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Le more sono una coltura che sta guadagnando costantemente popolarità tra i giardinieri russi. È apprezzato non solo per il suo gusto originale, ma anche per i suoi benefici per la salute, i rendimenti più elevati e una migliore immunità rispetto ai lamponi. Le more di Loch Mary sono uno dei nuovi prodotti di allevamento. Il suo ovvio vantaggio è il suo gusto eccezionale.
Storia della selezione
Le more di Loch Maree, a volte conosciute in Russia come Loch Mary o Loch Marie, sono attualmente l'ultima varietà di una serie che prende il nome dai laghi scozzesi. Come i suoi "predecessori", è stato creato presso l'Istituto di orticoltura di questo stato (SCRI).
La varietà è apparsa in vendita nel 2015. Loch Mary è un ibrido complesso, il risultato di esperimenti dei coltivatori con varietà precedentemente create, oltre a more selvatiche, lamponi e mirtilli rossi.
Descrizione delle more di Loch Mary
Le more di Loch Mary sono una varietà semi-strisciante. Arbusto con tralci inizialmente eretti, ma gradualmente pendenti, senza spine.Gli steli delle piante adulte sono caratterizzati da rapidi tassi di crescita, mentre nelle giovani piantine la loro lunghezza aumenta in modo relativamente lento.
Il fogliame dei cespugli è nella media. Le foglie sono grandi, di colore verde intenso, con bordo seghettato. In questo contesto, i fiori sembrano molto impressionanti: doppi, come se fossero doppi, di una tenue tonalità rosa.
Durante i primi 2-3 anni, i germogli sui cespugli di more di Loch Mary crescono fino a circa un metro, la loro altezza totale sarà infine di circa 4 m
Le bacche vengono raccolte in grappoli di 3-5 pezzi. La maggior parte di loro ha una forma rotonda, meno spesso ne incontrano una leggermente allungata. Il peso medio è di 8 g, i singoli esemplari pesano 12-15 g La buccia è nera lucida, elastica, che conferisce al raccolto una buona conservabilità e trasportabilità.
Le drupe delle more sono saldamente attaccate tra loro
La polpa è mediamente densa, i semi sono piccoli e difficilmente si sentono quando si mangia. Il gusto è decisamente dolce, con una leggerissima acidità rinfrescante e un retrogusto di “pesca ai frutti di bosco”. È presente anche un caratteristico aroma di “mora” che persiste dopo il trattamento termico nelle preparazioni casalinghe.
Caratteristiche della varietà
I creatori della varietà Loch Mary intendevano che fosse universale, adatta alla coltivazione sia da parte degli agricoltori professionisti che dei giardinieri dilettanti. Ma finora è richiesto principalmente dai proprietari di terreni personali. Coloro che coltivano bacche su scala industriale sono scoraggiati dalle loro piccole dimensioni e dalla generale mancanza di aspetto.
Tempi di maturazione e resa
Le more di Loch Mary sono varietà medio-precoci. La vendemmia viene raccolta nella prima metà di luglio, nel sud della Russia, nell'ultima decade di giugno.In media, puoi contare su 15 kg da un cespuglio adulto. Le prime bacche vengono raccolte tre anni dopo la semina nel terreno.
Resistenza invernale
La resistenza al freddo per la Russia è bassa, fino a -15 ° C. Senza una preparazione preliminare, i cespugli possono svernare solo nelle calde regioni meridionali.
Per le regioni chiamate “zone agricole a rischio”, le more di Loch Mary non sono una varietà molto adatta
Resistenza a malattie e parassiti
Resistenza alle malattie a livello standard. L'unica eccezione è che la varietà è suscettibile all'infezione da muffa grigia. Ciò è quasi inevitabile se i cespugli vengono coltivati in un clima umido o se il giardiniere non è molto fortunato con il clima estivo.
I creatori della varietà di more Loch Mary sostengono la sua elevata resistenza ai parassiti. I giardinieri non hanno ancora una vasta esperienza di coltivazione per confermare o confutare queste informazioni.
Pro e contro della varietà
La varietà di more Loch Mary appartiene alla categoria dei dessert. Le qualità gustative delle bacche sono state molto apprezzate dagli assaggiatori professionisti.
Le more di Loch Mary sono adatte a qualsiasi preparazione casalinga e trovano largo impiego in cucina come ripieno di prodotti da forno.
Professionisti:
- decoratività del cespuglio durante la fioritura, “aiuto” nell'attrarre gli impollinatori nel sito (la pianta stessa è una buona pianta di miele);
- assenza di spine sui germogli;
- resa costantemente elevata (anche negli anni “infruttuosi”, non inferiore a 12-13 kg);
- versatilità dello scopo del frutto;
- ottimo gusto di frutti di bosco sia freschi che fatti in casa;
- ottima conservabilità e trasportabilità per le more;
- immunità abbastanza buona alla maggior parte dei funghi patogeni, elevata resistenza ai parassiti.
Aspetti negativi:
- dimensione della bacca relativamente piccola;
- insufficiente resistenza al freddo per la maggior parte delle regioni russe;
- tendenza ad infettarsi con la muffa grigia quando si creano condizioni favorevoli allo sviluppo dell'agente patogeno;
- crescita irregolare del cespuglio;
- germogli alti che necessitano di potature regolari.
Regole di atterraggio
A causa della loro bassa tolleranza al freddo, si consiglia di piantare le more di Loch Mary in primavera. L'ora esatta dipende dal clima locale. Al sud il substrato si riscalda sufficientemente entro la metà di aprile. Nella Russia centrale, dove le gelate primaverili sono rare ma si verificano comunque, bisognerà aspettare la seconda decade di maggio.
Un sito per piantare le more di Loch Mary viene selezionato in base a diversi criteri:
- Buona illuminazione. Le piante sono abbastanza resistenti e sopravvivono anche in ombra fitta. Tuttavia, quando manca la luce solare, il loro sviluppo rallenta notevolmente, i raccolti sono molto magri e la quantità e la qualità delle bacche raccolte peggiorano drasticamente.
- Disponibilità di protezione da correnti d'aria e vento freddo. Le sue forti raffiche possono "distruggere" un cespuglio anche se coltivato su un traliccio.
- Qualità del substrato. Le more di Loch Mary sicuramente non sopravviveranno in un substrato “pesante” (argilloso, limo, torba). Anche i terreni “leggeri”, molto “poveri” (sabbiosi, rocciosi) non sono adatti. L'opzione migliore è un terriccio abbastanza nutriente, ma ben drenato o sabbioso. L'equilibrio acido-base dovrebbe essere neutro (pH 5,5-6,5).
Senza fornire alle more di Loch Mary sufficienti ore di luce diurna, non puoi contare su buoni raccolti
Come altre varietà semi-striscianti, le more di Loch Mary vengono coltivate esclusivamente su tralicci. Sono installati in anticipo, anche prima di piantare. Il design è standard: supporti verticali con filo teso orizzontalmente (3-4 file). Per rendere più comoda la cura dei cespugli e del raccolto, l'altezza del traliccio è limitata a 2-2,2 m.
Lasciare almeno 2,5 m tra le piantine di more di Loch Mary e 2-2,5 m tra le file di cespugli. La profondità e il diametro del foro di semina sono di 40-50 cm. Sul fondo è necessario uno strato di drenaggio con una miscela di sostanze nutritive. sopra.
Le piantine nell'aiuola devono essere annaffiate (5-10 litri di acqua) e pacciamate. Quest'ultimo è necessario per prevenire il surriscaldamento delle radici e l'evaporazione troppo rapida dell'umidità dal terreno.
Dopo la semina, il colletto della radice del cespuglio di more di Loch Mary dovrebbe trovarsi 3-4 cm sotto il livello del suolo
Caratteristiche di cura
Le more di Loch Mary richiedono le stesse cure delle altre varietà semi-striscianti:
- Irrigazione. Sia l'essiccamento che il ristagno del terreno sono dannosi per la coltura, quindi non esistono intervalli rigorosamente definiti tra le irrigazioni. Si concentrano sulle condizioni del substrato, sul volume e sulla frequenza delle precipitazioni naturali e sulla temperatura dell'aria. In media, le more di Loch Mary vengono annaffiate settimanalmente, la norma approssimativa è di 20-25 litri.
- Allentare, diserbo. Un'alternativa a queste procedure di cura dei cespugli è la pacciamatura.
- Applicazione del fertilizzante.All'inizio della primavera vengono applicati fertilizzanti minerali azotati e l'humus viene applicato una volta ogni 2-3 anni. Quindi, durante il germogliamento, la formazione delle ovaie dei frutti e circa 20 giorni prima della raccolta, vengono applicati fertilizzanti complessi per i cespugli di bacche.
- Potatura e modellatura del cespuglio. Man mano che crescono, nuovi germogli vengono legati al traliccio, diffondendosi in diverse direzioni. La mora di Loch Mary si trasforma in qualcosa di simile a un ventaglio. I rami fruttiferi vengono tagliati a fine stagione. La potatura sanitaria viene effettuata all'inizio della primavera e nel tardo autunno.
- Prepararsi per l'inverno. Nelle regioni meridionali del Blackberry di Loch Mary, per svernare è sufficiente aggiornare lo strato di pacciame. Nei climi temperati si aggiunge humus alle radici, formando un tumulo alto fino a 20 cm.
La malattia più pericolosa per le more di Loch Mary è il marciume grigio. Sulla pianta appare un rivestimento grigiastro “sofficio” con piccole inclusioni nere. I tessuti sottostanti si scuriscono, diventano viscidi al tatto e muoiono gradualmente. Per prevenzione, all'inizio e alla fine della stagione, i cespugli e il terreno del giardino vengono spruzzati con qualsiasi fungicida. I trattamenti si ripetono nel periodo estivo se il clima è favorevole allo sviluppo del patogeno. Gli stessi farmaci sono usati per combattere il marciume grigio. Il numero di procedure e la concentrazione della soluzione sono indicati nelle istruzioni.
Le more colpite dal marciume grigio non sono adatte al cibo
Metodi di riproduzione
Le more di Loch Mary si riproducono con successo con qualsiasi metodo vegetativo. Il modo più semplice è radicare talee o trapiantare germogli di radici. È anche possibile coltivare piantine dai semi, ma questo metodo non è popolare tra i giardinieri.
Trapianto di germogli radicali
La mora di Loch Mary produce molti "figli", quindi non mancherà il materiale da piantare.In autunno si scavano nuovi esemplari dal terreno, recidendo la radice che li collega alla pianta “madre”. A seconda del clima della regione, possono essere immediatamente trapiantati in un nuovo posto o "crescere" in inverno a casa.
Come ogni mora, la varietà Loch Mary è soggetta alla formazione di germogli basali e alla "diffusione" incontrollata nel sito
Talee
Talee di mora di Loch Mary: punte di germogli lunghe circa 15 cm con 3-4 germogli di crescita. Si tagliano nell'ultima decade di maggio o giugno. Radicare le talee in qualsiasi substrato sciolto che assorba l'umidità, pretrattato con un biostimolante. È necessario fornire loro una buona illuminazione e creare un “effetto serra”. Le radici compaiono in 3-4 settimane. Dopo un altro mese, le talee di mora di Loch Mary possono essere trapiantate in terreno normale.
Le talee radicate delle more di Loch Mary vengono trapiantate nell'aiuola nell'autunno dello stesso anno o nella primavera del successivo
Conclusione
Le more di Loch Mary sono una varietà relativamente nuova e promettente. Le piccole dimensioni delle bacche ripagano ampiamente il loro gusto eccezionale e l'elevata resa. Le piante richiedono cure standard, hanno una buona immunità. Pertanto, la varietà può essere consigliata a giardinieri non molto esperti.
