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Il pit polypore, noto anche come polyporus pitata, è un rappresentante della famiglia delle Polyporaceae, il genere Sawfoil. Oltre a questi nomi ne ha anche altri: polyporus o polyporo a scrigno, polyporo decorato, polyporo a vaso, polyporo a volta.
Descrizione del poliporo a fossa
Il fungo non ha un gusto distinto
Questo esemplare è un corpo fruttifero di piccole dimensioni a forma di cappello e gambo. Una caratteristica distintiva è che la superficie è ricoperta da piccoli peli e squame.Polvere di spore color crema.
Le spore sono cilindriche, lisce. La polpa è bianca o color crema, sottile e piuttosto dura. A maturazione il colore rimane inalterato. Emana un leggero aroma di funghi. Alcuni libri di consultazione indicano che l'odore non è pronunciato.
Descrizione del tappo
Il poliporo della fossa non ha controparti velenose
La dimensione del cappello varia da 1 a 4 cm, molto raramente fino a 8 cm, è dipinto nelle tonalità del marrone. Nella fase iniziale della maturazione è convesso, dopodiché acquisisce una forma piatta o leggermente depressa. La superficie è asciutta, ricoperta di piccole squame e peli bruno-dorati. L'imenoforo è discendente, poroso, bianco da giovane, poi vira gradualmente al bruno. I pori sono radiali, angolari o esagonali, con bordi sottili e finemente dentati e non superano i 2 mm di diametro.
Descrizione della gamba
La gamba può essere posizionata centralmente o leggermente spostata
Il Polyporus a forma di scrigno ha un gambo liscio e secco lungo fino a 6 cm e largo fino a 4 mm. Il colore può corrispondere al cappuccio o differire leggermente. In ogni caso il suo colore varia dalle sfumature del giallo al marrone. La superficie è ricoperta da piccoli peli e squame.
Dove e come cresce
Il Polyporus pitata è una varietà abbastanza comune che si può trovare in quasi ogni angolo del mondo. Cresce esclusivamente su alberi di latifoglie, causando marciume bianco. La fruttificazione attiva avviene in primavera ed estate. Trovato sia singolarmente che in gruppo.
Il fungo è commestibile o no?
Il fungo appartiene alla categoria dei funghi condizionatamente commestibili. Alcune fonti classificano questa specie come non commestibile a causa del cappello particolarmente sottile e del gambo duro in età adulta.Tuttavia, le opinioni degli esperti concordano sul fatto che questo esemplare non contiene sostanze tossiche. La specie in questione è nota per essere commestibile a Hong Kong, Nepal, Nuova Guinea e Perù.
I doppi e le loro differenze
Il poliporo della fossa ha somiglianze esterne con i seguenti doni della foresta:
- Il fungo esca è variabile - campione non commestibile. Simile al fungo in questione nei corpi fruttiferi di piccole dimensioni. Quindi, la dimensione del cappuccio del doppio non supera i 5 cm di diametro. Tuttavia, è possibile distinguere il fungo esca variabile dal fungo esca snocciolato dalla superficie liscia del cappello e dal gambo di un colore più scuro.
- Nido d'ape in poliporo - si riferisce a funghi non commestibili. Il corpo fruttifero ha forma a ventaglio, ovale o semicircolare. Una caratteristica distintiva è la gamba appena percettibile, poiché la sua lunghezza non supera 1 cm.
- Poliporo invernale – immangiabile. Di norma, il corpo fruttifero del doppio è leggermente più grande. Inoltre, il colore del frutto è molto più scuro.
Applicazione del pit polypore
Come sapete, molti polipori vengono utilizzati in omeopatia e per la produzione di integratori alimentari. Questo numero comprende anche questo tipo di fungo.
Conclusione
Il poliporo è un fungo di piccole dimensioni che si può trovare sugli alberi dei boschi decidui o misti. Per quanto riguarda la commestibilità, la questione è piuttosto controversa: alcuni libri di consultazione lo attribuiscono alla categoria dei funghi condizionatamente commestibili, altri - non commestibili.Tuttavia, a giudicare dalle piccole dimensioni dei corpi fruttiferi e dal gusto inespresso, si dovrebbe presumere che questa specie non abbia alcun valore nutritivo.
