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L'arancia o il pompelmo vengono spesso acquistati dagli amanti degli agrumi. I frutti non sono solo visivamente attraenti, ma hanno anche alcuni benefici per il corpo e aiutano nel processo di perdita di peso.
Cos'è più sano: l'arancia o il pompelmo?
Sulle proprietà dei frutti si sa già molto. Tutti gli agrumi sono fonti di vitamine B, C e A. Le sostanze preziose sono contenute non solo nella polpa del frutto, ma anche nella buccia.
Per confrontare pompelmo e arancia, devi conoscere le loro caratteristiche.
È noto che 100 g di agrumi contengono abbastanza vitamina C per coprire il fabbisogno giornaliero del 59%, potassio del 9%, magnesio del 3%. La polpa di pompelmo contiene anche antiossidanti che aiutano a ridurre il colesterolo nel sangue.
È anche ricco di fibre, che hanno un effetto benefico sul funzionamento del tratto gastrointestinale.
Le varietà a polpa rosa e rossa sono ricche di licopene, noto per i suoi effetti antiossidanti.
I pompelmi aiutano ad abbassare i livelli di glucosio nel sangue. I loro semi hanno un effetto antimicrobico.
L’arancia è considerata un frutto antiossidante e ringiovanente, che aiuta ad aumentare il metabolismo e a prevenire molte malattie. Per ricostituire la dose giornaliera di vitamina C è sufficiente mangiare un frutto al giorno.
Dove ci sono più vitamine?
C'è un'opinione secondo cui i pompelmi contengono più vitamine delle arance, quindi per trarre una conclusione, puoi studiare il contenuto dei nutrienti in entrambi i frutti.
Nome dell'elemento | Arancia | Pompelmo |
Ferro | 0,3 mg | 0,5 mg |
Calcio | 34 mg | 23 mg |
Potassio | 197 mg | 184 mg |
Rame | 0,067 mg | 0 |
Zinco | 0,2 mg | 0 |
Vitamina C | 60 mg | 45 mg |
Vitamina E | 0,2 mg | 0,3 mg |
Vitamina B1 | 0,04 mg | 0,05 mg |
Vitamina B2 | 0,03 mg | 0,03 mg |
Vitamina B3 | 0,2 mg | 0,2 mg |
Vitamina B6 | 0,06 mg | 0,04 mg |
Vitamina B9 | 5 microgrammi | 3 microgrammi |
Vitamina B5 | 0,3 mg | 0,03 mg |
Il contenuto di microelementi, vitamine e minerali nell'arancia è più elevato e, di conseguenza, il frutto dell'arancia è più salutare.
Quale ha più calorie?
Entrambi i frutti contengono la stessa quantità di grassi, ma le arance contengono 900 mg di proteine, mentre i pompelmi ne contengono 700 mg. Più negli agrumi e nei carboidrati dell'arancia: 8,1 g Nei pompelmi questa cifra è di 6,5 g Il contenuto calorico di un'arancia è di 43 mg. Questa cifra per il pompelmo è inferiore, pari a 35 mg.
È il basso contenuto calorico che ha reso il frutto acido popolare tra le donne in perdita di peso che tengono un diario alimentare.
Cosa è meglio per dimagrire: arancia o pompelmo?
Se studi la composizione di ciascun frutto, puoi concludere che la differenza nel loro contenuto calorico è insignificante. Ma va tenuto presente che il livello di zucchero nel pompelmo è inferiore, così come l'indice glicemico. Questi indicatori sono molto importanti per le persone che si limitano ai dolci. Da un punto di vista nutrizionale, il pompelmo è più vantaggioso per le persone che stanno perdendo peso.
Dovresti anche dare la preferenza a questo frutto a causa dei suoi componenti speciali. A differenza delle arance, il pompelmo contiene il fitoncida naringina, che ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare. Migliora anche il funzionamento del tratto gastrointestinale, normalizzando i processi di digestione.
Un'altra caratteristica del pompelmo è la presenza della sostanza inositolo. Questo componente ha la proprietà di prevenire la deposizione del grasso e di scomporlo.
Per bruciare fino a un terzo delle calorie è sufficiente mangiare qualche fetta di frutta durante i pasti.
Differenza tra arancia e pompelmo
Sebbene in una foto un'arancia e un pompelmo possano essere confusi, in realtà questi frutti sono notevolmente diversi tra loro. Quando scegli i frutti, dovresti concentrarti non solo sull'aspetto, ma anche tener conto del loro gusto.
Storia dell'origine
La patria dell'arancia è considerata la Cina, dove è apparsa come risultato dell'incrocio di un pomelo e un mandarino.
Fu portato in Europa dai portoghesi nel XV secolo. Fu da lì che il frutto si diffuse in tutto il Mediterraneo. È noto che all'inizio gli agrumi non erano popolari, ma gradualmente la gente venne a conoscenza delle sue proprietà benefiche. A quel tempo, le arance erano disponibili solo per la fascia ricca della popolazione, mentre le bucce venivano distribuite ai poveri.
Nel XVIII secolo le arance arrivarono in Russia. Il frutto ha guadagnato grande popolarità sotto Alexander Menshikov.
A San Pietroburgo si trova il Palazzo Oranienbaum, dotato di numerose serre per gli agrumi
L'origine esatta del pompelmo è sconosciuta. La sua patria è considerata l'America centrale o meridionale. Esiste una versione secondo la quale si tratta di una miscela di pomelo e arancia.
In Europa gli agrumi divennero noti nel XVIII secolo grazie al sacerdote botanico G. Hughes. A poco a poco, il frutto si è diffuso in tutti i paesi dove prevale un clima subtropicale. Nel 19° secolo poteva essere visto negli Stati Uniti, e successivamente in Sud Africa e Brasile.
Attualmente il pompelmo viene coltivato in modo sicuro in Cina, Israele e Georgia.
Descrizione dei frutti
L'arancia è un frutto sferico o leggermente allungato, dall'aroma di agrumi, costituito all'interno da più lobi con semi. La parte esterna della polpa è ricoperta da una buccia d'arancia.
Esistono varietà i cui segmenti interni sono colorati di giallo o rosso, motivo per cui il gusto degli agrumi cambia
A volte gli agrumi vengono confusi tra loro. Ciò avviene perché alcune varietà di arancia, Tarocco e Sanguinello, hanno la polpa rossa o color barbabietola. A differenza del pompelmo, questo colore è dovuto alla presenza di sostanze chimiche di origine vulcanica nel frutto. Varietà così insolite vengono coltivate in Sicilia. Il licopene conferisce al pompelmo la sua tinta rossa. Riduce il rischio di sviluppare il cancro nel corpo umano.
Distinguere un pompelmo da un'arancia è facile: il peso di ciascun frutto è di 450-500 g Esternamente gli agrumi possono essere gialli o giallo-arancio con sovraccolore. All'interno la polpa è costituita da fette con semi. I frutti hanno un gradevole aroma di agrumi.
Le più apprezzate sono le varietà a polpa rossa, anche se esistono rappresentanti con segmenti gialli e rosa
Qualità del gusto
La polpa dell'arancia è dolce, leggermente acidula, molto succosa e aromatica. La maggior parte delle persone nota un retrogusto gradevole. Ma ci sono anche varietà le cui fette hanno una pronunciata acidità. Tali frutti vengono spesso coltivati per ulteriori lavorazioni.
Il gusto del pompelmo è ambiguo. La maggior parte delle persone nota una pronunciata amarezza quando mangia la polpa. Il sapore delle fette è davvero dolce, aspro e rinfrescante. Ed è proprio questa amarezza che indica la presenza nel frutto della sostanza benefica naringina.
Cosa è meglio scegliere
Prima di acquistare un frutto, è importante capire che entrambi gli agrumi presentano sia vantaggi che svantaggi. Le arance dovrebbero essere consumate da persone che cercano di compensare la carenza di vitamine e minerali, così come da coloro che non amano l'amarezza.
Il pompelmo piacerà a coloro che apprezzano combinazioni di sapori insolite e si sforzano anche di perdere peso e rafforzare il sistema cardiovascolare. L'opzione ideale sarebbe un'introduzione moderata di entrambi i tipi di agrumi nel menu.
Conclusione
L'arancia o il pompelmo sono ospiti frequenti sulla tavola degli amanti degli agrumi. Ciascuna specie, sebbene appartenga allo stesso genere, differisce per composizione e gusto. Il consumo ragionevole di frutta consente di diversificare la dieta e fornire al corpo sostanze utili.
