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L'uva rosa di Minsk (Minsk Rozowy) è una varietà unica di coltura, le cui bacche, rispetto ad altre, hanno la massima quantità di nutrienti e proprietà dietetiche. La varietà è resistente al freddo e a molte malattie, senza pretese, ha un gusto e un aroma gradevoli. È richiesto non solo tra i giardinieri, ma anche tra gli agricoltori.
Il contenuto di zucchero dell'uva può raggiungere il 26%
Storia dell'origine
Il rosa di Minsk è stato sviluppato dagli scienziati bielorussi nel 1952. Gli esperti hanno ottenuto la varietà incrociando diversi ibridi della varietà da tavola Metallic. Nel 2005 queste uve sono state iscritte nel Registro di Stato.
Descrizione dell'uva rosa Minsk
Grazie agli sviluppi, la varietà si è rivelata gustosa, bella e sana. I suoi cespugli sono vigorosi, grandi e possono raggiungere i tre metri di altezza.
La chioma dell'acino è di medie dimensioni, di forma rotonda, con bordi frastagliati (trilobati), la superficie è bitorzoluta all'esterno, con una leggera patina biancastra all'interno. L'abbondante raccolto del raccolto è assicurato dal fatto che i suoi fiori sono bisessuali. Ci sono da una a tre infiorescenze su un germoglio, quindi a volte i cespugli possono essere sovraccarichi.
Grappoli
Il rosa Minsk ha grappoli cilindrici di medie dimensioni. Sono densi e riempiti in modo uniforme. Ogni pennello pesa circa 300 g, hanno quasi tutte la stessa dimensione.
Frutti di bosco
Le bacche della varietà raggiungono grandi dimensioni, il peso di ciascuna a piena maturazione varia da 2,5 a 3 g, il che è molto buono per questo tipo di coltura. Sono di forma rotonda o ovale, di colore rosa-lilla, si adattano perfettamente l'uno all'altro, motivo per cui a volte si deformano. La polpa delle bacche è viscida e piuttosto succosa, ricoperta da una buccia sottile che può essere facilmente rimossa completamente. All'interno degli acini sono presenti 3-4 semi.
I frutti di questa varietà di cultura sono benefici per i vasi sanguigni e il cuore.
Vite
La varietà rosa Minsk produce viti lunghe e belle, alcuni giardinieri le considerano decorative. La pianta viene spesso utilizzata dai paesaggisti e utilizzata per decorare archi, pareti e gazebo.
Maturano bene. Ogni seconda vite porta frutto.
Caratteristiche dell'uva rosa di Minsk
La varietà è caratterizzata da maturazione precoce e resa abbastanza buona. Molto spesso, grazie alla sua capacità di tollerare favorevolmente il gelo, viene coltivato nella zona centrale e nelle regioni settentrionali. È universale nell'uso, ma assolutamente non trasportabile. Durante il trasporto, le bacche succose si raggrinziscono e marciscono.
Periodo di maturazione delle uve rosa di Minsk
Questa varietà di uva è caratterizzata da uno stadio di maturazione precoce. In condizioni favorevoli, la raccolta inizia 3,5 mesi dopo la comparsa delle prime foglie sui rami. Nei climi freddi, questo periodo può spostarsi di 1-2 settimane.
Produttività
La fruttificazione della varietà rosa Minsk è di circa il 60%. La produttività è caratterizzata come elevata; da un cespuglio si possono raccogliere fino a 4 kg di uva matura. Dopo che le bacche sono mature, vengono immediatamente tagliate dal cespuglio, altrimenti diventano rapidamente troppo mature. Vale la pena notare che il rosa di Minsk può superare gli standard di resa e ciò ha un impatto negativo sui suoi vigneti. Pertanto, il numero di grappoli su ciascuno dovrebbe essere regolamentato. Se non lo fai, le bacche matureranno in modo non uniforme e inizieranno a diventare più piccole e deformate.
Una volta raccolta, in condizioni favorevoli, l'uva rosa di Minsk può essere conservata fino a un mese.
Qualità del gusto
La varietà ha un gusto insolito, con un retrogusto di fragola. Le bacche sono succose e morbide. La pelle scricchiola piacevolmente sui denti.
Regioni in crescita
L'uva rosa di Minsk può essere piantata in quasi tutte le regioni. È ottimo per le latitudini settentrionali, cresce tranquillamente e sverna nelle regioni degli Urali e della Siberia, Novgorod, Pskov e Leningrado. Viene coltivato anche dai viticoltori della Zona Media.
Resistenza al gelo
Come affermano gli ideatori della varietà Minsky Pink, resiste facilmente a temperature fino a -30 °C. Ecco perché si trova spesso in zone con climi freddi.
Resistenza alla siccità
Il rosa di Minsk richiede annaffiature frequenti e non è molto resistente alla siccità. Il terreno sotto la pianta deve essere sempre leggermente umido, ma senza ristagni d'acqua. A settembre i cespugli vengono annaffiati per l'ultima volta con una grande quantità di liquido.
La varietà produce il suo primo raccolto tre anni dopo la semina.
Resistenza a malattie e parassiti
L'uva rosa di Minsk mostra un'elevata resistenza (tre punti) alle malattie fungine, ha una buona immunità alle malattie comuni delle colture come l'oidio e la muffa, ma a volte può essere sensibile al marciume grigio. Richiede trattamenti preventivi, da eseguire preferibilmente almeno tre volte a stagione:
- durante la stagione di crescita;
- prima della fioritura;
- durante il periodo di maturazione delle bacche.
I cespugli vengono spesso spruzzati con una soluzione di soda o Antrakol. Se le uve sono già infette, il trattamento viene effettuato con poltiglia bordolese, solfato di rame o fungicidi.
Per quanto riguarda gli insetti, l'uva rosa di Minsk è di grande interesse per api, vespe e uccelli per il suo intenso aroma dolce. Per combatterli, i giardinieri posizionano esche dolci con veleno vicino ai cespugli o tendono reti (garze) attorno ad essi.
Applicazione
La varietà è ideale per il consumo fresco; grazie alla bella forma dei grappoli può essere servita sulla tavola festiva. Viene anche utilizzato dai viticoltori per produrre varietà dolci di questa bevanda alcolica. Le bacche dell'uva rosa di Minsk sono ampiamente utilizzate nell'industria dolciaria. Da loro vengono preparate marmellata, gelatina e confettura. Le casalinghe preparano deliziose composte e succhi della varietà per l'inverno.
Vantaggi e svantaggi
Nonostante i numerosi vantaggi, l'uva rosa di Minsk presenta anche diversi svantaggi di cui è consigliabile tenere conto prima di piantarla.
La varietà viene coltivata in molti vigneti in Russia e nei paesi limitrofi
Professionisti:
- maturazione precoce;
- resistenza al freddo estremo;
- gusto insolito;
- alta immunità;
- facilità di cura;
- buon tasso di sopravvivenza.
Aspetti negativi:
- resistenza media al marciume grigio;
- inadatto al trasporto;
- la necessità di una potatura sistematica.
Piantagione di uva rosa di Minsk
Tipicamente, l'uva viene piantata in un terreno fertile (chernozem), ma è in grado di crescere e svilupparsi normalmente in qualsiasi altro terreno se prima della semina vengono aggiunti fertilizzanti organici. I lavori possono essere eseguiti sia in primavera che in autunno. Il sito è selezionato per essere soleggiato, senza vento e l'umidità del suolo dovrebbe essere moderata.
Prima della piantagione, le talee d'uva vengono trattate con uno stimolatore della crescita, quindi poste al centro di una buca precedentemente preparata, ricoperta di terra, irrigata e pacciamata.
Prendersi cura dell'uva rosa di Minsk
La pianta dà un raccolto eccellente se si rispettano un minimo di regole di coltivazione, che consistono in procedure di base:
- Nei primi quattro mesi dopo la semina, i cespugli di uva rosa di Minsk vengono annaffiati regolarmente (almeno una volta alla settimana) con acqua tiepida. Dopo l'inumidimento, il terreno viene allentato, rimuovendo le erbacce.
- Dopo un paio d'anni iniziano a concimare il raccolto. Per fare ciò, vengono aggiunti composti organici e minerali circa tre volte l'anno.
- La prevenzione delle malattie viene effettuata più volte a stagione.
- La varietà viene tagliata a cordone orizzontale. Le viti vengono tagliate in modo che non rimangano più di sette occhi su un germoglio e un massimo di 55 su un cespuglio.
- Poiché le uve sono resistenti al gelo, nelle zone di coltivazione in cui prevalgono condizioni climatiche temperate, non necessitano di ricovero invernale. Ma se il rosa di Minsk cresce alle latitudini settentrionali, i suoi cespugli diventano più caldi con l'arrivo dell'autunno. Per fare questo, le viti vengono tolte dai supporti, legate, adagiate a terra e ricoperte di foglie o ricoperte con rami di abete rosso (tela). Con l'arrivo della primavera, il rifugio viene rimosso e i rami ghiacciati e secchi vengono tagliati.
Oltre a tutto quanto sopra, quando si prende cura di una varietà, i suoi cespugli sono legati a un supporto e il loro carico viene monitorato.
Conclusione
L'uva rosa di Minsk si confronta favorevolmente con altre varietà del raccolto grazie alla loro senza pretese. Le sue bacche sono molto saporite e adatte al consumo fresco e alla lavorazione. Molte casalinghe ne fanno i preparativi per l'inverno e gli uomini notano che da questa varietà si ottiene un ottimo vino fatto in casa.
Recensioni sull'uva rosa di Minsk
Vivo in Bielorussia, nella regione di Minsk. Ho piantato il rosa Minsky cinque anni fa. La varietà ha deluso non solo me, ma anche molti con cui ne ho parlato. Innanzitutto, e questa è la cosa principale, un raccolto molto piccolo. Gli indicatori rimanenti corrispondono pienamente alle descrizioni su Internet. Fiorisce bene, ma dopo la fioritura o rimane un numero molto piccolo di bacche nel grappolo, oppure l'intero grappolo muore, si secca e basta. Forse è una cattiva impollinazione. Ho cinque cespugli in totale. Seguo tutte le pratiche agricole secondo le regole. Di conseguenza, nel quarto anno ho raccolto un chilogrammo da cinque cespugli... DUE!!!!! Evviva…. Sono stato paziente e ho aspettato fino al prossimo anno, già il quinto. Ora è il 20 giugno, l'uva è fiorita e di conseguenza ci sono da dodici a quindici grappoli su ogni cespuglio (con un carico normale di 25-35 germogli per cespuglio). I grappoli contengono da CINQUE ad un massimo di DIECI acini. Il raccolto sarà colossale.))) Anche se quest'estate è iniziata in modo molto favorevole. Durante tutto il mese caldo di maggio e giugno la temperatura arriva fino a 26 - 28 gradi.Innaffiare, concimare con cloruro di potassio, piovere... Tutto invano. Alla fine di giugno lascerò un cespuglio migliore fino alla fine della stagione di crescita e il resto per il taglio. Non valgono i nostri sforzi per prenderci cura di loro. È così che la varietà nativa di Minsk è rimasta delusa.