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Sembrerebbe che la raccolta delle cipolle sia la più semplice di tutte le attività del giardino, perché la rapa deve essere estirpata dal terreno e le piume tagliate. Ma non tutto è così facile come sembra a prima vista. La cosa più difficile è determinare il momento in cui scavare le cipolle. Se inizi a raccogliere un po 'prima o, al contrario, perdi il momento giusto, ciò influirà sicuramente sulla durata di conservazione dei bulbi: l'ortaggio potrebbe non durare fino alla stagione successiva.
Quando le cipolle vengono raccolte dai letti, come preservare il raccolto delle cipolle scavandolo al momento opportuno: le risposte sono nell'articolo.
Quando raccogliere le cipolle
I tempi di raccolta di un raccolto come le cipolle dipendono da diversi fattori. In questo caso, devi prendere in considerazione cose come:
- Varietà vegetale. Dopotutto, le cipolle non sono solo cipolle; in Russia spesso coltivano porri, scalogni o varietà antiche; inoltre non dovremmo dimenticare i set da cui crescerà il prossimo raccolto.
- Tasso di maturazione del raccolto. Le varietà regolari di cipolle maturano, in media, in 70-75 giorni.
- Anche le condizioni meteorologiche possono influenzare la velocità di maturazione, perché in un'estate fredda le cipolle rapa rimarranno verdi più a lungo e il caldo intenso, al contrario, seccherà rapidamente le piume, accelerando i tempi di raccolta.
- L’umidità del suolo non ha poca importanza. L'irrigazione dei letti di cipolla deve essere interrotta 10-14 giorni prima della data di raccolta prevista.Se l'ultimo mese d'estate è solitamente piovoso nella regione, il giardiniere dovrebbe raccogliere i raccolti prima dell'inizio della stagione delle piogge.
In generale, è molto difficile determinare esattamente quando rimuovere le cipolle dal giardino per conservarle. Ispezionare il bulbo, assaggiarlo o qualsiasi altro metodo non aiuterà in questo caso. La regola principale del giardiniere, nel caso delle cipolle, è: “Le piume ti diranno quando togliere le cipolle dall’orto”.
Ciò significa che il giardiniere dovrebbe prestare maggiore attenzione alla parte fuori terra e non esaminare il bulbo stesso. Quando si avvicina il momento della raccolta, le piume si manifestano in questo modo:
- Cominciano a ingiallire e seccarsi.
- Si sdraiano a terra.
Ciò significa che non appena la parte verde delle cipolle diventa gialla e assume una posizione orizzontale anziché verticale, è il momento di estirpare le rape dal terreno.
Momento ottimale per raccogliere le cipolle
In diverse regioni del paese, il momento in cui le piume della cipolla diventano gialle può verificarsi in momenti diversi. Anche le condizioni meteorologiche contribuiscono a questo: possono anche influenzare la velocità di maturazione dei bulbi.
Nella maggior parte delle regioni il momento della raccolta delle cipolle coincide con gli ultimi giorni di luglio. Di norma, ad agosto inizia la stagione delle piogge, con notti fredde, che portano alla putrefazione dei bulbi e all'infezione delle piante con malattie fungine.
Una cosa si può dire: se il tempo è fresco e nuvoloso, e le piume delle cipolle sono ancora verdi e non cadranno, puoi aspettare fino alla fine di agosto. È solo importante non perdere il momento di rimuovere le cipolle dal giardino, e per questo dovrai ispezionare regolarmente le piante e seguire le previsioni dei meteorologi.
Cosa fare se la cipolla non diventa gialla
A volte capita che il giardiniere sia già pronto per raccogliere le cipolle, e sembra che sia giunto il momento, ma le piume non ingialliscono né si seccano, anzi, si presentano in una formazione uniforme e verde. In questo caso le rape hanno bisogno di un piccolo aiuto, perché entro il tempo assegnato le rape dovrebbero essere sature di tutte le sostanze utili e “vestite” con una buccia resistente.
Se le tue piume non si seccano e l'autunno è alle porte o è prevista pioggia, puoi provare quanto segue:
- utilizzare un forcone per scavare il terreno sotto i bulbi e sollevare un po' le rape;
- tagliare le radici delle piante con una pala affilata;
- rastrellare il terreno dai bulbi, esponendo le teste;
- scavare la cipolla con le mani, privando le radici del contatto con il mezzo nutritivo.
In questo caso è importante capire che sono le radici a dover essere potate, in nessun caso bisogna strappare o falciare la parte fuori terra delle piante. Tattiche sbagliate porteranno all'infezione dei bulbi, mentre la privazione delle radici della nutrizione contribuisce all'essiccamento delle cime e al deflusso di nutrienti dalla parte fuori terra della pianta al sottosuolo.
È chiaro quando devi raccogliere le cipolle, ora devi decidere come farlo correttamente.
Regole per la raccolta delle cipolle
Le cipolle verranno conservate bene solo alle seguenti condizioni:
- se è assemblato correttamente;
- se le rape sono sane e ben protette dal mallo;
- se le condizioni di conservazione sono soddisfatte.
È necessario rimuovere le cipolle seguendo questi consigli:
- Scegli una giornata asciutta e soleggiata per la pulizia. Va bene se il tempo è ventoso.
- Guarda le previsioni del tempo per un paio di settimane: non dovrebbe piovere.
- Dai terreni leggeri la cipolla può essere facilmente staccata a mano; per fare questa operazione basta tirare il collo.Nei terreni più densi e asciutti, le teste dovranno essere scavate con una pala o un forcone.
- Non scavare direttamente nel letto, devi allontanarti di almeno 10 cm dalla fila con le cipolle, in questo modo le teste non verranno danneggiate.
- Le cipolle dissotterrate possono essere lasciate nell'aiuola, piegando la testa da un lato se il tempo si annuncia asciutto e soleggiato. Altrimenti, il raccolto dovrebbe essere portato sotto una tettoia o steso sul pavimento della soffitta o del fienile.
- Le rape dovrebbero essere ben ventilate, quindi ha senso creare una corrente d'aria nel magazzino e posizionare il raccolto su una gratella. La cipolla deve essere piegata in non più di tre strati.
- Puoi tagliare le piume quando il collo si asciuga. Ciò accadrà da qualche parte il 10-12 giorno dopo la raccolta dai letti.
- Tagliare la cipolla con le forbici affilate, lasciando 8-10 cm del collo. Si tagliano anche le radici, lasciando germogli di 1,5-2 cm, in modo che i bulbi si conservino il più a lungo possibile.
- Le cipolle tagliate vengono asciugate un po 'di più e inviate allo stoccaggio.
Le cipolle scavate vengono solitamente conservate in scatole di legno, scatole o cestini. È molto efficace intrecciare trecce di cipolla e appenderle al soffitto: in questo caso le piume non vengono tagliate così corte, lasciando almeno 15 cm.
Si può sicuramente affermare che i bulbi necessitano di aria secca, fresca e di un minimo di luce solare.
Quando raccogliere altre varietà di cipolle
Tutto quanto sopra si applica a un solo tipo di coltura: le cipolle. Ma i giardinieri coltivano anche altre varietà, le cui regole di raccolta possono differire.
Ad esempio, il porro non deve seccarsi, anzi, questo raccolto viene raccolto insieme alle piume verdi, rifilandone solo leggermente la parte superiore. Determinare il momento appropriato per la raccolta è semplice: è necessario leggere le raccomandazioni del produttore di sementi e scoprire la durata della stagione di crescita per un particolare raccolto.
Segni esterni di piena maturità al porro no, questa varietà può rimanere nel terreno fino all'inizio del primo gelo. Anche in questo caso, per la prima volta potete utilizzare un materiale di copertura e raccogliere, se necessario, la quantità di verdure necessaria.
Prima della conservazione, i porri vengono puliti dalle foglie danneggiate e lavati accuratamente, quindi impilati testa a testa e posti in un luogo fresco (frigorifero) in un sacchetto di plastica.
Set di cipolle raccolte allo stesso modo delle cipolle normali. La particolarità sta solo nelle piccole dimensioni del set e, di conseguenza, nella sua rapida maturazione. Quando le piume ingialliscono e cadono, è il momento di tirare fuori i set. Successivamente i bulbi vengono ventilati, asciugati, le piume vengono tagliate, lasciando 2-3 cm, e inviate allo stoccaggio.
Varietà familiare cresce in nidi, i bulbi sono allungati e di piccole dimensioni. Questa varietà matura anche un po' prima rispetto alla solita varietà di cipolla. Alcuni giardinieri conservano tali cipolle nei nidi, altri le dividono in bulbi separati: la pratica ha dimostrato che questo non è importante.
Non c'è niente di complicato nel raccogliere le cipolle e conservarle; l'importante è non perdere il momento giusto per la raccolta e asciugare accuratamente le teste prima di riporle in magazzino.
Se raccogli la cipolla troppo presto, le sue squame non si induriranno e non saranno in grado di proteggere le teste dal freddo e dai danni; una raccolta successiva può far marcire i bulbi nel terreno e contrarre infezioni.
