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L'uva spina del Capitano del Nord si distingue tra l'ampia varietà di varietà per la sua senza pretese e produttività. È raro trovare una coltura da giardino così immune alle malattie e ai parassiti tipici. Le bacche luminose e aromatiche del Capitano non hanno solo valore culinario, le loro proprietà benefiche vengono utilizzate per curare e ripristinare il corpo.
Storia della selezione varietale
Northern Captain è un prodotto della moderna selezione domestica, ottenuto dall'incrocio sperimentale della varietà Pink-2. La cultura è stata elencata nel registro statale dal 2007, come suddivisa in zone specificatamente per la regione nord-occidentale. La varietà si distingue per la sua vitalità e la capacità di fruttificare stabilmente in condizioni estive umide e nuvolose.
Descrizione dell'uva spina Northern Captain
L'uva spina Captain cresce come un cespuglio alto e denso. Sotto il peso del raccolto, i giovani germogli verdi si piegano ad arco.I rami adulti diventano lignificati e acquisiscono un colore grigio. Gli steli sono fortemente ramificati senza pubescenza.
Le spine corte (fino a 7 mm) crescono raramente sui rami adulti e sono completamente assenti sui giovani germogli. Le spine sono sottili, dritte, singole, il più delle volte formate alla base dei rami. Il grado complessivo di formazione è valutato come debole.
Le foglie dell'uva spina Capitano sono grandi, lucide e trilobate. Proprio come sui germogli e sugli steli, non c'è pubescenza. Le lame delle foglie sono di colore verde intenso e leggermente rugose.
Fiori grandi, verdastri, raccolti in 2 o 3 in racemi. Ogni petalo è contrassegnato da un tratto rossastro lungo il bordo.
Caratteristiche dell'uva spina Northern Captain:
- la dimensione dei frutti sul cespuglio è uniforme, il peso è compreso tra 3,5 e 4 g;
- colore – dal rosso scuro al bordeaux intenso e al nero;
- le venature risaltano in una tonalità chiara;
- la buccia è spessa, ricoperta da uno strato ceroso;
- i semi sono piccoli.
Gli zuccheri nei frutti maturi si accumulano fino al 9%, ma il contenuto significativo di vitamina C conferisce alle bacche un sapore aspro. Il raccolto senza pretese può essere coltivato sia nella parte nord-occidentale della Russia che nelle regioni più calde.
Caratteristiche della varietà
La varietà autofertile Captain può essere coltivata in singole piantagioni. La presenza di altri tipi di uva spina nell'orto ne aumenta leggermente la resa. Per Captain non è necessaria l'impollinazione incrociata con altre varietà.
Il raccolto si distingue per la sua maggiore capacità di ripristinare i germogli morti, le radici sono resistenti al gelo, la resa è stabile e con la cura adeguata è costantemente elevata.
Resistenza alla siccità, resistenza al gelo
Di norma, gli arbusti Northern Captain tollerano facilmente la stagione fredda con temperature estreme fino a -30 °C.Gli inverni nel nord-ovest della Russia sono gelidi, ventosi e negli ultimi anni il manto nevoso è stato instabile. Pertanto, l'uva spina necessita di raccolta e pacciamatura. Non è necessaria una copertura aggiuntiva della parte fuori terra.
La coltura tollera una leggera essiccazione del terreno. Ma le radici dell'uva spina giacciono poco profonde, quindi una siccità prolungata può portare alla morte di parte del cespuglio. Durante i periodi in cui le precipitazioni naturali sono insufficienti, Northern Captain richiede umidità una volta alla settimana. Le radici non devono seccarsi durante la deposizione o il riempimento dei frutti. Senza annaffiare in questo momento, le bacche diventano più piccole.
Produttività e fruttificazione
La varietà di uva spina Northern Captain nelle regioni in cui è zonata mostra le migliori qualità varietali. Le bacche iniziano a maturare alla fine di luglio. La varietà appartiene alla varietà medio-tardiva. Le bacche mature vengono facilmente rimosse durante la raccolta, ma non tendono a cadere da sole.
Il cespuglio di uva spina Capitano è in grado di non perdere rendimento fino a 20 anni. Una cura e una potatura adeguate prolungano significativamente la fruttificazione attiva. Secondo i giardinieri, un cespuglio adulto di uva spina del Capitano del Nord produce in media circa 3 kg di bacche per stagione. Esistono prove di rese fino a 4 kg per pianta adulta.
Area di applicazione della frutta
Nella produzione alimentare, l'uva spina Captain viene utilizzata nella produzione di vini, succhi con polpa e da essa viene estratto un colorante naturale. A casa, le bacche vengono trasformate in marmellate, gelatine, marmellate, composte e tinture. I dolci all'uva spina vengono conservati per l'inverno.
La buccia spessa e l'alto contenuto di conservanti naturali garantiscono alle bacche di Northern Captain una lunga conservabilità e un'eccellente trasportabilità.
L'uva spina Northern Captain, secondo la descrizione della varietà, appartiene alle colture industriali. Non è considerato un dessert, anche se le recensioni dei giardinieri dilettanti indicano la sua popolarità come prelibatezza indipendente.
Resistenza a malattie e parassiti
La varietà Captain ha una maggiore resistenza alla maggior parte delle malattie. Le piante non soffrono di oidio; i casi di septoriosi e antracnosi sono rari. I pericolosi parassiti dell'uva spina (mosche, falene) evitano i cespugli del Capitano del Nord.
Vantaggi e svantaggi della varietà
Il vantaggio principale del Northern Captain rispetto ad altre varietà è la sua vitalità e durabilità in condizioni avverse. Altri vantaggi includono:
- resistenza al gelo;
- immunità alle infezioni, ai parassiti;
- alto valore nutritivo delle bacche, loro qualità di conservazione;
- capacità di riprodursi con tutti i mezzi vegetativi.
Tra gli svantaggi c'è l'alto contenuto di acido nei frutti. I giardinieri notano anche la tendenza della varietà a formare molti germogli. I giovani steli in una stagione addensano notevolmente il centro del cespuglio.
Regole per piantare l'uva spina
Avendo un solo cespuglio di uva spina, la varietà Northern Captain, può essere facilmente propagato con qualsiasi metodo vegetativo. Strati e talee attecchiscono bene. Sono applicabili la divisione del cespuglio e l'innesto. Per ottenere tutte le caratteristiche varietali e rese stabili per i decenni a venire, il verde della pianta dovrebbe essere piantato correttamente.
Tempi consigliati
Le giovani piante vengono piantate in autunno, calcolando i tempi in modo che rimanga almeno un mese prima del freddo persistente.Le radici dell'uva spina si adattano al gelo e iniziano la stagione di crescita prima. In primavera è difficile scegliere il momento giusto affinché i giovani germogli del Capitano settentrionale non cadano sotto le gelate ricorrenti.
Scelta di una posizione adatta
Per l'uva spina varietale, scegli le zone soleggiate del giardino. Da nord, le piantagioni saranno ben protette dai venti freddi da edifici alti, recinzioni e fitte piantagioni.
L'uva spina del Capitano settentrionale è senza pretese per il suolo. Non dovrebbe essere troppo pesante, esausto e acido. Non è auspicabile che l'uva spina abbia acque sotterranee vicine o ristagno di umidità quando la neve si scioglie.
Selezione e preparazione del materiale di semina
Una piantina varietale sana di Captain soddisfa i seguenti criteri:
- età – 2 anni;
- radici legnose;
- i germogli sono sani e flessibili.
Se le radici si seccano durante il trasporto, dovresti immergere le piantine di uva spina in acqua per una notte. Aumenta il tasso di sopravvivenza aggiungendo stimolanti della crescita alla soluzione.
Algoritmo di atterraggio
La preparazione del sito per il Capitano del Nord inizia con il diserbo erba, scavando, aggiungendo le sostanze necessarie al terreno. I terreni acidi vengono calcinati o viene aggiunta farina di dolomite per il trattamento. Su terreni pesanti, la permeabilità aumenta aggiungendo sabbia, torba e compost.
Sequenza di piantagione dell'uva spina Capitano del Nord:
- Preparare una fossa 50x50 cm.
- La metà è ricoperta da una miscela di terreno fertile.
- Abbassa la piantina sul sito di semina e raddrizza le radici, aggiungendo gradualmente terra.
- Il terreno viene leggermente compresso, compattandosi man mano che il buco viene riempito.
- Innaffia abbondantemente la piantina e attendi che il terreno si assesti completamente.
- Controlla l'altezza del colletto della radice: per l'uva spina Capitano, dovrebbe essere affondato nel terreno per 6–8 cm. Se necessario, correggere la profondità di semina.
Una volta completata la semina, il terreno attorno all'uva spina viene pacciamato e viene eseguita la prima potatura. Tutti i germogli vengono ridotti a 5-6 gemme viventi.
Cure di follow-up per l'uva spina
Il capitano dell'uva spina del Nord ama l'umidità, ma può rispondere alla palude con dolore. La varietà non richiede un'irrigazione costante: nelle aree suddivise in zone, le precipitazioni naturali possono essere sufficienti.
In primavera, l'uva spina si sveglia presto e riesce a utilizzare l'acqua di fusione per accelerare la crescita. In questo momento, la varietà può essere aiutata applicando fertilizzanti azotati.
Prima della fioritura, è consentito annaffiare i cespugli del Capitano settentrionale con una soluzione di escrementi di pollo o letame ben decomposto. È esclusa un'ulteriore alimentazione azotata di uva spina. Due volte a stagione, su ciascun cespuglio vengono applicate composizioni minerali di potassio e fosforo.
In un'estate piovosa, la cura del Capitano del Nord può essere ridotta all'allentamento e al diserbo periodici. I fertilizzanti possono essere sparsi in granuli attorno al cespuglio; gradualmente verranno bagnati dalla pioggia e penetreranno nel terreno.
La potatura è una procedura obbligatoria per la cura della varietà Northern Captain. I germogli crescono non solo all'esterno, ma anche all'interno. Un cespuglio ispessito può contrarre un'infezione fungina, nonostante la resistenza varietale. La crescita eccessiva della corona è particolarmente pericolosa durante la stagione delle piogge.
I principi della potatura delle giovani uva spina del Capitano del Nord sono mostrati nella foto, dove:
- potatura dopo la semina;
- formazione alla fine della prima stagione.
Caratteristiche della formazione di un cespuglio da frutto adulto del Capitano del Nord:
- In autunno, tutti i giovani germogli vengono tagliati al suolo, lasciando 4-5 steli più forti. Le cime dei germogli annuali vengono rimosse.
- I rami danneggiati e vecchi vengono tagliati, quelli rimanenti vengono accorciati.
- Un cespuglio di uva spina adulto dovrebbe essere composto da 20-25 steli forti di età diverse. Tutti i rami di età superiore ai 6 anni vengono rimossi in un anello vicino alla superficie del suolo.
Seguendo questi principi è possibile mantenere la fruttificazione dell'arbusto Northern Captain per più di 20 anni.
Malattie e parassiti, metodi di controllo e prevenzione
L'uva spina Capitano, secondo la descrizione della varietà, appartiene alle colture di bacche resistenti. Non viene danneggiato dalle principali malattie infettive.
Anche i parassiti tipici dell'uva spina non minacciano i cespugli della varietà Northern Captain. Per proteggere le piantagioni sono sufficienti misure preventive. L'impollinazione del terreno sotto i cespugli con cenere di legno respinge contemporaneamente gli insetti e nutre l'uva spina con potassio.
Conclusione
L'uva spina Northern Captain mostra una straordinaria resistenza nel clima umido e fresco del nord-ovest del paese. Le sue proprietà benefiche, dovute al contenuto di vitamine e acidi organici, sono superiori alle varietà dessert e più dolci.
