La maggior parte dei giardinieri ritiene che le melanzane siano una coltura esigente e amante del calore, difficile da coltivare nella zona climatica centrale della Russia. Tuttavia, questa opinione è errata e le pratiche di coltivazione infruttuose sono molto probabilmente associate alla scelta sbagliata della varietà di semi o al mancato rispetto delle regole di coltivazione. Di seguito sono elencate le migliori varietà di melanzane adatte a condizioni climatiche relativamente rigide e i consigli per coltivarle.
Selezione della varietà
La Russia centrale è caratterizzata da estati brevi e abbastanza fresche. A questo proposito, per la coltivazione, dovresti selezionare varietà di melanzane che non siano troppo esigenti in termini di regime di luce. Inoltre, il raccolto migliore si ottiene se si dispone di una serra o di un focolaio, che proteggerà dal vento e dalle intemperie e vi terrà al caldo durante la notte. Sbarco melanzane in piena terra è anche possibile, però in questo caso la modalità di impianto deve essere quella delle piantine, e le piante giovani devono essere protette con una pellicola.
Le varietà di melanzane più adatte e resistenti al freddo per la crescita e la fruttificazione in condizioni di media latitudine includono:
Foschia viola
Melanzana, che cresce bene sia in spazi aperti che in serre, serre. Appartiene alla categoria della maturazione precoce, poiché matura in 90-105 giorni dopo la semina. Il cespuglio è abbastanza compatto, non più alto di 70 cm, e richiede alimentazione e allentamento regolari. Con cure relativamente modeste, la pianta ringrazierà il proprietario con un raccolto decente fino a 15 kg/m2.
Il gusto e l'aspetto della verdura sono ottimi: la polpa è bianca come la neve, non contiene amarezza, la buccia è sottile, viola chiaro o viola brillante. La forma della verdura è cilindrica, la lunghezza è piccola - fino a 18 cm.
Re del Nord
Una delle varietà più resistenti al freddo. È stato allevato appositamente per condizioni climatiche relativamente fredde, in cui cresce bene e produce frutti in abbondanza. Il raccolto è a maturazione precoce, non richiede più di 100 giorni dalla semina per produrre il primo raccolto. Questa varietà ha un'eccellente allegagione, che le consente di raggiungere rese fino a 15 kg/m2.
La pianta ha dimensioni modeste, fino a 40 cm di altezza, che la rendono comoda per la coltivazione in serre e spazi aperti protetti da una copertura in plastica.
Oltre all'eccellente sopravvivenza, la varietà ha un gusto eccellente e una buccia sottile e delicata. La polpa bianca come la neve del frutto è estremamente tenera e non contiene assolutamente amarezza. La verdura stessa è piuttosto lunga (fino a 35 cm), di forma cilindrica.
Valentina F1
Un ibrido a maturazione molto precoce, che matura 90-95 giorni dopo la semina dei semi. Viene coltivato prevalentemente in piena terra ed è resistente alle basse temperature.
Le melanzane di questa varietà hanno gusto e aspetto eccellenti. La sua buccia è sottile, viola scuro, anzi addirittura nera. La lunghezza della verdura raggiunge i 26 cm e il peso supera i 200 g.La polpa è bianca, non ha un sapore amaro ed è perfetta per creare ogni tipo di delizie culinarie. L'unico inconveniente della varietà è la resa relativamente modesta, fino a 5 kg/m2.
Viola lungo
Una varietà a maturazione precoce che matura in 95 giorni in serra. La pianta è molto compatta, adatta a crescere in condizioni protette e aperte. La resa della varietà è bassa, fino a 5 kg/m2è tuttavia possibile aumentarla mediante l'impollinazione artificiale durante la fioritura.
La lunghezza del frutto varia rispettivamente da 12 a 24 cm e il peso della verdura può essere compreso tra 100 e 300 g, a seconda delle condizioni di crescita. La polpa delle melanzane è succosa, morbida e bianca.
Siberiano a maturazione precoce 148
Il frutto della selezione domestica, allevato appositamente per la coltivazione nella Russia centrale. La varietà ha una resistenza eccezionale alle basse temperature e alle avverse condizioni climatiche. Un raccolto eccellente è garantito dagli allevatori anche in condizioni siberiane entro 105 giorni dalla semina.
La coltura viene coltivata sia in serra che in aree aperte. I cespugli sono bassi, compatti, danno una resa fino a 6 kg/m2. Il peso medio di una verdura è di 200 g.
Caratteristiche agrotecniche simili e un'elevata adattabilità al clima estivo fresco e ai fotoperiodi brevi caratterizzano un altro ibrido della selezione della Siberia occidentale: Siberian Argument F1.
Nano all'inizio del 921
Una varietà popolare tra gli amanti delle melanzane. Ha guadagnato la sua fama non solo per la sua capacità di dare frutti in abbondanza alle latitudini medie climatiche, ma anche per il suo gusto eccellente e la facilità di cura. Il periodo di maturazione dei frutti non supera i 100 giorni dalla data di semina.La resa della varietà in condizioni di serra raggiunge i 10 kg/m2.
Le melanzane sono a forma di pera, con una buccia viola scuro. Il peso medio di un ortaggio è di circa 250 g.
Epica F1
Ibrido ultra-precoce: passano poco più di 64 giorni dalla germinazione del seme alla fruttificazione. Coltivato in aree aperte, fruttifica fino a 6 kg/m2.
Le melanzane sono a forma di lacrima, con buccia nero-viola. La loro lunghezza raggiunge i 21 cm e il peso è di 230 g Il sapore della verdura è buono.
Diamante
Una delle migliori varietà, inclusa nella TOP 5 delle melanzane più popolari. La sua buona produttività (8 -10 kg/m2), gusto eccellente e facilità di cura sono i principali vantaggi della varietà. Si adatta perfettamente al clima della Russia centrale.
Il cespuglio è basso (fino a 55 cm), adatto ai terreni aperti e alle serre. Porta frutto 110 giorni dopo la semina. Le melanzane sono piccole (lunghezza fino a 17 cm, peso fino a 160 g), ma molto gustose. La loro carne è densa, verdastra, con un retrogusto dolce. L'ortaggio è ideale per creare piatti culinari e preparazioni invernali.
Ceco presto
Una varietà di melanzane a maturazione precoce, adatta alla coltivazione in serre, serre e spazi aperti. Quando si piantano le piantine a maggio, il primo raccolto può essere testato in agosto. La pianta è relativamente bassa, alta fino a 50 cm, la produttività purtroppo non supera i 5 kg/m2.
Le melanzane di questa varietà hanno forma ovoidale. Il loro peso raggiunge i 600 g.
Northern Blues F1
Un ibrido a maturazione precoce, ottimo per crescere anche nelle dure condizioni della Siberia. Piantato esclusivamente in serra. L'altezza significativa del cespuglio (fino a 170 cm) richiede una giarrettiera.
Le melanzane sono di colore lilla, di forma ovale con un diametro fino a 18 cm.Purtroppo la resa di questa varietà settentrionale non supera i 3 kg/m2.
Alenka
La varietà è unica non solo per la sua adattabilità alle rigide condizioni climatiche, ma anche per il colore verde chiaro della buccia, insolito per le melanzane. Il raccolto è a maturazione precoce, i suoi frutti maturano 110 giorni dopo la semina. Adattato esclusivamente alle condizioni di serra.
La polpa delle melanzane è verdastra e dolce, il che permette di mangiare la verdura cruda. Lunghezza del frutto fino a 15 cm, peso fino a 320 g, resa 8 kg/m2.
Lanugine
Rappresentante brillante varietà bianche di melanzane. Frutto piccolo ovale, ha polpa bianca e sapore molto gradevole. Il peso medio di una melanzana raggiunge i 200 g.
La coltura viene coltivata solo in serra e si adatta perfettamente alle medie latitudini. 105 giorni dopo la semina inizia la fase di fruttificazione attiva. La pianta è alta - fino a 180 cm, richiede una giarrettiera. Nonostante i frutti siano relativamente piccoli, la loro distribuzione in massa consente rese fino a 5 kg/m2.
Ametista
Ottima varietà a maturazione precoce, adatta alle condizioni di terreno aperto, anche se coltivata alle medie latitudini. Puoi goderti il raccolto entro 100 giorni dalla semina dei semi di questa varietà. La produttività è piuttosto elevata (fino a 8 kg/m2), che permette di preparare le verdure per l'inverno.
Melanzane viola scuro, a forma di pera, polpa bianca, ottimo sapore, senza amarezza. La sua buccia è sottile e delicata. Il peso medio del frutto è di 250 g.
Kirovskij
Una delle migliori varietà di selezione domestica. Adattato alle basse temperature e alla mancanza di luce. Il periodo di maturazione è minimo e non supera i 90-95 giorni. La pianta è molto compatta, non supera i 65 cm di altezza, allo stesso tempo la resa colturale raggiunge i 5 kg/m2.
Le melanzane sono piccole, lunghe fino a 15 cm, dal colore viola scuro. La polpa del frutto è bianca come la neve, succosa, densa.
Oltre alle varietà di cui sopra, le seguenti varietà sono adatte a condizioni climatiche difficili: Matrosik, cigno, Schiaccianoci e alcuni altri. Potete vederne alcuni nel video:
Regole in crescita
Alle medie latitudini della Russia, le melanzane vengono coltivate principalmente in piantine. Semi pre-coltivato in piccole tazze a casa. Le melanzane hanno una lunga stagione di crescita e la pianta richiede circa 2 settimane affinché il seme possa germogliare. Le piantine coltivate vengono indurite nel terreno 2 settimane prima della semina, portandole periodicamente all'esterno.
Il terreno in una serra o in un'aiuola deve essere preparato. Per fare questo, viene riscaldato utilizzando additivi speciali o pacciame. Al terreno vengono aggiunti sabbia, cenere, torba e altri componenti presenti nella tazza con le piantine. Ciò consentirà alla pianta di mettere radici senza dolore in nuove condizioni.
Le melanzane sono particolarmente esigenti per il microclima dell'ambiente in cui crescono. Amano annaffiare, ma non tollerano un'umidità dell'aria eccessivamente elevata. Anche il calore e la ventilazione sono condizioni necessarie per la crescita. Un microclima favorevole per le melanzane in serra può essere creato solo con ventilazione e irrigazione regolari. Se la pianta è piantata in piena terra, è necessario fornire protezione dal vento sotto forma di schermi artificiali e piante ad alto fusto. Un'ottima opzione per le aree aperte è anche la copertura con pellicola di plastica, ma questo può essere fatto solo quando si scelgono semi di melanzane a crescita bassa.
Durante il periodo di crescita attiva, è necessario pizzicare il cespuglio in modo che sulla pianta rimangano 6-8 ovaie, ciò consentirà ai frutti di formarsi e maturare con successo in modo tempestivo. Anche la concimazione è una condizione necessaria per ottenere un ricco raccolto. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata ai fertilizzanti contenenti azoto.
La raccolta richiede il rispetto di alcune regole:
- i frutti vengono rimossi quando ha raggiunto il caratteristico colore della buccia;
- La raccolta regolare consentirà alle giovani melanzane di maturare in sicurezza;
- Se vuoi preparare i semi di una certa varietà, puoi lasciare 1-2 frutti fino alla completa maturazione biologica.
Alcuni consigli per la coltivazione sono mostrati nel video:
Conclusione
Le melanzane sono considerate una coltura esclusivamente amante del calore, tuttavia, con l'aiuto degli allevatori, si sono perfettamente adattate alle condizioni delle medie latitudini climatiche. Scegliendo le migliori varietà di melanzane e fornendo loro un microclima favorevole, ogni giardiniere potrà ottenere verdure deliziose per il consumo stagionale e la raccolta invernale.
