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Negli ultimi anni, metodi dimenticati di coltivazione delle verdure hanno riacquistato popolarità tra i giardinieri. Uno di questi sono le cipolle invernali. Piantare cipolle prima dell'inverno ti consente di ottenere un ricco raccolto di cipolle a tutti gli effetti uno o due mesi prima del previsto e di verdure all'inizio della primavera. Anche l'economicità del metodo è interessante: per la semina vengono selezionati piccoli esemplari difettosi di set di cipolle che non resistono a un lungo rimessaggio invernale. Ma è importante sapere come piantare e quando raccogliere Arco invernale.
Le cipolle invernali sono convenienti anche perché la mosca della cipolla non ha il tempo di attaccarle, poiché quando appare ha sviluppato un forte apparato radicale. E dopo averlo raccolto, puoi riutilizzare i letti seminandoli con altre colture. I pomodori, le carote e le melanzane sono i più adatti a questo scopo.
Materiale da piantare
I set di cipolle più piccoli vengono selezionati per la semina. È questo che ha le proprietà necessarie per coltivare un buon raccolto di cipolle invernali:
- se i bulbi sono grandi, inizieranno a sbocciare, ma quelli piccoli non avranno abbastanza nutrienti per questo;
- Durante i mesi invernali i bulbi riceveranno nutrimento dal terreno, e all'inizio della primavera cominceranno a formare una rapa;
- le cipolle piccole sono materiale difettoso; non resistono alla conservazione fino alla primavera e si seccano durante l'inverno.
I piccoli set di cipolle come materiale di semina diventano molto più costosi in autunno.Pertanto, è molto più facile coltivarlo da soli. La semina si effettua all'inizio della primavera, nelle prime giornate soleggiate, quando la terra comincia a riscaldarsi:
- vengono preparate scanalature profonde da uno e mezzo a due centimetri e larghe diversi centimetri, tra le quali dovrebbe essere lasciata una distanza per un comodo diserbo;
- i solchi sono densamente seminati con semi di nigella - cipolla, ricoperti di terra e leggermente calpestati;
- È meglio pacciamare la parte superiore con humus;
- se il clima è secco, è necessario garantire un'irrigazione tempestiva dei set di cipolle in crescita e allentare il terreno;
- non è necessario nutrire i semi;
- Quando scavi le cipolle, vedrai le foglie ingiallite cadute a terra.
Le cipolle scavate dovrebbero essere lasciate asciugare nel letto del giardino. Quindi dovresti staccare le foglie secche e ordinare i bulbi:
- quelli più grandi, con diametro superiore a 1 cm, verranno utilizzati per la piantumazione primaverile – vanno conservati in un luogo buio e fresco;
- quelli più piccoli di queste dimensioni sono adatti solo per la semina prima dell'inverno;
- verranno mangiati bulbi con un diametro superiore a due centimetri.
Piantare e coltivare cipolle invernali
È bene utilizzare letti per piantare cipolle invernali dove precedentemente crescevano cavoli, pomodori, fagioli o piselli, cetrioli, mais o senape. Dopo di loro, i letti non hanno bisogno di essere fertilizzati.
È difficile scegliere il momento giusto per piantare le cipolle invernali. Le condizioni ottimali sono una temperatura abbastanza bassa e, allo stesso tempo, positiva entro 4-6 gradi. Le cipolle invernali dovrebbero avere il tempo di mettere radici, ma non di crescere. È piantato con tempo asciutto in solchi poco profondi fino a 5 cm, situati a una distanza di una decina e mezza di centimetri l'uno dall'altro. Dovrebbe esserci uno spazio di diversi centimetri nelle scanalature tra i bulbi.
Dopo la semina, i letti vengono riempiti di terra e ricoperti di humus mescolato con una piccola quantità di sabbia. Quindi i letti vengono pacciamati con foglie cadute, paglia e cime. I giardinieri esperti sconsigliano l'uso della torba come pacciame. A causa della sua bassa conduttività termica in primavera, inibirà lo sviluppo dei giovani germogli di cipolla.
Dobbiamo anche ricordare che non tutte le varietà sono adatte alla semina invernale. Devi scegliere quelli resistenti al freddo e a maturazione precoce che formano un bulbo nelle brevi ore diurne. In genere, i giardinieri preferiscono piantare varietà olandesi prima dell'inverno. Permettono di ridurre i tempi Quando puoi scavare le cipolle?, piantato prima dell'inverno.
In primavera le cipolle invernali non necessitano di cure particolari. È sufficiente rimuovere il pacciame per facilitare il riscaldamento del terreno e la sua crescita, nonché allentare con attenzione il terreno e rimuovere erbacce. La frequenza dell'allentamento dipende dalla densità del terreno. Per accelerare la crescita, puoi coprire i letti con pellicola durante la notte. Utile l'alimentazione con infuso di escrementi di uccelli. Per allontanare i parassiti si consiglia di cospargere i letti con la cenere; contiene anche minerali essenziali ed è un ottimo fertilizzante. Man mano che le cipolle invernali crescono, è necessario diradarle: i germogli piccoli e deboli verranno utilizzati come cibo come vitamine verdi e i germogli forti riceveranno ulteriore spazio per la crescita.
L'irrigazione richiede un'attenzione particolare:
- all'inizio della primavera, quando il terreno è pieno di umidità dovuta allo scioglimento delle nevi, non è necessario annaffiare le cipolle invernali;
- dopo che il terreno si asciuga, sono necessarie annaffiature regolari per formare una buona rapa;
- Quando i bulbi iniziano a maturare, è necessario interrompere l'irrigazione, altrimenti il raccolto non verrà conservato a lungo.
Raccolta delle cipolle invernali
Affinché il raccolto possa essere conservato bene, è necessario calcolare correttamente il momento in cui raccogliere le cipolle invernali. I giardinieri determinano autonomamente il tempo di raccolta delle cipolle invernali in base al grado di maturità delle piante. La raccolta va effettuata quando le foglie delle piante iniziano a ingiallire e cadono a terra, e la superficie del bulbo è ricoperta di scaglie secche. Un bulbo maturo viene facilmente rimosso dal terreno. Se il terreno è troppo duro, potete dissotterrarli con attenzione con un forcone, sollevando il terreno a breve distanza dalle radici. Dopo 10-14 giorni è necessario smettere di annaffiare i letti.
A volte, per accelerare la maturazione delle cipolle invernali, si tagliano le loro piume, lasciando una piccola coda di qualche centimetro. Tuttavia, questo metodo può portare all'insorgenza di processi di decadimento, quindi non è auspicabile utilizzarlo.
I tempi di pulizia possono variare in una direzione o nell'altra a seconda di:
- sulle caratteristiche climatiche della regione: più freddo è il clima, più lungo è il periodo di coltivazione delle cipolle invernali;
- dall'allentamento e dalla concimazione tempestivi, che accelerano la maturazione del raccolto;
- a seconda delle condizioni meteorologiche della stagione in corso - le estati fredde e piovose allungano il periodo di maturazione delle piante;
- sulla qualità del suolo.
Il raccolto dovrebbe essere raccolto in un clima asciutto e soleggiato. Non può essere tenuto nel terreno, altrimenti ricomincerà a mettere radici e tali cipolle non si conserveranno bene. Non tutte le piante maturano lo stesso giorno, quindi raccolta delle cipolle dura diversi giorni.Tuttavia, se non è possibile scavare gradualmente le cipolle, è possibile raccogliere l'intero raccolto in un giorno, quando la parte principale è già matura.
Essiccazione del raccolto
La cipolla invernale raccolta deve essere adeguatamente essiccata affinché possa essere ben conservata:
- Dopo la raccolta, le cipolle vengono lasciate nei letti per un giorno o due ad essiccare;
- contemporaneamente viene disinfettato con raggi ultravioletti;
- Non pulire i bulbi dalla terra aderente picchiettandoli meccanicamente su oggetti duri, per non danneggiarli. In caso di pioggia, puoi essiccare le cipolle in soffitta o sotto una tettoia;
- Durante l'essiccazione è necessario mescolare e girare regolarmente i bulbi;
- la condizione del collo della cipolla aiuterà a determinare la fine dell'essiccazione: diventerà completamente asciutta e le squame si stacceranno facilmente;
- Se sono rimasti esemplari con il collo denso e umido, non dovrebbero essere conservati, ma piuttosto mangiati.
Se le cipolle sono state raccolte nei giorni di pioggia e il raccolto si è bagnato, è necessario scegliere un luogo ben ventilato per asciugarlo, altrimenti inizieranno processi di decomposizione.
Conservare le cipolle invernali
Le cipolle essiccate possono essere conservate in diversi modi:
- Dopo aver tagliato il collo, puoi mettere la cipolla intera in reti o calze e appenderla in cantina;
- i bulbi tagliati possono essere conservati in una scatola di legno: in questo caso è necessario mescolarli di tanto in tanto per garantire un accesso uniforme all'ossigeno;
- puoi intrecciarli e appenderli senza tagliare il collo: questo metodo è conveniente perché i bulbi che germogliano diventeranno immediatamente visibili;
- con tutti i metodi di conservazione è necessario garantire condizioni ottimali: temperatura da più uno a meno tre gradi e umidità non superiore all'80%;
- Per conservare la cipolla è anche necessario fornirle l'accesso all'aria, quindi è inaccettabile conservarla in sacchetti di plastica.
Grazie alla semplicità e al basso costo del metodo, la coltivazione delle cipolle invernali sta diventando sempre più popolare. Se usi varietà invernali speciali da piantare prima dell'inverno, puoi ottenere rese più elevate di questo ortaggio gustoso e sano.
