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I cetrioli sono, senza dubbio, la coltura vegetale più comune e preferita dai giardinieri. Purtroppo le condizioni climatiche e naturali della Russia non consentono alla loro coltivazione in piena terra di ottenere risultati e rese paragonabili a quelle ottenute nei terreni chiusi di serre o serre. Nella maggior parte delle regioni russe, la resa dei cetrioli coltivati in piena terra lascia molto a desiderare. La regione di Krasnodar è una delle poche eccezioni a questa regola. Come Kuban nel suo complesso (il concetto di “Kuban” come regione comprende la maggior parte del Krasnodar e parte del territorio di Stavropol, il sud della regione di Rostov, così come la Repubblica di Adygea e Karachay-Circassia), essendo una regione meridionale, è più adatta di altre per la coltivazione di cetrioli in piena terra. Ecco perché il cetriolo è una delle principali colture orticole nella regione di Krasnodar.
Prima di descrivere le varietà e gli ibridi di cetrioli più comuni nella regione di Krasnodar, è necessario descrivere le caratteristiche di questa coltura orticola e della regione in questione.
Descrizione e caratteristiche
I cetrioli si sono diffusi nella maggior parte delle regioni della Russia, anche dove la loro coltivazione è irta di molte difficoltà. È ovvio che nelle regioni meridionali, come nel territorio di Krasnodar, è generalmente una delle principali colture orticole.
A causa della sua comunanza e della sua quotidianità, quasi nessuno pensa ai benefici e al valore della pianta. Nel frattempo, il cetriolo ha un gusto e qualità medicinali straordinarie.
I frutti del cetriolo contengono minerali e vitamine utili, hanno anche proprietà antipiretiche e possono essere utilizzati nel trattamento di malattie renali e polmonari. Inoltre, i cetrioli sono parte integrante e integrante delle diete terapeutiche per le malattie del tratto gastrointestinale e del diabete.
I vantaggi di una pianta così familiare come il cetriolo possono essere elencati per molto tempo. Inoltre, fino ad ora il gusto del cetriolo non è stato praticamente intaccato. Anche se è abbastanza difficile immaginare una tavola festiva in Russia in cui i cetrioli sarebbero assenti in una forma o nell'altra.
Caratteristiche climatiche e naturali del territorio di Krasnodar
Nel descrivere le proprietà e le caratteristiche climatiche e naturali del territorio di Krasnodar, è necessario notare diversi punti che influenzano direttamente la coltivazione dei cetrioli. Va tenuto presente che il territorio di Krasnodar è una regione abbastanza grande, le cui condizioni possono anche variare notevolmente. Successivamente verranno prese in considerazione le tendenze e le proprietà più caratteristiche e generalizzanti.
Elevata fornitura di calore
Come notato sopra, la regione di Krasnodar è una delle regioni russe più meridionali e, che ne consegue logicamente, le più calde. Il cetriolo è una pianta estremamente amante del calore, quindi questa caratteristica della regione è ideale per coltivare la pianta.
La pratica e l'esperienza pluriennale dimostrano anche che la fornitura di calore nel territorio di Krasnodar, così come nel Kuban nel suo insieme, è abbastanza sufficiente per la completa maturazione dei cetrioli. Inoltre, l'inizio tradizionalmente precoce di temperature positive costantemente elevate (+14-18 gradi) consente di iniziare a piantare cetrioli molto prima che in altre regioni. A Kuban, la semina dei semi di cetriolo in piena terra inizia spesso dal 5 al 10 maggio, cioè quasi 20-30 giorni prima rispetto alla Russia centrale. Il periodo di fruttificazione dei cetrioli aumenta approssimativamente della stessa quantità. Pertanto, i cetrioli crescono e danno frutti nel territorio di Krasnodar per quasi due mesi in più rispetto alla Russia centrale.
Apporto di umidità insufficiente
Oltre al calore, il cetriolo richiede anche maggiore umidità del terreno in cui cresce. Secondo questo indicatore, le condizioni del territorio di Krasnodar, così come di quasi tutte le altre regioni della Russia, non possono garantire pienamente il normale sviluppo della pianta.
Pertanto, quando si coltivano cetrioli nella regione di Krasnodar, è necessario prestare particolare attenzione all'irrigazione corretta e regolare della pianta. Inoltre, quando si coltivano i cetrioli, è necessario utilizzare varie tecniche agrotecniche per ridurre la rilevanza dell'insufficiente apporto di umidità nella regione.
Una di queste pratiche agricole che migliora le condizioni per la crescita e lo sviluppo dei cetrioli è l'uso del materiale pacciamante.Permette di raggiungere i seguenti obiettivi:
- proteggere il terreno dall'essiccamento e dalle screpolature in caso di tempo asciutto e dall'insabbiamento in caso di pioggia;
- mantenimento dell'umidità del suolo;
- stabilizzazione della temperatura nel suolo;
- soppressione della crescita erba;
- contrastando l’erosione del suolo e la lisciviazione dei nutrienti.
Come materiale per la pacciamatura possono essere utilizzati sia film di polietilene che speciali materiali non tessuti.
La maggior parte degli altri metodi e tecniche utilizzati per coltivare i cetrioli nel territorio di Krasnodar non sono praticamente diversi da quelli utilizzati ovunque in altre regioni della Russia. La differenza principale tra la regione meridionale in esame è che, grazie alle caratteristiche climatiche e meteorologiche sopra menzionate, il periodo di fruttificazione e, di conseguenza, la resa nel territorio di Krasnodar è significativamente più alta che in quasi tutte le altre regioni russe.
Varietà e ibridi popolari per la regione di Krasnodar
Esistono numerose varietà di cetrioli che possono essere utilizzate in piena terra e sono suddivise in zone appositamente per il territorio di Krasnodar.
Gru ibrida F1
Un ibrido allevato appositamente per terreni aperti nelle regioni meridionali in una stazione sperimentale in Crimea. Ha un'eccellente produttività, avendo quasi 4-5 cetrioli su ciascun nodo. L'ibrido si riferisce ai cetrioli impollinati dalle api e a maturazione precoce. I cetrioli hanno la forma ellittica corretta, sono piuttosto grandi (lunghezza circa 11-12 cm, peso - 90-110 g), tubercolari di grandi dimensioni.
I giardinieri che coltivano questo ibrido notano soprattutto le elevate qualità gustative se consumate sia fresche che in scatola, cioè è universale.I cetrioli possono essere raccolti fino ai primi giorni di settembre, il che indica una fruttificazione lunga e continua. Durante la riproduzione, gli allevatori hanno prestato particolare attenzione a conferire all'ibrido resistenza alle malattie, cosa che sono riusciti a fare: l'ibrido non è praticamente suscettibile alla peronospora e ha una maggiore resistenza alla batteriosi e all'oidio, nonché una resistenza media alla peronospora. Nessuna amarezza.
Usignolo ibrido F1
L'ibrido è stato anche allevato e suddiviso in zone per le regioni meridionali presso la stazione sperimentale della Crimea. Adatto per la coltivazione in piena terra, ma è del tutto possibile utilizzarlo in serre o serre. Appartiene alle varietà di cetrioli a maturazione precoce e impollinate dalle api. Inizia a dare i suoi frutti dopo 45-50 giorni.
L'ibrido ha una forma esternamente ovale-cilindrica del frutto elegante e attraente, che allo stesso tempo ha un colore verde brillante. I cetrioli maturi sono puliti e di dimensioni relativamente piccole - da 8 a 11 cm, sono lunghi e pesano solo 70-95 g, sulla superficie del frutto sono chiaramente visibili grandi tubercoli. Gli intenditori la considerano una varietà universale, poiché ha un gusto eccellente sia fresca, salata che in scatola. È altamente resistente ad entrambi i tipi di oidio ed è praticamente esente dal virus del mosaico del tabacco e dal virus delle macchie angolari. Nessuna amarezza.
Rodnichok ibrido F1
Un ibrido allevato dall'Istituto di ricerca sull'agricoltura Pridnestroviano per la coltivazione in piena terra e la coltivazione precoce in serre con film primaverile. Appartiene alle varietà di cetrioli impollinate dalle api e di mezza stagione. L'ibrido ha una resa stabile, senza stabilire record per questo indicatore, ma anche in anni con condizioni climatiche sfavorevoli, senza scendere al di sotto del suo livello abbastanza elevato.I primi cetrioli maturano dopo 50 giorni. I cetrioli hanno una classica forma cilindrica e dimensioni standard: lunghezza 9-10 cm, peso 80-100 g.
Ha un gusto elevato, ma è più adatto per il decapaggio. In grado di resistere all'antracnosi, all'olivo e alla batteriosi.
Varietà Phoenix-640
La varietà è stata ottenuta e suddivisa in zone per le regioni meridionali della Crimea in una stazione sperimentale situata lì. È allevato appositamente per l'uso in piena terra. Si riferisce alle varietà di cetrioli impollinate dalle api e di mezza stagione. Ha la massima resistenza alla peronospora. Dà frutti in cetrioli lunghi 10 cm, la loro crescita e maturazione avviene molto rapidamente, acquisiscono rapidamente una forma a botte “panciuta”, che però non pregiudica in alcun modo le loro ottime proprietà gustative. Ha una produttività costantemente elevata. È una varietà universale, poiché i cetrioli possono essere consumati sia freschi che salati.
Concorrente di varietà
La varietà è stata allevata dagli allevatori della Stazione Sperimentale di Crimea appositamente per la coltivazione in piena terra. La varietà appartiene alle varietà di cetrioli a maturazione precoce e impollinate dalle api. La raccolta inizia dopo 45-50 giorni. Presenta frutti abbastanza grandi (10-14 cm di lunghezza) con gambo molto lungo (5-7 cm). Proprio come la varietà precedente, non è praticamente suscettibile alla peronospora.
Caduta di varietà
Una varietà di cetrioli per terreni aperti. Si riferisce alle varietà di cetrioli a maturazione precoce e impollinate dalle api. La pianta è di medie dimensioni, prevalentemente di tipo femminile. Gli Zelentsy hanno la forma di un ovale leggermente allungato, grande tubercolare e con punte nere. Peso del frutto – 60-70 g La varietà è universale e adatta all'inscatolamento, al decapaggio e al consumo fresco.Si consiglia la raccolta giornaliera obbligatoria dei cetriolini.
Ibrido Adam F1
Ibrido di selezione tedesca, imparentato per dimensioni con i frutti del cetriolo. Differisce dal fatto che l'intera superficie del cetriolo è punteggiata da piccoli tubercoli con punte all'estremità. La loro disposizione è così frequente e ravvicinata da dare l'impressione che il frutto sia soffice. I cetrioli hanno un classico colore verde scuro.
Se lavate durante la lavorazione, le punte vengono distrutte. Di conseguenza, si formano canali sottili attraverso i quali la marinata penetra istantaneamente e in modo uniforme. Ciò, in primo luogo, migliora il gusto del prodotto risultante e, in secondo luogo, consente di ridurre la quantità di condimenti consumati. Inoltre, l'ibrido ha un gusto eccellente se usato fresco nelle insalate.
Nonostante il fatto che la selezione dell'ibrido non sia avvenuta in Russia, è stata zonizzata secondo le condizioni nazionali da specialisti locali.
Conclusione
Le condizioni naturali e climatiche del territorio di Krasnodar rendono la coltivazione dei cetrioli in piena terra un'attività piuttosto attraente e altamente efficace. Con una gestione corretta e competente, il giardiniere può ottenere un ottimo raccolto del suo ortaggio preferito, gustoso e sano.
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