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L'ortica di canapa è una pianta erbacea perenne, popolarmente a volte chiamata ortica. La pianta ha una ricca composizione chimica, motivo per cui è ampiamente utilizzata nella medicina popolare. La specie viene utilizzata anche in cucina e nell'industria.
Descrizione dell'ortica di canapa
La pianta appartiene al genere Ortica e alla famiglia delle Ortiche, ordine delle Rosacee. Le sue caratteristiche principali sono:
- fusto tetraedrico eretto e costoluto;
- rizoma grosso, strisciante;
- altezza media 1,5 m, in condizioni favorevoli fino a 2,4 m;
- i fiori sono piccoli e unisessuali;
- foglie seghettate grandi, profondamente sezionate palmatamente, con stipole libere oblungo-lineari, lunghe fino a 15 cm, di colore verde scuro;
- infiorescenze ramificate e lunghe;
- il frutto è una noce, di forma ellittica o ovoidale, lunga fino a 2,5 mm, larga fino a 2,8 mm;
- peli corti e rigidi, pungenti su steli e foglie;
- la fioritura avviene in giugno-agosto;
- fruttificazione a fine estate.
L'ortica di canapa ha molti fiori densamente disposti, ma sembrano poco appariscenti
La foto dell'ortica di canapa mostra la sua principale differenza rispetto alle altre specie di questo genere: la forma delle foglie.
Zona di distribuzione
In natura, l'ortica di canapa è diffusa in tutta la Russia, soprattutto nella Siberia occidentale. Cresce anche in Asia centrale, Cina e Mongolia. La pianta perenne preferisce pendii e luoghi erbosi. Si trova spesso lungo le strade. L'ortica di canapa prospera nelle zone desolate, nella steppa e nella steppa forestale.
La pianta è senza pretese, quindi puoi coltivarla a casa senza problemi. L'ortica alla canapa si sente bene in vaso, ma ha bisogno di un contenitore capiente. Prendersi cura del raccolto è semplice: allentare il terreno, irrigare, diserbo.
Composizione e valore della pianta
L'ortica di canapa contiene molti elementi preziosi. Contiene le seguenti sostanze:
- vitamina K;
- acidi ascorbico e pantotenico (B5);
- tannini;
- carotene;
- lecitina;
- amido;
- macro e microelementi, tra cui ferro, calcio, zolfo, manganese, potassio;
- carbonato di ammonio;
- acido formico;
- flavonoidi, compresa la diosmina;
- Olio essenziale;
- sostanze proteiche;
- gomma;
- glicoside;
- secretina (ormone peptidico);
- clorofilla;
- fitoncidi.
La composizione chimica di questa specie è vicina a quella dell'ortica. La maggior parte delle vitamine sono concentrate nelle foglie della pianta.
Uno degli elementi interessanti nell'ortica della canapa è l'acido formico. Si trova principalmente nei peli sulle foglie e sugli steli. È questo elemento che provoca dolore quando viene toccato perché ha un effetto irritante.
L'ortica di canapa contiene molto amido. In termini di contenuto, la pianta è vicina ai piselli.
Proprietà medicinali
I preziosi elementi contenuti nell'ortica della canapa le conferiscono poteri curativi.La pianta ha le seguenti proprietà:
- emostatico;
- antinfiammatorio;
- guarigione delle ferite;
- diuretico;
- antielmintico;
- antipiretico;
- vasocostrittore.
I preparati di ortica di canapa vengono utilizzati per emorragie uterine e intestinali, enteriti con decorso acuto o cronico. La pianta aiuta a normalizzare il metabolismo dei carboidrati. Viene utilizzato anche per altri problemi:
- febbre;
- reumatismi;
- radicolite;
- anemia;
- diarrea.
Diverse parti dell'ortica di canapa hanno proprietà curative: radici, foglie, steli
Caratteristiche dell'applicazione
Esistono diverse aree di applicazione dell'ortica di canapa: medicina tradizionale, cucina, produzione. Ogni direzione ha le sue caratteristiche.
Nella medicina popolare
Nella medicina popolare vengono utilizzate principalmente le radici e le foglie dell'ortica di canapa. Puoi preparare tu stesso queste parti della pianta. In ogni caso ci sono determinate scadenze. Le foglie dovrebbero essere raccolte durante la fioritura, quando in esse si concentra la massima quantità di elementi preziosi. La raccolta delle radici dovrebbe essere pianificata per l'inizio della primavera o l'autunno.
Le foglie di canapa ortica curano l'anemia, il sanguinamento uterino e intestinale, l'enterocolite in forma acuta o cronica. In questi casi utilizzare polvere, succo, infuso o estratto liquido. Questi farmaci hanno anche un effetto diuretico e sono composti multivitaminici.
L'infuso di ortica è efficace contro la colite. Devi prepararlo in questo modo:
- Macina le foglie di ortica di canapa. È possibile utilizzare il prodotto secco.
- Misura 3 cucchiai. l. materie prime con uno scivolo.
- Prepara le foglie con due tazze di acqua bollente.
- Lasciare per un'ora.
Prendi l'infuso preparato mezz'ora prima dei pasti 3-4 volte al giorno. Per una dose, 1-2 cucchiai. l. strutture.
L'infuso di ortica per il sanguinamento viene preparato secondo lo stesso algoritmo, ma è necessario 1 cucchiaio per bicchiere di acqua bollente. l. foglie secche. Bere il prodotto quattro volte al giorno, 60 ml.
Se hai bisogno di compensare una carenza vitaminica o di fermare l'emorragia, dovresti assumere il succo di ortica. È fatto con foglie fresche. Bere il prodotto 1 cucchiaino. tre volte al giorno.
Per l'ipovitaminosi è efficace anche un infuso di foglie secche di ortica di canapa. Devi preparare 3 cucchiai. l. materie prime frantumate 0,5 litri di acqua bollente, lasciare agire per un'ora e bere ½ tazza tre volte al giorno mezz'ora prima dei pasti. Questo rimedio aiuta anche con il diabete e l'anemia.
Le foglie di ortica di canapa sono usate per trattare varie lesioni cutanee: ferite, ustioni, ulcere. L'effetto curativo della pianta è dovuto al contenuto di fitoncidi e clorofilla.
Per il dolore che accompagna radicolite, reumatismi e altre patologie, utilizzare germogli freschi. Hanno bisogno di accarezzare le aree interessate. Gli steli possono essere collegati a rami di betulla e utilizzati come scopa da bagno.
Nell'ovest della regione di Irkutsk, l'ortica di canapa viene utilizzata per i tumori maligni. Le radici della pianta vengono utilizzate per fare un infuso:
- Macinare le materie prime, aggiungere un bicchiere d'acqua ad ogni cucchiaio.
- Mettere il prodotto a bagnomaria bollente e tenerlo premuto per 15-20 minuti.
- Lasciare per mezz'ora a temperatura ambiente.
- Sottoporre a tensione.
Questo rimedio dovrebbe essere assunto prima dei pasti, 1 cucchiaio. l. 3-4 volte al giorno. Puoi aggiungere l'erba di celidonia all'infuso - 1 cucchiaino. per bicchiere d'acqua.
Le ortiche di canapa dovrebbero essere raccolte con tempo asciutto e sereno.
Le foglie di canapa e ortica aiutano contro la caduta dei capelli e la forfora.In questi casi si utilizza la materia prima con le foglie di farfara, preparando un infuso per uso esterno. L'algoritmo è così:
- Macina le foglie di ortica essiccate, misura 1 cucchiaio. l.
- Preparare la farfara allo stesso modo, ma prendere metà del volume.
- Prepara le foglie con 0,3 litri di acqua bollente.
- Lasciare per un'ora.
- Sottoporre a tensione.
Utilizzare l'infuso risultante dopo aver lavato i capelli per risciacquare e strofinare sulla pelle. Non è necessario asciugare i capelli dopo il trattamento. Ripeti la procedura tre volte a settimana per un mese.
L'ortica alla canapa ha controindicazioni minime. L'uso interno durante la gravidanza è vietato a causa del rischio di parto prematuro. In rari casi, la pianta provoca una reazione allergica.
In cucina
In cucina l'ortica canapa può essere utilizzata per preparare zuppe e insalate. A tali piatti vengono aggiunte le foglie giovani della pianta, ricche di vitamine.
L'ortica di canapa può essere utilizzata per preparare un condimento. L'algoritmo è così:
- Preparare una soluzione: sciogliere 1 cucchiaio in 1 litro d'acqua. l. sale marino.
- Immergere le foglie di ortica nel liquido e lasciarle in ammollo per diverse ore.
- Asciugare le materie prime e conservarle su cubetti di ghiaccio per diverse ore.
- Asciugare completamente le foglie. Puoi usare un'asciugatrice o un forno.
Conservare il condimento in un contenitore di vetro a chiusura ermetica.
Un uso insolito dell'ortica alla canapa è la produzione del vino. Questa direzione è utilizzata principalmente in Inghilterra. Da 40 kg di foglie si possono ricavare 3 litri di bevanda. È necessario raccogliere solo le parti superiori della pianta. Una delle ricette è:
- Lavare 2 litri di foglie di ortica, aggiungere acqua e mettere sul fuoco.
- Dopo l'ebollizione, cuocere a fuoco basso per 30 minuti.
- Filtrare le materie prime.
- Sciogliere 0,5 kg di zucchero in un liquido.
- Aggiungere il succo di limone e arancia, strisce sottili della scorza e dello zenzero (1 cm di radice), 0,1 litro di tè nero forte.
- Sciogliere il lievito di vino secondo le istruzioni e aggiungerlo agli altri ingredienti.
- Lasciare il contenitore con il vino per cinque giorni, la temperatura dovrebbe essere stabile.
- Filtrare la miscela e installare una valvola dell'aria.
La fermentazione dura circa tre mesi. Dopo il suo completamento, il vino deve essere imbottigliato. La bevanda dovrebbe essere limpida.
Per eliminare la puntura, immergere l'ortica in acqua bollente per qualche minuto.
Nell'industria
L'ortica di canapa viene utilizzata in vari settori. Contiene clorofilla, che è apprezzata in più aree contemporaneamente: la produzione di vernici alimentari, prodotti farmaceutici e profumi.
È anche possibile utilizzare le fibre di canapa ortica nella produzione di carta, corda e tela da imballaggio. Un tempo, nella regione di Nerchinsky (territorio del Trans-Baikal) hanno provato a coltivare questa pianta, anche come coltura foraggera. Questa direzione è stata abbandonata perché la produzione dei trascinatori non è così grande.
Conclusione
L'ortica di canapa è una pianta erbacea perenne con steli e foglie urticanti. Le sue diverse parti hanno proprietà curative e vengono utilizzate nella medicina popolare. La pianta viene aggiunta a vari piatti, da essa si ricavano condimenti, salse e vino.
