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I benefici delle cipolle verdi sono difficili da sopravvalutare. A volte lo guarda anche chi non ama questo tipo di verde. E per una buona ragione. Durante la mezza stagione, mancano vitamine nel corpo, reintegra gli elementi mancanti, aumentando la resistenza a malattie come l'ARVI e l'influenza. E ora, quando i prezzi sono a verde crescono inesorabilmente, si pone il problema del risparmio del bilancio familiare. Se per le casalinghe esperte la coltivazione delle verdure non causa particolari difficoltà, le casalinghe giovani e inesperte potrebbero rimanere perplesse da domande su come coltivare cipolle verdi in casa, risparmiare denaro e ottenere un prodotto rispettoso dell'ambiente.
Non c'è nulla di complicato nel processo di coltivazione delle cipolle verdi in casa. Tutto ciò di cui hai bisogno è il desiderio. E i materiali e i dispositivi disponibili si trovano sempre in ogni cucina.
Metodi di coltivazione delle cipolle
Prima di piantare cipolle sulle verdure a casa, dovresti familiarizzare con i metodi e le regole di semina e scegliere l'opzione più ottimale.
Esistono due modi per coltivare le cipolle verdi in casa:
- Forzatura in acqua;
- Piantare cipolle nel terreno.
Entrambi i metodi hanno da tempo conquistato i loro sostenitori e sono popolari.Ogni casalinga sceglie quello che le si addice meglio, concentrandosi sull'illuminazione dei davanzali, sulla temperatura e sull'umidità, nonché sulla dimensione dello spazio libero.
Forzare le cipolle nell'acqua
In questo caso, qualsiasi cipolla è adatta alla coltivazione. Anche i bulbi acquistati in negozio garantiscono un buon raccolto dopo 3 settimane e puoi coccolare la tua famiglia con torte con cipolle verdi e uova o preparare un'insalata vitaminica.
Ma ha anche uno svantaggio: dopo alcuni giorni senza cure adeguate, la cipolla inizia a marcire. Appaiono un odore sgradevole e putrido e moscerini. Per evitare che ciò accada, è necessario monitorare le condizioni dell'acqua nei contenitori con le cipolle e cambiarla regolarmente.
Regole per coltivare cipolle verdi in acqua
Per coltivare le cipolle in casa, è meglio prendere quei bulbi che hanno già iniziato a germogliare. Inoltre, avrai bisogno di un contenitore d'acqua. A questo scopo puoi raccogliere qualsiasi cosa: barattoli di vetro, secchi di plastica o bicchieri di maionese/panna acida e persino contenitori per uova.
L'acqua per la coltivazione delle cipolle verdi deve essere filtrata o stabilizzata. La temperatura dell'acqua dovrebbe essere vicina alla temperatura ambiente.
Solo i bulbi sani senza segni di marciume o danni sono adatti per forzare le cipolle in casa.
Prima di forzare si consiglia di trattare le teste di cipolla in una soluzione debole di permanganato di potassio per 15-20 minuti. Questo li proteggerà dalla decomposizione. Sciacquateli bene sotto l'acqua corrente, soprattutto il fondo. E la parte superiore, se la cipolla non è germogliata, deve essere tagliata di 0,5-0,7 cm.
Metti le cipolle preparate saldamente nel contenitore.La cosa principale è che non rotolano, ma "si siedono" saldamente e sono rigorosamente in posizione verticale.
Aggiungi abbastanza acqua al contenitore per coprire il materiale di semina di un quarto. Man mano che diminuiscono, aggiungere la quantità necessaria di liquido al contenitore finché i bulbi non avranno radici sufficientemente lunghe e forti.
Successivamente, il livello del liquido nei contenitori con cipolle deve essere notevolmente ridotto. Dovrebbe esserci un piccolo cuscino d'aria tra la cipolla e l'acqua, ma allo stesso tempo le radici della cipolla dovrebbero raggiungere liberamente l'umidità vivificante. In questa condizione è necessario mantenere la semina fino alla fine.
Inizialmente, le lampadine non richiedono luce intensa e calore. Pertanto, si consiglia di posizionare il contenitore con le cipolle in un luogo buio e fresco finché non compaiono le prime piume verdi. Non appena compaiono segni di crescita delle piume, sposta i contenitori con le cipolle in un luogo luminoso e abbastanza caldo. Le cipolle verdi crescono meglio in casa ad una temperatura di +25˚С +27˚С.
Come puoi coltivare cipolle verdi a casa se non c'è abbastanza luce solare per le piantagioni? In questo caso, puoi fornire loro un'illuminazione artificiale aggiuntiva. È importante accendere e spegnere le fonti luminose alla stessa ora del giorno. È molto facile scoprire che le lampadine non hanno abbastanza luce: la saturazione del colore delle piume delle cipolle verdi e le loro condizioni te lo diranno. Se le piume sono di colore pallido, sottili e si rompono rapidamente, è necessario occuparsi di un'illuminazione aggiuntiva.
Cura della piantagione
Per evitare la decomposizione, l'acqua nei contenitori con cipolle verdi deve essere cambiata regolarmente. Nella prima fase, fino alla comparsa delle radici, il liquido dovrebbe essere cambiato quotidianamente.Nella seconda fase, puoi cambiare l'acqua 2-3 volte a settimana.
Se appare un odore sgradevole nei contenitori con le cipolle, è necessario fare attenzione, cercando di non danneggiare le radici, sciacquare i bulbi sotto l'acqua corrente tiepida. Se non riesci a sbarazzarti dell'ambra, è consigliabile buttare via la cipolla marcia. Altrimenti rischi di perdere l'intero raccolto.
Quando si forzano le cipolle verdi a casa in acqua, non è consigliabile utilizzare vari acceleratori di crescita. Provocano un odore sgradevole e causano la decomposizione del materiale vegetale. Se lo desideri, puoi utilizzare un fertilizzante universale. Mescola 5 grammi (1-2 cucchiaini) di cenere di legno in 1 litro d'acqua. Aggiungere la soluzione risultante al contenitore con le cipolle man mano che l'acqua diminuisce.
Per garantire piume verde brillante e succose quando coltivi cipolle verdi, spruzza quotidianamente le tue piantagioni con un flacone spray. Si prega di notare che solo la massa verde deve essere inumidita. I bulbi non devono mai essere inumiditi.
Raccolta
Le cipolle coltivate in casa si distinguono per la maturazione precoce. Dopo 2-3 settimane potrete tagliare le piume verdi e aggiungere ai vostri piatti verdure fresche, aromatiche e ricche di vitamine.
Esistono due modi per raccogliere le cipolle verdi:
- man mano che le piume crescono;
- aspettando che le cipolle verdi maturino completamente.
Quando si immergono le cipolle nell'acqua, le piume non sono mai uguali in altezza. Pertanto, è difficile determinarne la maturità. Ma ci sono diversi segnali che indicano che è tempo di raccogliere:
- Il bulbo diventa molto morbido al tatto.
- Le punte delle piume iniziano a ingiallire.
- La crescita attiva delle piume di cipolla rallenta in modo significativo.
Non appena rilevi almeno uno di questi segni, taglia immediatamente l'intero raccolto.
Alcune casalinghe non aspettano che le cipolle verdi maturino e tagliano le piume gradualmente man mano che crescono, aumentando così la resa di 2-2,5 volte. Con questo metodo di raccolta il bulbo spesso rimane duro fino al termine della forzatura.
Coltivare cipolle nel terreno
Come piantare correttamente le cipolle verdi nel terreno di casa? Quali tipi di cipolle sono adatte a questo scopo? Come scegliere e preparare correttamente il terreno? I neofiti hanno molte domande.
Quando si piantano cipolle su verdure nel terreno, è consigliabile dare la preferenza alle varietà a maturazione precoce e media. Le seguenti varietà si sono dimostrate efficaci:
- Unione;
- Arzamas;
- Timirjazevskij.
Oltre alla maturazione precoce, hanno un altro vantaggio, essendo multi-primer, che consente di aumentare più volte la resa.
Se non hai materiale di piantagione di un certo tipo a casa, puoi piantare nel terreno set di cipolle e persino cipolle normali acquistate nel negozio.
Preparazione del materiale di semina
Per ottenere contemporaneamente un raccolto è consigliabile scegliere bulbi di medie dimensioni e di uguale dimensione.
Ispeziona il materiale di semina per individuare segni di marciume e danni. Se sono presenti lesioni anche piccole è meglio buttare il bulbo.
Un buon materiale da piantare ha le seguenti caratteristiche:
- I bulbi dovranno risultare sodi al tatto;
- Buccia lucida;
- Coppa della radice pulita e abbastanza grande.
Quando selezioni i bulbi, tieni presente che piantando cipolle germogliate, otterrai un raccolto molto più velocemente.
Il materiale di semina selezionato deve essere immerso in una soluzione debole di permanganato di potassio per 20-30 minuti. Dopo l'ammollo, rimuovere lo strato superiore della pelle dai bulbi. La parte superiore deve essere tagliata di 0,5 cm per accelerare la comparsa dei germogli verdi.
Non è necessario tagliare le cime dei bulbi germogliati.
Preparazione del terreno
Il contenitore più ideale per coltivare cipolle verdi in casa sono le cassette per piantine di plastica. Ma molte casalinghe, in assenza di tali scatole, escono dalla situazione piantando cipolle in vasi di fiori, pallet, contenitori usa e getta per vari prodotti e persino in bottiglie.
Sul fondo del contenitore per la coltivazione delle cipolle verdi posizionare uno strato di drenaggio di almeno 2 cm in modo che l'umidità in eccesso non rimanga nel terreno. Come drenaggio è possibile utilizzare piccoli ciottoli o argilla espansa.
Il terreno neutro e sciolto è adatto per piantare cipolle nel verde di casa. Se non disponi di un buon terreno, puoi acquistare una miscela di terreno universale o un terreno per la coltivazione delle piantine. Lo strato di terreno dovrebbe essere di almeno 10-12 cm.
Piantare bulbi
Piantare bulbi sulle piume a casa può essere fatto una volta. Puoi anche piantare cipolle a intervalli regolari per ottenere un raccolto regolare.
Il terreno nei contenitori preparati deve essere inumidito. I bulbi vanno piantati a 1/3 dell'altezza della testa. La distanza tra loro dovrebbe essere di 2-3 cm Per formare l'apparato radicale, i contenitori con le cipolle piantate devono essere posti in un luogo fresco e buio per 8-10 giorni.
Dopo il periodo specificato, le scatole o i contenitori con le cipolle devono essere collocati in un luogo luminoso e abbastanza caldo, sul davanzale di una finestra o su una loggia vetrata e isolata.
Quando coltivi cipolle per la vegetazione in casa, dovresti ricordare che più luce riceve durante il giorno, più intensa è la crescita e il colore della massa verde. In caso di tempo nuvoloso o durante i periodi in cui la luce del giorno è scarsa, e anche se le finestre sono rivolte a nord, le piantagioni devono essere dotate di illuminazione aggiuntiva. Lampade fluorescenti o fitolampi specializzati sono posizionati ad un'altezza di 60-70 cm sopra le piantagioni. L'illuminazione deve essere accesa e spenta allo stesso tempo.
Oltre alla luce, anche il microclima della stanza influisce sulla quantità e qualità del raccolto di cipolle verdi. Con una mancanza di umidità, le piume diventano immediatamente sbiadite, molli e sottili. Per evitare che ciò accada, spruzzare le piantagioni con un flacone spray una volta al giorno.
La temperatura dell'aria nella stanza non deve superare il segno del termometro di +23˚С +27˚С. Quando si creano queste condizioni microclimatiche, le piume della cipolla verde raggiungeranno un'altezza di 30 cm in 15-18 giorni.
Le temperature dell'aria elevate sono dannose per la massa verde. La sua crescita rallenta e nel terreno iniziano i processi di decomposizione. Fare attenzione a non surriscaldare le lampadine. Se necessario, puoi avvolgere i contenitori con cipolle verdi in un foglio di alluminio: rifletterà la luce solare intensa.
Controlla regolarmente le tue piantagioni. Dal momento in cui compaiono i primi germogli verdi, il terreno in contenitori o contenitori dovrebbe essere sempre umido.Per annaffiare le cipolle, è meglio utilizzare acqua stabilizzata, la cui temperatura è il più vicina possibile alla temperatura ambiente. Non innaffiare eccessivamente le cipolle, altrimenti inizieranno a marcire.
Non è necessario introdurre fertilizzanti nel terreno o quando si annaffiano le cipolle. Le miscele di terreno già pronte sono perfettamente bilanciate. Per far crescere la massa verde, la quantità di nutrienti contenuti nel terreno e nel bulbo è abbastanza sufficiente.
Raccolta
Puoi tagliare le piume delle cipolle verdi coltivate in casa quando raggiungono un'altezza di 25-30 cm, oppure puoi farlo gradualmente. È preferibile la seconda opzione. Puoi tagliare le verdure con un coltello affilato o con le forbici. È estremamente indesiderabile strappare le piume: puoi strappare il bulbo da terra.
Il fatto che qualche bulbo abbia già dedicato tutte le sue sostanze nutritive alla crescita della massa verde sarà indicato dal suo aspetto: diventerà rugoso, morbido o inizierà a marcire. Tali ortaggi a radice devono essere gettati via. Puoi piantare una nuova lampadina nello spazio libero.
Grazie a questo metodo di coltivazione delle cipolle verdi in casa, ti verranno fornite verdure fresche piene di vitamine e microelementi quasi fino alla primavera.
Mini letto da giardino da una bottiglia
Le casalinghe spesso rifiutano di coltivare cipolle verdi a casa per un semplice motivo: non c'è abbastanza spazio libero. Ma anche in una situazione del genere, puoi trovare una via d'uscita e piantare cipolle su verdure in una bottiglia di plastica. La tecnica di semina e la successiva cura non sono diverse dal metodo precedente di coltivazione delle cipolle verdi nel terreno.
- Il collo della bottiglia deve essere tagliato. Fai diversi piccoli fori sul fondo.
- Pratica dei fori sulle pareti secondo uno schema a scacchiera.La distanza tra loro dovrebbe essere di almeno 4-5 cm.
- Riempiendo gradualmente il contenitore con la terra, inserire i bulbi nei fori.
- Immediatamente dopo la semina, il terreno dovrebbe essere ben inumidito.
Ora devi solo annaffiare tempestivamente i bulbi piantati, monitorare il microclima e, man mano che maturano, tagliare le piume verdi cresciute.
L'autore del video ti spiegherà come coltivare le cipolle verdi a casa in una bottiglia di plastica.
Conclusione
Sulle fragili spalle di molte casalinghe ricade il difficile compito di nutrire la propria famiglia con cibi gustosi, genuini e salutari. Coltivando cipolle verdi in casa, non solo ti verrà fornito un prodotto ecologico e nutriente, ma risparmierai anche una quantità significativa.
