Le proprietà miracolose delle zucchine sono note agli uomini fin dai tempi antichi. Questo ortaggio non è solo ricco di vitamine, ma è anche un prodotto dietetico. Gli alimenti preparati con l'aggiunta di zucchine sono facilmente digeribili e aiutano a normalizzare la funzione digestiva del pancreas. I piatti a base di questo ortaggio non hanno controindicazioni e sono consigliati non solo per la dieta, ma anche per le pappe. L'enorme numero di tipi e varietà di questo ortaggio sano presentati oggi ci consente di soddisfare le esigenze anche del coltivatore di ortaggi più esigente. Diamo uno sguardo più da vicino alla varietà “Orecchio di lepre”.
Descrizione
Le zucchine "Orecchio di lepre" appartengono a varietà con frutti a maturazione precoce. Il periodo affinché le verdure raggiungano la maturità tecnica è di 45-50 giorni. La pianta è estesa, cespugliosa.
I frutti sono di colore bianco-verdastro e hanno forma cilindrica allungata. Il peso di ogni singolo ortaggio può raggiungere i 1000 grammi. La polpa è bianca, abbastanza densa, tenera e succosa.
La varietà ha un'elevata produttività.
La varietà ha una gamma piuttosto ampia di usi in cucina. Le zucchine sono adatte al consumo fresco, alla frittura, allo stufato, all'inscatolamento e al decapaggio.
Caratteristiche di coltivazione e cura
Il luogo più ottimale per coltivare la zucca dell'orecchio di lepre è un'area ben illuminata e poco ventilata di terreno fertile e leggero.
Ottimi predecessori delle zucchine sono piante come cipolle, patate e pomodori.
La semina dei semi viene effettuata in un terreno precedentemente preparato e riscaldato immediatamente dopo la scomparsa della minaccia delle gelate primaverili.
L'ulteriore cura della pianta include una serie di procedure standard per un giardiniere, come:
- cancellazione erba e allentando il terreno alla base del cespuglio; Non dimenticare che frequenti deformazioni della copertura del suolo possono avere effetti sia positivi che negativi sulla pianta. Da un lato, un flusso regolare di ossigeno al sistema radicale ha un effetto benefico sullo sviluppo e sulla crescita delle zucchine e, dall'altro, un intervento frequente sulle radici può portare a danni meccanici, che influenzeranno negativamente gli indicatori di cui sopra . Pertanto, è estremamente importante non lasciarsi trasportare dall'allentamento del terreno nella zona di crescita del cespuglio, tutto dovrebbe essere moderato: irrigazione abbondante e regolare durante la crescita attiva e la stagione di crescita;Quando i frutti maturano, le annaffiature vanno leggermente limitate per evitare la comparsa di marciumi e parassiti.
- concimare la pianta con preparati complessi o organici, nonché stimolanti della crescita (in caso di scarsa composizione del terreno).
- raccolta regolare e sistematica dei frutti già maturi dal cespuglio.
Vantaggi e svantaggi
Le zucchine "Hare's Ear" sono popolari tra i giardinieri a causa di una serie di fattori positivi caratteristici di questa varietà.
Il primo e, forse, il criterio più significativo è l'elevata produttività. I frutti sono di piccole dimensioni, ma la loro quantità costringe molti orticoltori a scegliere questa varietà.
Il secondo criterio è il gusto delle zucchine e la versatilità del suo utilizzo in cucina. I frutti della varietà “Orecchio di lepre” possono essere consumati crudi, fritti, in umido, al forno, in salamoia, in scatola e persino congelati. Tutte le procedure di cui sopra non influiscono negativamente sul suo gusto, ma, al contrario, le rendono più espressive.
Il terzo indicatore è senza pretese. La pianta non necessita della creazione di condizioni aggiuntive o speciali per la coltivazione, e non è esigente in termini di temperatura e umidità. Nonostante ciò, non bisogna dimenticare le esigenze della pianta per una certa composizione del terreno: nelle zone acide e particolarmente pesanti del terreno, le zucchine non cresceranno al massimo delle loro potenzialità. Questo criterio è forse l'unico inconveniente della varietà.
Questo video ti aiuterà a rivelare i segreti di base della coltivazione delle zucchine:
nelle serre in policarbonato puoi piantare e la distanza tra loro. Ho una serra di 6 metri, larga 150 cm, quanto posso piantare?