Nei moderni cottage estivi e nei giardini, la melanzana non è più un giovane ospite, ma un vero ospite longevo. Sempre più spesso i giardinieri preferiscono coltivare questo particolare ortaggio, ricco di proprietà benefiche. In questo articolo parleremo di un rappresentante della varietà di melanzane bianche "Swan".
Descrizione
La melanzana "Swan" è una varietà di mezza stagione in termini di maturazione dei frutti. Il periodo di completa maturazione dei frutti dal momento in cui compaiono i primi germogli è di 105-116 giorni. I cespugli sono compatti, di taglia media, raggiungono un'altezza di 50-70 cm, la varietà è adatta alla coltivazione sia in serra che in piena terra.
I frutti hanno forma cilindrica, leggermente allungata. Durante il periodo di maturità tecnica vengono dipinti di bianco. La dimensione di una verdura è di 18-20 cm di lunghezza e 5-7 cm di diametro. Il peso di un singolo frutto maturo varia da 200 a 250 grammi.
La polpa delle melanzane della varietà Swan è bianca come la neve, tenera e completamente priva di amarezza. È questa proprietà che rende la varietà popolare tra un gran numero di giardinieri.
La produttività di questo tipo di melanzane è elevata. Da un metro quadrato di aiuola si possono raccogliere fino a 18 kg di verdure.
In cucina, la varietà è molto apprezzata come materia prima per la preparazione di caviale, sottaceti e secondi piatti.
Vantaggi della varietà
Tra i principali vantaggi delle melanzane Swan, va notato:
- elevata produttività;
- ottima tolleranza agli sbalzi di temperatura e ai principali “capricci della natura”;
- buona resistenza a una vasta gamma di malattie caratteristiche delle melanzane;
- gusto eccellente e qualità del prodotto;
- Ampiamente usato in cucina.
Il consumo regolare di tali melanzane aiuta a prevenire il mal di testa, migliora la digestione e satura il corpo con vitamine e minerali.
Crescere e prendersi cura
Il processo di coltivazione e cura della pianta non è diverso dalla riproduzione della tradizionale varietà viola. Le principali procedure sono le seguenti:
- Semina di semi per piantine.
- Raccolta delle piante coltivate.
- Piantare piantine in un'aiuola o in una serra.
- Irrigazione, diserbo, allentamento, concimazione e pizzicamento del cespuglio.
- Raccolta.
I semi vengono seminati per le piantine a metà marzo.
In condizioni climatiche favorevoli le piantine di melanzane possono essere poste a dimora in piena terra da metà maggio alla fine della prima decade di giugno.
Imparerai quando e come raccogliere correttamente le prime melanzane dal video:
