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Il cetriolo cinese, o a frutto lungo, è un'intera sottospecie della famiglia dei meloni. Nell'aspetto e nel gusto, questo ortaggio non è quasi diverso dai normali cetrioli: buccia verde, polpa densa e succosa. Questo cetriolo può raggiungere da solo i 50-80 cm di lunghezza.
La pianta può produrre buoni raccolti sia in serra che in terreno aperto. Resistente alle malattie, al caldo e tollera le basse temperature. Alcune varietà di cetrioli cinesi producono il loro primo raccolto entro un mese dalla semina.
Oltre all'elevata resa (da 30 kg di cetrioli per cespuglio), tutte le varietà di questa pianta si distinguono per il buon gusto e la facilità di coltivazione.
La densità di impianto ottimale (4-5 piante per mq) consente di risparmiare spazio nella serra.
Ma ci sono anche degli svantaggi.Questi includono una bassa percentuale (circa il 2%) di germinazione dei semi di cetriolo, una breve durata di conservazione non superiore a un giorno e il fatto che alcune varietà di cetrioli non sono adatte all'inscatolamento.
Varietà di cetrioli cinesi
La scelta della varietà di cetriolo cinese dipende dallo scopo a cui sono destinati. Differiscono tutti non solo nell'aspetto, ma anche nel tempo di maturazione e nel grado di resistenza alle malattie dei cetrioli.
Varietà di cetriolo "Serpente cinese"
Una varietà allevata appositamente per la coltivazione in serra. Inizia a dare i suoi frutti 30-40 giorni dopo la messa a dimora delle piantine nel terreno. I frutti sono di colore verde brillante, crescono fino a 50-60 cm, ed hanno forma leggermente contorta. Sulla pelle sono presenti tubercoli radi e grandi. La polpa è succosa, con retrogusto leggermente dolce, senza amarezza. I frutti grandi sono buoni per le insalate. I cetrioli lunghi 12-15 cm sono gustosi anche se marinati. Ma raccogliere piccoli frutti non è redditizio quando si tratta di coltivare cetrioli cinesi su scala industriale.
Varietà di cetriolo "Fattoria cinese"
L'ibrido appartiene alle varietà medio-precoci; inizia a dare i suoi frutti 50-55 giorni dopo l'emergenza. La germinazione dei semi è instabile, ma la pianta è resistente e potente.
I frutti sono lisci e di forma cilindrica. La buccia è liscia, di colore verde scuro. I cetrioli crescono fino a 45-50 cm e hanno una forma cilindrica uniforme.
Varietà di cetriolo "miracolo cinese"
La varietà è senza pretese e resistente al calore: può resistere a temperature fino a 40 gradi. Si distingue per la germinazione attiva e rapida dei semi.
I germogli compaiono 5 giorni dopo la semina. I frutti sono di colore verde scuro, con buccia sottile. La polpa della varietà miracolosa cinese è densa, succosa, quasi senza semi. I cetrioli sono ottimi nelle insalate e nelle preparazioni fatte in casa.
Varietà di cetriolo "Alligatore"
Un ibrido a maturazione precoce, caratterizzato da fruttificazione a lungo termine. I frutti sono lunghi, sottili, con polpa succosa. Sbucciare con piccoli tubercoli frequenti. La varietà è adatta per l'inscatolamento. La pianta è senza pretese nella semina e nella cura, resistente a molte malattie del cetriolo. L'alligatore è una varietà impollinata dalle api, quindi si consiglia di piantare fiori profumati vicino alla serra per attirarli. Questo video parla in dettaglio di questa particolare varietà di cetrioli cinesi:
Varietà di cetriolo “Emerald Stream”
Varietà di mezza stagione con cespugli vigorosi. I frutti sono di colore verde scuro con grandi tubercoli. Crescono fino a 55 cm di lunghezza. Alla fine della maturazione acquisiscono un peso medio di 200-250 g L'Emerald Stream fruttifica per un tempo molto lungo. Non richiede luce solare, quindi è ideale per la coltivazione in serre cinematografiche. La resa di un cespuglio di questa varietà è di 20-25 kg di cetrioli.
Come coltivare il cetriolo cinese in una serra
La tecnologia agricola per la coltivazione dei cetrioli cinesi differisce poco dal metodo abituale. Le condizioni principali per la loro crescita stabile sono la luce, l'umidità costante e il terreno fertile. Questo è più facile da ottenere in una serra: lì il cetriolo cinese non dipenderà dai cambiamenti meteorologici. Ciò ha un effetto benefico sulla loro crescita e produttività. Le caratteristiche climatiche regionali non sono particolarmente importanti quando si sceglie una varietà di cetriolo se si prevede di coltivarla in serra.
Preparazione del terreno
La terra per i cetrioli inizia a essere preparata in autunno, da metà ottobre. Il futuro sito di semina dovrebbe essere ben ventilato e illuminato, quindi non dovresti piantare piante vicino al muro: hai bisogno di uno spazio largo almeno 1 m su ciascun lato.Poiché la pianta non ha quasi germogli laterali, non occuperà molto spazio e non interferirà con altre piantagioni.
È necessario fare attenzione in anticipo alla concimazione per le piante future. Si prepara in questo modo:
Nella serra è installato un contenitore profondo, nel quale vengono versati strati di letame, foglie cadute, paglia, ortiche e steli di pomodoro. Aggiungi lì una serie di fertilizzanti minerali per meloni e meloni. Tutto questo deve essere riempito con acqua, coperto con un coperchio o una pellicola e lasciato fino alla primavera.
Il cetriolo cinese, come tutti i meloni, ama il terreno fertile saturo di fertilizzanti organici. La terra viene scavata insieme al letame di mucca o cavallo e all'humus vegetale. In questa fase, si consiglia anche di applicare fertilizzanti minerali: Kalimag, superfosfato e segatura imbevuti di una soluzione di nitrato di ammonio. Quindi il terreno è ben irrigato e coperto con pellicola.
Preparazione delle piantine
Il cetriolo cinese, proprio come il cetriolo normale, viene coltivato come piantine. Si raccoglie a fine febbraio – inizio marzo. I semi vengono piantati in vasi di plastica separati. Per le piantine, il terreno pronto acquistato per piante d'appartamento è adatto. Nel vaso viene praticato un foro di drenaggio, viene versato il terreno e il seme viene piantato a una profondità di 2-3 cm.
Si annaffia la terra e si ricopre ogni vaso con pellicola. Le piantine possono anche essere coltivate nella serra stessa, ciò faciliterà quindi il processo di semina nel terreno.
I legumi trattengono l'azoto nel terreno e aiutano a nutrire le radici dei cetrioli cinesi. Prima di piantare nel terreno, gli steli dei fagioli vengono tagliati fino alle radici.
I primi germogli possono essere previsti 7-10 giorni dopo la semina. Ma non dovresti buttare via i vasi vuoti alla fine di questo periodo; alcune varietà possono "rimanere nel terreno" fino a due settimane.
Non appena compaiono i germogli, le piantine si aprono. Successivamente, è necessario monitorare l'irrigazione e la temperatura dell'aria. Le piante vengono piantate nel terreno non appena su di esse si sono formate 2-3 foglie.
Piantare piante nel terreno
Prima dell'impianto, la pellicola viene rimossa dall'area preparata e nuovamente dissotterrata con l'aggiunta di segatura e sabbia di fiume. Questi additivi forniranno un'aerazione naturale al sistema radicale: i cetrioli cinesi hanno bisogno di terreno sciolto saturo di ossigeno. Vengono aggiunti anche fertilizzanti minerali e organici.
Ora devi installare i supporti per le piante. È meglio farlo prima di piantare: il sistema radicale di queste piante, indipendentemente dalla varietà, è potente e ben sviluppato. Quando si scavano i tralicci dopo la semina, c'è il rischio di danneggiare le radici dei cetrioli. Le piante crescono forti e pesanti, quindi la struttura portante deve essere forte e stabile.
Viene scavata una buca nel sito di semina. Il suo diametro dovrebbe corrispondere alla dimensione della pentola. La pianta viene accuratamente rimossa insieme a una zolla di terra e piantata nel terreno. Per evitare di danneggiare le radici, è possibile tagliare il vaso di plastica nel senso della lunghezza.
Devi aggiungere un po 'di segatura al buco sotto la radice, coprirlo con terra e annaffiarlo.
Regole di cura
Durante il processo di crescita, è necessario monitorare l'umidità del suolo e periodicamente nutrire il terreno con fertilizzanti minerali e humus organico.Per fare questo, avrai bisogno di un contenitore con fertilizzante, che hai preparato in anticipo. La mancanza di nutrienti influisce immediatamente sull'aspetto del frutto. La tabella seguente descrive in dettaglio i cambiamenti nell'aspetto, le loro cause e come aiutare le piante ad affrontarli.
Aspetto | Causa | Come aiutare |
|---|---|---|
I frutti sono troppo sottili | Il cetriolo cinese è privo di boro | Innaffia il terreno attorno alla pianta con una soluzione di borace (un cucchiaio e mezzo per secchio d'acqua) o acido borico (1 cucchiaio per secchio d'acqua) |
I frutti hanno la forma di uncini e le foglie hanno acquisito un bordo giallo essiccato attorno ai bordi | Non c'è abbastanza azoto nel terreno | Innaffia il terreno circostante con una soluzione di nitrato di ammonio (30 g di nitrato per secchio d'acqua) |
Frutti a forma di pera | I cetrioli mancano di potassio | Applicare fertilizzanti minerali di potassio al terreno prima di annaffiare |
I frutti smettono di crescere, le punte delle foglie si seccano e diventano nere | Non abbastanza calcio | I fertilizzanti a base di calcio vengono venduti sotto forma di compresse, che vengono interrate a una profondità di 1-2 cm.
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Le foglie sono sottili e strette, con una sfumatura viola | Segni di carenza di fosforo | La mancanza di fosforo può essere compensata con l'aiuto della cenere di betulla. Deve essere sparso intorno alle piante e annaffiato dall'alto. Non seppellire la cenere direttamente alle radici: potrebbe bruciarle |
Nutrire i cetrioli Viene eseguito con molta attenzione: il fertilizzante viene sparso a una distanza di 20-30 cm e il terreno viene leggermente allentato fino a una profondità di 5-6 cm in modo che non si compatti. Man mano che cresce, lo stelo viene accuratamente legato a un traliccio, tagliando le foglie inferiori ingiallite.
La maggior parte delle varietà in serra impollinarsi. Durante il periodo della fioritura, quando il clima è già caldo, puoi aprire la serra durante il giorno. Devi solo assicurarti che non ci siano bozze.
I cetrioli cinesi hanno bisogno di acqua per crescere correttamente.. Con la comparsa dei primi frutti la pianta viene annaffiata e nebulizzata ogni giorno. Non è necessario applicare fertilizzanti chimici e organici: il terreno è già sufficientemente saturo di tutto il necessario. Le sostanze chimiche in eccesso durante il periodo di fruttificazione possono rovinare il gusto dei cetrioli stessi.
In condizioni di terreno aperto, la pianta fruttifica fino al primo gelo.. In serra è possibile aumentare il periodo di fruttificazione. Per fare questo, è necessario riscaldare la serra. Per una crescita ottimale è necessario mantenere una temperatura costante di 30-35 gradi.
Conclusione
La coltivazione dei cetrioli cinesi è un'attività interessante e redditizia. Con un minimo di costi e sforzi finanziari, puoi raccogliere fino a 40 kg di frutti gustosi e aromatici da un solo cespuglio. Un cetriolo è sufficiente per nutrire una famiglia normale di 3-5 persone con insalata fresca.
C'è un'opinione secondo cui il cetriolo cinese, dopo che ne è stata tagliata una parte, continua a crescere e il taglio ripristina la sua struttura originale. Esperimenti condotti dai giardinieri hanno dimostrato che questa affermazione è vera solo a metà. Infatti, dopo il taglio, il cetriolo non muore e può ancora crescere un po'. Ma l'area tagliata si secca e un tale cetriolo perde la sua presentazione.
Pertanto, è meglio aderire alle regole generali per la raccolta dei cetrioli e le piante ti delizieranno a lungo con frutti gustosi.
