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Le melanzane sono probabilmente la coltura vegetale più amante del calore, perché la loro patria è la calda India. Solo dieci anni fa, i giardinieri della maggior parte della Russia non si sognavano nemmeno di coltivare melanzane nei propri giardini e nelle proprie dacie. Grazie alla selezione, oggi sono apparse molte varietà e ibridi di questo ortaggio, adattati alle condizioni climatiche domestiche. I residenti del sud e della parte centrale della Russia ora possono coltivare i "piccoli blu" in piena terra, ma i settentrionali farebbero meglio a non correre rischi. Per ottenere rendimenti costantemente elevati, è meglio coltivare le melanzane in serra. Questo articolo ti aiuterà a determinare le migliori varietà di melanzane per le serre.
Quali serre sono migliori
Se in precedenza il film di polietilene e il vetro venivano utilizzati come materiali per la costruzione di serre e serre, oggi è apparso un analogo più degno: il policarbonato. Ora la maggior parte delle serre e dei giardini d'inverno sono costruiti con questo materiale leggero ed economico.
Le serre in policarbonato presentano numerosi vantaggi:
- Sono molto leggeri, possono essere costruiti e riparati senza troppe difficoltà e puoi farlo anche da solo.
- Il policarbonato ha una bassa conduttività termica, quindi trattiene bene l'aria calda all'interno della serra, mantenendo allo stesso tempo il freddo all'esterno.
- Il materiale ha una trasparenza sufficiente per la penetrazione e la dispersione della luce solare.
- Il policarbonato è più resistente del vetro e della pellicola e non può essere danneggiato.
- Ha una lunga durata, la serra non ha bisogno di essere smontata per l'inverno.
Tutto ciò parla a favore delle serre in policarbonato, motivo per cui sono diventate così diffuse.
Quali varietà di melanzane sono adatte alla coltivazione in serra?
Per evitare che gli sbalzi di temperatura danneggino le melanzane fragili e capricciose, è più sicuro piantarle semi in serre in policarbonato o altro materiale.
Piantare in terreno chiuso aiuta ad aumentare la resa, poiché le varietà di melanzane per una serra in policarbonato sono le più produttive.
Dopotutto, molto spesso vengono utilizzati gli ibridi: non necessitano di impollinazione, tollerano meglio il trapianto e sono resistenti alle malattie. Naturalmente, tali piante richiedono cure più attente; richiedono annaffiature regolari almeno una volta alla settimana, concimazione (tre volte durante l'intera stagione di crescita), pizzicatura, pizzicatura, legatura e così via.
In linea di principio, qualsiasi varietà di melanzane è adatta alla coltivazione in serra. I giardinieri esperti sostengono che per il terreno interno è meglio usare semi di varietà a maturazione precoce e media: in questo modo le verdure appariranno molto prima e matureranno più velocemente.
"Schiaccianoci"
Una delle varietà medio-precoci con una resa sufficientemente elevata: da un metro quadrato di terreno si possono ottenere fino a 6 kg di melanzane.Questa resa è assicurata da un gran numero di ovaie, perché anche sulle cime dei cespugli di questa varietà compaiono i boccioli.
La pianta si diffonde con cespugli abbastanza alti - fino a 90 cm. I frutti maturi hanno un colore molto scuro, la loro forma è ovale, il diametro è grande e la lunghezza media arriva fino a 15 cm. Il peso di una melanzana del " La varietà "Schiaccianoci" raggiunge spesso 0,5 kg. Anche il gusto è eccellente: la verdura ha una polpa bianca e tenera. I frutti sopportano bene il trasporto e si caratterizzano per “mantenere la qualità”, senza perdere elasticità e presentazione nel tempo.
Questo ibrido è destinato alla coltivazione con il metodo della piantina; le piante vengono trasferite in una serra in policarbonato a fine primavera o all'inizio dell'estate. I primi frutti si possono ottenere già il 40° giorno dopo la messa a dimora delle piantine.
“Lo Schiaccianoci” non richiede cure complesse, tutto ciò di cui ha bisogno è calore e umidità. I fertilizzanti minerali possono aumentare notevolmente la resa delle melanzane di questa varietà.
"Bagheera"
Un altro ibrido medio-precoce che produce rese elevate. Di solito ci vogliono circa 110 giorni dalla semina alla comparsa delle prime melanzane. La varietà "Baghira" non è affetta da malattie pericolose, ma richiede condizioni confortevoli: temperatura e umidità costanti.
Con un tale microclima in una serra, puoi ottenere fino a 14 kg di melanzane per ogni metro quadrato di superficie.
L'ibrido è stato allevato appositamente per piccole serre e serre; i cespugli e l'apparato radicale delle piante sono compatti, il che consente loro di essere coltivati in contenitori poco profondi con substrato.
Le melanzane crescono piccole, il loro peso è di circa 240 grammi. La loro forma è ovale, leggermente allungata, e il colore è viola scuro. La polpa di questa varietà è tenera, di colore verde chiaro.Le melanzane giovani non hanno assolutamente amarezza, ma la raccolta prematura porta alla comparsa di questo retrogusto sgradevole.
I frutti vengono utilizzati per la cottura, il decapaggio e la conservazione.
"Baikal"
Varietà di melanzane da serra di mezza stagione. Rispetto ad altre varietà, si distingue per la sua crescita elevata: i cespugli raggiungono i 1200 cm di altezza. Per la massima resa (8 kg per metro), è necessario mantenere un'umidità costante nella serra con questa melanzana. Altrimenti, è molto senza pretese e resistente alle malattie.
I frutti compaiono solitamente il 110° giorno dopo la semina. La loro forma è a pera, leggermente curva. Il peso di una melanzana della varietà Baikal raggiunge i 400 grammi. La buccia è viola scuro. La polpa ha una tinta verde chiaro e non contiene amarezza. Le verdure tollerano bene il trasporto e possono essere utilizzate per l'inscatolamento.
"Burlone"
La coltivazione di questa varietà ultra-precoce porta raccolti molto abbondanti. Il fatto è che sui cespugli “Balagura” si forma un'ovaia sotto forma di pennelli, ognuno dei quali contiene 5-7 frutti. Le prime verdure compaiono già l'85° giorno dopo aver piantato i semi.
Le melanzane crescono piccole (80-100 grammi) e si distinguono per un'interessante forma sferica e una tonalità viola brillante. Se nelle vicinanze vengono piantate colture di altre varietà, il colore potrebbe virare al viola scuro.
Il gusto delle melanzane della varietà “Balagur” è caratteristico, pronunciato, e la polpa è bianca e tenera, la buccia è liscia e lucente.
Le piante sono piuttosto alte - fino a 1500 cm, quindi devono essere legate. In questo caso è obbligatoria una legatura adeguata, altrimenti i cespugli potrebbero rompersi. Dopotutto, su ciascuna di esse maturano circa 100 melanzane. La pianta è resistente alla maggior parte delle malattie.
"Fabina"
I frutti dell'ibrido Fabina compaiono molto rapidamente e precocemente; i primi ortaggi possono essere raccolti entro 70 giorni dalla semina. Coltivare questo ibrido è possibile sia in serra che in piena terra. La pianta è abbastanza senza pretese, i cespugli sono compatti e di piccola altezza (45-50 cm).
L'ovaia appare contemporaneamente, da ciascun cespuglio possono essere rimosse 7-9 melanzane alla volta. La resa totale della varietà raggiunge gli 8 kg per metro quadrato.
La pianta è resistente alla maggior parte delle malattie, comprese le più pericolose: acari e verticillium. Le verdure possono essere conservate a lungo e tollerano bene il trasporto.
I frutti hanno una tinta molto scura, a volte anche nera. La loro pelle è lucida e la loro forma è allungata. Il peso delle melanzane è medio - fino a 220 grammi e la lunghezza è di circa 20 cm, se raccolta in tempo la polpa è densa, senza semi e ha una morbida sfumatura verde. Il sapore delle melanzane della varietà Fabina è insolito, leggermente fungino. Pertanto, i frutti vengono spesso utilizzati per preparare vari snack e insalate, ma possono anche essere conservati e marinati con successo.
"Bellezza nera"
Un'altra varietà per la coltivazione in serra è la "Black Beauty" di mezza stagione. La pianta produce alcuni dei rendimenti più alti - fino a 13 kg per metro. Questa varietà può essere coltivata anche in piena terra, ma solo nelle regioni meridionali con temperature stabili.
Le melanzane sono immuni da malattie pericolose e danno i loro frutti meglio in un terreno ricco e fertile.Questo ortaggio non necessita di luce solare, a differenza di altre varietà, "Black Beauty" si sente benissimo in ombra parziale e anche all'ombra. La cosa principale di cui una pianta ha bisogno è l'umidità.
I cespugli crescono bassi, fino a 60 cm, e si distinguono per foglie e steli ricoperti di spine. I frutti sono a forma di pera e leggeri - fino a 250 grammi.
Il colore della buccia è viola intenso. La polpa ha un colore leggermente verdastro (a volte giallo) e un sapore delicato senza amarezza. Le verdure della varietà “Black Beauty” sono ottime per la vendita, mantengono a lungo la loro presentazione e freschezza.
"Alenka"
L'ibrido è a maturazione precoce ed è destinato alla coltivazione indoor. Questa melanzana ha una buccia verde insolita. I frutti compaiono il 104esimo giorno dopo la semina. Sono di forma cilindrica e di grandi dimensioni; il peso di una melanzana raggiunge i 350 grammi.
I cespugli sono bassi, caratterizzati da una chioma densa e dall'assenza di spine sui fusti e sui calici. I frutti sono ottimi per preparare vari piatti e conserve, non hanno assolutamente amarezza. La resa dell'ibrido è piuttosto elevata: da un metro di terra si ottengono fino a 7,5 kg di verdure fresche.
"Città F1"
Un rappresentante degli ibridi di mezza stagione per la coltivazione in serra è la melanzana "City F1". Questa varietà è un vero gigante. L'altezza dei cespugli può raggiungere i tre metri, quindi la dimensione della serra deve essere adeguata. I cespugli si stanno allargando e hanno molti frutti.
Anche i frutti stessi sono piuttosto "potenti", il loro peso raggiunge 0,5 kg e la loro lunghezza è di 30 cm La forma delle melanzane "Gorodovoy" è cilindrica e il colore è viola scuro. La polpa è gustosa con una sfumatura verdastra. Le melanzane sono adatte per l'inscatolamento e la preparazione di contorni e insalate.
La pianta è resistente al virus del mosaico del tabacco. La resa della varietà raggiunge i 7,7 kg per metro quadrato.
Come preparare una serra per piantare melanzane
Una serra in policarbonato non viene smantellata per l'inverno, quindi puoi iniziare a prepararti per la nuova stagione in autunno. La melanzana è molto esigente riguardo alla composizione del terreno, quindi è necessario prestare la dovuta attenzione alla preparazione. È necessario completare i seguenti passaggi:
- rimuovere lo strato di vecchio terreno e sostituirlo con quello nuovo;
- disinfettare il terreno annaffiandolo con una soluzione di solfato di rame;
- eseguire la disossidazione del suolo utilizzando uno dei metodi (cenere di legno, farina di dolomite, calce o gesso frantumato);
- Fertilizzare generosamente il terreno con letame di mucca o fertilizzante per compost.
A fine inverno o all'inizio della primavera, quando i supporti della serra saranno stati rimossi, potrete scavare il terreno e preparare i letti per le melanzane.
I fori vengono praticati ad una distanza di circa mezzo metro l'uno dall'altro; in ognuno di essi si può versare mezzo bicchiere di cenere di legno.
Puoi piantare piantine o semi di melanzana nel terreno innaffiato con una soluzione di manganese. Questa pianta non ama molto il reimpianto, quindi bisogna assicurarsi che la zolla di terra sia trattenuta tra le radici delle piantine.
Le giovani piantine di melanzane sono molto fragili, vengono trasferite con cura nel terreno e approfondite un paio di centimetri in più rispetto a prima.La coltivazione delle piantine è possibile solo a una temperatura dell'aria costante di almeno 18-20 gradi: il freddo è dannoso per le melanzane.
Le piantine sono pronte per la messa a dimora in serra quando sul fusto compaiono 5-7 foglie grandi e l'altezza della piantina è di almeno 20 cm.
Il processo di coltivazione delle melanzane è piuttosto complesso e richiede molto lavoro. Anche le varietà precoci impiegano circa tre mesi per maturare, periodo durante il quale la pianta richiede una certa cura, irrigazione e mantenimento del calore costante. Ma con l'approccio giusto, e anche avendo una serra in policarbonato, è del tutto possibile coltivare verdure precoci da vendere.
Gli agricoltori esperti consigliano di piantare semi di varietà con periodi di maturazione diversi, quindi il raccolto sarà stabile e le verdure fresche potranno compiacere il proprietario fino al primo gelo.
