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Il ribes dolce precoce è una delle colture da giardino più comuni coltivate in Russia. Ciò è spiegato dal fatto che la varietà non è impegnativa per le condizioni naturali e del suolo e non richiede cure particolari. I cespugli della varietà hanno un bell'aspetto e danno un raccolto sotto forma di frutti rosso vivo con un gusto agrodolce espressivo.
Descrizione del ribes rosso Dolce precoce
La varietà di ribes rosso precoce è stata allevata dagli allevatori russi N. Smolyaninova e A. Nitochkina nel 1963. Nel 1974, è stata inclusa nel registro statale dei risultati dell'allevamento e raccomandata per la semina in regioni come la Terra Nera centrale, Volga-Vyatka, Siberia orientale e centrale.
Le caratteristiche principali dei cespugli della varietà di ribes rosso dolce precoce sono:
- altezza – fino a 1,5 m;
- cespugli: compatti, semi-espansi, con tasso di crescita medio;
- germogli - senza bordo, di medio spessore;
- i boccioli sono singoli, strettamente aderenti ai rami, di media grandezza, di colore grigio-marrone e di forma allungata;
- foglie - 3 o 5 lobate, di media grandezza, con bordi ondulati finemente seghettati;
- semi – piccoli;
- bacche - raggiungono 0,5-0,9 g, hanno una dimensione media, un colore rosso intenso e un sapore agrodolce rinfrescante
Le bacche rotonde rimangono asciutte una volta strappate, facilitando il processo di raccolta. I pennelli possono raggiungere i 10 cm di lunghezza, tenendo conto della dimensione del picciolo.
La varietà ha periodi di maturazione precoce ed è autofertile, impollinata dai propri fiori.
Caratteristiche
La varietà di ribes rosso dolce precoce è rappresentata da cespugli bassi, con frutti rosso vivo che hanno un gradevole sapore di dessert. La prevalenza del ribes dolce precoce è associata alle caratteristiche vantaggiose della varietà, apprezzate dai giardinieri russi.
Resistenza alla siccità, resistenza al gelo
La varietà tollera bene le basse temperature e si adatta a ondate di freddo improvvise e prolungate fino a -30 °C. Forti gelate possono portare al congelamento del sistema radicale e ad una diminuzione della resa.
Il ribes dolce rosso precoce è resistente alla siccità. Ma nel periodo che va dalla formazione dei fiori alla maturazione delle bacche, è necessario monitorare il livello di umidità del suolo. L'irrigazione irregolare e la mancanza di precipitazioni influiscono negativamente sulla crescita e sulla velocità di fruttificazione. Un contenuto eccessivo di umidità ha un effetto dannoso sulla condizione del sistema radicale degli arbusti.
Produttività della varietà
I primi ribes dolci non sono impegnativi per le condizioni di crescita, ma solo con una concimazione intensiva puoi aspettarti buoni raccolti. Con la dovuta cura, il raccolto annuale di un cespuglio di ribes può raggiungere gli 8 kg. La stessa cifra per la coltivazione commerciale è di 12 o più tonnellate per ettaro.La quota principale del raccolto è fornita da giovani germogli, non più di un anno, la cui fruttificazione dura dai 4 ai 6 anni. Sui rami di età superiore ai 6 anni, il volume delle bacche formate è ridotto, quindi vengono prima rimosse.
Le bacche maturano contemporaneamente. Rimangono a lungo sui rami e non necessitano di raccolta urgente. Anche i frutti troppo maturi sono adatti al cibo. Ma ritardare eccessivamente la raccolta della varietà Early Sweet porta alla cottura delle bacche al sole e ad una diminuzione del loro contenuto di zuccheri e vitamine.
Il ribes rosso ha buone caratteristiche di conservazione e trasportabilità. Lo svantaggio principale della varietà Early Sweet è lo “sgonfiamento” degli acini, il cui diametro diminuisce dalla base del grappolo alla sua sommità.
Area di applicazione
La varietà di ribes rosso dolce precoce è caratterizzata da un alto contenuto di pectine, che aiutano a curare le malattie del sistema gastrointestinale, eliminano i rifiuti e le tossine dal corpo, prevengono le infiammazioni e rallentano la formazione e lo sviluppo di neoplasie. Mangiare bacche di ribes rosso aiuta a rimuovere il sale in eccesso dal corpo, aumentando la sudorazione.
I frutti del ribes rosso precoce tollerano bene il trasporto. Per conservare le bacche di questa varietà vengono utilizzati metodi di essiccazione e congelamento. Una volta congelato, le proprietà benefiche si conservano per 3 mesi. Una conservazione più lunga a temperature sotto lo zero porta ad una diminuzione del valore nutritivo delle bacche.
Le bacche essiccate sono considerate un prodotto semilavorato. Il processo di essiccazione viene effettuato in appositi armadi. La durata di conservazione delle bacche preparate in questo modo è di 6 mesi.
Mantenendo un elevato livello di umidità, i frutti appena raccolti possono essere conservati in frigorifero senza alcuna lavorazione per 20-45 giorni. Per aumentare la durata di conservazione delle bacche fresche, si consiglia di raccoglierle leggermente acerbe.
I frutti raccolti nel tempo vengono utilizzati per preparare:
- salse;
- marmellata;
- composte;
- marmellata;
- marmellate;
- ripieni per torte.
Pro e contro della varietà
I cespugli di ribes sono abbastanza compatti e non occupano molto spazio sul sito. I vantaggi della varietà Early Sweet includono le seguenti caratteristiche qualitative:
- elevata produttività;
- gusto dolce di frutta;
- raccolto rapido poco impegnativo dopo la maturazione;
- resistenza invernale.
Un altro vantaggio della varietà rossa Early Sweet è la sua immunità ai parassiti e alle malattie durante la maturazione dei frutti.
Gli svantaggi includono la crescita eccessiva di giovani germogli e la dipendenza della resa dalla qualità e dal valore nutrizionale del terreno.
La varietà ama i luoghi soleggiati e senza vento con terreno fertile e bassi livelli di falda freatica. Non tollera l'ombra e i terreni argillosi pesanti.
Metodi di riproduzione
Puoi propagare il ribes rosso precoce in diversi modi:
- Stratificando. Il terreno viene allentato vicino a un cespuglio adatto. Dalla parte centrale del cespuglio, i solchi vengono scavati sotto forti germogli di 1-2 anni. I rami vengono piegati e posti in scanalature, fissate con graffe di ferro fatte di filo. La profondità dei solchi dovrebbe essere di 5-7 cm e la lunghezza dovrebbe corrispondere alla dimensione dei rami, che vengono ricoperti di terra, lasciando solo le cime sopra la superficie.
Man mano che i germogli crescono, vengono periodicamente cosparsi di terra. Quando i germogli raggiungono una lunghezza di 10-12 cm, vengono collinati. Il terreno deve essere mantenuto sempre umido. I rami messi a terra vengono tagliati dal cespuglio principale alla fine di settembre e dissotterrati con cura. I rami sono divisi in parti, il cui numero deve corrispondere al numero di germogli formati e radicati. Le stratificazioni poco sviluppate della varietà Early Sweet vengono coltivate durante tutto l'anno, il resto viene piantato nel terreno. - Talee lignificate. Alla fine di agosto o all'inizio di settembre viene effettuata la potatura sanitaria e ringiovanente dei cespugli di ribes rosso dolce, durante la quale vengono selezionati diversi germogli sani, tutto il fogliame viene rimosso da essi e diviso in parti lunghe circa 20 cm.Il taglio superiore deve essere dritto e passare sopra il bocciolo, più in basso si pratica un taglio obliquo sotto il rene. Ogni germoglio dovrebbe avere 4 gemme.
Le talee vengono trattate con stimolanti per la formazione delle radici e interrate in terreno nutriente sciolto per il radicamento con un angolo di 45 °, lasciando 1-2 gemme sopra la superficie. Tra le talee piantate di ribes rosso dolce precoce viene lasciata una distanza di almeno 10-15 cm, i letti vengono regolarmente annaffiati e periodicamente pacciamati con compost maturo o torba. Se le talee sono state piantate tardi, vengono ricoperte prima con rami di abete rosso e poi con materiale di copertura non tessuto per proteggerle dal gelo. Per garantire che il livello di umidità sia ottimale, si ricopre il terreno con una pellicola nera e solo successivamente si piantano le talee, praticandovi dei buchi. In questo modo il terreno sarà protetto dall'essiccamento e le talee formeranno un apparato radicale molto più velocemente. - Talee verdi. A giugno, durante il periodo di maggiore fioritura dei germogli, i germogli vengono tagliati insieme a parte del ramo madre. Quindi vengono prese le talee in modo che la lunghezza del germoglio sia di 5-7 cm e il ramo su cui è cresciuto sia di circa 4 cm Le foglie inferiori vengono rimosse in modo che non interferiscano con la semina. Il taglio finito viene piantato posizionando parte del vecchio ramo orizzontalmente e approfondendolo nel terreno di 3-4 cm, mentre il giovane germoglio deve essere posizionato verticalmente. I letti vengono annaffiati, inumidendo il terreno fino a una profondità di 7 cm e pacciamati. È necessario ombreggiare le piantagioni dal sole caldo. Le talee vengono piantate in un luogo di crescita permanente dopo un anno.
- Dividere il cespuglio. Questo metodo aiuta quando è necessario trapiantare il cespuglio in una nuova posizione. Per fare questo, dissotterralo, dopo aver tagliato tutti i rami vecchi e danneggiati. Le radici vengono scosse da terra e tagliate a pezzi con una pala affilata. Un giovane cespuglio di ribes dolce precoce viene diviso a metà e dagli adulti si ottengono 3-5 parti.
Ogni divisione viene sepolta nel terreno 5-7 cm più in profondità rispetto a quanto precedentemente posizionato il cespuglio madre. Le piantine verdi vengono accorciate, lasciando 15-20 cm sopra il terreno e finché le talee non attecchiscono devono essere annaffiate frequentemente e abbondantemente ogni giorno.
Piantare e curare
Affinché i cespugli crescano bene e diano frutti, è necessario prestare molta attenzione alla scelta del sito di impianto e alla preparazione del terreno. La zona inizia a essere coltivata un paio di mesi prima della messa a dimora delle piantine. Dovrebbe essere ben illuminato; la mancanza di luce solare nelle bacche della varietà di ribes rosso dolce precoce ridurrà il contenuto di zucchero e la resa complessiva sarà bassa.
I giovani cespugli devono essere protetti dal vento. Per fare ciò, si consiglia di piantarli lungo muri, siepi o recinzioni, ritirandosi di 1,2 m dalle recinzioni.
Nelle zone soggette ad inondazioni, le piantine di ribes dolce precoce non attecchiscono o diventano molto deboli. Per evitare ristagni d'acqua si consiglia di realizzare un rivestimento drenante sulla superficie del terreno. Il terreno deve essere leggermente acido, limoso, sabbioso o medio e leggermente podzolizzato.
Il momento ottimale per piantare il ribes rosso della varietà Early Sweet è la fine dell'estate o l'inizio dell'autunno. Se piantate in un periodo successivo, le piantine non avranno il tempo di attecchire e moriranno. La dimensione della fossa dovrebbe essere larga 0,4 me profonda 0,5 m.
Il buco è riempito con terreno mescolato con una miscela nutritiva preparata dai seguenti componenti:
- 7-9 kg di letame o compost;
- 200 g di perfosfato;
- 35 g di solfato di potassio.
Riempire con 2 litri d'acqua e pacciamare con trucioli di legno o segatura. La distanza tra le piantine dovrebbe essere di 80 cm e 2,5 m dagli alberi da frutto che crescono nella stessa zona. Tra i letti viene mantenuta una distanza di almeno 1,5 m.
Dopo cura
Prendersi cura delle piantine della varietà Early Sweet Ribes rosso dopo la semina comprende diverse fasi:
- Alimentazione. Tenuto in primavera. Durante la semina vengono applicate miscele minerali già pronte o fertilizzanti organici sotto forma di humus o letame equino.
- Irrigazione. Per ogni cespuglio di ribes rosso della varietà Early Sweet utilizzare 1 secchio d'acqua al mattino e alla sera 2-3 volte a settimana.Durante il periodo della fruttificazione e della formazione dei boccioli fiorali, quando si formerà il raccolto dell'anno successivo, il ribes deve essere annaffiato frequentemente e abbondantemente.
- Rifinitura. Si effettua in aprile, prima che si aprano i germogli, oppure in autunno, dopo aver raccolto le bacche, prima delle prime gelate. La procedura aiuta a liberare il ribes rosso dolce dalle malattie e ad aumentare la resa e la dimensione delle bacche. Durante la semina, per una crescita più rapida, le piantine della varietà vengono accorciate di 1/2-2/3 della loro lunghezza. I rami dovrebbero essere tagliati vicino alla superficie del terreno, senza lasciare ceppi. Rimuovi i rami vecchi e danneggiati, così come quelli che si diffondono sul terreno.
Per aumentare il volume del raccolto e prevenire gli effetti dannosi di malattie e insetti, si consiglia di diradare regolarmente i cespugli di ribes rosso della varietà Early Sweet. Non potare molti rami giovani contemporaneamente. I vecchi rami vengono tagliati alternativamente ogni anno. Con una potatura adeguata, su ogni cespuglio di ribes dovrebbero crescere 2-3 rami di tutte le età: 2 di un anno, 2 di tre anni, 2 di dieci anni. Ci sono circa 15-20 filiali in totale. - Prepararsi per l'inverno. I cespugli di ribes rosso della varietà Early Sweet forniscono riparo dal freddo solo nelle regioni più gelide del paese. Vengono prima piegati al suolo e ricoperti con rami di pino o abete rosso, fissando il riparo con assi o mattoni. Nelle regioni temperate, le foglie vengono rastrellate e bruciate dopo la caduta. Può essere utilizzato come compost, sparso sotto uno spesso strato di terreno o torba. Vicino ai cespugli, scavare il terreno ad una profondità non superiore a 5 cm, poi un po 'più in profondità, in modo da non danneggiare le radici del ribes. Pacciamare il terreno con torba o paglia tritata. I rami sono legati in modo che non vengano danneggiati dal peso della neve.
- Protezione dai roditori. Include scavare i cerchi del tronco d'albero e la spaziatura delle file per distruggere i buchi del mouse. La parte inferiore del tronco è legata con carici, canne o rami di abete rosso, con gli aghi rivolti verso il basso. Non è consigliabile utilizzare il ribes per questi scopi poiché attira i topi.
Con la dovuta cura, ogni cespuglio di ribes rosso dolce precoce può essere raccolto con un buon raccolto. Per evitare che i rami cadano a terra sotto il peso delle bacche, vengono piantati dei paletti sotto di essi e fissate le lamelle orizzontali. I germogli con un gran numero di frutti vengono legati, proteggendo i rami da possibili rotture.
Parassiti e malattie
La varietà di ribes rosso precoce è resistente alla maggior parte delle malattie e dei parassiti.
Nella pratica dei giardinieri, si riscontrano più spesso le seguenti malattie gravi della varietà:
- Oidio americano (spheroteka). Gli agenti patogeni fungini formano un rivestimento polveroso di ragnatela, che colpisce germogli, frutti e foglie di ribes. Ogni 10 giorni si consiglia di trattare con nitrato di ammonio, infuso di verbasco e carbonato di sodio.
- Antracnosi porta alla formazione di macchie marroni sulle foglie, che vengono successivamente ricoperte da punti neri e tubercoli lucenti contenenti spore fungine.
- Septoria arrugginita si manifesta con la comparsa di rigonfiamenti arancioni sulle foglie del ribes rosso precoce. Quando inizia la malattia, bacche e germogli sono soggetti a infezioni fungine.
- Septoria bianca provoca la formazione di coni grigi con bordo marrone sulle foglie. Con l'ulteriore proliferazione di funghi patogeni, i tubercoli si ricoprono di macchie nere di spore.
- Terry (inversione) provoca anomalie genetiche nello sviluppo e nella formazione di tutte le parti vegetali del ribes dolce precoce.Invece di foglie a 5 lobi, compaiono foglie a 3 lobi con denti ridotti lungo i bordi.
Per combattere gli agenti patogeni fungini, il ribes viene trattato con preparati speciali. Si consiglia inoltre di potare i cespugli e di distruggere tutte le foglie cadute in autunno. Ciò impedirà un’ulteriore diffusione di malattie.
La diffusione di varie malattie è spesso facilitata dagli insetti nocivi. Quelli più comuni includono:
- Piralide del ribes - parassita intrastaminale. Per eliminarlo, in autunno vengono tagliati e bruciati tutti i germogli, poiché sono il luogo di svernamento delle larve.
- Cristalleria – capace di distruggere l’intero raccolto, vive in mezzo ai rami ed è difficile da distruggere.
- Afide fogliare - succhia il succo dalle foglie di ribes e porta alla loro grave deformazione.
- Falena del germoglio del ribes – depone le uova nelle bacche verdi della varietà, nelle quali poi i bruchi mangiano i semi. Anche i germogli vengono danneggiati e muoiono senza fiorire.
- Ognevka – impiglia le bacche in una rete e le distrugge in massa.
- Acaro del ragno depone migliaia di uova sulle foglie giovani. Dopo 7 giorni, le larve emergono da loro, intrecciano la foglia con una rete e si nutrono dei suoi succhi. Le lamine fogliari si ricoprono di punti microscopici, per poi ricoprirsi completamente con una rete di marmo.
- Acaro del rene – colpisce solo i germogli del ribes rosso dolce precoce. Le zecche femmine adulte svernano in grandi germogli, che diventano coriacei, di colore più chiaro e appaiono gonfi.
- Sega dalle zampe pallide – le femmine depongono le uova in una catena sulla pagina inferiore delle foglie. Dopo 6 giorni, le larve emergenti divorano tutto il fogliame, lasciando solo le vene.
- Falena dell'uva spina. I bruchi voraci mangiano tutto il fogliame del ribes insieme alle vene.
La liberazione del ribes rosso della varietà Early Sweet dalla maggior parte dei parassiti viene effettuata utilizzando metodi agrotecnici: scavando l'area, distruggendo le piante danneggiate e le loro parti, nonché trattando i cespugli di ribes con preparati come Karbofos e Fitoferm.
Conclusione
Il ribes dolce precoce è molto diffuso e amato dai giardinieri per il suo gusto ricco, la resa abbondante e senza pretese. I vantaggi distintivi della varietà sono la maturazione precoce delle bacche e la fruttificazione dei cespugli per molti anni. La coltivazione del ribes dolce precoce è accessibile anche a un giardiniere inesperto.
