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Crescente pomodori in piena terra ha i suoi segreti e le sue regole. Una delle fasi importanti è formazione di cespugli o pizzicare i germogli laterali. Non tutti i residenti estivi utilizzano il metodo figliastri, di conseguenza, o il raccolto non ha il tempo di maturare, oppure le file di pomodori diventano troppo spesse e iniziano a ferire.
Perché è necessario pizzicare i germogli laterali sui cespugli di pomodoro, come pizzicare correttamente i pomodori in piena terra e come i metodi di formazione dipendono dal tipo di pianta e dalla sua varietà - tutto in questo articolo.
Cos'è il figliastro
Il cespuglio di pomodoro è molto ramificato, su di esso compaiono costantemente nuovi germogli, foglie, fiori e ovaie. I figliastri sono solitamente chiamati germogli vegetativi (dormienti) che si trovano nelle ascelle delle foglie. Fino a un certo punto, questi germogli di solito dormono, ma non appena il pomodoro butta fuori tutte le ovaie e inizia a formare frutti, da questi germogli iniziano a crescere ulteriori germogli.
I figliastri alla fine producono steli laterali a tutti gli effetti con fiori e ovaie. Sembrerebbe che cosa ci sia di male qui, perché l'aumento del numero di frutti avvantaggia solo il giardiniere?
Ma non è così semplice. Un gran numero di infiorescenze e ovaie non indica affatto un aumento della resa. Al contrario: i figliastri in più riducono la qualità dei frutti e interferiscono con la loro maturazione.
Il danno causato dai figliastri sui pomodori è il seguente:
- ridurre la produttività;
- aiuta a ridurre le dimensioni di tutti i frutti;
- prolungare il periodo di maturazione dei pomodori;
- addensare le piantagioni, portando a una grave crescita delle foglie del cespuglio, che porta allo sviluppo di infezioni e malattie dei pomodori;
- troppi frutti possono portare alla rottura dei germogli;
- tolgono alla pianta le forze necessarie alla piena maturazione dei primi frutti;
- portare alla deformazione e alla forte crescita dei cespugli.
Di conseguenza, i cespugli di pomodoro che non hanno radici producono un gran numero di frutti, ma questi pomodori non hanno il tempo di maturare prima dell'inizio del freddo autunnale, poiché la pianta non ha abbastanza forza per un tale volume di raccolto. Entro l'autunno, il giardiniere riceverà un cespuglio con frutti verdi e piccoli.
È sempre necessario rimuovere i germogli laterali sui pomodori?
Non è sempre necessario formare pomodori in piena terra, nelle serre è necessario eseguire una procedura di pizzicatura più approfondita. Il fatto è che i giardinieri domestici, di regola, piantano determinate varietà di pomodori a maturazione precoce in piena terra.
Determinate varietà di pomodori sono caratterizzati dal fatto che dopo che un certo numero di ovaie appare sui cespugli (di solito da tre a sette), la crescita dei germogli laterali si interrompe automaticamente. Così, i pomodori non hanno bisogno di essere modellati e controllati: sui cespugli cresceranno tanti figliastri quanto necessario per garantire un raccolto normale.
Tuttavia, questo vale solo per super presto o presto determinante varietà la cui maturazione dei frutti termina a metà estate. Il clima della maggior parte delle regioni della Russia è tale che già ad agosto iniziano le piogge e l'abbassamento della temperatura, e a settembre potrebbero esserci le prime gelate.
In tali condizioni climatiche, i pomodori non maturano, possono solo iniziare ad ammalarsi e far cadere le ovaie insieme ai frutti verdi. Pertanto, tra i giardinieri del paese esiste una regola non detta: "Solo i pomodori che si sono formati prima del primo agosto avranno il tempo di maturare". Cosa fare con i germogli e le infiorescenze rimanenti? Devono essere rimossi o spezzati, cioè pizzicati. Questo è ciò di cui si tratta pizzicare i pomodori in piena terra per varietà a crescita limitata (determinante).
Varietà indeterminate di pomodori hanno la seguente caratteristica: figliastri e germogli aggiuntivi sui cespugli si formano costantemente e lo stelo principale non smette di crescere. Per controllare il numero di frutti e formare un cespuglio, devi pizzicare costantemente i germogli di tali pomodori.
I figliastri iniziano ad apparire in massa quando sui cespugli si formano 5-7 ovaie (a seconda della varietà). Da ora in poi Il giardiniere deve periodicamente, una volta ogni 7-10 giorni, ispezionare i cespugli di pomodoro e spezzare i germogli.
Schema di formazione di pomodori indeterminati in piena terra è leggermente diverso dal pizzicare determinate varietà.In questo caso, non vengono pizzicati solo i germogli laterali sotto le foglie di pomodoro, ma è necessario spezzare anche le parti superiori degli steli principali. Se ciò non viene fatto, il cespuglio continuerà a crescere verso l'alto, formando contemporaneamente infiorescenze e ovaie: tutto ciò indebolisce la pianta e inibisce la maturazione dei frutti.
Oggi gli allevatori hanno sviluppato molte varietà di pomodori che, in generale, non formano figliastri. Questo, ovviamente, rende molto più semplice la cura dei letti: puoi piantare tali pomodori e attendere il raccolto, semplicemente annaffiando regolarmente i cespugli.
Queste varietà includono pomodori superdeterminati e ibridi. Queste specie sono “programmate” per formare un certo numero di ovaie, dopodiché la crescita dei cespugli si interrompe.
Come rimuovere i figliastri
Una corretta pizzicatura dei pomodori non solo garantisce un raccolto anticipato e frutti grandi, ma da questo dipende direttamente la salute dell'intera pianta.
Ecco alcune regole che un giardiniere dovrebbe seguire:
- La formazione dei pomodori in piena terra viene effettuata al mattino. È al mattino che i cespugli di pomodoro sono saturi al massimo di umidità, gli steli sono elastici e fragili, quindi il figliastro si spezzerà più facilmente e il trauma alla pianta sarà minimo. Inoltre, entro la fine della giornata e prima dell'inizio di una notte fredda e umida, il pomodoro avrà abbastanza tempo perché le ferite guariscano e si asciughino: il rischio di infezione delle aree rotte dei germogli è minimo.
- Il momento ottimale per rimuovere i germogli da un pomodoro è quando la lunghezza dei germogli è compresa tra tre e cinque centimetri. Tali germogli non hanno ancora avuto il tempo di togliere molta forza al cespuglio di pomodoro, il punto in cui si romperanno sarà poco appariscente e la ferita sarà piccola.È meglio non rompere i germogli più grandi, se il giardiniere li ha persi o non ha avuto il tempo di rimuoverli in età “giovane”, è necessario pizzicare le cime di questi germogli.
- È meglio togliere i figliastri a mano, ma si consiglia di indossare guanti di gomma per evitare di introdurre infezioni nelle ferite. Il figliastro viene pizzicato con due dita e fatto oscillare leggermente da un lato all'altro, rompendosi gradualmente.
- Se si utilizza un coltello o delle forbici per rimuovere i germogli, è necessario garantire l'affilatura delle lame: dovrebbero essere molto sottili per ferire meno i pomodori. Dopo aver lavorato ogni cespuglio, la lama viene disinfettata con qualsiasi mezzo (ad esempio, una soluzione all'1% di permarganato di potassio).
- Non dovresti gettare i germogli di pomodoro strappati a terra, possono diventare una fonte di infezione. I germogli devono essere raccolti e gettati via dal giardino.
- Il punto di sviluppo dei pomodori alti viene pizzicato allo stesso modo dei germogli laterali. Devi lasciare 3-4 fogli sotto il punto di interruzione.
Un diagramma approssimativo della pizzicatura del pomodoro è mostrato nella foto sotto.
Come formare i pomodori in piena terra
Il metodo o lo schema per formare i cespugli di pomodoro dipende da diversi fattori:
- tipologia di pianta (determinata o indeterminata);
- varietà di pomodori (rachitici o meno);
- velocità di maturazione del pomodoro;
- condizioni climatiche (nelle estati nuvolose e fresche, anche determinate varietà corrono il rischio di non avere il tempo di produrre l'intero raccolto, quindi i cespugli vengono un po' “diradati”, eliminando diversi figliastri);
- caratteristiche climatiche della regione (se nelle regioni meridionali anche le varietà indeterminate possono dare frutti fino a novembre, nella parte settentrionale del Paese rimangono solo quelle ovaie che sono riuscite a prendere forma nella prima metà dell'estate);
- le esigenze del giardiniere stesso: per alcuni è importante la quantità dei frutti, per altri è prioritaria la qualità e la dimensione dei pomodori.
Se il proprietario dell'appezzamento mette al primo posto la produttività, è necessario coltivare pomodori con più steli.
Formare i pomodori in uno stelo
Il metodo di coltivazione dei pomodori con un gambo viene spesso utilizzato in condizioni di serra, ma può essere utilizzato anche in piena terra, soprattutto quando vengono piantate varietà alte e indeterminate.
Questo principio obbliga il giardiniere a rimuovere assolutamente tutti i figliastri, lasciando solo uno stelo centrale. Di conseguenza, si formerà solo un certo numero di ovaie, che è regolato dalla varietà di pomodoro.
La complessità del metodo sta nel fatto che devi monitorare costantemente le condizioni del cespuglio e rimuovere tempestivamente i nuovi germogli. Inoltre, la formazione in uno stelo riduce drasticamente il numero totale di frutti: sui cespugli ci saranno 3-5 ovaie.
Questo metodo è adatto a chi coltiva pomodori precoci da vendere, perché la pianta, non indebolita dai figliastri, dedica tutte le sue forze alla maturazione dei primi (e ultimi) frutti. È possibile ottenere il raccolto 10-14 giorni prima e, come sapete, il costo dei pomodori durante questo periodo è molto alto. Inoltre, i frutti saranno grandi e belli.
Formare i pomodori in due gambi
Molto più spesso, i giardinieri domestici utilizzano metodi per formare cespugli con più steli, perché in questo modo possono aumentare la resa dei pomodori.
Per ottenere due tronchi sui cespugli, è necessario rimuovere tutti i figliastri, lasciando solo quello situato sotto il primo pennello. Questo germoglio laterale diventerà uno stelo a tutti gli effetti e su di esso matureranno quasi tanti frutti quanti sullo stelo centrale.
In questo modo sarà possibile quasi raddoppiare la resa dei pomodori, mentre la velocità di maturazione sarà leggermente inferiore rispetto al primo caso. I pomodori stessi potrebbero anche risultare leggermente più piccoli che se il cespuglio fosse formato da un solo stelo.
Formare i cespugli in tre steli
Questa è l'opzione più ottimale per formare cespugli di pomodoro, motivo per cui viene spesso utilizzata quando si coltivano pomodori in piena terra.
Per formare un cespuglio con tre steli, è necessario determinare il germoglio centrale e selezionare la prima ovaia. Ora resta da monitorare la formazione delle foglie sotto questa ovaia: è necessario lasciare che i figliastri crescano dalle ascelle della prima e della seconda foglia dopo l'ovaio.
Poiché le foglie sui pomodori appaiono alternativamente, i figliastri di sinistra dovrebbero essere diretti in direzioni opposte: ciò preserverà la forma e l'equilibrio del cespuglio (come nella foto).
Formare i pomodori in tre steli consente di ottenere la massima resa; i frutti saranno piuttosto grandi e maturi. Solo nelle regioni settentrionali o in alcune zone della zona centrale può rimanere qualche frutto acerbo sui cespugli. In questo caso i pomodori verdi vengono raccolti e lasciati maturare in un luogo asciutto e caldo (ad esempio sul davanzale di una finestra).
Risultati
Avendo sentito parlare di pizzicare i pomodori e di formare cespugli in più steli, non è necessario correre immediatamente alle piantine con le forbici. Non è sempre necessario rimuovere e pizzicare i germogli; questa procedura è necessaria solo per le varietà indeterminate con crescita incontrollata. In altri casi, il giardiniere deve decidere autonomamente la necessità di pizzicare, in base alle condizioni delle piante, al numero di ovaie su di esse e alle condizioni meteorologiche nella sua regione.
Puoi saperne di più su come piantare pomodori in piena terra dal video:
