Il caprifoglio commestibile è un arbusto deciduo eretto ed è comune nei climi temperati dell'emisfero settentrionale. Nelle specie selvatiche i frutti sono piccoli, aspri, spesso con una pronunciata amarezza. Sono inclini a perdere e maturare in modo non uniforme. Nonostante le proprietà curative uniche, lo sviluppo di nuove varietà iniziò seriamente solo negli anni '50 del secolo scorso.
Descrizione della varietà
Una delle migliori varietà apparse negli ultimi anni è Bakcharskaya Yubileinaya. Questo è un ibrido interspecifico di caprifogli Kamchatka e Turchaninov. La varietà è stata allevata dalla roccaforte Bakcharsky del giardinaggio settentrionale da cui prende il nome. M.A. Lisavenko al NIISS, nel 2005 accettato per i test dalla State Variety Commission.
Specifiche
La varietà di caprifoglio Bakcharskaya Yubileynaya ha una corona arrotondata con rami dritti e radi. Un cespuglio adulto raggiunge 1,6-1,8 m di altezza e 1,2 m di larghezza, i germogli diventano completamente lignificati, come altre varietà di caprifoglio.
I frutti della varietà Bakcharskaya Yubileiny hanno una forma allungata o ovale, colore viola scuro con rivestimento ceroso. La loro lunghezza può raggiungere 3,3 cm, diametro - 1,2 cm Le dimensioni, il peso e il tempo di maturazione delle bacche di caprifoglio dipendono fortemente dalle condizioni esterne e dall'intensità della coltivazione:
- In un giardino privato attentamente curato crescono frutti del peso di 1,4-1,8 g ciascuno, la resa è di 2,5-3,0 kg per cespuglio.
- Quando coltivate industrialmente, le bacche raggiungono 0,9-1,0 g (questo è un ottimo risultato per il caprifoglio) e dalla pianta vengono raccolti fino a 2 kg.
- I migliori risultati mostrati dalla varietà Bakcharskaya Yubileinaya sono frutti del peso di 2,1 g con una resa di 4,6 kg per cespuglio.
Bakcharskaya Yubileinaya è una varietà medio-tardiva, leggermente dirompente, cioè solo il 20% dei frutti cade a terra dopo la maturazione. Le bacche di questo caprifoglio sono disposte in un mucchio, rendendo conveniente effettuare sia la raccolta meccanizzata che quella manuale.
Impollinatori
Il caprifoglio è autosterile e ha fiori bisessuali. È impollinato da api e bombi. La pianta è un'eccellente pianta mellifera e non solo non ha bisogno di attirare insetti utili, ma può essa stessa fungere da esca per loro.
Per ottenere un raccolto decente è necessario piantare nelle vicinanze almeno 2-3 varietà di caprifoglio, altrimenti anche un cespuglio adulto nella migliore delle ipotesi produrrà qualche bacca, anche se fiorirà abbondantemente. Per Bakcharskaya Yubileiny, Silginka è considerato il miglior impollinatore.
Vantaggi e svantaggi
La varietà di caprifoglio Bakcharskaya Yubileynaya è una delle più promettenti. I suoi vantaggi includono:
- Gusto eccellente – 4,8 punti.
- Alto contenuto di sostanze utili.
- Ad alto rendimento.
- Stabilità della fruttificazione.
- Bacche grandi.
- Resistenza invernale. Il caprifoglio può resistere alle gelate fino a 48-56 gradi, i fiori non cadono a -7.
- Facilità di raccolta dovuta alla compattezza degli acini e alla scioltezza della chioma.
- Precocità. 2-3 anni dopo aver piantato Bakcharskaya Jubilee, puoi raccogliere un raccolto decente (per la maggior parte delle varietà questo periodo inizia dopo 6 anni).
- Raccolta a secco delle bacche. Ciò consente non solo di lavorare o essiccare i frutti, ma anche di congelare il caprifoglio.
- La maggior parte del raccolto non cade e rimane a lungo sulla boscaglia, senza perdere il gusto e le qualità commerciabili.
- Poco impegnativo e di facile manutenzione.
- Se localizzato con successo in un posto, il caprifoglio cresce per 20-30 anni.
Gli svantaggi della varietà includono:
- Autosterilità.
- Alcune bacche cadono ancora e maturano in modo non uniforme.
- Nelle regioni meridionali, è difficile coltivare caprifoglio sano e costantemente fruttifero che soddisfi le caratteristiche varietali.
Sistemazione in loco
Il caprifoglio è una pianta dal clima temperato; prospera nella Zona Media, nella Siberia Orientale e nell'Estremo Oriente.
Selezione del materiale di semina
Acquista materiale per piantare dai vivai. Il caprifoglio è della migliore qualità e le varietà vendute sono quelle indicate sull'etichetta. È meglio acquistare piante di 2-3 anni a fine estate o in autunno, con un apparato radicale chiuso.La radice dovrebbe essere elastica, non troppo tagliata durante lo scavo, e i rami dovrebbero essere uniformi, con internodi uguali.
Scelta del luogo adatto e preparazione del terreno
Il caprifoglio è senza pretese per le condizioni di crescita, l'unico requisito è una buona illuminazione dell'area. Con mancanza di luce il raccolto sarà scarso e le bacche saranno piccole. Il caprifoglio non può essere collocato in pianura a causa dell'accumulo di aria fredda e acqua stagnante.
Va bene qualsiasi terreno, ma la bacca cresce meglio su un terreno fertile e sciolto. Solo le aree con un elevato contenuto di argilla o sabbia richiederanno un miglioramento radicale. Prima di piantare, il giardino delle bacche viene ripulito erba, scavare delle buche 40x40x40 cm e riempirle con il composto di piantine. Si prepara da terreno fertile, torba, compost o humus, assumendoli in parti uguali. Il terreno con un pH elevato viene disossidato con farina di calce o dolomite.
Piantare un cespuglio
È meglio piantare il caprifoglio a fine estate o all'inizio dell'autunno. Termina presto la stagione di crescita, ma i processi di crescita continuano. Prima dell'inverno il cespuglio avrà il tempo di diventare più forte. In primavera è consentito piantare solo piante in contenitore o trasferire in emergenza il caprifoglio in un altro luogo con una grande zolla di terra.
I cespugli sono posizionati a una distanza non inferiore a 1,5 m l'uno dall'altro o da altri alberi. Nel tempo, il caprifoglio crescerà e dovrebbe essere illuminato da tutti i lati. Tra le file viene lasciato uno spazio di 2,5 m.
La buca preparata per la semina viene riempita completamente d'acqua, lasciata assorbire, quindi inizia la semina. Sotto ciascuna radice aggiungere 50 g di superfosfato e sale di potassio e, se il terreno è povero, un ulteriore secchio di sostanza organica.Al centro del buco viene versato un tumulo di terra, la pianta viene installata in modo tale che il colletto della radice sia 3-5 cm sotto il livello del suolo. L'apparato radicale viene coperto con la miscela preparata, leggermente compattato, annaffiato abbondantemente e pacciamato.
Crescente
Solo le piante giovani necessitano di cure accurate nel primo anno dopo la semina. Un caprifoglio adulto, ben radicato e sano non richiede quasi alcuna attenzione da parte dei suoi proprietari.
Prendersi cura di una giovane pianta
Durante i primi mesi, il caprifoglio deve essere annaffiato regolarmente, il terreno deve essere allentato per un migliore apporto di ossigeno alle radici ed è necessario estirpare le erbacce. Non necessita di concimazione regolare per i primi tre anni se durante la semina sono stati aggiunti fertilizzanti.
All'inizio il caprifoglio cresce lentamente. Innanzitutto si sviluppa l'apparato radicale e poi la parte fuori terra. La varietà Bakcharskaya Yubileinaya differisce dalle altre per la sua fruttificazione precoce, quindi questo periodo è ridotto a 1-2 anni.
All'inizio dell'autunno viene eseguita la potatura sanitaria: tutti i rami secchi, spezzati e ispessiti del cespuglio vengono rimossi.
Prendersi cura di una pianta adulta
A partire dal terzo anno, il caprifoglio inizia a dare i suoi frutti e necessita di ulteriore alimentazione. All'inizio della primavera, letteralmente nella neve, vengono applicati fertilizzanti azotati su ciascun cespuglio. Alla fine dell'estate si interrano nel terreno un barattolo di cenere da un litro e un secchio di sostanza organica.
Ulteriore cura consiste nel diserbo, nell'allentamento dei cerchi del tronco d'albero a una profondità di 5-8 cm e nell'irrigazione periodica durante i periodi di siccità.
Potatura e svernamento
Fino ai 15 anni di età il caprifoglio non viene potato affatto, ma si limita a rimuovere i rami spezzati, secchi, che crescono verso il basso e si ispessiscono. Successivamente si diradano i cespugli, recidendo alla base i rami più vecchi. All'età di 20 anni, il caprifoglio inizia a invecchiare: pur mantenendo la tecnologia agricola, la resa diminuisce. Puoi ringiovanire il cespuglio tagliandolo completamente ad un'altezza di circa 15 cm dal livello del suolo, l’anno prossimo si riprenderà e darà i suoi frutti per altri 10 anni.
La varietà Bakcharskaya Yubileinaya è stata creata in una stazione sperimentale situata nella regione di Tomsk. Tollera temperature inferiori a meno 50 gradi e non necessita di riparo.
Metodi di riproduzione
Il caprifoglio non è economico; i giardinieri dilettanti possono propagarlo in uno dei seguenti modi:
- semi;
- talee verdi o legnose;
- stratificazione;
- dividendo il cespuglio.
Il modo più affidabile per i non specialisti è seppellire i rami bassi o dividere un cespuglio giovane e ben cresciuto.
Problemi durante la coltivazione
Il caprifoglio praticamente non si ammala e i parassiti di solito aggirano un cespuglio sano. I possibili parassiti e le misure per combatterli sono descritti nella tabella.
Parassita | Segni esterni | Misure di controllo |
rullo fogliare | I bruchi mangiano foglie e giovani germogli durante la maturazione delle bacche | Trattare con insetticida appropriato. I preparati biologici includono Fitoverm, Agrovertin o Iskra-bio. |
Afide | Succhia il succo dalle foglie, facendole ingiallire | |
Scala di salice | Succhia il succo dalla corteccia, sembra piccoli scarabocchi densi |
L'unica malattia che può essere menzionata è l'oidio, anche se appare raramente. Tratta il caprifoglio con la fitosporina.
Tra i problemi c'è la ripetuta fioritura del caprifoglio, che riduce significativamente il raccolto dell'anno successivo. Ciò è dovuto al fatto che la stagione di crescita inizia e termina presto - anche nelle condizioni della regione di Tomsk, i processi di crescita si fermano entro la fine di luglio. A volte il caprifoglio rifiorisce. In piccole aree, rimuovere tutti i germogli manualmente.
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