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Gli allevatori di diversi paesi sono costantemente alla ricerca di nuove varietà di verdure. Le patate non fanno eccezione. Oggi esistono molte varietà di patate a maturazione precoce e media apprezzate dai coltivatori di ortaggi. Quando si sceglie, viene presa in considerazione la capacità di ottenere un'elevata resa e la conservazione delle patate.
Le patate in gelatina hanno affascinato i russi con il loro gusto speciale, il bell'aspetto e l'alto rendimento. Viene coltivato negli orti domestici e nelle fattorie.
Diffondere
I "genitori" della patata varietale Jelly sono allevatori olandesi. È stato creato nel 2005. La varietà Jelly è stata immediatamente inclusa nel registro statale della Federazione Russa. Inizialmente, le patate venivano coltivate nelle regioni centrali e Volga-Vyatka.
Dal 2010, la varietà Jelly si è diffusa in altre regioni della Russia, dove il clima consente la coltivazione di patate novelle. La popolarità delle patate tra i consumatori ha permesso di iniziare a coltivarle su scala industriale.
Descrizione, foto
Una storia sulle patate gelatinose sarebbe incompleta senza una descrizione della varietà.
La foto mostra chiaramente che le cime delle patate gelatinose sono alte, semi-erette e talvolta divaricate. Il fogliame è verde scuro, con bordi increspati. I fiori sono bianchi, l'infiorescenza è compatta.
In ogni nido maturano fino a 15 tuberi quasi lisci, leggermente ruvidi, del peso di 84-140 grammi. Il colore della buccia è giallo. Le patate hanno forma tonda-ovale, le dimensioni sono quasi le stesse, guardate la foto.
Gli occhi di questa varietà non sono profondi e si trovano in superficie. La polpa giallo scuro contiene fino al 18% di amido.
Caratteristiche
Le patate in gelatina sono varietà da tavola. Raggiunge la maturità tecnica in tre mesi. Se le condizioni di temperatura lo consentono, se piantate presto, puoi scavare le patate Jelly entro la fine di giugno. Se il terreno è nutriente, è possibile raccogliere 156-292 centesimi da un ettaro.
Non c'è nulla di sorprendente qui: nella foto c'è un cespuglio della varietà di patate Jelly. Conta quanti tuberi ci sono! Di norma, non ci sono praticamente patate scadenti.
Forse uno dei coltivatori di ortaggi controllerà questa affermazione sulle caratteristiche della varietà e quindi riporterà i risultati nelle recensioni. Dopotutto, tra i nostri lettori ci sono molti sperimentatori.
Caratteristiche agrotecniche delle patate Jelly:
- Le fluttuazioni delle temperature medie giornaliere e la siccità a breve termine non influiscono negativamente sui raccolti.
- La varietà richiede fertilizzanti minerali complessi.
- Le patate tollerano facilmente i danni meccanici e possono sopportare il trasporto a lungo termine praticamente senza perdite.
- È necessario un hilling ripetuto.
- Molte malattie delle patate non influenzano.L'unico problema è la peronospora: le cime e i tuberi sono leggermente danneggiati.
- Per evitare che le patate perdano le loro qualità varietali, ogni anno devono essere piantate in un posto nuovo.
Altrimenti, la varietà di patate Jelly è senza pretese e non causa molti problemi.
Avvertimento! La presenza di erbe infestanti provoca malattie delle patate. Erbacce Non c'è posto in un campo di patate!
La gelatina è semplicemente deliziosa
La verdura è nutriente, gradevole al gusto e non si osserva acquosità nemmeno nelle patate giovani. Al taglio la gelatina è di colore giallo scuro e rimane intatta durante la cottura.
Grazie alla polpa densa non trabocca. Questa qualità è molto apprezzata dai produttori di patatine fritte e patatine fritte. Puoi cucinare zuppe con patate giallastre, friggerle, farle bollire intere: la forma non viene persa. Ma per la purea dovrai usare altre varietà.
Quanto sono deliziose le patate gelatinose nella foto qui sotto.
Quello che devi sapere sulle regole di coltivazione
Importanza del suolo
La varietà senza pretese Jelly dovrebbe essere piantata su terreni leggeri e ricchi di sostanze nutritive. Risponde bene ai terreni con molta sabbia.
Poiché non è desiderabile coltivare questa varietà in un unico posto, le seguenti colture possono fungere da predecessori:
- facelia;
- Ravanelli;
- piselli
- fagioli;
- Lenticchie.
L'aratura degli orti viene effettuata quando il terreno è completamente riscaldato. Non dovresti lasciare residui vegetali sul sito per non infettare i tuberi con malattie.
Quando si coltiva la varietà di patate Jelly su scala industriale, vengono applicati fertilizzanti complessi. In piccole aree puoi cavartela con la cenere della stufa.
Preparare i semi
Tre settimane prima della semina, è necessario procurarsi le patate da semina per la germinazione. Distribuire i tuberi in uno strato uniforme in una stanza calda, abbastanza umida e ben illuminata. Se possibile, direttamente al sole in modo che le patate diventino verdi.
Durante questo periodo, gli occhi si svegliano e cominciano a germogliare. I germogli che vedete nella foto qui sotto sono considerati i migliori. Sono forti e aderiscono saldamente all'utero. Quando piantano, praticamente non si rompono e mettono radici rapidamente.
Se sono stati conservati grandi tuberi della varietà Jelly, possono essere tagliati a pezzi. Questo metodo consente di risparmiare materiale di semina. La varietà Jelly ha un atteggiamento positivo nei confronti di un simile esperimento.
Il materiale del seme nel sito di taglio viene polverizzato con cenere di legno. Questa è sia la protezione del tubero che l'alimentazione aggiuntiva.
Regole di atterraggio
Per ottenere un ricco raccolto di patate gelatinose, a giudicare dalla descrizione della varietà, da numerose foto e recensioni dei coltivatori di ortaggi, è necessario seguire gli standard agrotecnici.
Tra le file viene mantenuta una distanza di 75 cm e tra i tuberi di almeno 35 cm.In caso di piantagioni fitte, la varietà Jelly riduce la produttività, le piante non sono ventilate, non ricevono calore e luce aggiuntivi: le malattie sono proprio lì. Piantare patate unisce grandi e piccoli. Guarda la foto di come papà e figlia lavorano insieme.
Caratteristiche di cura
Le patate gelatinate resistono alla siccità, quindi non è consigliabile ricorrere alle annaffiature.
Il resto del tempo, le erbacce vengono rimosse e viene eseguita la doppia collina.Questo aiuta a distruggere le piccole erbacce e ad allentare la crosta del terreno.
Gli scarabei della patata del Colorado causano molti problemi ai coltivatori di ortaggi. La spruzzatura viene utilizzata per distruggerli. Dobbiamo combattere i grilli talpa e i vermi. Danneggiano il sistema radicale e i tuberi.
Cosa affligge le patate
Durante la creazione della varietà Jelly, gli allevatori si sono presi cura del sistema immunitario della patata. Praticamente non ha mai:
- cancro della patata;
- nematode cistico;
- crosta;
- gamba nera;
- malattie virali.
L'unica malattia che colpisce le cime e in parte i tuberi della varietà Jelly è la peronospora. È necessario fermarlo nella fase iniziale, come nella foto, e iniziare l'elaborazione. Viene eseguito almeno 3 volte fino alla completa distruzione della malattia.
I preparati per la spruzzatura possono essere acquistati in negozi specializzati. Puoi usare:
- Ridomil MC;
- Osksikhom;
- Ditamina M-45;
- ossicloruro di rame;
- Cuprossato.
Uno di questi farmaci è mostrato nella foto.
Tutti questi farmaci sono tossici. Durante la diluizione, seguire le istruzioni. È necessario indossare indumenti protettivi durante il lavoro. Dopo aver spruzzato, lavarsi viso e mani.
Un mese prima della raccolta delle verdure, si interrompe il lavoro con eventuali preparati tossici.
Pulizia e conservazione
Affinché le patate Jelly raccolte siano ben conservate, devono essere raccolte in un clima asciutto e soleggiato. I tuberi raccolti vengono stesi sul terreno ad asciugare. Poi lo lasciano sotto una tettoia per una settimana.
I tuberi vengono selezionati e quelli danneggiati durante lo scavo vengono rimossi. A casa, conservare nel seminterrato o in un luogo buio in un appartamento in città. Durante la produzione industriale, le verdure vengono conservate in sacchi in un magazzino di verdure. I metodi di archiviazione sono nella foto qui sotto.
Nel 2018 non ne avevo nemmeno di piccoli, anche se giugno e luglio erano asciutti, anche se c'erano 4-5 tuberi del peso medio di 300 grammi e il fondo della patata era quasi 600 grammi, temendo la peronospora, ma riuscì a maturare prima che apparisse
Ho avuto questa varietà nel primo anno freddo e piovoso del 2017, è nata “Alla gloria”, non c'erano affatto tuberi piccoli, 150-380 grammi, potete immaginare una patata che pesa quasi mezzo chilo?