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Recentemente è apparsa una nuova malattia, la peste suina africana, che ha letteralmente distrutto sul nascere tutti gli allevamenti privati di suini. A causa dell’elevata contagiosità di questo virus, i servizi veterinari sono costretti a distruggere non solo il bestiame malato, ma anche tutti i suini sani della zona, compresi i cinghiali.
Origine della malattia
Il virus della peste suina africana (PSA) è una malattia naturale che colpisce i maiali selvatici in Africa. Il virus della PSA rimase lì fino all’inizio del XX secolo, quando i coloni bianchi decisero di portare i suini domestici europei nel continente africano. I “nativi” dell’Africa, nel processo di evoluzione, si sono adattati al virus della peste suina africana. Nel loro caso, il virus della PSA persisteva in forma cronica all’interno dell’allevamento familiare. Questo virus non ha causato molti danni ai facoceri, ai maiali dalle orecchie a spazzola e ai grandi maiali delle foreste.
Tutto cambiò con la comparsa nel continente africano del maiale domestico europeo, discendente del cinghiale. Si è scoperto che i rappresentanti europei della famiglia dei suini non hanno alcuna resistenza al virus della PSA. E il virus stesso ha la capacità di diffondersi rapidamente.
Il virus della PSA fu isolato per la prima volta nel 1903.E già nel 1957 iniziò la marcia vittoriosa del virus attraverso l’Europa. I primi ad essere colpiti furono i paesi vicini all’Africa: Portogallo (1957) e Spagna (1960). Si è scoperto che nei suini europei la peste suina africana, anziché cronica, assume un decorso acuto con un esito fatale al 100% se compaiono segni clinici.
Qual è il pericolo della peste suina africana?
Se lo affrontiamo dal punto di vista del pericolo del virus della PSA per l’uomo, la peste suina africana è completamente sicura. La carne dei maiali malati può essere mangiata tranquillamente. Ma è proprio in questa sicurezza per le persone che risiede il grave pericolo del virus della PSA per l’economia. E questo è dovuto al fatto che puoi diffondere il virus senza saperlo. Il virus della PSA, che non è pericoloso per l’uomo, provoca enormi perdite nell’industria dei suini. All'inizio della marcia vittoriosa del virus della peste suina africana ne soffrirono le seguenti persone:
- Malta (1978) – 29,5 milioni di dollari;
- Repubblica Dominicana (1978-1979) – circa 60 milioni di dollari;
- Costa d'Avorio (1996) – 32 milioni di dollari
Nell'arcipelago maltese è stata effettuata la distruzione totale della popolazione suina, poiché a causa delle dimensioni delle isole non è stato possibile introdurre zone di quarantena. Il risultato dell'epizoozia fu il divieto di tenere i maiali nelle case private. La multa per ogni individuo ritrovato è di 5mila euro. Solo gli imprenditori allevano maiali in allevamenti appositamente attrezzati.
Vie di distribuzione
In natura, i diffusori del virus della PSA sono le zecche succhiasangue della specie Ornithodoros e gli stessi maiali selvatici africani.A causa della loro resistenza al virus, i maiali selvatici africani possono fungere da portatori quando entrano in contatto con i maiali domestici. Gli “africani” possono ammalarsi per diversi mesi, ma rilasciano il virus della PSA nell’ambiente solo 30 giorni dopo l’infezione. Dopo 2 mesi dall'infezione, il virus attivo della PSA è contenuto solo nei linfonodi. E l'infezione con l'agente eziologico della peste suina africana può avvenire solo attraverso il contatto diretto di un animale malato con uno sano. Oppure trasmettendo il virus tramite le zecche.
Nelle condizioni degli allevamenti di suini e delle fattorie private, tutto accade diversamente. Nel terreno contaminato dalle feci, il virus rimane attivo per più di 100 giorni. Lo stesso vale anche per il letame e la carne refrigerata. Nei tradizionali prodotti a base di carne di maiale - prosciutto e carne in scatola - il virus è attivo fino a 300 giorni. Nella carne congelata dura fino a 15 anni.
Il virus viene rilasciato nell'ambiente attraverso le feci e il muco provenienti dagli occhi, dalla bocca e dal naso dei suini malati. Su muri, attrezzature, assi, ecc. il virus rimane attivo fino a 180 giorni.
I maiali sani si infettano attraverso il contatto con animali infetti e con le loro carcasse. Il virus si trasmette anche attraverso i mangimi (è considerato particolarmente vantaggioso nutrire i maiali con i rifiuti delle strutture di ristorazione), l'acqua, i trasporti e le attrezzature. Se tutto questo è contaminato dalle feci della peste suina, l'infezione è garantita alle persone sane.
Poiché il virus non è pericoloso per l'uomo, se compaiono segni di peste suina africana, è più vantaggioso non avvisare il servizio veterinario, ma macellare rapidamente i maiali e vendere carne e strutto. È qui che risiede il vero pericolo della malattia.Non si sa dove andrà a finire il cibo dopo essere stato venduto e dove la prossima volta scoppierà la peste a causa del fatto che un pezzo di lardo salato contaminato non consumato è stato dato ai maiali.
Sintomi della PSA
I segni della peste suina africana e dell'erisipela nei suini sono molto simili e per una diagnosi accurata sono necessari test di laboratorio. Questo è un altro motivo per cui sradicare le epidemie di PSA è molto difficile. Dimostrare a un allevatore di suini che i suoi animali hanno la PSA e non l'erisipela è molto problematico.
Per lo stesso motivo non esistono video che mostrino segni di peste suina africana. Nessuno vuole attirare l'attenzione del servizio veterinario sulla propria fattoria. Puoi trovare solo un video con una storia verbale sui segni della PSA nei suini. Uno di questi video è presentato di seguito.
Come nel caso dell'erisipela, la forma della PSA è:
- fulmineo (super acuto). Lo sviluppo della malattia avviene molto rapidamente, senza la comparsa di segni esterni. Gli animali muoiono entro 1-2 giorni;
- acuto. Temperatura 42°C, rifiuto di nutrirsi, paralisi delle zampe posteriori, vomito, respiro corto. Differenza dall'erisipela: diarrea sanguinolenta, tosse, secrezione purulenta non solo dagli occhi, ma anche dal naso. Sulla pelle compaiono macchie rosse. Prima della morte, cadere in coma;
- regolare I sintomi sono simili alla forma acuta, ma sono più lievi. La morte avviene il 15-20° giorno. A volte il maiale guarisce, rimanendo portatore del virus per tutta la vita;
- cronico. È asintomatico. È molto raro nei suini domestici. Questa forma si osserva principalmente nei maiali selvatici africani. Un animale con una forma cronica è un portatore molto pericoloso della malattia.
Confrontando i sintomi dell'erisipela suina e della PSA, è chiaro che i sintomi di queste due malattie differiscono poco l'uno dall'altro.Anche le foto dei maiali morti di peste suina africana differiscono poco dalle immagini dei maiali affetti da erisipela. Per questo motivo sono necessari esami di laboratorio per diagnosticare con precisione la malattia.
La foto mostra segni di peste suina africana. O forse non ASF, ma classico. Senza studi microbiologici è impossibile capirlo.
Diagnosi di laboratorio della peste suina africana
La PSA deve essere differenziata dall'erisipela e dalla peste suina classica, quindi la diagnosi viene effettuata in modo completo sulla base di diversi fattori:
- epizootologico. Se nella zona si verifica una situazione sfavorevole per quanto riguarda la PSA, gli animali hanno maggiori probabilità di soffrirne;
- clinico. Sintomi della malattia;
- ricerca di laboratorio;
- dati patoanatomici;
- saggi biologici.
Il modo più affidabile per diagnosticare la PSA è utilizzare diversi metodi contemporaneamente: reazione di emoassorbimento, diagnostica PCR, metodo del corpo fluorescente e test biologico su suinetti immuni alla peste classica.
Un virus altamente virulento è facile da diagnosticare, poiché in questo caso la mortalità tra gli animali malati è del 100%. I ceppi meno virulenti del virus sono più difficili da identificare. Il sospetto durante un'autopsia dovrebbe essere causato da cambiamenti patologici caratteristici della peste suina africana:
- una milza molto ingrossata di colore rosso scuro. Può essere quasi nero a causa di emorragie multiple;
- linfonodi del fegato e dello stomaco ingranditi 2-4 volte;
- linfonodi emorragici dei reni similmente ingranditi;
- numerose emorragie nell'epidermide (macchie rosse sulla pelle), nelle membrane sierose e mucose
- essudato sieroso nelle cavità addominale e toracica. Può essere mescolato con fibrina e sangue
- edema polmonare.
La genotipizzazione della peste suina africana non viene eseguita durante la diagnosi. Altri scienziati lo stanno facendo utilizzando ceppi selvatici africani.
Istruzioni per eliminare la peste suina africana
Le misure per eliminare l'epidemia di peste suina africana sono attuate dai servizi veterinari. Secondo la classificazione internazionale, alla peste suina africana viene assegnata la classe di pericolo A. L'allevatore di suini deve solo informare il servizio della malattia animale. Successivamente, il servizio veterinario agisce secondo le istruzioni ufficiali, secondo le quali nella zona viene introdotta una quarantena con la macellazione totale di tutti i suini e posti di blocco sulle strade per impedire la possibile esportazione di carne di maiale infetta in altre zone.
L'intera mandria in un allevamento in cui viene rilevata la PSA viene macellata con un metodo senza sangue e sepolta ad una profondità di almeno 3 m, cosparsa di calce o bruciata. L'intera area e gli edifici vengono accuratamente disinfettati. Nessun animale potrà essere tenuto in questo sito per un altro anno. I maiali non possono essere tenuti per diversi anni.
Tutti i suinetti vengono confiscati e distrutti dalla popolazione in un raggio di diversi chilometri. Viene introdotto il divieto di allevare suini.
Bisogna tenere presente che alcuni materiali porosi non possono essere completamente disinfettati e il virus può persistere lì per molto tempo. Materiali indesiderabili per la costruzione di un porcile:
- albero;
- mattone;
- blocchi di schiuma;
- blocchi di cemento di argilla espansa;
- mattone di mattoni.
In alcuni casi è più facile per il servizio veterinario bruciare un edificio piuttosto che disinfettarlo.
Prevenzione della PSA
Per garantire che la PSA non compaia in un ambiente domestico privato, è necessario seguire alcune regole. Nei complessi di allevamento di suini, queste regole sono state elevate al rango di legge ed è più facile rispettarle che in una fattoria personale. Dopotutto, un allevamento di suini è un luogo di lavoro, non un luogo di residenza. Tuttavia, non è possibile mantenere condizioni antigeniche negli appezzamenti domestici privati.
Regole per il complesso:
- non permettere agli animali di vagare liberamente;
- tenere i suinetti in casa;
- pulire e disinfettare regolarmente i luoghi di detenzione;
- utilizzare un cambio di vestiti e attrezzature separate per la cura dei suini;
- acquistare alimenti di origine industriale o far bollire gli scarti alimentari per almeno 3 ore;
- escludere la comparsa di persone non autorizzate;
- non acquistare suini vivi senza certificato veterinario;
- spostare animali e carne di maiale senza il permesso del servizio veterinario statale;
- registrare il bestiame presso le amministrazioni locali;
- non macellare animali senza ispezione pre-mortem e vendere carne di maiale senza un esame sanitario della carne;
- non acquistare carne di maiale “a mano” in luoghi non destinati al commercio;
- non interferire con l'ispezione veterinaria e la vaccinazione del bestiame suino;
- Smaltire i cadaveri e i rifiuti biologici solo nei luoghi designati dall'amministrazione locale;
- non lavorare la carne di animali macellati forzatamente e morti per la vendita;
- negli habitat dei cinghiali, non utilizzare l'acqua dei ruscelli e dei fiumi calmi per abbeverare gli animali.
Se ricordi come la popolazione rispetta tutte queste regole, otterrai approssimativamente la stessa immagine del video qui sotto.
La peste suina africana è pericolosa per l’uomo?
Da un punto di vista biologico è completamente sicuro. È molto pericoloso per i nervi e il portafoglio del proprietario del maiale. A volte la PSA è pericolosa anche per la libertà della persona responsabile dell'epidemia di PSA, poiché il mancato rispetto delle norme di cui sopra può comportare una responsabilità penale.
Conclusione
Prima di prendere un maiale, è necessario verificare con il servizio veterinario la situazione epidemiologica nella zona e se è possibile prendere suini. E bisogna sempre essere preparati al fatto che in qualsiasi momento nella zona potrebbe comparire un'epidemia di PSA, a seguito della quale l'animale verrà distrutto.
