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Ogni anno nel mese di agosto nei mercati delle città russe compaiono bellissime uve quasi nere, raccolte in grandi grappoli. Questa è l'uva Codryanka, una delle migliori varietà. Non è necessario acquistarlo sul mercato. Questo Varietà Moldava cresce bene nella Russia centrale e in Bielorussia, per non parlare delle regioni meridionali. Di tutti i frutti, l'uva si distingue per i suoi benefici speciali, i vari usi e il gusto dolce. Ecco perché le varietà che possono crescere non solo nel sud, ma anche nelle regioni settentrionali sono così preziose.
Il vitigno ibrido Codryanka è apparso in Moldova, un paese dove l'uva è una delle principali colture industriali. I genitori sono le varietà Marshallsky e Moldavia. Un altro nome per la varietà è Black Magic. Lo ha ricevuto per una combinazione di molte qualità eccellenti.
Descrizione del vitigno Codryanka
- Il periodo di maturazione è molto precoce. Dall'apertura delle gemme alla raccolta dei primi grappoli passano solo 110-120 giorni. Questi termini dipendono dal carico della vite con il raccolto. Più è grande, più tardi matureranno le bacche. Razionando il raccolto si può ottenere una maturazione molto precoce.
- La vite perenne della varietà Codryanka ha un grande vigore di crescita. Matura completamente, quindi non è necessario pizzicarlo in autunno affinché i germogli maturino.
- Le uve di questa varietà iniziano a dare i loro frutti nel secondo anno.
- I cespugli tendono a sovraccaricarsi con il raccolto, quindi il numero di spazzole deve essere normalizzato.
- L'uva Codryanka ha un fiore bisessuale. Ma nonostante ciò, l'impollinazione non sempre avviene completamente. Pertanto, alcune bacche rimangono sottosviluppate, cioè la varietà tende al pisello. Le bacche non impollinate non hanno semi e hanno un sapore più dolce. È facile combattere i piselli se, durante la fioritura, si spruzzano i pennelli con il fitormone gibberellina, destinato specificamente all'uva. È necessario spruzzare nella fase in cui metà dei fiori è sbocciata a una temperatura non inferiore a più 15 e non superiore a più 26 gradi.
- Le spazzole di Kodryanka sono grandi, in media 0,5 kg, ma con la dovuta cura possono pesare più di 1 kg. Non sono molto densi e aderiscono bene ai cespugli.
- La varietà ha una buona resistenza al gelo e non viene danneggiata da gelate inferiori a -22 gradi, quindi in luoghi con elevata copertura nevosa non necessita di riparo per l'inverno. Una caratteristica dell'uva Kodryanka è la buona resistenza alle gelate primaverili, cosa molto rara per questa coltura.
- Buona resistenza alle principali malattie della vite - fino a 3 punti sia per la peronospora che per la peronospora.
- In termini di gusto, appartiene alle varietà da tavola.
- Caratteristiche degli acini: grandi - da 6 a 8 g, allungati, di bel viola scuro, quasi neri a piena maturazione. Da qui il secondo nome: Black Magic. Il gusto è semplice, senza note di noce moscata, ma molto gradevole. Il punteggio di degustazione dei frutti di bosco è di 9,1 punti su 10. Un punteggio molto alto! La buccia delle bacche è piuttosto densa, ma abbastanza commestibile, su di essa è chiaramente visibile un rivestimento prunico, che conferisce alle bacche una tinta bluastra. I semi all'interno della bacca sono piuttosto grandi, ma ce ne sono solo 2, si separano facilmente dalla polpa.Le bacche aderiscono bene al gambo, quindi non sono soggette a spargimento e sono facilmente trasportabili. Le bacche iniziano presto ad accumulare zucchero, quindi anche quelle non del tutto mature hanno un buon sapore. Se vengono lasciati sul cespuglio fino a completa maturazione, accumuleranno circa il 16% di zucchero. Questo non è un indicatore molto alto, ma il gusto è bilanciato da un basso contenuto di acido - fino a 7 g/l. Negli anni sfavorevoli, le bacche potrebbero rompersi.
Una descrizione della varietà Kodryanka sarebbe incompleta senza menzionare la sua straordinaria senza pretese. È in grado di produrre buone rese anche su terreni poveri e rocciosi. Inoltre, in tali condizioni il gusto dei frutti di bosco migliora.
Nella foto ci sono le uve Kodryanka.
Maggiori dettagli sulle caratteristiche varietali di quest'uva possono essere visti nel video:
Affinché un vitigno possa raggiungere il suo pieno potenziale, deve essere adeguatamente curato. Descrizione dettagliata della cura dell'uva Codryanka.
Riproduzione
Per ottenere il primo raccolto più velocemente, è meglio piantare piantine annuali, ma è anche possibile la propagazione per talea. Trattati con stimolanti della formazione delle radici, attecchiscono bene.
Pianta le talee con una pendenza verso nord. Il terreno attorno è pacciamato.
Le piantine vengono poste a dimora in buche riempite di terreno fertile misto a humus con aggiunta di perfosfato e sale di potassio, circa 300 g di ogni fertilizzante, deve essere necessario il drenaggio del fondo della buca.
La pianta piantata deve essere annaffiata bene, almeno 2 secchi per cespuglio. L'uva viene piantata prima che la linfa inizi a fluire, cioè prima che i germogli si aprano. Durante le prime settimane, il cespuglio piantato dovrebbe essere annaffiato regolarmente.
Irrigazione e concimazione
In primavera i tralci d'uva crescono vigorosamente. Per sviluppare la massa fogliare, le piante necessitano di fertilizzanti con predominanza di azoto. Durante la fioritura, l'uva necessita di più azoto e potassio e 2 settimane prima della maturazione tecnica viene alimentata con una miscela di fertilizzanti di fosforo e potassio.
L'irrigazione è un must in un vigneto. Affinché i cespugli diano buoni frutti, non è necessario lasciare asciugare completamente lo strato superiore del terreno. La norma di irrigazione per un cespuglio adulto è fino a 6 secchi d'acqua.
Modellatura e rifinitura
Senza questa operazione non otterrete un buon raccolto. Nei primi 2-3 anni di vita, i cespugli di Kodryanka non vengono potati. In autunno puoi rimuovere solo i germogli annuali che non hanno il tempo di maturare. In futuro, la potatura dell'uva verrà effettuata secondo lo schema scelto, tenendo conto del fatto che per Kodryanka è necessario lasciare da 7 a 9 occhi.
La modellatura estiva consiste nel rimuovere i germogli in eccesso e nel pizzicare i germogli. Considera le caratteristiche individuali di ciascun cespuglio e il suo carico di raccolto.
Rifugio invernale
La Codryanka può essere lasciata senza riparo per l'inverno solo nelle regioni con inverni caldi. In tutti gli altri casi gli acini dovranno essere coperti.Alcuni viticoltori semplicemente ricoprono le viti abbassate sul terreno con la terra. Ma con questo metodo di riparo c'è il pericolo che i germogli vengano danneggiati dai roditori e li inumidiscano. Ciò è particolarmente pericoloso se l'uva viene piantata dove si accumula l'acqua di disgelo in primavera. Puoi organizzare un rifugio all'aria secca con rami di pino, abete rosso, canne o stuoie di paglia. Se le gelate sono forti e la copertura nevosa è scarsa, le uve dovranno essere coperte più accuratamente per l'inverno. Sarebbe una buona idea gettare ulteriore pellicola di plastica sul rifugio principale.
La pratica dimostra che spesso la causa della morte dell'uva in inverno non è il gelo, ma l'avvizzimento. Pertanto, non dovrebbe esserci umidità sotto il rifugio.
Isolare le radici dell'uva con uno strato di terreno. Devi prenderlo non vicino ai cespugli, ma portarlo da altri letti che non avevano piante malate.
Se le uve Codryanka vengono piantate correttamente e adeguatamente curate, la raccolta di bacche gustose e sane non tarderà ad arrivare.
Coltivo la Codriana da circa 20 anni, nell'articolo è tutto corretto, tranne l'affermazione che per i primi tre anni non è necessario tagliare il cespuglio. Ma in tre anni crescerà la taiga, che non sarà facile riportare alla sua forma originaria. È necessario tagliare e spezzare i germogli verdi in eccesso non solo dal primo anno, ma anche dai primi mesi, poi alla fine della prima stagione puoi già ottenere 1-2 viti a tutti gli effetti e l'anno successivo puoi goderti le prime nappe di segnale. E un cespuglio costantemente portato allo standard è molto più facile da curare.
Ottimo articolo, riflette tutte le caratteristiche della varietà e consigli specifici per coltivare Kodryanka! Rispetto agli autori di questa recensione!