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Piante diverse del genere Citrus si incrociano abbastanza facilmente tra loro, sia durante gli esperimenti degli allevatori che “spontaneamente”. Tra le "miscele" interspecifiche di successo c'è un ibrido di arancia e pompelmo. Come tutti gli agrumi, ha benefici per la salute e un sapore vivace. In Russia è praticamente sconosciuto, ma in America viene coltivato attivamente su scala industriale.
Qual è il nome di un pompelmo incrociato con un'arancia?
Il nome ufficiale dell'ibrido arancia-pompelmo è orangelo. Ma nella sua terra d'origine, nell'America meridionale e centrale, si trova più spesso con il soprannome di chironja (“chironya”, “chironya” o “chironha”, a seconda della pronuncia locale). Indica direttamente il “pedigree” dell'ibrido. A Porto Rico, le arance dolci si chiamano china; i pompelmi si chiamano toronja in spagnolo.
Descrizione di un incrocio tra arancia e pompelmo con foto
Un ibrido di arancia e pompelmo: un albero sempreverde, potente e alto. La lunghezza media è di 10-15 m, gli esemplari più vecchi raggiungono i 20 m I germogli sono densamente frondosi, le lame delle foglie sono di colore verde intenso, quasi indistinguibili dal pompelmo, ma leggermente più piccole.
Nei giardini e nelle piantagioni, l'altezza dell'ibrido di pompelmo e arancia è limitata a 3-5 m per facilitare la cura e la raccolta
Poiché la patria dell'orangelo sono le regioni subtropicali, l'ibrido di arancia e pompelmo fiorisce tardi, i frutti maturano a metà o fine autunno. I fiori sono grandi, con cinque petali bianchi come la neve, che diffondono un aroma gradevole.
In condizioni climatiche ottimali, gli alberi possono fiorire quasi tutto l'anno
I frutti arancioni sono grandi e di dimensioni variabili (il peso varia tra 250-350 g, diametro - 10-15 cm). La forma può essere quasi sferica, a pera o ovoidale. Dal pompelmo, l'ibrido ha “ereditato” una buccia giallo-arancio piuttosto pallida, polpa rosa-rossastra e dimensioni grandi. Dall'arancia: la composizione chimica, la succosità e la dolcezza della polpa.
Il gusto dell'ibrido è completamente privo della tipica amarezza del pompelmo.
Storia dell'origine degli agrumi
Orangelo è un ibrido di arancia e pompelmo, "allevato" dalla natura stessa. Il risultato dell'incrocio spontaneo fu scoperto a Porto Rico, in una delle piantagioni di prova negli altopiani, nel 1956. Carlos G. Moscoso, un impiegato dell'università statale locale, che lavorava nel dipartimento di estensione agricola, ha scoperto diversi alberi tra le piantagioni di agrumi con frutti diversi dalla maggior parte degli altri per dimensioni, colore della buccia e sapore.
Nuovi tipi di agrumi compaiono spesso a causa dell'impollinazione incrociata, ma non tutti sono preziosi.
Dopo una serie di studi, l’ibrido “casuale” è stato riconosciuto come promettente per la coltivazione su scala industriale. La versione secondo cui i suoi "genitori" sono l'arancia e il pompelmo è stata confermata dopo che gli allevatori hanno condotto un esperimento sull'incrocio controllato di questi agrumi. L'ibrido risultante aveva le stesse caratteristiche dell'albero scoperto in precedenza.
Dopo un lavoro di “fissazione” dei caratteri varietali e di selezione dei migliori rappresentanti della nuova specie, durato fino ai primi anni '60 del Novecento, la “miscela” di pompelmo e arancia, detta “orangelo”, si diffuse rapidamente nel Centro, nel Sud e nel Nord America. Questo agrume viene coltivato anche nel Mediterraneo, anche se in quantità minori.
Proprietà utili dell'ibrido
Come ogni agrume, un ibrido di arancia e pompelmo ha un basso contenuto calorico (60-65 kcal per 100 g) e una ricca composizione chimica. Sarà una preziosa aggiunta a qualsiasi dieta.
Come ogni agrume, oltre l'80% dell'orangelo è costituito da acqua e contiene anche molte fibre alimentari (4,5 g per 100 g)
Tra le vitamine, i macro e i microelementi “comuni” vitali per il corpo, l'ibrido di arancia e pompelmo contiene:
- Vitamina C. Questo è il "catalizzatore" più importante necessario per mantenere l'immunità e attivare eventuali processi rigenerativi nel corpo. È particolarmente necessario ai vasi sanguigni, poiché aiuta a rafforzare le loro pareti. Senza vitamina C, il corpo non è in grado di assorbire il ferro.
- Quasi tutte le vitamine del gruppo B. Ciascuna di esse svolge un ruolo importante nel metabolismo. Senza vitamina B1, il metabolismo delle proteine, dei lipidi e dei carboidrati viene interrotto e l’equilibrio salino viene interrotto. La vitamina B2 è coinvolta in quasi tutte le reazioni di ossidazione e riduzione, B6 – nella sintesi degli aminoacidi, la B9 garantisce il “trasporto” del carbonio alle cellule necessario per la produzione di emoglobina.
- Vitamina E. Il più potente antiossidante naturale contenuto in un ibrido di arancia e pompelmo. Neutralizza gli effetti negativi dei radicali liberi sul corpo, rallentando il processo di invecchiamento. Con la sua carenza, aumenta il rischio di sviluppare cancro e coaguli di sangue.
- Potassio. Ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare, prevenendo lo sviluppo di aritmie. Svolge un ruolo importante nel fornire ossigeno al cervello, mantenendo il normale equilibrio acido-salino e acido-base.
- Calcio. Questo oligoelemento, contenuto in un ibrido di arancia e pompelmo, è il “materiale da costruzione” di base per ossa, cartilagine e tessuto connettivo. È anche coinvolto nei processi di coagulazione del sangue, combustione dei lipidi, sintesi dell'insulina e attiva il metabolismo.
- Magnesio. Senza di esso, il normale funzionamento delle fibre muscolari e delle cellule nervose e l’eliminazione delle scorie e delle tossine dal corpo sono impossibili. Si tratta di un prezioso “supporto” per il sistema endocrino. Con la carenza di magnesio, aumenta il rischio di sviluppare colelitiasi e urolitiasi.
L'ibrido arancia-pompelmo è superiore a molti altri agrumi in termini di contenuto di vitamina C.
La ricca composizione chimica determina i benefici “sfaccettati” dell'ibrido arancia-pompelmo per il corpo:
- rafforzare il sistema immunitario;
- aiuto nella lotta contro i chili di troppo;
- normalizzazione dello stomaco e dell'intestino;
- riducendo il livello di colesterolo “cattivo” nel sangue, sciogliendo le “placche”;
- rafforzare le pareti dei vasi sanguigni;
- effetti benefici sul cervello e sul sistema nervoso nel suo complesso;
- “supporto” della funzione riproduttiva negli uomini e nelle donne;
- ridurre la gravità dei sintomi tipici della tossicosi e della menopausa;
- effetto anticonvulsivante.
Nell’ibrido arancia-pompelmo non sono state identificate nuove proprietà fondamentalmente benefiche rispetto ai suoi “genitori”
Danni e controindicazioni
Come ogni agrume, un ibrido di arancia e pompelmo può causare allergie. L'intensità della reazione in caso di intolleranza individuale varia da eruzione cutanea, arrossamento, lieve bruciore a forte prurito, forte gonfiore, attacchi di nausea, vomito, vertigini e problemi respiratori.
L'elenco delle controindicazioni che impediscono l'inclusione di un ibrido arancia-pompelmo nella dieta non si limita alla presenza di allergie:
- Età fino a tre anni. È nei bambini che la reazione allergica all'ibrido di arancia, pompelmo e altri agrumi si manifesta più spesso e più intensamente. Inoltre, lo stomaco non è ancora in grado di produrre abbastanza enzimi per digerire rapidamente la polpa ricca di fibre: sono molto probabili crampi o dolori all'addome.
- Aumento dell'acidità del succo gastrico. Orangelo lo aumenta ulteriormente, provocando un attacco di bruciore di stomaco.
- Gastrite cronica, colite, ulcera peptica.La polpa e il succo di un ibrido di arancia e pompelmo sono più irritanti per la mucosa colpita, il che può portare ad una esacerbazione della malattia.
- Assunzione di alcuni farmaci, principalmente contraccettivi orali, antibiotici, antidepressivi, analgesici, farmaci prescritti a pazienti affetti da cancro, disfunzione erettile e ipertensione cronica.
È possibile che un'allergia agli agrumi rilevata in un bambino di 3-4 anni scompaia “spontaneamente” all'età di 7-8 anni, ma succede che persista negli adulti.
Conclusione
Un ibrido di arancia e pompelmo, noto anche come orangelo, è estremamente raro in vendita in Russia. Anche il clima locale non ne consente la coltivazione in piena terra. Come tutti gli agrumi, è apprezzato per il suo gusto originale, rinfrescante e la ricca composizione chimica, il che significa benefici significativi per il corpo. Esistono però anche delle controindicazioni di cui bisogna tenere conto prima di inserirlo nella dieta, per non causare danni alla salute.
