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Il cachi è utile contro la gastrite perché arricchisce l'organismo con vitamine, minerali e altre sostanze. Ma durante l'esacerbazione, così come nella gastrite erosiva, i frutti non dovrebbero essere consumati. Durante tali periodi è importante seguire una dieta rigorosa.
Composizione e valore nutrizionale
Il cachi è un frutto sano perché contiene vitamine, minerali e altri componenti preziosi (tra parentesi è indicata la percentuale del valore giornaliero per 100 g di polpa):
- vitamina A (22%);
- B1 (1,5%);
- B2 (2%);
- colina (1,5%);
- B5 (150%);
- B6 (5%);
- B9 (2%);
- acido ascorbico (vit. C) (17%);
- E (3%);
- PP (1,5%);
- potassio (8%);
- iodio (40%);
- manganese (18%);
- cobalto (36%);
- molibdeno (15%);
- cromo (16%);
- fosforo (5%);
- magnesio (14%);
- calcio (13%);
- rame (11%);
- zinco (1%).
Allo stesso tempo, il frutto è piuttosto ricco di calorie, poiché contiene molti carboidrati: 67 kcal per 100 g (più di 110 kcal in una copia). Valore nutrizionale per lo stesso peso:
- proteine – 0,5 g;
- grassi – 0,4 g;
- carboidrati – 15,3 g.
È possibile mangiare cachi con la gastrite allo stomaco?
A differenza di molti altri frutti, i cachi non contengono molti acidi organici. In poche parole, la polpa non aumenta il livello di acidità e addirittura lo abbassa leggermente. Pertanto, puoi mangiare frutta in caso di gastrite, ad eccezione dei seguenti casi:
- periodo di esacerbazione;
- gastrite erosiva;
- ulcera (anche se la condizione peggiora);
- disturbi intestinali, diarrea.
Se si avverte disagio allo stomaco (nella regione epigastrica), sarà necessario ridurre la quantità giornaliera o eliminare completamente il prodotto dal menu abituale.
Benefici del cachi per lo stomaco
Il cachi può essere mangiato sia dalla patologia della gastrite che da persone con uno stomaco sano. Fornisce alcuni benefici per il sistema digestivo:
- normalizzazione della peristalsi;
- distruzione di batteri patogeni;
- miglioramento della microflora;
- eliminazione del dolore e altri disturbi allo stomaco.
Quantità massima giornaliera: tre frutti
Pertanto il frutto non va consumato a stomaco vuoto, né va utilizzato nelle mono-diete. Se necessario, si consiglia di consultare un medico.
Come usare per gastrite e ulcere
Il cachi può essere mangiato per la patologia della gastrite. Ma la malattia ha le sue caratteristiche per persone diverse. A seconda di ciò, è necessario tenere conto di alcune raccomandazioni descritte di seguito.
Bassa acidità
Se l'acidità è bassa, è del tutto possibile consumare il frutto. Non danneggerà, poiché non porta ad un aumento o una diminuzione dell'acidità.Inoltre, i frutti riempiranno il corpo di vitamine, minerali e altre sostanze benefiche.
Il frutto è considerato un prodotto neutro, quindi non è necessario preoccuparsi che riduca notevolmente l'acidità. Pertanto, è accettabile includerlo nella dieta quotidiana.
Importante! Durante l'esacerbazione della patologia puoi anche mangiare frutta, ma non più di due frutti al giorno. Inoltre, dovresti prima rimuovere la buccia. La polpa può essere consumata cruda oppure trasformata in purea o soufflé.
Con elevata acidità
Se lo stomaco produce acido in quantità eccessiva, puoi mangiare i frutti e in quasi tutte le quantità (ragionevoli). Per la gastrite ad elevata acidità, il cachi non danneggerà. Porterà anche alcuni benefici, ad esempio distruggerà i batteri patogeni e migliorerà la digestione. Inoltre, la polpa contiene tannino, che ridurrà in qualche modo la manifestazione della malattia.
Un altro punto positivo è che la polpa rafforza il sistema immunitario e normalizza la microflora intestinale. Grazie a ciò, la digestione migliora, vengono eliminati il dolore e altre sensazioni spiacevoli allo stomaco.
Per ulcere allo stomaco e gastrite erosiva
Per le ulcere allo stomaco e la gastrite erosiva, il cachi può causare più danni che benefici. Il frutto non viene consumato per non provocare ulteriori infiammazioni della mucosa. Se l'ulcera peptica non è accompagnata da una riacutizzazione, il cachi può essere incluso nella dieta in quantità limitate (un frutto al giorno).
In caso di esacerbazione della malattia, gastrite erosiva, dovresti assolutamente rifiutarti di mangiare la bacca.
Durante l'esacerbazione della malattia
Durante un'esacerbazione di qualsiasi tipo di gastrite, così come durante l'ulcera peptica, non dovresti assolutamente consumare il cachi.Anche mangiare un frutto, soprattutto a stomaco vuoto, può aggravare il decorso della malattia. Durante tali periodi è indicata un'attenta aderenza alla dieta prescritta dal medico.
In remissione
Se è iniziata la fase di remissione (cioè un significativo indebolimento dei sintomi della gastrite), puoi mangiare il cachi. I frutti vengono consumati in quantità limitate, fino a due pezzi al giorno. In questo caso è particolarmente utile la polpa, che è consigliabile cuocere in forno.
In forma cronica
Molto spesso ai pazienti viene diagnosticata la gastrite cronica. Attraversa fasi di esacerbazione e remissione, quando i sintomi diventano meno gravi. Nel primo caso sicuramente non è possibile mangiare il frutto, nel secondo invece è del tutto accettabile. Il prodotto aiuta a prevenire l'esacerbazione della gastrite e stimola la digestione. In questo caso, la quantità giornaliera dovrebbe essere piccola: fino a due frutti. Sarà meglio se cuoci la polpa nel forno.
È possibile mangiare cachi essiccati per la gastrite?
La polpa secca o essiccata non è praticamente diversa da quella fresca. Non contiene acqua, quindi il contenuto calorico aumenta notevolmente (242 kcal per 100 g contro 67 kcal dei frutti di bosco maturi). Tuttavia, ciò non influisce in alcun modo sul livello di acidità. Pertanto, le raccomandazioni per consumare il frutto sono esattamente le stesse. Può essere incluso nella dieta, tranne nei seguenti casi:
- esacerbazione di gastrite, ulcera peptica;
- forma erosiva di patologia;
- diarrea.
È importante capire che la polpa essiccata non offre meno benefici della polpa fresca. Se la polpa viene sottoposta a trattamento termico, la vitamina C verrà distrutta, quindi è importante utilizzarne altre fonti (ad esempio, 100 g di peperone contengono il 300% del fabbisogno giornaliero di questo prezioso componente).
Grazie all'essiccazione delicata, le bacche conservano il massimo dei nutrienti
Controindicazioni
Nella maggior parte dei casi il frutto può essere consumato per varie forme di gastrite. Sebbene debbano essere prese in considerazione diverse controindicazioni per l'uso:
- stitichezza frequente;
- obesità;
- diabete (con cautela);
- infiammazione dei reni e delle vie urinarie nella fase acuta;
- bambini fino a due anni compresi;
- periodo dell'allattamento al seno;
- pancreatite;
- recupero postoperatorio dopo l'intervento nel tratto gastrointestinale.
Poiché la polpa contiene varie sostanze, alcune persone avvertono arrossamenti della pelle, prurito, eruzioni cutanee e altre reazioni allergiche. Se si verificano tali sintomi, è importante abbandonare immediatamente i cachi. In caso di dubbi, è meglio consultare prima il medico.
Come scegliere la bacca giusta
Con la gastrite e altre malattie, dovresti provare a mangiare solo cachi completamente maturi. Quando si sceglie, prestare attenzione a diverse funzionalità:
- Il colore è rosso-arancio intenso (la corona è più vicina a una tonalità marrone).
- La forma è rotonda o appiattita.
- La consistenza è moderatamente densa: il frutto non deve essere troppo duro e, al contrario, troppo morbido.
- Se ci sono foglie amniotiche, devono essere esaminate. Se il fogliame è secco e la parte inferiore è marrone, il frutto è completamente maturo.
- Il gusto non deve essere astringente. Se i frutti vengono raccolti acerbi, possono essere messi nel congelatore. Questo eliminerà il sapore aspro.
Conclusione
I cachi sono molto utili per la gastrite se non consumi più di due frutti al giorno. La polpa non aumenta l'acidità ed è benefica per lo stomaco. Se la malattia è cronica, è accettabile anche includere il cachi nella dieta, tranne durante i periodi di esacerbazione.
