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La torta di noci è un sottoprodotto della produzione dell'olio. Come l'intero nocciolo conserva le sue proprietà benefiche, anche se in misura minore.
Quali sono i benefici della torta di noci?
La torta è il resto di una noce o di un seme da cui è stato spremuto l'olio. Di solito contiene le stesse sostanze di prima della filatura, ma in una concentrazione diversa.
Le proprietà benefiche della torta di noci sono spiegate dalla sua composizione. Contiene:
- vitamine A, PP, B1, B2, B12, K, C, E;
- ferro, zinco;
- carotene, manganese, fosforo, calcio, potassio;
- acidi linoleici, linolenici;
- sitosteroni;
- chinoni;
- tannini;
- iodio, cobalto, rame.
Si consiglia di mangiare la torta per le malattie del fegato e del tratto gastrointestinale. Utile nel diabete e nelle malattie dell'apparato genito-urinario. Il prodotto avrà anche un effetto positivo:
- durante il recupero da malattie gravi;
- quando il corpo è esaurito, la torta viene talvolta inclusa nella dieta dei pazienti in cura per l'anoressia;
- quando una persona lavora costantemente intensamente fisicamente, i carichi possono essere sportivi o di altro tipo;
- durante il trattamento per l'anemia;
- se necessario, eliminare i problemi con l'immunità;
- come aggiunta alla dieta durante il trattamento di patologie neurologiche;
- se necessario, sostenere il corpo dopo le operazioni.
Per uso esterno ha proprietà esfolianti, nutrienti e idratanti.
Applicazione della torta di noci
Gli appassionati di cucina e gli appassionati di cosmetici fatti in casa dovrebbero comprare la torta di noci. Oltre alle sue proprietà medicinali, il prodotto rende i piatti più gustosi e i prodotti per la cura della pelle fatti in casa più nutrienti.
È interessante notare che la torta è più salutare per i bambini rispetto alle noci. Contiene meno grassi, il resto delle sostanze sono le stesse, solo più concentrate. Di conseguenza, il bambino riceverà abbastanza vitamine, microelementi, proteine e potrai dimenticare il grasso in eccesso.
In cucina
Con la torta di noci si preparano i seguenti prodotti:
- caramelle;
- cottura al forno;
- insalate;
- piatti caldi di verdure e carne;
- porridge;
- sformati, budini;
- cocktail.
Il vantaggio della torta rispetto all'intero nocciolo è che è possibile misurare con maggiore precisione la quantità di prodotto necessaria in volume, misurata con cucchiai e bicchieri.
Nei piatti dolci, il prodotto si sposa bene con miele, frutta secca, cioccolato naturale (massa di cacao) e latte.
Ad esempio, prepara la crema di noci. Necessario:
- 100 g di zucchero (miele);
- 1 bicchiere di latte;
- 0,5 tazze di torta;
- 0,5 panetti di burro;
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato.
La produzione funziona così:
- Uno sciroppo denso è fatto con latte, zucchero e torta e viene leggermente raffreddato.
- Sbattere lo zucchero vanigliato e il burro fino a ottenere una schiuma.
- Unire lo sciroppo con la massa montata.
Successivamente non resta che decorare torte, pasticcini con il prodotto o mangiarlo come piatto indipendente.
Puoi preparare halva fatto in casa.La torta viene macinata nella farina, mescolata con il miele e viene aggiunta una piccola quantità di acqua. Dopo 30 minuti il piatto è pronto.
In cosmetologia
La cosmetologia utilizza la torta per preparare maschere e scrub nutrienti. I prodotti sono adatti per:
- pelle del viso, zona del décolleté;
- nutrizione dei capelli;
- cura dei piedi.
La pelle secca e invecchiata può trarre beneficio dall'aggiunta di olio di noci e olio di mandorle.
Esiste questa versione di una maschera tonificante con questo prodotto:
- La torta tritata e non tostata viene mescolata in proporzioni uguali con yogurt naturale.
- Aggiungi bacche e frutta fresca (banana, fragole, kiwi).
- Applicare sul viso e lasciare agire per 15 minuti.
- Lavare prima con acqua tiepida, poi con acqua fredda.
- La pelle può asciugarsi da sola, rimuovendo leggermente l'umidità in eccesso con un asciugamano.
Un'altra opzione è una maschera nutriente per la pelle secca. Il processo di produzione è il seguente:
- 0,5 cucchiai di torta di noci, macinati nella farina, mescolare con panna acida, dovresti ottenere una pasta omogenea.
- Applicare uno spesso strato della miscela sulla pelle pulita con movimenti massaggianti.
- Tenere la maschera in posa per 15 minuti, quindi lavare con acqua tiepida, senza utilizzare sapone, schiume o gel.
- Si consiglia di lasciare asciugare l'umidità da sola tamponando leggermente la pelle con un tovagliolo di carta.
Se la pelle è moderatamente secca, a volte non è necessario applicare la crema subito dopo la maschera; il viso risulta essere abbastanza idratato. Puoi fare lo stesso con il kefir. Questo metodo è adatto per la pelle grassa. In questo caso è consentito aggiungere 1-2 gocce di succo di limone.
Controindicazioni
La torta di noci non può essere utilizzata:
- future mamme;
- durante l'allattamento;
- in presenza di reazioni allergiche.
In tutti gli altri casi consumare la torta è benefico quanto la noce stessa.
Termini e condizioni di conservazione
L'imballaggio sigillato deve essere conservato come indicato dal produttore. Negli altri casi ricordati che:
- le noci sbucciate mantengono le loro proprietà per 2 mesi, dopodiché iniziano a deteriorarsi; si consiglia di conservare la torta per 1 mese dopo l'apertura della confezione;
- il luogo di conservazione deve essere fresco, buio;
- non dovrebbero esserci prodotti con un forte odore estraneo nelle vicinanze;
- È consigliabile che il luogo sia asciutto.
Si consiglia di conservare i cosmetici fatti in casa con torta di noci in frigorifero per non più di due mesi. Gli alimenti trattati termicamente vengono conservati normalmente.
Recensioni sulla torta di noci
Conclusione
La torta di noci non ha proprietà così pronunciate come l'intero nocciolo. Tuttavia, ciò consente al prodotto di essere utilizzato nell'alimentazione dietetica. Se non ci sono controindicazioni, puoi tranquillamente utilizzare la torta.
