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Al mercato alimentare si possono trovare diverse varietà di cipolle bianche. Ogni tipo presenta una serie di vantaggi e svantaggi. Quando si sceglie una varietà specifica, è necessario prestare attenzione alle caratteristiche della verdura, nota per la sua facilità di cura e il gusto delicato.
Descrizione della cipolla bianca
La varietà appartiene al genere Amaryllidaceae, che comprende più di 1000 piante diverse. Esternamente il bulbo è bianco, di forma rotonda, grande.
Il sapore della polpa è tenero, praticamente non amaro, quindi il raccolto viene spesso coltivato per essere aggiunto alle insalate. Nella composizione, non è praticamente diverso dalle varietà ordinarie. Ma va tenuto presente che il prodotto ha un gusto più delicato e un aroma meno pungente.
Si consiglia di consumare immediatamente le insalate a cui si aggiungono cipolle bianche per non perdere i nutrienti della verdura.
Varietà di set di cipolle bianche con foto e descrizioni
La coltura non è così diffusa nel mondo come le varietà di cipolla gialla e rossa, ma gli allevatori sono riusciti a ottenere esemplari con caratteristiche decenti. Per decidere sulla scelta della varietà, si consiglia di studiarne la descrizione.I principi di semina e cura delle cipolle sono simili.
Alba
Il raccolto è ad alto rendimento, di mezza stagione, resistente alla bullonatura. La testa è rotonda, di colore bianco, densa, con polpa succosa senza amarezza. Il peso di ciascuna rapa raggiunge i 180-200 g.
La varietà Alba è caratterizzata da una resa stabile e da una buona conservabilità fino a sei mesi
Se prevedi di coltivare cipolle bianche come annuali, le piantine devono essere prodotte a marzo. Per far crescere una pianta di due anni, i semi vengono posti direttamente nel terreno all'inizio di maggio.
Nevada
Una varietà a maturazione precoce con bellissimi bulbi arrotondati. Il peso di ciascuno raggiunge i 75-90 g, le teste sono ricoperte di scaglie bianche secche sulla parte superiore, il collo è a germoglio singolo e sottile. Il sapore del frutto è semi-piccante. La produttività della varietà Nevada è di 186-388 q/ha. Prima della raccolta, il tasso di maturazione è del 92%.
La varietà Nevada è stata inclusa nel registro statale della Federazione Russa per la regione del Caucaso settentrionale
La cometa F1
La cultura è stata sviluppata nei Paesi Bassi. E' stata iscritta nel Registro di Stato nel 2003. Secondo le raccomandazioni, le cipolle bianche possono essere coltivate in tutte le regioni.
L'ortaggio è di forma rotonda, di dimensioni compatte: il peso di ciascuno varia dai 50 ai 70 g, le scaglie superiori dei bulbi sono di colore bianco puro, all'interno la polpa è dello stesso colore, dal sapore leggermente pungente. L'ibrido è caratterizzato da un contenuto di zucchero fino all'8,2% e fino al 10% di sostanza secca.
La coltura ha un periodo di maturazione medio: le rape possono essere dissotterrate 115-125 giorni dopo la germinazione.
La produttività dell'ibrido Comet arriva fino a 186 q/ha
Palla di neve
Una varietà dalla polpa bianca come la neve e gustosa. La buccia è di colore chiaro sulla parte superiore. A causa del basso contenuto di piccante, è preferibile abbinare le cipolle con verdure e carne.
Il peso medio di ciascuna rapa è di 100-140 g; la forma dell'ortaggio è sferica, livellata, a germoglio singolo.
La varietà Snowball è medio-precoce: puoi dissotterrare i bulbi 105-110 giorni dopo la semina. La pianta ha una buona trasportabilità e conservabilità: le sue proprietà commerciali e il gusto si conservano per sei mesi.
La resa della cipolla bianca Snowball è di 3,2-4,7 kg per 1 m2
Polvere di stelle
La pianta è potente, con foglie erette e collo spesso. Le piume sono di colore verde scuro, con un rivestimento “ceroso”. I bulbi sono disponibili in diverse forme: da rotondi a romboidali e appiattiti. Le squame sulla parte superiore sono bianche con un colore argento. Il peso di ciascun frutto varia da 40-60 g.
Hybrid Stardust è una varietà a maturazione precoce. Puoi mangiare le verdure 68-85 giorni dopo la germinazione. Da tenere in considerazione le caratteristiche climatiche della regione in cui viene coltivata la pianta: in alcune zone il processo di maturazione della cipolla aumenta fino a 90-100 giorni. Ciò è dovuto al fatto che all'ibrido non piacciono gli sbalzi di temperatura e il freddo.
La resa della varietà Stardust varia da 4 a 6 kg/m2
Jumbo bianco
La cultura è nota per le sue dimensioni. Con la dovuta cura, gli esemplari pesano 100-130 g, il diametro del bulbo raggiunge i 9-10 cm e hanno un sapore leggermente piccante e piccante. La parte superiore della verdura è ricoperta di scaglie bianche, 3-4 pezzi ciascuna.
La varietà è destinata al consumo fresco. Per ottenere rape della dimensione massima, è necessario seminare le piantine all'inizio di marzo. Puoi coltivare il raccolto direttamente in piena terra, ma dovresti tenere conto delle caratteristiche climatiche della regione.
La varietà White Jumbo può essere raccolta 100-105 giorni dopo la semina e le foglie verdi possono essere tagliate entro 3-4 settimane dalla germinazione.
Sierra Blanca F1
L'ibrido è caratterizzato da un gusto semi-aspro e delicato, quindi è meglio consumarlo fresco. Le squame della verdura sono bianche, all'interno c'è una polpa succosa della stessa tonalità. Non è consigliabile coltivare rape a scopo di conservazione a lungo termine e ulteriore rivendita.
Per ottenere ortaggi della massima dimensione, si consiglia di utilizzare il metodo di coltivazione della piantina. Con la dovuta cura, la dimensione di ciascun bulbo raggiungerà i 700-800 g.
L'ibrido preferisce aree ben illuminate dove non c'è umidità stagnante. Per la massima resa è necessario terreno fertile, concimazione e irrigazione.
La varietà Sierra Blanca F1 non è destinata alla conservazione a lungo termine: il bulbo inizia a marcire 2-3 mesi dopo lo scavo
Orizaba F1
Un ibrido è apparso grazie agli allevatori olandesi. Si consiglia di coltivarlo in Ucraina e Moldavia. Il tempo medio di maturazione di un ortaggio è di 118 giorni.
Una pianta con un potente apparato radicale, il bulbo è bianco, di forma rotonda, del peso di 45-80 g, la polpa ha un sapore elevato. Le cipolle bianche sono resistenti alla siccità e ai cambiamenti climatici. L'unico inconveniente della cultura è l'impossibilità di stoccaggio e trasporto a lungo termine.
L'ibrido è caratterizzato da un forte sistema immunitario: è resistente al fusarium e al marciume rosa.
La resa della varietà Orizaba F1 è di 2,4-3,5 kg/m2
Inscatolamento
La varietà appartiene alle colture a maturazione precoce.La raccolta può essere effettuata 65-85 giorni dopo la comparsa delle piume. Si consiglia di coltivare l'ortaggio come annuale in primavera ed estate dai semi.
I bulbi sono rotondi piatti, livellati, ricoperti di scaglie secche bianche come la neve. Il peso di ciascuno raggiunge i 40-60 g La verdura è densa al tatto e leggermente piccante al gusto. Puoi anche usare le verdure nel tuo cibo.
La varietà è caratterizzata da bassa manutenzione e forte immunità.
I bulbi della varietà Canning sono ideali per l'inscatolamento di frutta intera
Ala
La varietà appartiene alle colture di mezza stagione. Dalla comparsa dei primi germogli al completo allettamento delle foglie trascorrono 95-110 giorni. Si consiglia di coltivare cipolle bianche come pianta annuale da set. È consentita la coltivazione della varietà come varietà invernale.
Il bulbo è piatto e rotondo, denso al tatto, pesa fino a 110 g, è ricoperto di scaglie bianche all'esterno. La verdura ha un sapore dolce, con un leggero piccante. Può essere utilizzato fresco o coltivato per ulteriore conservazione.
La resa della varietà Ala è di 4-5 kg/m2
Barletta
Le cipolle bianche sono a maturazione precoce: le rape possono essere dissotterrate 65-90 giorni dopo l'emergenza. Si consiglia di coltivare la varietà come annuale dai semi.
Le verdure mature sono rotonde, anche nella forma, del peso di 40-60 g, l'esterno è protetto dai fattori esterni da squame bianche e dense. L'interno della cipolla è dello stesso colore, di media densità, gusto delicato e mediamente piccante.
Il valore principale della varietà è la capacità di formare una rapa a tutti gli effetti in una stagione. Tutti i bulbi maturano insieme, la piuma può essere utilizzata per le verdure.
La verdura è destinata all'aggiunta alle insalate, si consigliano esemplari piccoli per l'inscatolamento della frutta intera.
Re Bianco
Una coltura universale, adattata ad un'ampia varietà di condizioni di crescita.Le cipolle bianche sono resistenti al gelo e hanno rese elevate.
Se coltivi una verdura seminando semi, alla fine della stagione puoi scavare grandi rape di forma ovale. Il peso di ciascuno raggiungerà i 100-150 g.
La pianta è potente, con un forte apparato radicale. I bulbi sono ricoperti di scaglie bianche, dense al tatto, e sono caratterizzati da buona trasportabilità e conservazione della qualità. Il gusto è semi-aspro.
Cipolla White King a maturazione precoce: la raccolta può richiedere 65-90 giorni
Principe d'argento
Il raccolto è medio-tardivo, ma ad alta resa. Cipolla tonda, di media grandezza. Il peso di ogni esemplare può raggiungere i 50 g Le squame secche della verdura sono bianco-argentee e quelle succose sono bianche. Il gusto è semi-aspro.
La pianta può essere piantata non solo allo scopo di coltivare le rape, ma anche per produrre vegetazione. La verdura è ricca di sostanze nutritive; può essere consumata fresca, aggiunta ai piatti o essiccata per prolungarne la durata di conservazione.
Per ottenere un raccolto di cipolle Silver Prince sono necessarie cure adeguate: irrigazione, concimazione e diserbo
Conclusione
Tutte le varietà di cipolle bianche presentano numerosi vantaggi e svantaggi. Lo svantaggio principale della cultura è la sua bassa trasportabilità e la conservazione della qualità rispetto ad altri rappresentanti della cipolla. Tra i vantaggi ci sono il gusto elevato, la produttività e la forte immunità. Piantare e prendersi cura delle cipolle è uno standard, quindi ogni giardiniere può fornire le condizioni per coltivare la pianta.
