Procedura per piantare l'uva spina di miele:
- Scavare una buca del diametro di 50 cm, la cui profondità dipende dalla dimensione dell'apparato radicale.
- Lasciare il foro per il restringimento per 2-3 settimane.
- Aggiungere 10 kg di compost e 50 g di sale di potassio e perfosfato al terreno fertile.
- Aggiungi sabbia sul fondo della buca se il terreno è argilloso. Quindi posizionare la miscela di terreno preparata.
- Metti la piantina nella buca e copri le sue radici con la terra.
- Innaffia generosamente l'uva spina.
Lasciare 1-1,5 m tra i cespugli.Se il raccolto è piantato su più file, mantenere 3 m tra di loro.
Regole di cura
Grazie alla cura adeguata, si forma un cespuglio di uva spina sano e la produttività aumenta. La varietà Honey necessita di concimazione e potatura. Nelle regioni fredde viene prestata particolare attenzione alla preparazione per l'inverno.
Supporto
Per evitare che le bacche finiscano a terra, si consiglia di installare un supporto attorno al cespuglio. Come supporto vengono utilizzati bastoncini di legno oppure il filo viene tirato tra pali di ferro. L'altezza ottimale del supporto è di 30 cm dal suolo.
Il miglior condimento
Durante il periodo di fioritura e formazione delle ovaie, l'uva spina viene annaffiata abbondantemente. Il terreno deve essere bagnato fino a una profondità di 40 cm La pacciamatura del terreno con paglia o humus aiuta a preservare l'umidità.
Durante la stagione, l'uva spina del miele viene alimentata più volte:
- in primavera dopo lo scioglimento della neve (1/2 secchio di compost, 50 g di perfosfato, 30 g di solfato di potassio);
- dopo la fioritura (soluzione di verbasco);
- all'inizio della fruttificazione (cenere di legno).
Il fertilizzante secco è incorporato nel terreno del tronco dell'albero. L'uva spina viene annaffiata con una soluzione alla radice.
Potatura del cespuglio
All'inizio della primavera, i germogli deboli, congelati e secchi vengono tagliati dall'uva spina. Il trattamento viene effettuato prima dell'inizio del flusso di linfa. Se necessario, l'arbusto viene potato nel tardo autunno se sono presenti rami spezzati.
Assicurati di eliminare i germogli di età superiore a 8 anni, poiché portano un minimo di bacche. Si riconoscono dal colore marrone scuro, quasi nero.
Riproduzione
Puoi ottenere nuove piantine della varietà Miele nei seguenti modi:
- Talee. In autunno si tagliano diversi rami lunghi 20 cm, si tengono in cantina fino a febbraio, poi si radicano in serra o in casa.In primavera, quando le talee hanno sviluppato un apparato radicale, vengono piantate in piena terra.
- Dividere il cespuglio. Quando si trapianta l'uva spina della varietà Honey, il suo apparato radicale è diviso in più parti. Ogni piantina deve avere diverse radici forti.
- Stratificando. In primavera vengono selezionati i giovani germogli, abbassati a terra e ricoperti di terra. Dopo il radicamento, le talee vengono separate dal cespuglio madre e piantate in una nuova posizione.
Prepararsi per l'inverno
La preparazione autunnale aiuta l'uva spina della varietà Honey a sopravvivere al clima freddo e senza neve. Nel mese di ottobre, l'arbusto viene annaffiato abbondantemente per aumentarne la resistenza invernale.
Il terreno sotto i rami viene pacciamato con uno strato di humus di 10 cm e, dopo che la neve cade, un cumulo di neve viene gettato sul cespuglio per un ulteriore isolamento.
Controllo dei parassiti e delle malattie
L'uva spina è suscettibile alle seguenti malattie:
- Oidio. Ha l'aspetto di un rivestimento grigiastro che appare su germogli, foglie e bacche. Nel tempo, la placca si scurisce e porta alla morte del cespuglio. Per proteggere il cespuglio dalle malattie, spruzzare con una soluzione del farmaco XOM o Topazio.
- Antracnosi e spotting. Le malattie sono diffuse da funghi dannosi. Di conseguenza, sulle foglie si formano piccole macchie grigie con un bordo marrone. Contro la lesione vengono utilizzati medicinali contenenti rame.
- Mosaico. La malattia è di natura virale e non può essere curata. Quando compaiono i primi segni (motivo giallo sulle foglie), il cespuglio viene dissotterrato e distrutto. Per prevenire il mosaico è necessario disinfettare gli attrezzi da giardino, utilizzare piantine sane e seguire le pratiche agricole.
I principali parassiti dell'uva spina:
- Afide. Un piccolo insetto succhiatore che vive in colonie. L'aspetto degli afidi può essere determinato da rami deformati e foglie arricciate.
- Bruchi.Questi parassiti mangiano foglie di uva spina e distruggono completamente il cespuglio entro una settimana. I bruchi più pericolosi sono la sega dell'uva spina e le falene.
- Moscerino della gallina. Il parassita preferisce piantagioni fitte e attacca germogli, fiori e foglie delle piante.
Contro i parassiti vengono utilizzati insetticidi Fufanon o Actellik. A scopo preventivo i trattamenti vengono eseguiti all'inizio della primavera e nel tardo autunno.
Conclusione
L'uva spina al miele ha un buon gusto e un'alta resa. Il cespuglio viene curato mediante irrigazione, concimazione e potatura. L'irrorazione preventiva è obbligatoria.
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