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La melanzana è una bacca straordinaria chiamata verdura. Non ne ricavano la composta, ma i sottaceti. La natura ha creato una tale varietà di varietà, colori e forme diverse che non puoi fare a meno di rimanere stupito dalla sua “creatività”. Viola, rosa, bianco e anche le varietà gialle vengono coltivate con successo dai giardinieri di tutto il mondo. E probabilmente sarebbe un’enorme ingiustizia se in tutta questa diversità di colori non ci fosse posto per le melanzane verdi.
Avendo un aspetto relativamente poco appariscente, le verdure verdi sono riconosciute come le più deliziose. Per la dolcezza del frutto vengono consumati con successo freschi. La ricca composizione di microelementi del vegetale lo rende una fonte di salute. Coltivare queste melanzane sul tuo terreno non è affatto difficile. Per fare ciò, è necessario selezionare i semi di una varietà adatta e compiere alcuni sforzi per coltivare la pianta.
Varietà verdi
Non ci sono molte melanzane verdi. Differiscono nell'aspetto e nel gusto. Alle nostre latitudini si coltivano principalmente le seguenti varietà verdi:
Alenka
Questa varietà è una delle più apprezzate tra le melanzane verdi. Si distingue per un periodo precoce di maturazione dei frutti - 108 giorni dal giorno della semina. Si consiglia di coltivare la coltura in serra.Il periodo migliore per seminare i semi per le piantine è febbraio e marzo. In questo caso, il picco della fruttificazione sarà in agosto e settembre.
La pianta di questa varietà verde è piccola, alta fino a 70 cm, questa compattezza consente di piantare cespugli con una frequenza di 4-6 pezzi per 1 m2 suolo. Allo stesso tempo, la fertilità del raccolto è piuttosto elevata, raggiungendo gli 8 kg/m2.
La forma del frutto è familiare a una coltura come la melanzana: a forma di lacrima. La lunghezza media della verdura è di 15 cm, il peso è di 320-350 g Vale la pena notare che la melanzana è verde non solo all'esterno, ma anche all'interno. La sua carne è di colore verdastro. La succosità e il sapore gradevole della polpa consentono di consumare il frutto crudo. Di norma, ciò è indicato da un'iscrizione caratteristica sulla confezione dei semi. I frutti di questa varietà possono essere visti nella foto qui sotto.
Verde
I frutti di questa varietà sono di forma sferica. Sono piuttosto grandi, pesano fino a 300 g.La polpa delle melanzane è di colore verde chiaro, dolciastro con un distinto sapore di fungo. La varietà si distingue per l'epoca di maturazione precoce: dal giorno della semina alla fruttificazione passano poco più di 105 giorni.
Si consiglia di coltivare la varietà in aree aperte. Per ottenere un raccolto anticipato, i semi dovrebbero essere seminati per le piantine a metà marzo. È necessario immergerlo nel terreno non prima della fine di maggio e non oltre la metà di giugno. Una pianta adulta è di dimensioni piuttosto piccole, quindi puoi piantarne 5 pezzi per 1 m2 suolo. La resa della varietà raggiunge i 7 kg/m2. Puoi vedere la melanzana verde nella foto qui sotto.
Verde F1
Nonostante il nome simile di questo ibrido con la varietà sopra descritta, i loro frutti sono radicalmente diversi per forma e gusto. Potete vedere la differenza esterna confrontando le foto.
I frutti dell'ibrido sono di colore verde chiaro, color insalata.Hanno forma cilindrica allungata, leggermente appiattita. La loro lunghezza raggiunge i 20-25 cm, il peso non supera i 300 g La polpa del frutto è leggera, densa e non contiene assolutamente amarezza.
L'altezza del cespuglio non supera i 70 cm, il che facilita la cura della pianta e consente di piantare 4-5 cespugli per 1 m2 suolo. La pianta è adattata ai terreni aperti e protetti. La varietà è caratterizzata da un periodo di maturazione medio fino a 115 giorni dopo la semina. La resa dell'ibrido è eccellente – fino a 8 kg/m2.
Yoga
Queste melanzane sono insolite come il loro nome. Hanno una forma cilindrica curva e sono dipinti in un colore verde chiaro, verde chiaro. Allo stesso tempo, la polpa del frutto è bianca, densa e piuttosto gustosa. Questo ortaggio pesa 220-250 g.
I cespugli della pianta sono semi-espansi, bassi - fino a 70 cm e vengono coltivati in piena terra, da piantine. Le piantine coltivate vengono piantate nel terreno non prima di metà maggio. Il periodo di maturazione dei frutti è di 115 giorni dalla semina. La resa della varietà è elevata, fino a 8 kg/m2.
Smeraldo F1
Questo ibrido verde è caratterizzato da una maggiore resistenza alle basse temperature, allo stress e alle malattie. Ecco perché si preferisce che i semi di questa varietà vengano coltivati a latitudini climatiche medie. Le piante sono adatte alla coltivazione in aree aperte, così come nelle serre. La modesta altezza del cespuglio (fino a 70 cm) consente di piantare fino a 6 pezzi per 1 m2 suolo.
I frutti sono classicamente di forma ovale, verdi, pesano circa 300 g, la loro polpa è bianca, succosa, senza amarezza. Il frutto è adatto al consumo crudo. Per la sua maturazione occorrono dai 105 ai 110 giorni dalla data della semina. Una caratteristica distintiva della varietà è la notevole durata del periodo di fruttificazione, che garantisce rese fino a 8 kg/m2. Le melanzane di questa varietà sono mostrate nella foto.
Louisiana
Le melanzane di questa varietà sono rappresentanti della selezione americana, che vengono coltivate con successo alle latitudini domestiche. Il loro principale vantaggio è l'eccellente resa fino a 3 kg per cespuglio. La pianta fruttifica insieme, i frutti sono di forma cilindrica, relativamente uniformi e approssimativamente uguali in lunghezza (15-20 cm). Il peso medio di una melanzana è di 200 g.
La pianta è di medie dimensioni, non troppo estesa, quindi la frequenza di semina è di 4-5 pezzi/m2 suolo. Le migliori condizioni di crescita per la varietà sono le serre. Il periodo di maturazione dei frutti è di 110-115 giorni. Puoi vedere le verdure verdi della varietà Louisiana non solo nella foto qui sotto, ma anche nel video, che descrive le condizioni per coltivare il raccolto alle latitudini domestiche e fornisce una valutazione oggettiva del raccolto risultante:
Verde tailandese
I giardinieri che hanno provato i semi di questa varietà sono sicuri che ne valga la pena tutta la fatica di coltivare questi frutti: le melanzane hanno un gusto eccellente, con polpa tenera, dolce e aromatica. Sono d'accordo con loro gli chef dei più grandi ristoranti del mondo, dove questa varietà è ampiamente utilizzata.
Questa varietà è perfetta per coloro che amano sperimentare sul proprio appezzamento di terreno. Già dal nome è chiaro che la patria dell'ortaggio è il caldo paese della Thailandia, ma nonostante ciò il raccolto può essere coltivato alle nostre latitudini. È vero, per questo dovrai creare condizioni di serra ideali.
I frutti di questa varietà sono lunghi - fino a 25 cm, di colore verde brillante (esempio nella foto). Maturano 85 giorni dopo aver piantato le piantine nel terreno.
Vale la pena notare che il costo dei semi di melanzane tailandesi è piuttosto elevato.
Galassia verde F1
Questo ibrido ha frutti verdi sferici.Sulla superficie delle melanzane sono presenti caratteristiche strisce bianche. Una caratteristica distintiva di questa varietà è il suo gusto eccellente senza amarezza e la buccia più sottile del frutto. Il peso medio delle melanzane non supera i 110 g.
Il cespuglio di melanzane è vigoroso, caratterizzato da una maggiore resistenza alle malattie e senza pretese rispetto alle condizioni meteorologiche.
Caratteristiche della coltivazione delle melanzane verdi
Selezionando varietà di melanzane devi decidere un posto dove coltivarlo. Non è consigliabile piantare una coltura sullo stesso pezzo di terreno, poiché il terreno può contenere funghi, insetti e microrganismi che possono danneggiare la pianta. È meglio scegliere un sito per le melanzane dove crescono meloni, radici e cavoli. Queste piante sono i migliori predecessori delle melanzane verdi.
I fertilizzanti dovrebbero essere applicati al terreno selezionato in autunno. È preferibile che sia humus, superfosfato, sali di potassio.
Le verdure verdi, così come i rappresentanti di altri fiori, vengono coltivate dalle piantine. Per fare questo, piccole tazze vengono riempite con terreno nutriente, in cui i semi vengono immersi ad una profondità di 1-2 cm. Se le condizioni climatiche sono favorevoli, le piantine possono essere coltivate in serra. Per fare questo, il terreno della serra viene mescolato con humus in un rapporto 2:1. Questa composizione aiuterà a riscaldare i semi e darà loro la forza per una crescita di successo. Si consiglia di seminare i semi per le piantine in una serra nei primi giorni - metà marzo. A casa, la coltivazione può iniziare a febbraio. 50-55 giorni dopo la semina, le piantine vengono piantate in un luogo di crescita permanente.
Le caratteristiche della coltivazione delle piantine di melanzane sono mostrate nel video:
Prima della raccolta, le piante coltivate in casa devono essere indurite portando i vasi all'aperto per un po'.
Si consiglia di piantare le piantine con estrema cura per non danneggiare l'apparato radicale della pianta. Quindi deve esserci una zolla di terra sulla radice della melanzana. Per fare questo, i vasi vengono annaffiati prima della raccolta. Anche il terreno in cui verranno piantate le piantine deve essere inumidito.
La prima concimazione delle piante piantate viene effettuata 20 giorni dopo la raccolta. È meglio scegliere come fertilizzante per questo periodo urea. Ogni successiva alimentazione viene effettuata dopo 3 settimane con una miscela di urea e perfosfato. Ogni alimentazione deve essere seguita da abbondanti annaffiature e allentamenti.
Si consiglia la pizzicatura e la gemmazione per ottenere un raccolto ricco. Consigli dettagliati per eseguire queste operazioni possono essere ottenuti guardando il video:
Il ciclo completo delle attività di cura delle melanzane è mostrato nel video:
