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Una delle migliori razze di quaglie ovaiole: la quaglia giapponese, arrivata in URSS dal Giappone a metà del secolo scorso. Fu dal paese da cui questa razza fu importata nell'Unione che la quaglia prese il nome.
La razza di quaglia giapponese, discendente dalla specie “quaglia comune”, è l'antenata di tutte le altre razze coltivate nate sia come risultato del consolidamento di mutazioni casuali, sia per la selezione del tratto desiderato.
Descrizione della quaglia giapponese
Le quaglie giapponesi sono uccelli piuttosto grandi rispetto ai loro antenati selvatici. Se il "selvaggio" pesa fino a 145 g, il "giapponese" raggiunge già i 200 g, è vero, in casi eccezionali. Di solito il peso delle quaglie è di 120 g, le quaglie sono 140 g.
La selezione delle quaglie giapponesi mirava ad aumentare la produzione di uova e il peso corporeo per ottenere carne dietetica, quindi è impossibile distinguere per colore la forma selvatica della quaglia dalla quaglia “giapponese” addomesticata.
Il colore della quaglia giapponese varia leggermente dal più scuro al più chiaro, il che ha permesso la riproduzione razze di quaglie con piumaggio colorato.
In precedenza, le quaglie giapponesi venivano allevate su scala industriale non solo per le uova, ma anche per la carne.Oggi, con l’avvento delle razze di quaglie più grandi, carne L'importanza delle quaglie giapponesi è diminuita.
Dopo che è nata la necessità di ottenere una carcassa più grande dalla quaglia, a seguito del lavoro di allevamento negli Stati Uniti, è stata allevata una razza di quaglia chiamata Faraone. Il peso di una carcassa di quaglia faraone supera i 300 g Molti esperti considerano il piumaggio, che non è diverso dalla forma selvatica della quaglia, uno svantaggio della razza faraone. Ma i truffatori, al contrario, sono una benedizione.
Le recensioni di molti acquirenti di quaglie del faraone si lamentano del fatto che gli uccelli saranno piccoli. Coloro che sono più esperti, a giudicare dal tasso di crescita delle quaglie e dal loro aumento di peso, intuiscono rapidamente che al posto dei faraoni venivano vendute quaglie della razza giapponese. Di norma, le situazioni "al contrario" non si verificano. Faraone delle quaglie – l’uccello è più estroso e depone meno uova del “giapponese”; è più difficile e più costoso da allevare rispetto alla razza originaria della quaglia.
Caratteristiche di produttività
giapponese la quaglia comincia a deporre le uova già al secondo mese di vita ed è capace di deporre fino a 250 uova all'anno. Il peso delle uova di quaglia giapponese arriva fino a 10 g. Con il loro peso ridotto, oggi le carcasse di carne di quaglia giapponese non sono più rilevanti, anche se ciò dipende in gran parte dal gusto. Il peso delle carcasse dei piccioni selvatici è inferiore al peso delle carcasse delle quaglie. E in un tordo spennato ed eviscerato non c'è nemmeno niente da mangiare. Vengono però cacciati sia il merlo che il piccione selvatico.
La quaglia giapponese addomesticata depone attivamente le uova direttamente sul pavimento e sempre allo stesso tempo. Ma farla sedere sulle palle è un compito impossibile. Dopo l'addomesticamento, le quaglie giapponesi hanno perso completamente il loro istinto di rimuginare.
Allevamento di pollame
È meglio tenere le quaglie in gabbie, in modo da non dover inseguire il gatto per il cortile, che ha deciso che le quaglie sono state acquistate appositamente per il miglioramento del suo corpo. E i rapaci considerano logicamente le quaglie selvatiche la loro preda, non comprendendo affatto le sfumature delle razze.
Una gabbia per quaglie dovrebbe essere alta almeno 20 cm, le quaglie hanno l'abitudine di decollare come una candela in caso di pericolo. Per evitare che colpiscano il soffitto, la rete in ferro può essere sostituita con una rete elastica in nylon. La dimensione della gabbia può variare a seconda del numero di quaglie. Per 15 uccelli sarà sufficiente una gabbia di 50x45 cm Negli allevamenti le gabbie per quaglie possono essere realizzate su più file.
Pertanto, di solito si ottiene un uovo commestibile non fecondato.
Allevamento di quaglie giapponesi
Per ottenere uova fecondate, puoi posizionare le quaglie in famiglie composte da un maschio e tre femmine in gabbie diverse. Ma c'è una sfumatura interessante: le femmine saranno fecondate meglio se vengono poste accanto al maschio per 15 minuti, alternativamente ogni 2 ore ogni tre giorni. È meglio eseguire questa manipolazione al mattino. Tuttavia, un maschio è ancora limitato a tre femmine.
Incubazione delle uova
Le uova con una durata di conservazione di 5 giorni vengono deposte per l'incubazione. Più a lungo viene conservato l'uovo, minore è la schiudibilità della quaglia.
Ciò è spiegato dal fatto che l'acqua contenuta nell'uovo evapora attraverso il guscio. Minore è l'umidità nell'uovo, minori sono le possibilità di far schiudere un pulcino. Poiché le uova vengono solitamente conservate in frigorifero a una temperatura di 8-12 ° C prima dell'incubatrice, ciò aggrava il problema. Il vano frigorifero asciuga molto bene tutti gli alimenti conservati senza imballaggio.È il frigorifero che spiega la breve durata di conservazione delle uova.
In natura, una covata può attendere il suo tempo per un paio di settimane e allo stesso tempo i pulcini si schiuderanno da quasi tutte le uova. Ma in natura, il terreno umido, la pioggia e la rugiada mattutina rallentano l'evaporazione dell'umidità dalle uova.
Il piccolo segreto per conservare meglio le uova in frigorifero
- Raccogliamo le uova in un contenitore forato. Se allo stesso tempo il fondo non aderisce perfettamente al tavolo, è assolutamente meraviglioso.
- Versare l'acqua pulita in un sacchetto di plastica senza fori sul fondo. Può essere distillato o può essere una soluzione debole di permanganato di potassio.
- Metti il contenitore nella borsa e legalo.
- Per il ricambio d'aria, facciamo dei fori nella parte superiore della borsa.
Una maggiore umidità dell'aria intorno al contenitore eviterà che il contenuto delle uova si secchi troppo rapidamente.
Puoi facilmente identificare le uova adatte all'incubazione mettendole in acqua. Le uova fresche affogheranno. Inoltre le uova differiscono nell'aspetto: quelle fresche hanno il guscio opaco a causa della pellicola antibatterica che le ricopre.
Un paio d'ore dopo la deposizione e prima dell'incubazione, è consigliabile disinfettare le uova, ma non con una soluzione liquida, bensì con vapori di formaldeide o irradiazioni ultraviolette.
L'incubazione viene effettuata ad una temperatura di 37,6° e con un'umidità dell'aria dell'80-90%. Gira il segnalibro almeno 4 volte al giorno. È meglio procurarsi un'incubatrice automatica.
Esiste uno schema interessante nel tasso di schiusa delle quaglie a seconda della temperatura e dell'umidità:
- t-37,5; umidità dell'aria 50-60% - schiusa dopo 12 giorni;
- t-37,2; umidità 54-55% - schiusa in 13-15 giorni;
- t – 37,0; umidità 65-90% - schiusa in 16-18 giorni.
Sembrerebbe utile aumentare la temperatura, abbassare l'umidità e accelerare la covata. In realtà, non è così semplice.
Durante lo sviluppo iniziale, le quaglie non hanno il tempo di assorbire tutte le sostanze nutritive contenute nell'uovo e si schiudono sottosviluppate e deboli. Il loro cordone ombelicale non guarisce bene e il tuorlo rimane all'interno del guscio, che deve essere utilizzato durante il normale sviluppo.
Allevare pulcini
Alle quaglie appena schiuse vengono date purè di uova sode, verdure tritate molto finemente: cipolle, ortiche, carote, ricotta e olio di pesce. Dal 3 ° giorno vengono aggiunti multivitaminici e pesce magro bollito. Puoi dare un po' di yogurt o latte.
Durante la prima settimana, le quaglie devono essere nutrite 5 volte al giorno, quindi la frequenza di alimentazione viene ridotta a 3-4 volte. Da dieci giorni danno:
- mais giallo – 30% della dieta totale;
- grano – 29,8%;
- latte in polvere – 6%;
- farina di carne e ossa – 12%;
- farina di pesce – 12%;
- torta di girasole – 3,8%;
- farina di erbe – 3%;
- gusci macinati – 2%;
- vitamine – 0,7%;
- calcio – 0,5%;
- sale – 0,2%.
I primi giorni le quaglie non differiranno l'una dall'altra nell'aspetto.
Ma di mese in mese, quando cresceranno e si impegneranno, la differenza diventerà evidente. In questo momento sarà necessario separare le quaglie dalle quaglie per evitare incroci incontrollati.
Recensioni della razza di quaglie giapponesi
Conclusione
Sebbene le quaglie giapponesi abbiano perso la loro importanza come fonte di carne, a causa delle loro condizioni poco esigenti, rimangono una razza ideale per i principianti. Dopo aver acquisito esperienza, puoi provare ad acquisire altre razze di quaglie o accontentarti di questa.
