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Il fungo piatto (Ganoderma applanatum o lipsiense), chiamato anche fungo dell'artista, appartiene alla famiglia delle Polyporaceae e al genere Ganoderma. Questo è un classico esempio di fungo di un albero perenne.
Nomi scientifici dati al corpo fruttifero da diversi micologi:
- descritto e classificato per la prima volta come Boletus applanatus da Christian Person nel 1799;
- Polyporus applanato, 1833;
- Fomes applanato, 1849;
- Placodes applanato, 1886;
- Phaeoporus applanato, 1888;
- Elfvingia applanata, 1889;
- Ganoderma leucophaeum, 1889;
- Ganoderma flabelliforme Murrill, 1903;
- Megaloma del Ganoderma, 1912;
- Ganoderma incrassatum, 1915;
- Frisia applanata, 1916;
- Frisia vegeta, 1916;
- Ganoderma gelsicola, 1916
Il fungo cresce nello stesso posto per molti anni, raggiungendo dimensioni gigantesche.
Descrizione del poliporo piatto
Il cappello del fungo è carnoso, sessile, e aderisce al substrato con la sua parte piatta. Prostrato-arrotondato, a forma di lingua o di petalo, a forma di zoccolo o di disco. La superficie è generalmente piana, con bordi diritti o rialzati. Presenta strisce cicatriziali concentriche divergenti dal luogo di crescita e possono essere leggermente piegate o ondulate. Raggiunge i 40-70 cm di diametro e spessore alla base fino a 15 cm.
La superficie è densa, opaca, leggermente ruvida. Il colore può essere diverso: dal grigio-argento e beige crema al cioccolato e marrone-nero. A volte i funghi troppo cresciuti assumono brillanti sfumature rosso bordeaux. La gamba è assente anche nella sua infanzia.
Le spore sono di colore marrone ruggine e spesso ricoprono la parte superiore del fungo con una sorta di rivestimento polveroso. Il bordo è arrotondato, sottile negli esemplari giovani, e bianco. La superficie inferiore spugnosa è bianca, argento crema o beige chiaro. La minima pressione lo fa scurire fino a diventare di un colore grigio-marrone.
I corpi fruttiferi sono disposti in piccoli gruppi ravvicinati, formando una sorta di chioma
Dove e come cresce
Il fungo esca piatto è comune alle latitudini temperate e settentrionali: in Russia, Estremo Oriente, Europa e Nord America. La crescita attiva inizia a maggio e continua fino a settembre.Puoi vedere il fungo in qualsiasi periodo dell'anno, anche nelle gelate invernali, se rimuovi la neve dall'albero.
Questo parassita degli alberi vive principalmente sugli alberi decidui. Può piacere sia ad alberi vivi danneggiati che a legno morto, ceppi, legno morto e tronchi caduti.
Il fungo esca piatto non si arrampica in alto, di solito si deposita proprio sulle radici o nella parte inferiore dell'albero
I doppi e le loro differenze
L'aspetto unico e le dimensioni sorprendenti eliminano ogni confusione nella definizione del fungo esca piatto. Ci sono alcune somiglianze con diverse specie.
Fungo esca verniciato. Immangiabile. Si distingue per un cappello ceroso e dimensioni più piccole.
Il polypore laccato è ampiamente utilizzato nella medicina popolare cinese.
Fungo esca del sud. Non commestibile, non tossico. Si distingue per le sue grandi dimensioni e la superficie lucida.
Il suo bordo, a differenza del fungo esca piatto, è grigio-marrone
Il fungo è commestibile o no?
Il fungo esca piatto (Ganoderma applanatum) è classificato come fungo non commestibile. Ha una polpa dura e sugherosa che non ha né sapore né odore, il che ne riduce il valore culinario.
Proprietà medicinali del fungo esca piatta
Essendo essenzialmente un parassita che distrugge gli alberi, il poliporo piatto è ampiamente utilizzato nella medicina popolare in numerosi paesi. È particolarmente apprezzato in Cina. Le sue proprietà benefiche:
- migliora l'immunità e combatte le malattie virali;
- normalizza la pressione sanguigna, riduce i livelli di acidità nel tratto gastrointestinale;
- allevia i processi infiammatori nelle articolazioni e negli organi interni, avendo un effetto benefico sui dolori reumatici, sull'asma, sulla bronchite;
- normalizza lo zucchero nel sangue e favorisce la produzione di insulina;
- migliora le condizioni del sistema nervoso, ha un effetto antiallergico;
- È un buon rimedio per la prevenzione del cancro e delle neoplasie, ed è utile anche assumerlo come parte di un trattamento complesso dei tumori.
L'uso del fungo esca piatto nella medicina popolare
Tinture alcoliche, decotti, polveri ed estratti sono realizzati con oblati di Ganoderma. Utilizzato per malattie polmonari, diabete, processi infiammatori e oncologia. Per aumentare l'immunità e migliorare il funzionamento del sistema cardiovascolare, viene preparato un tè sano dal corpo fruttifero.
I corpi fruttiferi raccolti devono essere essiccati ad una temperatura di 50-70 gradi e macinati in polvere. Conservare in un contenitore asciutto ed ermeticamente chiuso, lontano dalla luce solare diretta. Tè a base di poliporo (Ganoderma applanatum)
Ingredienti richiesti:
- polvere di funghi – 4 cucchiai. l.;
- acqua – 0,7 l.
Versare l'acqua sulla polvere, portare ad ebollizione e cuocere a fuoco basso per 5-10 minuti. Versare in un thermos, chiudere e lasciare riposare per mezza giornata. Il tè può essere preso 3 volte al giorno, 40-60 minuti prima dei pasti, 2 cucchiai. l. Il corso del trattamento dura 21 giorni, dopo i quali dovresti fare una pausa di una settimana.
Questo tè è efficace nel rimuovere le sostanze tossiche dal corpo e stimolare il sistema digestivo.
Alcuni fatti interessanti
Questo corpo fruttifero ha diverse caratteristiche uniche:
- Un polypore a taglio piatto applicato sulla ferita favorisce una rapida guarigione e la rigenerazione dei tessuti.
- Nel corso di diversi anni, il fungo esca piatto può raggiungere dimensioni enormi, mentre la superficie chiara del geminoforo rimane arrotondata, uniforme e liscia.
- I giovani polipori piatti possono germogliare sul corpo di un vecchio fungo, creando strutture bizzarre.
- Gli artigiani creano splendidi dipinti sulla superficie porosa interna di grandi esemplari. Per questo è sufficiente un fiammifero, un bastoncino sottile o un'asta.
Conclusione
Il fungo esca piatto è un fungo diffuso nell'emisfero settentrionale. Ha proprietà curative ed è utilizzato nella medicina popolare cinese. Ci sono riferimenti al trattamento con il suo aiuto nelle fonti dell'antica Grecia, in particolare il guaritore Dioscoride lo consigliava come un ottimo rimedio per la pulizia del corpo e i disturbi nervosi. Si può trovare nei boschi di latifoglie, su tronchi sdraiati, ceppi e legno morto. Non è adatto al consumo alimentare a causa della sua polpa dura e insapore. Non ha controparti velenose. Alcuni tipi di polipori hanno caratteristiche comuni, ma è difficile confonderli.
