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Timo e timo sono praticamente la stessa pianta. Il timo è un tipo di timo. Hanno lo stesso aspetto, gusto e qualità aromatiche. Sebbene ci siano alcune piccole differenze, presentate di seguito.
Timo e timo: sono la stessa cosa o no?
Il timo e il timo sono praticamente la stessa pianta, anche se molte persone pensano che siano colture diverse. La confusione è nata per ragioni linguistiche. In russo l'erba è più spesso chiamata timo, in ucraino timo. Nella lingua moldava si chiama “chimbru”.
In russo a volte puoi trovare la seguente ortografia: “chebrets”. Allo stesso tempo, "timo" deriva dal latino "Thymus", che a sua volta deriva da una parola simile in greco antico.
Questa pianta perenne è un arbusto a crescita bassa. Appartiene alla famiglia delle Lamiaceae, che comprende altre colture note, ad esempio melissa, salvia, rosmarino, basilico, origano, menta e lavanda. Sono accomunati dalla presenza degli oli essenziali nei tessuti vegetali. Ecco perché tutte le erbe descritte donano un aroma gradevole e vengono spesso utilizzate in cucina.
Esistono parecchie varietà di timo. Di questi, i più comuni sono striscianti e ordinari. Il timo strisciante si chiama timo.Non ci sono particolari differenze tra loro, visto che parliamo della stessa pianta. Sebbene il concetto di “timo” sia più ampio di “timo”.
Qual è la differenza tra timo e timo?
Non ci sono molte differenze tra queste culture, ma esistono ancora. Se guardi da vicino, possono essere identificati dal loro aspetto, gusto e aroma. Ci sono anche differenze associate ai diversi luoghi di crescita.
Aspetto
Il timo differisce dal timo nell'aspetto. Quest'ultima si chiama erba pepe. Si tratta di un arbusto a crescita bassa, che di solito raggiunge un'altezza non superiore a 50 cm, gli steli sono eretti, si ramificano bene e i germogli crescono attivamente.
Le piante variano leggermente nell'aspetto
Le foglie sono a taglio intero, di colore verde intenso, crescono su un picciolo corto, ci sono poche differenze tra loro. I germogli e il fogliame hanno un odore gradevole e vengono utilizzati in cucina. La fioritura è di lunga durata: inizia a luglio e termina all'inizio di ottobre. Successivamente, i frutti maturano: noci rotonde e secche.
Trovare le differenze tra queste colture nella prima metà dell'estate non è facile. Ma quando inizia la fioritura, puoi notare la differenza. Il timo produce fiori la cui lunghezza varia da 4-15 mm. Si raccolgono nelle ascelle delle foglie. Le infiorescenze sono rosa-viola, bluastre. I fiori si trovano durante le riprese e non solo in alto. I calici sono simmetrici, a forma di campana e hanno cinque denti. I fiori hanno quattro stami e antere costituite da due nidi.
Anche il timo produce fusti ben ramificati che raggiungono i 35-40 cm di altezza, a questo proposito non ci sono differenze tra le piante. Tuttavia, in questa coltura gli steli non solo possono crescere verso l'alto, ma anche diffondersi lungo la superficie del terreno.Le infiorescenze sono rappresentate da gruppi di fiori (anziché singoli boccioli) di colore rosa-lilla o bianco.
Un'altra differenza è associata alle foglie: sono dure, di colore verde intenso, di forma ovale, spesso quasi rotonde. Anche la fioritura avviene in estate, ma la differenza è che avviene prima. Pertanto, i frutti maturano più velocemente: si formano già in agosto o settembre. Il tipo di frutto è una capsula con noci, il colore è marrone scuro.
Gusto e aroma
Non ci sono praticamente differenze nel gusto e nell'aroma. Entrambe le erbe forniscono un gusto gradevole e un aroma speziato. Pertanto, le verdure vengono utilizzate come spezia in varie zuppe, piatti di verdure e pesce e nelle conserve.
Luoghi di crescita
Il timo cresce nei paesi caldi della regione mediterranea. Anche se si può trovare anche nell’Europa orientale, compresa la Russia centrale. La pianta viene coltivata in fattorie speciali, ad esempio nella regione di Mosca, nelle regioni meridionali e nel nord-ovest del paese.
Il timo si trova ovunque in Russia fino alla Siberia orientale
Non ci sono particolari differenze tra le erbe su questo punto. Il timo cresce anche nella maggior parte dei paesi europei. È meno stravagante, quindi si trova anche in Scandinavia. A est la catena montuosa arriva fino alla Siberia. La pianta preferisce un clima temperato.
In che cosa le piante sono simili?
Le culture presentano poche differenze perché appartengono alla stessa famiglia e sono biologicamente imparentate tra loro. La somiglianza è dovuta a diversi parametri:
- altezza del cespuglio – fino a 40-50 cm;
- fusto – eretto, ben ramificato;
- il colore delle foglie è verde intenso;
- i fiori sono piccoli, compaiono nella seconda metà dell'estate;
- Non ci sono differenze particolari nemmeno nel gusto e nell'aroma.
La differenza può essere determinata solo durante il periodo di fioritura. Le differenze sono legate anche al territorio.Anche se il timo è meno resistente al freddo, cresce normalmente nei climi temperati. Ecco perché può essere trovato in diverse regioni dell'Eurasia: dalla Gran Bretagna alla Siberia orientale. In cucina non c'è differenza tra le erbe.
Conclusione
Timo e timo non hanno praticamente differenze. Queste sono erbe della stessa famiglia e genere. Sono apprezzati per il loro gusto e aroma gradevoli e sono usati come spezie. In pratica questi nomi si riferiscono alla stessa pianta.
