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L'allevamento e l'allevamento delle quaglie sta diventando sempre più popolare tra la popolazione, perché da esse si possono ottenere sia uova che carne, che hanno proprietà dietetiche e medicinali. E questo è un business davvero redditizio! Giudica tu stesso: una quaglia femmina è in grado di deporre uova con un peso totale di 20 volte superiore a quello dell'uccello stesso. A proposito, per i polli questo rapporto è 1:8.
Inoltre, ci sono razze decorative di quaglie che possono decorare la tua zona e servire come rappresentanti interessanti ed esotici del tuo mini-zoo domestico. Dopotutto, questi uccelli tollerano bene la cattività, non sono così difficili da curare e non sono schizzinosi riguardo al cibo.
Alla domanda “Quale razza di quaglie è la migliore?” Non esiste una risposta definitiva, perché tutto dipende innanzitutto da cosa vuoi ottenere dall'uccello. Tutte le razze conosciute di quaglie sono divise in uova, carne, universali (carne e uova) e decorative. La tabella seguente presenta tutte le principali caratteristiche delle razze di quaglie più diffuse in Russia. Successivamente, puoi trovare una foto e una descrizione.
Razze di quaglie | Peso maschile (g) | Peso femminile (g) | Numero di uova all'anno | Dimensione dell'uovo (g) | Età in cui iniziano a deporre le uova | Fertilità, % | Produzione di quaglie,% | Colore |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Selvaggio o comune | 80-100 | 110-150 |
| 9-11 | 8-9 settimane |
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| Giallo-marrone |
giapponese | 110-120 | 135-150 | 300-320 | 10-12 | 35-40 giorni | 80-90 | 78-80 | Marrone screziato |
Marmo | 110-120 | 135-150 | 300 | 10-12 | 35-40 giorni | 80-90 | 78-80 | Marrone con venature |
Bianchi inglesi (britannici). | 140-160 | 160-180 | 280 | 11 | 40-45 giorni | 80-85 | 80 | Bianco (con macchie nere) |
Neri inglesi (britannici). | 160-170 | 180-200 | 280 | 11 | 6 settimane | 75 | 70 | Dal marrone al nero |
Smoking | 140-160 | 160-180 | 270-280 | 11 | 6-7 settimane | 80 | 75 | Bianco con marrone scuro |
D'oro della Manciuria | 160-180 | 180-200 (fino a 300) | 240-280 | 15-16 | 6 settimane | 80-90 | 80 | Sabbioso con una sfumatura dorata |
ONLUS "Complesso" | 160-180 | 180-200 | 250-270 | 10-12 | 6-7 settimane | 80 | 75 | Come la razza giapponese o merle |
Estone | 160-170 | 190-200 | 280-320 | 11-12 | 37-40 giorni | 92-93 | 82-83 | Marrone ocra con striature |
Faraone | 170-260 | 180-310 | 200-220 | 12-18 | 6-7 settimane | 75 | 75 | Come la quaglia giapponese |
Texas | 300-360 | 370-480 | 220 | 12-18 | 6-7 settimane | 65-75 | 75-80 | Bianco con macchie scure |
Vergine |
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| Marrone-variegato |
Dipinto (cinese) |
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| Multicolore |
californiano |
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| Bianco grigiastro con marrone |
Razze di uova
In generale, tutto è adesso razze di quaglie esistenti provengono dalla quaglia selvatica silenziosa o giapponese.
Quaglia giapponese
E, naturalmente, la razza più popolare se hai bisogno principalmente di uova di quaglia è la quaglia giapponese. Questa razza è il colore standard per gli altri allevati sulla base. Mentre il corpo è leggermente allungato, le ali e la coda sono piccole. Il vantaggio è che il sesso delle giovani quaglie può essere determinato già a partire dai 20 giorni di età. Le differenze sul campo sono chiaramente visibili nel colore del piumaggio del petto: nei maschi è marrone e nelle femmine è grigio chiaro con granelli neri. Anche il becco dei maschi è molto più scuro di quello delle femmine.
Inoltre, i maschi alla maturità sessuale hanno una ghiandola cloacale pronunciata di colore rosato, che sembra un leggero ispessimento e si trova sopra la cloaca. Le femmine non hanno questa ghiandola e la superficie della pelle attorno alla cloaca è bluastra.
In condizioni abitative favorevoli, le femmine possono iniziare a deporre le uova già a 35-40 giorni di età. In condizioni naturali, la deposizione delle uova di solito inizia quando raggiungono i due mesi di età. In un anno, una femmina può deporre più di 300 uova, anche se il loro peso è piccolo, circa 9-12 g.
Pertanto, i pulcini possono essere covati solo utilizzando un'incubatrice.
In questa razza la crescita più intensa avviene nelle prime settimane di vita. All'età di 40 giorni, le giovani quaglie raggiungono la massa degli uccelli adulti.
Questa razza ha una forte immunità e non è impegnativa per le condizioni di vita. Viene spesso utilizzato come base per ottenere nuove varietà di quaglie.
È vero, in Europa sono state create linee speciali in cui sono riuscite a ottenere un aumento del 50-70% del peso vivo di questa razza di quaglie. Il lavoro in questa direzione è costantemente in corso.
Inoltre, esistono forme di quaglia giapponese con piumaggio colorato: Mahurion (dorata), Lotus (bianca) e Turedo (petto bianco). Negli appartamenti Quaglia giapponese spesso tenuto come uccello ornamentale.
Neri inglesi o britannici
In base al nome, la razza fu prodotta in Inghilterra e importata dall'Ungheria nel 1971.Il colore può variare da tutte le sfumature del marrone al nero. Gli occhi sono marrone chiaro. Il becco è marrone scuro.
Gli uccelli sono molto più grandi in peso vivo delle quaglie giapponesi, ma la loro produzione di uova è ridotta. Tuttavia, secondo questo indicatore, possono essere collocati al 3 ° posto dopo quelli giapponesi ed estoni. Sono quindi classificati nella categoria delle uova, soprattutto perché la carcassa, a causa del colore scuro del piumaggio, non appare molto attraente al taglio (con una sfumatura blu), il che è un difetto per gli acquirenti poco informati.
Per ottenere uova da cova, quaglie nere solitamente seduti in gruppi familiari (1 maschio per due o tre femmine). In futuro, gli uccelli di questa razza reagiscono male al raggruppamento (si verifica una diminuzione della produzione di uova), quindi è meglio mantenerlo come originariamente previsto.
Gli svantaggi della razza sono il tasso di fertilità piuttosto basso e il basso tasso di sopravvivenza dei pulcini (vedi numeri nella tabella).
Bianchi inglesi o britannici
Questa razza di quaglia fu ottenuta anche in Inghilterra da quaglie giapponesi, fissando la mutazione bianca. È arrivata nel nostro paese allo stesso modo dei suoi parenti neri, attraverso l'Ungheria, ma più tardi nel 1987. Come suggerisce il nome, il colore delle femmine è bianco candido; i maschi occasionalmente hanno inclusioni individuali di nero. Gli occhi sono grigio-neri e il becco e le zampe sono di una delicata tonalità rosa chiaro.
Nonostante il peso corporeo ridotto, che supera solo leggermente il peso vivo delle quaglie giapponesi, il colore della carcassa dell'uccello, grazie al suo piumaggio leggero, è molto attraente per gli acquirenti. Pertanto, la razza viene utilizzata anche per la carne.
La razza è molto modesta da mantenere e mangia un po' di mangime per uccello. Il suo unico inconveniente può essere considerato la difficoltà nel distinguere il sesso prima di raggiungere le 7-8 settimane di età.
Marmo
Questa razza è una forma mutante di quaglia giapponese, allevata da specialisti dell'Accademia Timiryazev e dell'Istituto di genetica generale. Il colore del piumaggio va dal rosso al grigio chiaro con un disegno che ricorda la marezzatura. Questo colore è stato ottenuto come risultato dell'irradiazione con raggi X dei testicoli delle quaglie maschi. Tutte le caratteristiche sono completamente identiche a quelle delle quaglie giapponesi. Le uniche differenze sono nel colore.
Smoking
Questa razza è stata ottenuta incrociando bianco e quaglia inglese nera. Il risultato furono uccelli dall'aspetto molto originale. Le quaglie hanno la parte inferiore del corpo bianca, così come il collo e la testa. La parte superiore del corpo è ricoperta a vari livelli da piume marroni e marroni. Secondo le sue caratteristiche, di solito appartiene al tipo uovo o universale. Per i dati digitali dettagliati, vedere la tabella.
Razze universali o di uova di carne
Molte razze di quaglie appartenenti a questa sezione sono classificate da numerosi autori sia come uova che come carne. Non esiste una divisione chiara tra i tipi di razze; avere l'una o l'altra razza è una questione di gusti per ogni persona.
D'oro della Manciuria
Un altro nome è Golden Phoenix.Le quaglie della razza dorata della Manciuria sono molto apprezzate, principalmente per il loro colore. La tonalità dorata è ottenuta attraverso una bella combinazione di piume gialle e marroni su uno sfondo complessivamente chiaro. In termini di numero di uova schiuse, la razza è, ovviamente, inferiore alle quaglie giapponesi, ma le uova stesse sono più grandi.
La razza è particolarmente popolare in Europa, soprattutto perché i giovani animali aumentano di peso molto rapidamente. Inoltre, la razza funge da base per la creazione di grandi linee di polli da carne quando viene incrociata con altre quaglie da carne. Gli allevatori riescono a ottenere quaglie femmine della razza dorata della Manciuria che pesano fino a 300 grammi o più. E grazie al colore chiaro, il colore della carcassa risulta nuovamente attraente per gli acquirenti.
A causa dei loro colori interessanti, gli uccelli stessi sono molto apprezzati dai bambini, che sono felici di aiutare a prendersi cura di loro. Guarda un video sulle quaglie tranquille:
ONLUS "Complesso"
Questa razza per uso “interno” è stata allevata nello stabilimento Kompleks NPO incrociando le razze Faraone di marmo e di carne. La colorazione degli uccelli è assolutamente identica alla colorazione delle quaglie giapponesi, ma per le loro caratteristiche sono una tipica razza da carne e uova. Talvolta si possono trovare uccelli marmorizzati risultanti dalla scissione di questa popolazione.
Estone
Un altro nome per questa razza è kiteverse. È stato allevato sulla base della linea moscovita delle quaglie giapponesi, incrociando le razze bianca inglese, giapponese e faraonica. Le differenze nella colorazione sessuale sono chiaramente visibili. La tonalità principale è marrone ocra con strisce scure.C'è una leggera gobba nella parte anteriore della schiena. I maschi hanno testa e collo con una grande predominanza di sfumature marrone scuro, solo sulla testa sono presenti tre strisce giallo-bianche. Mentre le femmine hanno testa e collo grigio-marrone chiaro. Il becco del maschio è nero e marrone, ma ha la punta chiara. Nelle femmine è grigio-brunastro. È interessante notare che gli uccelli di questa razza sono in grado di volare.
La razza estone ha molti vantaggi:
- Elevato tasso di sopravvivenza e vitalità degli animali giovani – fino al 98%.
- Senza pretese per le condizioni di vita e la vitalità delle quaglie adulte.
- Elevata fecondazione delle uova - 92-93%.
- Lunga durata e lungo periodo di deposizione delle uova.
- Hanno un rapido aumento di peso nelle prime settimane di vita.
Di seguito puoi guardare la tabella: un grafico della crescita del peso vivo delle quaglie della razza estone.
Grazie alle sue caratteristiche versatili e senza pretese, la razza estone è la più ideale per i principianti.
Qui sotto potete guardare un video che parla della razza estone.
Razze di carne
Tra le razze da carne nel nostro Paese, attualmente sono diffuse solo due razze di quaglia. Sebbene il lavoro in questa direzione sia svolto in modo molto intenso e all'estero sono già state create molte linee di quaglie da carne.
Faraone
La razza ci è arrivata dagli Stati Uniti e le quaglie sono di dimensioni piuttosto grandi: la femmina pesa più di 300 o addirittura 400 grammi. La produzione di uova è bassa, ma le uova stesse sono piuttosto grandi, fino a 18 grammi. Gli uccelli di questa razza sono i più esigenti in termini di condizioni abitative e di alimentazione. Uno svantaggio è il colore scuro del piumaggio, che può compromettere la presentazione delle carcasse.
Il vantaggio è la rapida crescita degli animali giovani, entro cinque settimane il peso vivo delle quaglie raggiunge i 140-150 grammi.
Le tabelle dell'aumento di peso mostrano bene questo processo di giorno in giorno.
Bianco texano
Viene anche chiamato il Faraone del Texas perché è stato allevato e utilizzato principalmente nello stato del Texas, negli Stati Uniti. È stato portato in Russia diversi anni fa e ha iniziato a godere di grande popolarità come razza da carne. Oltre al peso elevato (fino a 450-500 g) raggiunto dalle quaglie femmine, molto attraente per la vendita è anche il colore bianco.
Vantaggio Quaglia bianca del Texas è anche che la quantità di mangime che consumano queste quaglie giganti è la stessa di quella di altre razze. Inoltre, i giovani animali ingrassano molto rapidamente, proprio come il Faraone.
La razza è molto calma, il che è anche uno svantaggio per la riproduzione, poiché non dovrebbero essere collocate più di due femmine per maschio.
Lo svantaggio è anche la bassa fecondazione delle uova e la schiudibilità non sufficientemente elevata - vedere i numeri nella tabella.
Razze decorative
Esistono parecchie razze di quaglie decorative, ma nel nostro paese le più popolari sono le seguenti:
- Dipinto o cinese – basta guardare la foto di una quaglia di questa razza e diventa chiaro il motivo per cui è considerata una razza ornamentale. Il colore varia dal blu-blu, al rosso fino al giallastro. Gli uccelli sono piccoli, lunghi 11-14 cm e la femmina incuba solitamente 5-7 uova per 15-17 giorni. Si consiglia di tenere gli uccelli non in coppia, ma in piccoli gruppi. La loro voce è piacevole. Per lo più corrono a terra piuttosto che volare.
- Vergine – le quaglie sono di taglia media, raggiungono i 22 cm di lunghezza, il colore è variegato bruno-rosso.Il carattere è flessibile, si riproducono facilmente in cattività. Una femmina può incubare una covata di 14 uova per 24 giorni. Queste quaglie vengono spesso allevate non solo per scopi decorativi, ma anche per la carne.
- californiano - rappresentanti molto decorativi del gruppo crestato di quaglie. La covata è composta da 9-15 uova, che vengono incubate per circa 20 giorni. Queste quaglie sono molto termofile e non sopportano temperature inferiori a +10°C. Pertanto, hanno bisogno di pollai isolati per l'inverno.
Una volta che avrai conosciuto tutte le principali razze di quaglie, potrai scegliere quella che meglio si adatta alle tue esigenze e ai tuoi interessi.
