Contenuto
- 1 Valore nutrizionale e composizione delle bacche di ciliegia nera
- 2 Proprietà utili della ciliegia di uccello
- 3 Quali sono i benefici della ciliegia di uccello per il corpo umano?
- 4 Come la ciliegia aiuta con la diarrea
- 4.1 Come preparare la ciliegia di uccello per la diarrea nei bambini
- 4.2 Proprietà medicinali dei fiori di ciliegio
- 4.3 Proprietà medicinali della corteccia di ciliegio
- 4.4 Proprietà utili delle foglie di ciliegio degli uccelli
- 4.5 Proprietà medicinali della radice di ciliegio selvatico
- 4.6 Quali sono i benefici del miele di ciliegio?
- 4.7 Come preparare un decotto di ciliegia di uccello
- 4.8 Benefici del tè alla ciliegia
- 5 L'uso della ciliegia di uccello in cosmetologia
- 6 Restrizioni e controindicazioni per l'assunzione di ciliegie di uccello
- 7 Conclusione
I benefici per la salute e i danni della ciliegia di uccello sono noti da tempo a molte persone. È difficile immaginare una semplice tenuta russa senza questo bellissimo albero. Non è solo sorprendentemente decorativo, ma tutte le sue parti hanno proprietà curative ampiamente utilizzate nella medicina popolare e ufficiale. Fiori, foglie, corteccia e bacche della pianta sono usati come medicinali. Grazie alla bellezza del ciliegio degli uccelli e all'aroma unico dei suoi fiori, l'albero funge da decorazione per le aree del parco e da base per altre composizioni paesaggistiche.
Dovresti saperne di più sui benefici che la pianta può fornire al corpo, su come vengono preparate le materie prime medicinali e quali sono le controindicazioni al suo utilizzo.
Valore nutrizionale e composizione delle bacche di ciliegia nera
L'albero fiorisce a maggio o giugno, dopodiché i fiori bianchi e profumati si trasformano in frutti rotondi neri che maturano in luglio o agosto. Il loro diametro è di circa 1 cm.
Le bacche di ciliegia di uccello possono essere mangiate, la loro composizione chimica è molto ricca, include:
- oli essenziali;
- polisaccaridi;
- tannini;
- flavonoidi;
- acidi organici;
- glicosidi;
- endorfine;
- antiossidanti.
I benefici della ciliegia nera sono dovuti all'elevata concentrazione di vitamine C e P. Tra i macro e microelementi:
- manganese – 1 mg;
- magnesio – 0,9 mg;
- zinco – 0,3 mg;
- ferro – 0,2 mg;
- cobalto – 10000 mcg.
Oltre agli elementi di cui sopra, le bacche contengono alcaloidi, il cui contenuto è massimo nei semi. In caso di sovradosaggio, possono causare danni anziché benefici all'organismo, quindi esistono controindicazioni all'uso.
Contenuto calorico della ciliegia di uccello
Il valore energetico di 100 g di bacche fresche di ciliegia di uccello è di sole 46 kcal. Il prodotto contiene:
- carboidrati – 10 g;
- acidi organici – 2 g;
- acqua – 76 g.
Non ci sono grassi o proteine nella frutta fresca. Quando si essiccano le bacche di ciliegie di uccello, il contenuto calorico aumenta a 100 kcal per 100 g di prodotto. Cambia anche il valore nutrizionale: la quantità di carboidrati aumenta a 16,8 g, compaiono 8,4 g di proteine, ma non c'è grasso nelle bacche secche.
Perché la ciliegia di uccello lavora a maglia?
Il gusto astringente o aspro delle bacche è dovuto alla presenza di tannini (tannino) nella composizione chimica. Il cachi, la mela cotogna, la prugnola e la pera hanno la stessa proprietà.
Dopo che il tannino è entrato nella mucosa orale, interagisce con le proteine cellulari, formando un film protettivo che crea una sensazione astringente. La maggior parte dei tannini si trova nelle bacche acerbe. Man mano che matura, la sua quantità diminuisce leggermente.
Puoi ridurre le proprietà astringenti della ciliegia di uccello in diversi modi: sbollentare, congelare o utilizzare la bacca in un piatto con proteine, dove parte dei tannini vengono neutralizzati e l'astringenza viene ridotta.
Il vantaggio dell'acidità delle bacche è quello di proteggere la pianta, poiché agli animali non piace il gusto e il frutto rimane intatto fino alla completa maturazione.
Proprietà utili della ciliegia di uccello
I nostri antenati conoscevano bene i benefici della ciliegia di uccello e il suo danno al corpo umano se il dosaggio non viene osservato o consumato da coloro per i quali i farmaci sono controindicati. Le sue principali proprietà medicinali includono:
- effetto astringente e fissante - dovuto alla presenza di tannini e pectine;
- normalizzazione della funzione intestinale;
- disinfezione - grazie ai phytoncides;
- rafforzare le pareti dei piccoli vasi sanguigni;
- pulire il sangue dalle tossine;
- rafforzare il sistema immunitario;
- la presenza di un effetto diuretico e diaforetico;
- distruzione dei focolai di infiammazione nel corpo;
- ripristino delle articolazioni - grazie alla pulizia dei sali di metalli pesanti;
- proprietà antiossidanti;
- effetto antibatterico.
Quali sono i benefici della ciliegia di uccello per il corpo umano?
Le proprietà della pianta ne consentono l'utilizzo per scopi medicinali e sono utili nella prevenzione delle malattie:
- gastroenterite in forme croniche o acute;
- disbatteriosi;
- dissenteria;
- enterocolite;
- mal di testa;
- raffreddori;
- febbre;
- dolori reumatici.
Le forme delle materie prime medicinali sono diverse.Pertanto, non solo le bacche essiccate, ma anche le loro infusioni vengono utilizzate per trattare la diarrea nei bambini. Per l'acne, i benefici delle lozioni a base di foglie sono evidenti. Il succo delle bacche agisce come antiemetico in caso di intossicazione.
Per gli uomini, la pianta è un potente afrodisiaco, il cui vantaggio è quello di aumentare la potenza con il consumo regolare di bacche o della loro infusione.
Il ciclo mestruale nelle donne può essere regolato utilizzando i frutti di ciliegia; le lavande sono benefiche per le infezioni genitali. L'uso delle bacche per scopi cosmetici migliora la salute della pelle e dei capelli.
Allo stesso tempo, i benefici dell'uso esterno sono evidenti come lozioni per blefarite, congiuntivite o impacchi durante gli attacchi di radicolite.
Come la ciliegia aiuta con la diarrea
A causa della presenza di tannini nella ciliegia di uccello, i suoi benefici includono proprietà antidiarroiche. Dopo il consumo, le condizioni del paziente migliorano molto rapidamente, non solo i sintomi, ma anche le cause della malattia vengono eliminate. Molto spesso, le bacche e la corteccia della pianta vengono utilizzate per scopi medicinali. È necessario preparare correttamente il medicinale dalla ciliegia di uccello per la diarrea e utilizzare correttamente il suo dosaggio per apportare solo benefici al corpo.
Per preparare l'infuso di corteccia, prendi 1 cucchiaio. l. asciugare le materie prime medicinali e versarvi sopra acqua bollente (300 ml).Il contenitore con la miscela viene posto a bagnomaria e riscaldato, coperto con un coperchio, per 30 minuti, lasciato per 40 minuti e filtrato. Applicare 100 ml tre volte al giorno.
Per un infuso di frutti di ciliegia, devi prendere bacche e acqua in un rapporto da 1 a 10 e prepararlo secondo il piano:
- Schiaccia le bacche in una ciotola smaltata.
- Riempi la miscela con acqua.
- Mettere la miscela a bagnomaria e scaldare per 30 minuti.
- Lasciare agire per 20 minuti.
- Filtrare attraverso un colino fine o una garza in più strati.
Per ottenere benefici tangibili bere per 2 giorni il medicinale preparato, 120 ml, tre volte al giorno.
L'uso di tali infusi e decotti di ciliegia di uccello è raccomandato per gli adulti contro la diarrea, poiché per i bambini il rapporto tra le parti del medicinale dovrebbe essere diverso.
Se hai la diarrea in natura, dove non c'è modo di preparare il rimedio, non dovresti rifiutarti di usare bacche intere crude (circa una manciata), rimuovendo i semi. Il rimedio non è potente come gli infusi, ma l’azione è rapida, i benefici sono innegabili.
Come preparare la ciliegia di uccello per la diarrea nei bambini
La preparazione di bacche di ciliegia per la diarrea nei bambini dai 7 anni in su dovrebbe essere fatta più o meno allo stesso modo degli adulti. La differenza è che per una parte di frutta tritata si prelevano 12 parti di acqua, ottenendo una concentrazione di infuso più debole. Prendi 100 ml tre volte al giorno.
Dall'età di tre anni, si consiglia ai bambini di preparare 2 cucchiai. l. bacche secche e schiacciate con tre bicchieri d'acqua. Somministrare un infuso 5-6 volte al giorno, 10 ml.
Molte persone notano i benefici dell'uso della ciliegia di uccello, attorcigliata con un tritacarne, contro la diarrea. I semi vengono prima rimossi dalle bacche. Dopo la lavorazione, si conservano in frigorifero e si assumono tre volte al giorno, un cucchiaio fino alla scomparsa dei sintomi.
L'uso della ciliegia di uccello nella medicina popolare
Tutte le parti della ciliegia vengono utilizzate per creare preparati medicinali.
I frutti sono utili in molti casi:
- nel trattamento della diarrea;
- con infiammazione della mucosa degli occhi;
- durante la carenza vitaminica;
- sotto forma di tisana per normalizzare la flora intestinale e curare le malattie gastriche;
- per pulire le ferite purulente.
I benefici della corteccia di ciliegio includono una serie di proprietà medicinali:
- fabbrica sfruttatrice;
- diuretico;
- antipiretico;
- antireumatico.
Vengono utilizzate le foglie di ciliegio selvatico:
- nella lotta contro la diarrea;
- rafforzare il corpo - grazie alla vitamina C;
- sbarazzarsi della tosse;
- sollievo dai sintomi della tubercolosi e della bronchite;
- trattamento della foruncolosi;
- prevenzione di stomatiti e carie.
Sono noti numerosi effetti medicinali dei fiori di ciliegio degli uccelli:
- antinfiammatorio;
- guarigione delle ferite;
- antimicrobico;
- antidolorifico.
La corteccia, le foglie e i giovani germogli della pianta sono ampiamente utilizzati in omeopatia come sedativo e tonico. Apporta sollievo e benefici in caso di mal di testa, malattie cardiache e patologie del tratto gastrointestinale.
Proprietà medicinali dei fiori di ciliegio
I fiori vengono raccolti a maggio da ciliegi e cespugli situati nelle zone di dacia, lontano dalle autostrade inquinate, solo in questo caso sono utili. I fiori vengono essiccati sotto una tettoia, all'ombra.
Dopo la completa prontezza, ne viene preparato un infuso, utilizzato internamente per le ulcere trofiche sulle gambe:
- Versare 1 cucchiaio in 250 ml di acqua bollente. l. fiori secchi.
- Lasciare agire per 30 minuti.
- Sottoporre a tensione.
- Prendi 1 cucchiaio tre volte al giorno prima dei pasti. l.
I benefici dell'infuso di ciliegia di uccello sono evidenti per congiuntivite, ferite purulente, ustioni, piaghe da decubito, abrasioni - sotto forma di lozioni, nonché per mal di gola, stomatite - per gargarismi e collutori.
La tintura di fiori viene utilizzata per normalizzare la frequenza cardiaca e prevenire le malattie cardiache.
Per prepararlo occorre:
- Versare un bicchiere di infiorescenze secche in 0,5 litri di alcool medico.
- Metti il contenitore in un luogo buio.
- Agitare periodicamente la miscela per due settimane.
- Sottoporre a tensione.
- Riporre in un luogo fresco e buio.
Assumere 20 gocce tre volte al giorno, diluendole in poca acqua o con un cucchiaino di zucchero.
Proprietà medicinali della corteccia di ciliegio
La corteccia di ciliegio degli uccelli è di grande beneficio se viene raccolta all'inizio della primavera, prima che le foglie fioriscano. Viene essiccato al sole, quindi messo in forno ed essiccato ad una temperatura di circa 70°C. È possibile conservare le materie prime medicinali finite per circa 5 anni in un contenitore chiuso. Durante questo periodo, i suoi benefici non vengono persi.
Per i disturbi digestivi, le proprietà medicinali della ciliegia sotto forma di tintura dalle radici vengono utilizzate come agente antimicrobico. Per prepararlo occorre:
- Versare la corteccia secca tritata (1/2 tazza) con la vodka (0,5 l).
- Agitare la miscela.
- Lasciare in un luogo buio per 2 settimane.
- Sottoporre a tensione.
Prendi un cucchiaino di tintura due volte al giorno. I suoi benefici per lo sfregamento delle articolazioni doloranti sono evidenti.
Un infuso della corteccia viene utilizzato esternamente per le lavande in caso di malattie ginecologiche e internamente per supportare il funzionamento del cuore. Per preparare il prodotto è necessario:
- Un cucchiaio di corteccia secca e frantumata viene versato in un bicchiere d'acqua.
- Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per circa mezz'ora.
- Freddo.
- Sottoporre a tensione.
- Portare al volume originale utilizzando acqua bollita.
Assumere un terzo di bicchiere per via orale, prima o dopo i pasti.
La corteccia di ciliegio cura il cancro?
Nella medicina popolare, per curare il cancro si usa una ricetta a base di corteccia:
- Metti due cucchiai di corteccia secca e fiori di ciliegio in una ciotola smaltata.
- La miscela viene versata con acqua bollente (750 ml).
- Avvolgetelo e lasciatelo riposare per circa 10 ore, finché l'infuso non avrà preso il colore del vino rosso.
- Sottoporre a tensione.
- Conservare non più di due giorni in un luogo fresco.
Assumere 100 ml di infuso tre volte al giorno, 20 minuti prima dei pasti.
Proprietà utili delle foglie di ciliegio degli uccelli
Le foglie del ciliegio selvatico vengono utilizzate per gli stessi scopi della corteccia e dei fiori. Da essi si preparano infusi, decotti e tinture. Il vantaggio delle foglie fresche, in particolare di quelle schiacciate, è che sono in grado di rilasciare una grande quantità di fitoncidi che hanno un effetto dannoso sui microrganismi patogeni.
Il vantaggio dell'infuso è quello di purificare la pelle dai foruncoli, prevenire la malattia parodontale e la stomatite. Per prepararti hai bisogno di:
- Metti 30 g di foglie secche in una padella smaltata.
- Versare un bicchiere d'acqua.
- Bollire.
- Continuare a fuoco basso per 10 minuti.
- Lasciare agire per circa 2 ore.
- Sottoporre a tensione.
Bere 50 ml tre volte al giorno, prima dei pasti.
Proprietà medicinali della radice di ciliegio selvatico
Insieme ai frutti, ai fiori, alle foglie e alla corteccia, gli steli e le radici del ciliegio selvatico apportano benefici all'organismo. Da essi vengono preparati decotti, infusi e tinture per il trattamento e la prevenzione di numerose malattie:
- dolori articolari;
- raffreddori;
- porcile, blefarite.
Per preparare la tintura è necessario versare un cucchiaio di radici tritate con un bicchiere di alcol e, dopo l'infusione, usarlo per tre settimane per strofinare le articolazioni.
Quali sono i benefici del miele di ciliegio?
La ciliegia di uccello è una delle prime piante di miele.Le api non raccolgono molto spesso il miele da questa pianta, perché durante il periodo di fioritura il tempo peggiora, gli insetti non riescono a raccogliere polline e nettare e con il bel tempo la raccolta non dura a lungo. La bustarella termina tra una settimana, i suoi volumi sono piccoli, solo circa 20 kg per 1 ettaro.
Il miele di ciliegio ha proprietà curative. In termini di benefici per il corpo e di qualità, è superiore a molti altri tipi. Contiene vitamine che aiutano a compensare la carenza invernale del corpo.
L'acido malico e la rutina contenuti nel miele aiutano a rafforzare i vasi sanguigni, migliorare la circolazione sanguigna e la funzione intestinale.
I benefici del consumo di miele di ciliegio includono la normalizzazione della condizione della mucosa e l'accelerazione del metabolismo, che è utile per coloro che stanno attenti alla propria figura.
Come preparare un decotto di ciliegia di uccello
Per preparare i decotti, vengono spesso utilizzate le parti ruvide della pianta: corteccia, radici, frutti, rami. La concentrazione di solidi nell'acqua dovrebbe essere 1 su 10 o 1 su 30.
I decotti vengono assorbiti nell'organismo più lentamente degli infusi, ma durano anche più a lungo. Durante la preparazione, la medicina viene bollita e alcune sostanze benefiche possono evaporare o essere distrutte.
È necessario preparare un decotto di ciliegia di uccello in un contenitore smaltato con coperchio. Per fare questo, misurare la quantità necessaria di materia prima frantumata, metterla in un contenitore, riempirla con la quantità necessaria di acqua e metterla a bagnomaria per 30 minuti. Dopo il raffreddamento, il brodo viene filtrato e utilizzato.
Decotto di frutti di ciliegia di uccello
Decotti di bacche secche e fresche vengono utilizzati in caso di indigestione accompagnata da diarrea.
Per prepararsi è necessario versare 100 g di frutti di ciliegia essiccati con 250 ml di acqua, mettere a fuoco, portare a ebollizione e tenere a fuoco basso per 15 minuti. Una volta pronto, togliere il brodo dal fuoco, raffreddare, filtrare e assumere 0,5 tazze due volte al giorno.
Nella medicina popolare, i benefici di un decotto di bacche di ciliegia di uccello sono noti per il trattamento delle infezioni respiratorie acute e del mal di gola. Per prepararlo versare 500 ml di acqua bollente su un cucchiaino di frutti di bosco essiccati e lasciare agire fino a 8 ore.Dopo aver filtrato, fare dei gargarismi con il liquido fino a 4 volte al giorno.
Con l'aiuto di un decotto di frutti di ciliegia per il diabete di tipo 2, è possibile ridurre lo zucchero nel sangue alla normalità. Il farmaco deve essere assunto per un mese, tre volte al giorno. Dopo sei mesi, il corso dovrebbe essere ripetuto.
È possibile che i bambini prendano il decotto di ciliegie di uccello?
Nonostante gli indubbi benefici della ciliegia di uccello, i preparati a base di essa non dovrebbero essere utilizzati dalle donne in gravidanza e in allattamento e dai bambini di età inferiore a tre anni. La pianta può causare una reazione allergica durante l'allattamento al seno e portare a conseguenze negative e imprevedibili.
Decotto di rami di ciliegio
Per foruncolosi, dermatiti e ulcere sulla superficie del corpo si applicano lozioni e si effettuano risciacqui a base di ciliegia di uccello. A questo scopo preparate un decotto dai rami della pianta:
- I germogli secchi (10 g) vengono frantumati.
- Mescolarli con foglie verdi (10 g).
- Mettere in una ciotola smaltata e riempire con acqua (250 ml).
- Mettere sul fuoco, portare a ebollizione e cuocere per 30 minuti.
- Raffreddare e filtrare il brodo.
Decotto di corteccia di ciliegio d'uccello
Per i crampi allo stomaco, prepara un decotto di corteccia di ciliegio:
- Corteccia secca tritata (10 g) versare 1 tazza di acqua bollente.
- Tenere a bagnomaria per 40 minuti.
- Filtro.
- Portare il volume del decotto con acqua bollita al volume originale.
Assumere 100 ml tre volte al giorno prima dei pasti.
Il decotto aiuta a curare il raffreddore con tosse. In questo caso, il dosaggio deve essere ridotto a 60 ml e la frequenza di somministrazione deve rimanere la stessa.
Benefici del tè alla ciliegia
La tisana può essere definita un decotto di ciliegia di uccello. Si otterrà un gusto insolito se le bacche o le foglie vengono mescolate con il normale tè nero.
La ricetta più semplice per preparare la birra è la seguente:
- Prendi 3 cucchiai. l. bacche essiccate, foglie o fiori di ciliegio.
- Versare un litro di acqua bollente.
- Lasciare agire per qualche minuto.
La ciliegia di uccello si abbina bene al gusto con lamponi, rosa canina e menta. In combinazione con questi componenti e il tè nero, la bevanda ha un effetto tonico.
Quando si aggiunge il miele, acquisisce un sapore ancora più aspro.
I guaritori tradizionali consigliano di bere questo tè per malattie della pelle e reumatismi come diuretico.
Se la bevanda alla ciliegia è fresca, appena prodotta, ha un colore rosa. In questo momento il beneficio è massimo: non assumere più di due bicchieri al giorno. Successivamente il tè diventa scuro, il suo sapore si deteriora e ricorda il legno.
L'uso della ciliegia di uccello in cosmetologia
Le proprietà astringenti, lenitive e toniche della ciliegia di uccello, il suo effetto curativo e decongestionante sono apprezzate in cosmetologia e sono ampiamente utilizzate.
Gli estratti di corteccia e bacche vengono utilizzati nelle preparazioni cosmetiche per molteplici indicazioni:
- per purificare la pelle e renderla morbida;
- ringiovanimento e raggiungimento del tono;
- ammorbidire l'infiammazione dopo le scottature solari;
- con arrossamento delle palpebre;
- per rinforzare i capelli.
Nonostante la sicurezza e la non tossicità dei preparati di ciliegie di uccello, sono controindicati in caso di intolleranza individuale.
L'estratto di frutti e radici viene aggiunto a lozioni, gel, emulsioni in un rapporto non superiore al 10% del volume totale.
In cosmetologia, i preparati di ciliegia di uccello vengono utilizzati per combattere le malattie della pelle:
- acne: pulire la pelle con succo di bacche;
- dermatite: un decotto di corteccia nella quantità di 60 ml viene consumato per via orale un'ora prima dei pasti;
- pelle secca, scottature solari, rughe: pulire con tintura di fiori.
Restrizioni e controindicazioni per l'assunzione di ciliegie di uccello
Come ogni medicina, i frutti della ciliegia, oltre alle proprietà benefiche, hanno anche controindicazioni. Si spiegano con la presenza di acido cianidrico in piccole quantità nella pianta. Per questo motivo le donne in gravidanza e in allattamento e i bambini sotto i tre anni dovrebbero astenersi dall’utilizzare i farmaci. I semi all'interno delle bacche sono considerati la fonte di acido cianidrico; il frutto stesso è sicuro e benefico.
Quantità eccessive di bacche possono portare a stitichezza, quindi è necessario osservare moderazione nel consumarle per chiunque le usi per il trattamento.
L'aroma dei fiori di ciliegio degli uccelli può provocare un forte mal di testa, la cui causa sono le sostanze volatili e gli oli essenziali rilasciati dalla pianta. Per evitare ciò, dovresti astenervi dall'essere vicino al ciliegio in fiore e non portare in casa mazzi di fiori profumati.
Conclusione
I benefici per la salute e i danni della ciliegia di uccello sono determinati dal dosaggio, dalle indicazioni e dalle controindicazioni per l'uso.Se si seguono le norme di sicurezza e le modalità di utilizzo, l'effetto è sempre positivo. Ma va ricordato che prima di usare qualsiasi medicina tradizionale, dovresti consultare il tuo medico.
